Valkosipulin ampujat yleensä hävitetään.
Ne antavat voimaa kasviksesta eivätkä anna pään kehittyä täysin.
Viisaat kotiäidit tietävät, ettei heitä voida heittää pois!
Se on erinomainen ainesosa monenlaisiin ruokia.
Nuolet haudutetaan, keitetään, marinoidaan, lisätään erilaisiin salaatteihin ja tietenkin paistetaan.
Poistumalla he saavat aromaattisia ruokia miellyttävällä maulla.
Paistetut valkosipulin nuolet - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Paistamisessa on erittäin tärkeää käyttää nuoria, pehmeitä, joilla ei ole aikaa karhentaa nuolet. Niiden ei tulisi olla huopa suoneita ja kovia kuituja. Siemenrasian kärki poistetaan tikkuista, sitten iteroidaan, pestään ja leikataan. Palojen pituus riippuu ruoasta. Koko nuolet paistavat harvoin, koska on vaikea kääntää käpristyneitä ja tilavia sauvoja.
Millä nuoleilla on paistettu:
• munat;
• sienet;
• erilaisia vihanneksia;
• liha, siipikarja;
• eläimenosat.
Paistamiseen käytetään pääasiassa kasviöljyä. Nuoliin lisätään erilaisia mausteita: suolaa, pippuria, korianteria, muskottipähkinää. Eri kastikkeet ovat tervetulleita: majoneesi, soija, ketsuppi, tomaattikastike. Ruokia yhdistetään upeasti eri yrtteihin: tilli, persilja, korianteri.
Paistetut valkosipulin nuolet - sipulien ja porkkanoiden resepti
Paistettujen valkosipulin nuolien vihannesversio, resepti houkuttelee kasvissyöjiä ja paasto-ihmisiä. Ruokaa käytetään yksinään tai viljapuiden kanssa.
Ainesosat
• 2 sipulipäitä;
• 1 porkkana;
• 1 hyvä joukko nuolia;
• 30 ml öljyä;
• 1 tl seesaminsiemenet;
• suola ja pippuri.
valmistelu
1. Kaada öljy astiaan, lähetä se lämmitykseen.
2. Leikkaa sipulit suikaleiksi, siirrä ja paista, kunnes läpinäkyvä.
3. Lisää oljilla raastetut porkkanat, paista kevyesti.
4. Pese ja kuivaa valkosipulin nuolet, leikkaa viiden senttimetrin viipaleiksi. Juokse pannulla vihanneksiin.
5. Peitä ja hauduta kannen alla pehmeäksi.
6. Avaa, lisää lämpö, suola ja paista. Pippuri maun mukaan.
7. Ripottele valmis astia seesaminsiemenillä. Suuremman maun saavuttamiseksi ne voidaan paistaa hieman erikseen kuivassa paistinpannussa.
Paistetut valkosipulin nuolet - munaresepti
Erittäin kuuluisa ja suosikki versio paistettua nuolia valkosipulilla, resepti on täydennetty munilla. Ruokasta tulee runsas, proteiininen ja kypsennetään samalla riittävän nopeasti.
Ainesosat
• 10 nuolet;
• 1 sipulipää;
• 3 munaa;
• 3 rkl öljyä;
• mausteet, yrtit.
valmistelu
1. Huuhtele nuolet ja leikkaa kolmen senttimetrin suuruisiksi paloiksi, heitä paahtopannu öljyllä.
2. Seuraavaksi heitämme sipulit minuutissa. Leikkaamme pään nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Paista kaikki yhdessä, kunnes pehmeät nuolet.
3. Vatkaa munat suolalla ja muilla mausteilla. Voit keittää täydellisen munakkaan maidolla. Teemme sen makusi mukaan.
4. Kaada munat pehmeisiin nuoleihin, sekoita lastalla useita kertoja.
5. Paista minuutti ja sammuta se. Kun tarjoilet, ripottele mahdollisia vihreitä.
Paistetut valkosipulin nuolet - tomaattiresepti
Variantti kesäruokia paistettuja valkosipulin nuolia, joihin tuoreet tomaatit menevät. Se voidaan nauttia kuumana tai kylmänä välipalana. Säädä paprikan terävyys itse.
Ainesosat
• 1 nippu nuolia;
• kaksi tomaattia;
• 1 pieni sipuli;
• punainen paprika;
• öljy;
• pieni persilja.
valmistelu
1. Paista sipuli, hienonnettu suuriin renkaisiin.
2. Pesemme nuolet, leikataan enintään kymmenen senttimetrin paloiksi, lähetä sipulille ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tomaatit. Ennen tätä pestämme tomaatit, leikataan viipaleiksi.
4. Teemme maksimi tulen, paista hyvin vihannekset, suola, pippuri.
5. Tarjoillaan ripottele persiljalle.
Paistetut valkosipulin nuolet - Korean rintaresepti
Korean resepti paistettua nuolia kanan kanssa. Ruoka on maullaan ja ruokahaluillaan valmistettu erittäin nopeasti ja sopii erinomaisesti kesäillalliseen.
Ainesosat
• 1 kananrinta;
• 1 iso joukko nuolia;
• 30 ml soijakastike;
• yksi sipulipää;
• mausteet, voit käyttää korealaista seosta;
• yksi lusikallinen jauhoja;
• paistoöljy.
valmistelu
1. Leikkaa kana nauhoiksi. Koossa sen tulisi olla samanlainen kuin nuolet.
2. Kaada soijakastike, anna seistä useita minuutteja.
3. Paista pannulla sipulirenkaat. Murskaa nauri suureiksi paloiksi.
4. Lisää hienonnettu valkosipulin nuolet ja paista yhdessä.
5. Ripottele marinoitu kana kanan jauhoilla, sekoita käsin ja paista kuumassa öljyssä toisella puolella. Tuo erittäin punainen väri.
6. Siirrämme kana nuoliin sipulilla.
7. Lisää Korean mausteseos. Tai vain suolaa, pippuria, voit ripotella pienellä etikalla.
8. Lämmitä kanaa nuolilla kannen alla muutama minuutti, sammuta se. Tämä ruokalaji voidaan myös nauttia kuumana tai kylmänä.
Paistetut valkosipulin nuolet - resepti sienillä
Tässä formulaatiossa voit käyttää mitä tahansa sieniä, esimerkiksi tavallisia sieniä. Jos käytetään metsäsieniä, ennen niiden paistamista valkosipulin nuolilla on keitettävä noin puoli tuntia suolavedessä ja dekantoitava.
Ainesosat
• 0,5 kg sieniä;
• 0,3 kg ampuja;
• 0,1 kg sipulia;
• yksi paprika;
• öljy, mausteet.
valmistelu
1. Huuhtele sienet. Leikkaa sienet nauhoiksi. Siirrä paistinpannuun kuumalla öljyllä. Paista kunnes neste on onttoa. Teemme tulesta kohtalaista.
2. Heti kun kaikki kosteus on sulanut ja sienet alkavat paista, heitämme sipulia heille.
3. Minuutin kuluttua valkosipulin nuolet. Leikkasimme ne mielivaltaisesti. Mutta on parempi, että palat ovat samankokoisia kuin sienet.
4. Paista noin viisi minuuttia.
5. Lisää hienonnettu pippuri.
6. Nyt voit suolata, mausta pippurilla ja peittää.
7. Tuomme paistettujen nuolien lautasen valmiuteen, koristele vihreillä ennen tarjoilua.
Paistetut valkosipulin nuolet - liharesepti
Liharuokia paistettua valkosipulin nuolta, jonka reseptiin sisältyy sianlihan käyttö. Mutta jos varastossa on nuorta vasikanlihaa, voit käyttää tätä lihaa. Sopii kaikille lisäruokia.
Ainesosat
• 0,5 kg sianlihaa;
• 1 nippu nuolia;
• 1 sipulipää;
• 1 tl hunaja;
• 2 rkl öljyä;
• 6 rkl soijakastike;
• chili pippuria;
• joitain vihreitä.
valmistelu
1. Huuhtele sianliha ja leikkaa pieniksi tikkuiksi. Voit pilkkoa olkea, mutta ei kovin ohutta.
2. Sekoita soijakastike hunajalla, lisää pieni chili-pippuri ja jauhaa tasaiseksi.
3. Kaada valmis seos lihaan, sekoita ja anna seistä kaksi tuntia.
4. Pane sianliha lämmitettyyn öljyyn, paista seitsemän minuuttia.
5. Lisää suuret sipulirenkaat.
6. Huuhtele nuolet, poista laatikot ja leikkaa viiden senttimetrin paloiksi.
7. Lähetämme nuolet lihalle, peitä ja hauduta noin neljänneksen tunnin ajan.
8. Nyt voit avata, kokeile lautasen mausteilla. Tarvittaessa voit silti suolaa ja pippuria.
9. Paista ilman kannetta, kunnes väriltään ruusuinen. Ripottele tuoreilla tai kuivattuilla yrtteillä.
Paistetut valkosipulin nuolet - perunaresepti
Perunalautanen paistettua valkosipulin nuolta, jonka resepti ehdotti alun perin nuorten mukuloiden käyttöä. Niitä ei voi edes kuoria. Jos käytetään vanhoja perunoita, on parempi poistaa kuori. Näistä aineosista saat kaksi täyttä annosta.
Ainesosat
• 6 perunaa;
• 12 nuolet;
• 3 rkl öljyä;
• 0,5 nippu tilliä;
• suola.
valmistelu
1. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kuumenna vähän öljyä tavallisessa paistinpannussa ja käynnistä perunat. Paista noin viisi minuuttia. Pari kertaa tänä aikana sinun on sekoitettava.
3. Kuivatut nuolet kuivataan, leikataan enintään viiden senttimetrin paloiksi. Ja on aika lisätä ne perunoihin.
4. Paista kaikki yhdessä, kunnes perunat ovat valmiita.
5. Suolaa astia kaksi minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
6. Kun perunat on kypsennetty, sammuta se.
7. Nukkumme tillillä ja peitämme kansi. Anna seistä noin kymmenen minuuttia paljastaaksesi aromin.
Paistetut valkosipulin nuolet - resepti vihanneksilla ja smetalla
Toinen variantti valkosipulin nuolen kasviksruoasta. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti, tasoittaa ja yhdistää mausteen kermavihannekset.
Ainesosat
• 2 porkkanaa;
• 2 kimppua nuolet;
• 1 paprika;
• 1 sipulipää;
• 4 rkl smetanaa;
• voi ja mausteet.
valmistelu
1. Leikkaa porkkanat suurilla liuskoilla, hienonna myös sipuli. Heitä se kaikki yhteen kuumaan öljyyn ja paista muutama minuutti.
2. Erota siemenlaatikot nuoleista, leikkaa paloiksi noin kolme senttimetriä.
3. Heitä valkosipulia vihanneksiin, peitä ja keitä kannen alla kymmenen minuuttia, vähennä tulta.
4. Raasta ohuet oljet, paprika, lisää valkosipuliin. Tässä vaiheessa voit lisätä tulta ja paista hyvin.
5. Pane suola, muut mausteet ja lisää smetana. Hauduta vielä viisi minuuttia ja sammuta se. Ripottele paistetut nuolet yrtteillä, tarjoa keitetyllä tattarilla, pastaa, riisiä.
Paistetut valkosipulin nuolet - kana-kammion resepti
Kanakammiot ovat yksi suosituimmista sivutuotteista, edullisia ja halpoja. Se on hienoa paistamiseen nuoleilla.
Ainesosat
• 0,5 kg kammioita;
• 1 iso joukko nuolia;
• 4 rkl öljyä;
• 1 ripaus pippuria;
• vähän suolaa;
• 1 sipuli;
• porkkanaa;
• 1 rkl tomaattipastaa.
valmistelu
1. Pesemme ja puhdistamme vatsat. On tarpeen poistaa keltainen plakki ja kanan rasvan kerääntyminen.
2. Laitoimme kuoritut mahat kiehuvaan veteen, keitä noin viidentoista minuutin ajan. Jäähdytä tyhjentämällä kaikki vesi.
3. Silppukaa sipuli, voit lisätä porkkanoita. Heitä pannuun, paista.
4. Lisää minuutin kuluttua kappaleiden leikatut nuolet. On parempi olla tekemättä pitkiä tikkuja, heidän on vaikea paista.
5. Lisää vatsat viiden minuutin kuluttua. Ne voidaan jättää kokonaisiksi tai leikata kahteen tai kolmeen osaan. Paista se kaikki yhdessä.
6. Kun nuolet ovat pehmeät, lisää suolaa ja pippuria.
7. Kaada pari ruokalusikallista vettä lusikkaan tomaattipastaa, sekoita ja lähetä nuoleihin.
8. Lisäämme tulen enimmäismäärään, paista kammiot ruusuisiksi. Sammuta, mausta yrtteillä, tarjoile tuoreilla vihanneksilla, keitetyillä perunoilla tai viljoilla.
Paistetut valkosipulin nuolet - vinkkejä
• Nuolet voidaan paistaa paitsi kesällä. Ne sietävät täydellisesti jäätymistä. Sinun on vapautettava tikut siemenistä. Leikkaa, taita pussiin ja laita vain pakastimeen. Voit kiehua kolme minuuttia kiehuvassa vedessä ja sitten jäädyttää.
• Onko jäljellä paistettuja nuolia? Niistä voit tehdä upean vihanneskaviaarin. Lyö vain astia yhdistelmässä ja käytä sitä kastikkeena, levitä voileipille ja tarjoa lihaa.
• Jos nuolet ovat yli kypsiä, kuituisia ja jäykkiä, ne on ennen paistamista keitettävä ensin pehmeiksi. Tai lisää vähän vettä astiaan ja hauduta kypsennystä kannen alla.
• Valkosipulin ampujat ovat hyvä ainesosa kuumille korealaisille ja kiinalaisille salaateille. Voit yksinkertaisesti paistaa tikkuja, kunnes ne ovat ruusuisia, mausta mausteilla ja lisää mihin tahansa välipalaan.
