Haluatko kakun?
Ei hätää!
Se voidaan tehdä paljon nopeammin kuin ensi silmäyksellä näyttää.
Ja puolessa tunnissa (ja ehkä paljon vähemmän) hämmästyttävä herkku herättää pöydällä.
Älä usko?
Whip Cake - yleiset keittoperiaatteet
Pikakakut voivat olla ilman leivontaa tai leivontaan. Mutta niitä yhdistää yksi asia - ruoanlaiton nopeus. Tekniikka ei vaadi pitkää piiskaamista, vaatimista, monimutkaisten voiteiden valmistelua ja sisustusta. Kaikki on paljon yksinkertaisempaa ja helpompaa.
Mitä kakkuja valmistetaan kiireellä:
• evästeet, piparkakut, vohvelit;
• valmiit kakut;
• hedelmät, kuivatut hedelmät, marjat;
• raejuusto;
• valmiit makeiset (vaahtokarkkeja, makeisia).
Voiteet valmistetaan smetasta, tuoreesta tai keitetystä maitotiivisteestä, kermasta. Voit käyttää suklaapastaa, hilloa, hilloa. Joskus kerman roolia pelataan siirapilla ja makealla juustomassalla.
Banaani-evästepiiskakakku
Yksinkertaisin ja nopein nopea evästekakkuvaihtoehto, jonka voit tehdä. Se voidaan kuluttaa heti, mutta on parempi antaa seistä vähintään puoli tuntia.
Ainesosat
• 0,5 kg evästeitä;
• 4 banaania;
• 200 ml maitoa tai teetä;
• 200 ml smetanaa;
• 0,1 kg pehmennettyä öljyä;
• pussi vaniljaa;
• 100 grammaa sokeria.
valmistelu
1. Vatkaa pehmennettyä voita muutama minuutti sokerilla, lisää smetana ja vanilja ja sekoita hyvin sekoittimella.
2. Kuori kaikki banaanit ja leikkaa poikittaisiin ympyröihin.
3. Otamme maitoa tai jäähdytettyä makeaa teetä, kaada kulhoon.
4. Upota evästeet kerrallaan nesteeseen ja levitä kakun ensimmäinen kerros. Pidä maidossa tai teessä ei ole tarpeen, vain kasta.
5. Voitele tulevan kakun ensimmäinen kerros valmistetulla kermalla, järjestä banaanien ympyrät.
6. Upota nyt seuraava eväste ja levitä toinen kerros. Seuraavaksi taas kerma banaaneilla.
7. Keräämme koko kakun, levitä kerma päälle, voit ripotella murskattuihin evästeisiin tai pähkinöihin.
Piparkakkukakku
Kiireellisessä piparkakkukookissa voit käyttää mitä tahansa kermaa: hapankermaa keitetystä tai valkoisesta kondensoidusta maidosta, vaniljakastikkeesta tai kermasta. Valitse sopivin vaihtoehto. Hapankermaa käytetään tässä reseptissä.
Ainesosat
• 0,5 kg smetanaa;
• 0,5 kg piparkakut;
• 150 grammaa sokeria;
• ripaus vaniljaa;
• 50 grammaa suklaata.
valmistelu
1. Otamme piparkakutevästeet ja leikataan jokainen kahteen kerrokseen.
2. Sekoita smetana vaniljan ja sokerin kanssa, kerma on valmis!
3. Ota syvä kulho ja peitä tarttuvalla kalvolla.
4. Pane ensimmäinen kerros piparkakkukakkuja kulhoon ja peitä smetalla.
5. Peitä toisella kerroksella ja peitä myös kerma smetanaa. Ja niin edelleen. Jäljelle jäänyt kerma poistetaan, ne ovat hyödyllisiä.
6. Anna kakun seistä jonkin aikaa jääkaapissa, jotta piparhelmet imevät hapankermaa ja turpoavat.
7. Peitä kulho tasaisella levyllä, käännä kakku ympäri. Poistamme kalvon huolellisesti.
8. Voitele saatu kakku jäljellä olevalla kermalla ja hiero suklaa päälle.
Vatkainen juustokakku kekseillä ja mansikoilla
Jotta tällainen juustokakku valmistettaisiin kiireellisesti, tarvitset 18 neliömäistä evästettä, jotka ovat vuosipäivän tyyppisiä. Täyte valmistetaan tavallisesta maidonjuustosta, jossa on mitä tahansa rasvapitoisuutta.
Ainesosat
• 18 kappaletta evästeitä;
• 500 grammaa raejuustoa;
• 100 grammaa smetanaa;
• 120 grammaa sokeria;
• 250 grammaa mansikoita;
• vanilja, valkoinen suklaa.
valmistelu
1. Lisää rakeistettu sokeri raejuustoon ja jauhaa se. Lisää happea kerma vähitellen kermaiseen konsistenssiin. Raejuuston ei tulisi levitä. Lisää haluttaessa siihen vaniliinia.
2. Leikkaa puolet mansikoista viipaleiksi ja sekoita raejuuston kanssa. Jätä kakun koristeluun kauneimmat ja paksimmat marjat.
3. Levitämme kuusi evästepalaa, rasvaa paksulla kerroksella tuorejuustoa.
4. Nyt taas kerros evästeitä ja raejuustoa.
5. Voitele viimeinen evästekerros raejuustolla ja käsittele myös kakun reunat.
6. Jäljellä olevat mansikat leikataan neljään osaan ja asetetaan kauniisti pinnalle.
7. Ripottele päälle raastettu valkosuklaa.
Vohvelikakkukakku
Vohvelikakut ovat loistava tuote nopeiden ja nopeiden kakkujen luomiseen. Mutta ne muuttuvat usein kumeiksi ja eivät ole kovin maukkaita, joten on tärkeää käyttää oikeaa täyttöä.
Ainesosat
• 1 pakkaus kiekkokakkuja;
• 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 4 kiiviä;
• 1 pakkaus (0,2) öljyä;
• 0,5 kupillista pähkinää.
valmistelu
1. Öljy on pehmennettävä. Käynnistä mikseri ja aloita ruoskaaminen. Lisää vähitellen tiivistetty maito yksi lusikallinen. Kerma on valmis!
2. Paista pähkinät kattilassa ja pilota veitsellä niin, että palat ovat hieman pienempiä. Pähkinätyypillä ei ole merkitystä.
3. Puhdistamme kiivit ja leikataan ohuiksi ympyröiksi. Vaihdamme kulhoon. Jos hedelmät ovat erittäin mehukkaita, se on mahdollista siivilässä, anna ylimääräisen nesteen valua.
4. Avaa vohvelikakut ja aloita kakun kerääminen.
5. Laita ensimmäinen kakku tasaiselle lautaselle ja rasvaa ohuesti keitetyn kondensoidun maidon kermalla. Peitä toisella kuorella, rasvaa kermalla ja aseta kiivipiirit. Sitten kakku taas kermalla, sen jälkeen kermalla ja kiivillä. Koko kakun kokoaminen. On tärkeää, ettei kermaa voidetta paljon, koska kiekot ovat erittäin ohuita.
6. Voitele yläosa kermalla ja peitä tiheä pähkinöillä. Jos kiiviympyröitä on, ne voidaan asettaa pintaan koristeeksi.
Mikroaaltouunissa piiskakakku
Resepti herkulliselle ja nopealle leivonnaisille, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Mutta paitsi kakun jäähtymisaika. Voit voidella millä tahansa kermalla tai maitotiivisteellä. Reseptissä käytetään suklaapastaa, joka voidaan valmistaa tai vain ostaa kaupasta.
Ainesosat
• 8-9 rkl maitoa;
• 6 rkl kasviöljyä;
• 4 rkl kaakaojauhetta ilman sokeria;
• 4 rkl rakeistettua sokeria;
• 2 munaa;
• 8 rkl jauhoja;
• 1 tl leivinjauhe;
• 200 grammaa suklaapastaa.
Kakun leipomiseen tarvitset muovisäiliön tai minkä tahansa mikroaaltouunissa kypsennykseen tarkoitetun lasitavaran.
valmistelu
1. Vatkaa vispilällä kaksi munaa ja sokeria. On suositeltavaa, että kaikki jyvät liukenevat.
2. Lisää maito, sekoita.
3. Seuraavaksi kaada kasviöljy.
4. Sekoita jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa, yhdistä ensimmäiseen seokseen. Tainan tulee kääntyä, kuten keksinkin kohdalla. Se ei ole kovin nestemäistä, mutta ei siistiä.
5. Kaada massa säiliöön, joka on voideltu tipalla öljyä.
6. Pane tuleva kakku mikroaaltouuniin. Keitä maksimiteholla noin neljä minuuttia.
7. Otamme sen ulos uunista ja ravistamme heti astiasta. Jäähdytä.
8. Leikkaa jäähdytetty crumpet kahdeksi kakkuksi, päällystä suklaapastalla. Maun mukaan voit lisätä hedelmiä, pähkinöitä, suklaata, marmeladia, marshmallow-viipaleita. Yleensä täydellinen luovuuden vapaus!
Kakku piiskassa sieni kakkujen "Pincher"
Resepti yksinkertaistetulle kakkulle, jota voidaan kutsua maailmankuulun "Pancho" -klooniksi. Käytämme kolmen kappaleen sienikakkuja. Smetana, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta. On tärkeää, että se ei ole kovin paksu ja keksepaloja upotetaan helposti.
Ainesosat
• 3 keksikakkua;
• 700 grammaa smetanaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 lasi pähkinöitä;
• raastettua suklaata;
• vanilja.
valmistelu
1. Kermaksi sekoita vain smetana ja rakeistettu sokeri. Maun vuoksi laita vanilja. Mutta voit lisätä kaakaota tai mitä tahansa hedelmiä.
2. Kaksi keksikakkua leikataan enintään kolmen senttimetrin neliöiksi.
3. Laita viimeinen kakku lautaselle ja kaada siihen runsaasti smetanaa. Anna liota muutaman minuutin.
4. Leikkaa pähkinät paloiksi ja paista vähän. Herkullinen kakku saadaan saksanpähkinöiden ja maapähkinöiden kanssa.
5. Keräämme kakun. Upota tätä varten keksileivän pala kermaksi ja laita aikaisemmin voideltuun kakkuun. Ripottele jokaista kerrosta kevyesti pähkinöillä.
6. Ripottele kakun yläosa pähkinöiden ja raastetun suklaan seoksella.
Vatkaa kakku kefiirillä
Vaihtoehto toinen piiskakakku leivonnaisten kanssa. Tällä kertaa hän keittää uunissa, mutta ei silti vie paljon aikaa.
Ainesosat
• 1 kuppi jauhoja;
• 1 kuppi kefiriä;
• 1 kuppi sokeria;
• 2 rkl kaakaota;
• 1 pussi ripperiä.
Keitetty tiivistemaito rasvaa, pähkinöiden tai kookospähkinän ripotusta varten.
valmistelu
1. Ravista kefirä sokerilla, aseta sivuun, anna sen seistä vähän, jyvät liukenevat.
2. Sillä välin huolehditaan jauhoista. Kaada seula seulaan, lisää kaakaojauhe ja pussi leivinjauhetta. Sihdata.
3. Yhdistä molemmat massat. Sekoita nopeasti lusikalla ja lähetä muottiin.
4. Tähän mennessä uuni tulisi olla esilämmitetty jo vuoteen 190 mennessä. Uuni kuivaamaan sauvaa.
5. Tai kaadamme taikinan silikonimuottiin (tai muovisiin, lasiastiaan mikroaaltouuniin). Laitoimme mikroaaltouuniin. Paista noin viisi minuuttia.
6. Jäähdytä, rasvaa maitotiivisteellä, voidaan leikata useiksi ohuiksi kuoriksi ja se on vielä maukkaampaa. Ripottele pähkinöillä ja kaikilla! Tällainen kakku ei tietenkään väitä olevan juhlapöydän pääruoka, mutta se osoittautuu herkulliseksi ja sopii tavalliseen teetä juomiseen.
Kakku piiskaa krakkauksesta "Kala"
Tällaiseen kakkuun tarvitset krakkausyksikköä "Kala", mutta ei suolaista. Sinun on kiinnitettävä tätä huomiota ostaessasi. Kakku valmistetaan erittäin nopeasti, tosin se vaatii vaatimusta.
Ainesosat
• 0,4 kg krakkausyksikköä;
• 500 ml smetanaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 pussi vaniljaa;
• 0,2 kg banaaneja tai marjoja.
valmistelu
1. Vatkaa sokeri vaniljan ja smetanan kanssa suureen kulhoon.
2. Lisää krakkausyksikkö ja sekoita.
3. Ota kulho hiukan vähemmän, peitä tarttuvalla kalvolla.
4. Leikkaa banaanit tai valmista marjat. Voit tehdä jälkiruokia ilman niitä.
5. Laita kerros keksintöjä kermaan kerrostettuun kulhoon.
6. Sitten tulee taas banaanikerros ja krakkausyksikkö. Olemme vuorotellen useita kertoja, mutta viimeisen täytyy olla krakkausyksikkö.
7. Siinä kaikki. Herkku valmistetaan todella nopeasti, mutta on suositeltavaa seistä vähintään kaksi tuntia. Sitten käännämme kakun tasaiselle lautaselle ja koristele maun mukaan.
Whip Cake - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Pikakakku voi olla hyvin yksinkertainen ja koostua alkeellisimmista tuotteista. Mutta jos se on virallisesti muotoiltu, jälkiruoka voi antaa kertoimet kalleimmalle ja vaivallisimmalle herkulle.
• Kakkujen maku ilman leipomista riippuu suoraan tuotteiden laadusta. Hapan raejuuston, vanhojen evästeiden tai nestemäisen smetanan käyttö on mahdotonta. Jätä nämä tuotteet kotileivontaan. Testissä he tuntevat olonsa hyväksi.
• Esivalmistettujen kakkujen marjojen ja hedelmien on oltava kiinteitä, raikkaita, eivät vetisiä. Muutoin jälkiruoan maku ei kärsi, vaan myös ulkonäkö.
• Jos kakku on valmistettu aikuisille, voit lisätä kermaan alkoholipitoisia juomia: viinaa, konjakkia, rommia. Ne kauniisti herkuttelevat makua ja tekevät siitä paljon syvemmän.
• Onko kerma nestemäinen? On olemassa erityisiä sakeutusaineita, jotka ovat erittäin helppokäyttöisiä ja joiden avulla massalle on helppo antaa haluttu koostumus. Mutta voit käyttää tavallista gelatiinia.
