Crock-potti on välttämätön avustaja kaikille kotiäidille.
Leivonta hitaassa liesissä on joskus jopa parempi kuin uunissa.
Samanaikaisesti käytät vain vähän aikaa ja vaivaa.
Yksinkertainen resepti piirakkaan multicookerissa - ruoanlaiton perusperiaatteet
Erityisen maukkaita saadaan hitaassa keitto piirakassa keksin tai kefirin taikinalla. Ne nousevat aina hyvin eikä kuivu.
Leivonnaisesta tai oikaisuleivosta valmistetut piirakat ovat onnistuneita. Lisäaineina käytetään hedelmiä ja marjoja. Täytekakkuja valmistetaan sekä makeaksi että kaali-, peruna- tai jauhelihan kera. Voit tehdä maksa piirakan.
Riittää, että taikina vaivataan, laitetaan kulhoon, otetaan haluttu tila käyttöön ja paistetaan kypsennettynä. Piirakoiden pikakeksi ja leivonnaiset rullataan ja asetetaan säiliön pohjalle. He panivat täytteen päälle ja peittävät sen toisella kerroksella. Voit valmistaa piirakan nopeasti ja helposti pitaleivän avulla.
Monet, jotka leipovat piirakoita ensimmäistä kertaa hitaassa liesissä, ovat kiinnostuneita kysymyksestä: miten saada siitä ruskea molemmin puolin? Kaikki on hyvin yksinkertaista: sinun on käännettävä kakku ympäri ja paistettava samassa tilassa vielä 15 minuuttia.
Ripottele makeat kakut jauhesokerilla, peitä kermalla tai lasiteella.
Resepti 1. Yksinkertainen resepti piirakkaa hitaan liesi-kaali
Ainesosat
Taikina
smetana - lasi;
leivinjauhe - pussi;
majoneesi - lasi;
jauhot - 250 g;
kolme munaa.
täyte
tuorekaali - 250 g;
suola;
kolme perunaa;
mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Yhdistä majoneesi smetanaan ja muniin. Vatkaa tasaiseksi sekoittimella.
2. Sekoita jauhot suolan ja leivinjauheen kanssa. Sihdata. Lisää jauhot pieninä erinä nestemäiseen seokseen ja vaivaa taikina.
3. Tuorekaali, pilkkoa niin ohut kuin mahdollista. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
4. Voitele säiliön pohja öljyllä. Kaada puoli taikinaa ja sileä lastalla. Levitämme perunat, kevyesti suolaa ja levitä kaali. Suola, mausta mausteilla ja täytä taikinalla.
5. Sulje kansi ja aktivoi "paistaminen" -toiminto tunniksi. Sitten tarkistamme kakun valmiuden, otamme sen pois, jäähdytä se, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Resepti 2. Yksinkertainen resepti piirakkakakkua hitaassa keittimessä tomaattijuustolla
Ainesosat
Taikina
ruokasooda;
margariini - 150 g;
jauhot - kaksi lasia;
sokeri - puoli kuppia.
täyte
raejuusto - puoli kiloa;
saksanpähkinät;
viisi munaa;
sokeri - puoli lasia.
Keittämismenetelmä
1. Poista margariini jääkaapista ja anna sen muuttua pehmeäksi. Laita kulhoon ja soseuta haarukalla. Lisää jauhot, munat ja sokeri. Jauha seosta, kunnes saat tasaisen, terävän taikinan. Lisää sooda ja sekoita hyvin.
2. Mash tuorejuusto sokerin sekoittimella, lisää pähkinät ja sekoita.
3. Voitele muotti voilla, levitä muutama pähkinä kokonaan, peitä ne puolet taikinasta päälle. Laita juustotäyte, jäljellä oleva taikina päälle.
4. Kytke leivontatoiminto päälle 40 minuutiksi. Ota kakku pois ja leikkaa se paloiksi varovasti höyrystämällä astiaa.
Resepti 3. Yksinkertainen resepti piirakkaa maksan monitoimikoneessa
Ainesosat
pauna kanamaksaa;
suola;
75 g keitettyä riisiä;
jauhettu pippuri;
50 g mannaa;
kaksi munaa;
sipuli pää;
porkkana.
Keittämismenetelmä
1. Kuori, pese ja raasta karkeasti. Irrota sipulin pää ja pilko hienoksi. Paista sipulit ja porkkanat tarjoukseen asti.
2. Kanan maksa puhdistetaan tarpeettomasta, pese ja laita syvään kulhoon. Lisää vihannesrasva ja lyö kaikki sekoittimeen, kunnes neste on nestettä.
3. Lisää manna ja munat maksaseokseen. Pippuri ja suola. Jatka vispilämistä tasaiseksi.
4. Huuhtele riisi vaihtamalla vettä, kunnes se kirkastuu. Keitä sitten riisi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes se on kypsennetty. Heitä siivilä ja jääkaappiin.
5. Pane riisi maksaseokseen ja sekoita.
6. Voitele astia öljyllä ja kaada siihen maksaseos riisin kanssa. Käynnistä leipomo-ohjelma ja keitä tunnin ajan. Jätä kakku lämmitystilaan vielä kymmeneksi minuutiksi. Poista sitten ja tarjoa kuuma tai jäähdytetty.
Resepti 4. Yksinkertainen resepti piirakkaan multicooker-ananasessa
Ainesosat
margariini - 200 g;
purkitettu ananasrenkaat - purkki;
sokeri - 150 g;
vaniljasokeri - laukku;
jauhot - 250 g;
leivinjauhe - 10 g;
kolme munaa.
Keittämismenetelmä
1. Sulata voi vesihauteessa. Lisää siihen munia, vaniljaa ja ruokosokeria. Vatkaa kaikki tasaiseksi.
2. Lisää pieninä annoksina jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina.
3. Voitele astia öljyllä, ripottele pohja sokerilla ja aseta ananasrenkaat pois. Kaada ne taikinalla. Paista kakkua tunnin ajan. Jäähdytä se poistamatta sitä astiasta. Ota sitten se, soseuta jauheella sokerilla ja leikkaa viipaleiksi.
Resepti 5. Charlotte kirsikoilla ja omenoilla hitaassa liesissä
Ainesosat
neljä omenaa;
20 g voita;
200 g kirsikoita;
pussi leivinjauhetta;
250 ml 33% kermaa;
pussi vanilliinia;
neljä munaa;
350 g jauhoja;
350 g rakeistettua sokeria.
Keittämismenetelmä
1. Pese omenat, kuori ja poista ydin. Leikkaa hedelmät pieniksi satunnaisiksi paloiksi. Pese kirsikat, poista siemenet ja laita ne seulaan ylimääräisen mehun pinoamiseksi.
2. Yhdistä munat sokerilla ja lyö sekoittimella, kunnes massa kaksinkertaistuu. Lisää vaniliinia seokseen ja jatka vispilämistä. Kaada kerma ja vispilä vielä muutama minuutti.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa. Lisää se vähitellen muna-seokseen ja vaivaa taikinaa, kunnes se tulee homogeeniseksi ja ilman möykkyjä. Lisää kirsikat ja hienonnettu omenat taikinaan. Sekoita.
4. Voitele kulho öljyllä. Kaada taikina ja tasoita pinta puisella lastalla. Suorita paistamisohjelmaa 1 tunti 10 minuuttia. Sulje kansi tiukasti. Poista valmis kakku kontti-kaksoiskattilan avulla ja hiero sitä jauhesokerilla.
Resepti 6. Yksinkertainen resepti piirakkaan monikeitetyssä porkkanassa
Ainesosat
suuret porkkanat;
vanilliini;
lasillinen jauhoja;
leivinjauhe;
lasillinen sokeria;
110 g voita;
kaksi munaa.
Keittämismenetelmä
1. Kuori ja pese porkkanat. Raasta karkeasti vihannes.
2. Vatkaa kaksi munaa syvään kulhoon, lisää sokeri ja lyö tasaiseksi. Lisää vanilliini, sekoita. Lisää vähitellen jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa tasainen taikina. Lisää raastettu porkkana ja sekoita.
3. Kaada taikina laitteen öljyttyyn astiaan, sulje kansi tiukasti ja keitä kakku tunnin ajan “leipomotilassa”. Voit koristella valmiita leipomotuotteita jauheella tai lasiteella.
Resepti 7. Yksinkertainen resepti piirakkaa hitaassa liedessä jauhelihalla
Ainesosat
400 g leivonnaisia;
20 g seesamia;
400 g sekoitettua jauhelihaa;
50 ml puhdistettua vettä;
100 g vihreää sipulia;
muna;
20 g tilliä.
Keittämismenetelmä
1. Huuhtele vihreä sipuli, kuivaa se ja leikkaa keskikokoisiksi höyheniksi. Lisää jauhelihaan ja muuta. Vatkaa proteiini suolalla ja mausteilla. Kaada se jauhelihaan. Kaada vettä tänne. Vaivaa tahnaksi.
2. Sulata taikina, jaa kolmeen osaan. Rullaa kumpikin pitkiksi suorakaiteiksi. Levitämme voimanlihaa koko pituudelta, ripottele hienonnetulla tillillä ja purista reunat koko pituudelta.
3. Voitele astia öljyllä ja levitä tuloksena olevat "makkarat" spiraalin muodossa yhdistämällä avoimet päät. Voitele kakku vaahdotetulla keltuaisella ja ripottele seesaminsiemenillä.
4. Aktivoi toiminto "Multipovar". Asetamme lämpötilan 130 C. Asetetun ajan kuluttua käännä kakku ympäri ja paista vielä neljäsosa tunti. Jäähdytämme valmis kakku, leikataan osiin ja tarjoillaan juomien tai kevyen keiton kera.
Resepti 8. Yksinkertainen juustokakku hitaassa liesissä
Ainesosat
150 g Adyghe-juustoa;
mausteet;
250 g kovaa juustoa;
joukko viheriöitä;
pitaleipä;
50 g smetanaa;
muna.
Keittämismenetelmä
1. Lavash-arkki leikataan kahtia ja laitetaan päällekkäin.
2. Hieromme kahdentyyppisiä juustoja karkeasti. Huuhtele vihreät, kuivaa ja hienonna. Sekoita juustot smetanaa, munaa ja vihreää. Mausta mausteilla ja suolalla. Sekoita varovasti tasaiseksi.
3. Lavash-levyllä asetamme puolet juustotäytteestä keskittyen monikeittimen pohjan kehään. Peitämme sen pitaleipäreunoilla. Levitä täyteaineen toinen osa päälle ja peitä ala-pita-reunat yrittämällä tehdä niin, että aukkoja ei ole.
4. Aseta alareunassa voinpalat. Käynnistä leipomotoiminto ja odota, kunnes se sulaa. Levitä sitten piirakka saumalla alas, sulje kansi tiukasti ja paista 20 minuuttia. Käännä kymmenen minuutin kuluttua, niin että kakku on tasaisesti ruskistunut molemmilta puolilta.
Yksinkertainen resepti piirakkaan multicookerissa - temppuja ja vinkkejä
Jos haluat kakun ruskistuvan molemmilta puolilta, käännä se lopussa toiselle puolelle ja paista vielä 15 minuuttia.
Kakun poistaminen kullasta on helpompaa, kääri pohja kostealla pyyhkeellä ja anna kymmenen minuutin ajan.
Tarkista kakun valmius puisella vartaalla tai hammastikulla.
Taikinan sokeri voidaan korvata luonnollisella hunajalla.
