Sinappi - Yleiskuvaus
Sinappi on vuotuinen ruohoinen kylmäkestävä kasvi. Kuuluu ristiinnaulijaperheeseen. Kasvi on suora varsi ja varren juuri. Sinepillä on paljon keltaisia kukkasia, jotka sijaitsevat 5-8 mm pitkillä koristekoruilla. Kukinta tapahtuu kesäkuusta heinäkuuhun. Kasvi tuottaa hedelmiä palkojen muodossa veneen muodossa. Kypsyminen tapahtuu elokuussa. Palkoissa on pieniä, pyöreitä, vaaleankeltaisia siemeniä, joiden pinta on sileä.
Tämän lääkekasvin siemenissä on runsaasti rasvaöljyjä (öljyhappo, erukahappo, steariinihappo ja linoleenihapot), steroideja (brassikasteriini, kampesteroli, sitosteroli, kolesteroli, metyleenikolesteroli), sinalbiini-tioglykosidia, saponiineja, sinigriiniglykosidia.
Sinappi - kasvutyypit ja -paikat
Nykyään sinappia viljellään ja tuotetaan kaikilla mantereilla. Kolme kuuluisinta sinappityyppiä voidaan erottaa toisistaan:
- valkoinen sinappi tai "englantilainen sinappi",
- musta sinappi,
- Sarepta-sinappi, jota kutsutaan myös "venäläiseksi sinapiksi".
Jokaisella edellä mainituilla lajeilla on tietty kasvupaikka. Esimerkiksi valkoinen sinappi esiintyi ensimmäisen kerran Välimeren alueella. Nykyään sen viljelypaikat ovat Eurooppa, Amerikka, Intia ja Japani. Musta sinapin kotimaa on myös Välimeren alue. Sitä kasvatetaan nykyään esimerkiksi Iso-Britanniassa, Ranskassa, Italiassa, Intiassa ja Kiinassa. Sarepta-sinappia kasvatetaan Venäjällä, Euroopan maissa, Pohjois-Afrikassa, Kiinassa, Intiassa ja muissa Aasian alueen maissa.
Sinappi - parantavia ominaisuuksia
Sinapin hyödylliset ominaisuudet on tiedossa Hippokrates-ajoista lähtien. Sitten sitä käytettiin hyväksi odotusaineeksi ja tulehduksenestoaineeksi, mikä paransi ruokahalua ja normalisoi ruuansulatuksen. Nykyään perinteinen lääketiede suosittelee sinappisiementen käyttöä maha-suolikanavan aktivoimiseksi. Ne hoitavat myös hammassärkyä, kohonnut verenpaine, verisuoniskleroosi, maksa- ja sappirakon sairaudet, ruuansulatushäiriöt, neuralgia, krooninen reuma, keuhkokuume, keuhkoputkentulehdus, kihti, peräpukamat. Sinappia käytetään myös laksatiivisena ja kuumetta estävänä lääkkeenä.
Sinappijauheesta valmistetut sinappilaastarit käyttävät virallista lääkettä. Ne lämmittävät erittäin hyvin, helpottavat hengittämistä ja aiheuttavat veren kiirettä. Niitä käytetään keuhkokuumeen, keuhkoputkentulehduksen, reuman, hypertensiivisen kriisin, aivohalvauksen, angina pectoriksen hoitoon.
Sinappi - annosmuodot
Sekä virallisessa että perinteisessä lääketieteessä käytetään sinapin hyödyllisiä ominaisuuksia. Useimmiten käytetyt mustan ja valkoisen sinapin siemenet. Niitä käytetään sinappilaastariin tarvittavan jauheen valmistukseen. Jauho on valmistettu myös siemenistä. Sinappi-kylpyammeet ovat myös suosittuja. Siementen sadonkorjuu tapahtuu keskimmäisen ja alemman palkojen kypsymisen jälkeen.
Sinappi Reseptit
Kroonisen nuhan hoitamiseksi kuiva sinappijauhe kaadetaan villasukkoihin ja jätetään yön yli.
Vuotava nenä, yskä, akuutit hengitystieinfektiot hoidetaan kuumalla suolajalkakylvyllä. Niiden valmistamiseksi on tarpeen laimentaa 200 g suolaa ja 150 g sinappia ämpäri lämpimää vettä. Jalkojen pitäminen tässä ratkaisussa on välttämätöntä punoitukseen saakka.
Hammassärky hoidetaan huuhtelemalla sinappiliuosta suhteessa 1:20.
Käsien ja jalkojen kouristukset hoidetaan hankaamalla kipeitä kohtia sinappiöljyllä.
Vilustuminen, pleuriitti, reumatismi, iskias, keuhkoputkentulehdus ja keuhkokuume hoidetaan sinappi- ja sinappihauteilla. Sekoita tätä varten sekoita 250–400 g sinappijauhetta ja kaada se kylpyyn.
Sinappi: vasta-aiheet
Sinepillä on vasta-aiheet. Sitä ei esimerkiksi suositella ihmisille, jotka ovat sairaita keuhkokuumeessa, tuberkuloosissa tai munuaissairaudessa.
Suurten sinappiannoksien käyttö johtaa hengenahdistukseen, bradykardiaan ja jopa tajunnan menetykseen.
Monia sinappeja ei suositella ihmisille, joilla on korkea mahahapan happamuus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, joilla on akuutti gastroenterokoliitti.
Kun otetaan sinappi sisällä, on muistettava, että kasvi on edelleen myrkyllinen, ja siksi on annettava varovaisuus sen annostuksessa.
Kommentit
