Mikään ei ole helppoa ja nopeampaa kuin tehdä kotitekoinen piirakka puutarha-omenoilla.
Tuoksuva, maukas, makea ja hapan maku, josta lapset ja aikuiset niin paljon pitävät, liittyy kesään, lapsuuteen ja onnellisuuteen.
Ja mikä ilo emäntälle!
Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka valmistetaan heti, pienestä määrästä ainesosia, se ei vaadi erityistä huomiota, se osoittautuu aina menestyväksi ja kauniiksi.
Yhtiö voi valmistaa omenoita, omenoita, raejuustoa, päärynöitä, suklaata, maitotiivistettä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä.
Taikina voi olla mitä tahansa: hiivaa, hiekkaa, puffia. Joka tapauksessa tulee erittäin maukas ja yksinkertainen omenoita sisältävä piirakka, jonka tuoksua voidaan täydentää menestyksekkäästi kanelilla, neilikka, vaniljalla, kuorella, muskottipähkinällä.
Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka - yleiset keittoperiaatteet
Jotta voit tehdä piirakkaa omenoilla nopean käden reseptin mukaan, tarvitset vähimmäismäärän ainesosia. Koetta varten seulotut jauhot, hiiva tai munat, voi tai kefir. Täyte - kaikki omenat. Yleensä resepti sisältää niiden paistamisen viipaleiksi. Hedelmät pestään etukäteen, vapautetaan ytimestä, rypäleestä ja häntästä ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi.
Valmista lisää tällaisia aineosia. Pese pöly marjoista, kuori ja leikkaa päärynät samalla tavalla, pyyhi raejuusto seulan läpi.
Jos kakku leivotaan uunissa, kaappi on ensin lämmitettävä 200 asteen keskilämpötilaan. Jälkiruoan valmius tarkistaa ottelulla: jos taikina leivotaan, siitä ei ole jälkeäkään puupalkalla.
Yksinkertaisen ja nopean omenapiirakkaan valmistaminen uunissa kestää noin 30–40 minuuttia taikinan tyypistä riippuen. Kun leipoo multikookerissa, noudata laitteen ohjeita.
Yksinkertainen piirakka Charlotte-keksin taikinan omenoilla
Alkuperäinen resepti piirakoita, joissa on omenat, nopeaan käteen "vieraat kynnyksellä" -sarjassa. Tarvitaan vain omenat, jauhot, sokeri ja munat, mutta siitä tulee upea, suussa sulava, matalakalorinen kekski.
ainesosat:
• kilogramma hapanta omenaa;
• 320 grammaa valkoista jauhoa;
• 8 munaa;
• 400 grammaa sokeria;
• muottiöljy
Keittämismenetelmä:
Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö voimakkaana vaahtona sekoittimella.
Lisää puoli sokeria proteiineihin ja lyö uudelleen.
Hiominen keltuaiset jäljellä olevalla sokerilla erikseen.
Levitä proteiinit pieninä annoksina keltuaisiin yhdistämällä vähitellen nämä kaksi seosta.
Lisää seulotut jauhot osittain muniin, niin että taikina saavuttaa täydellisen tasalaatuisuuden. Keksi taikinan tulee käydä ulos ilman kohoumia.
Kuori ja pilkkoa omenat.
Voitele muotti öljyllä, ripottele jauhoilla.
Laita omenat pohjalle.
Kaada omenaviipaleet keksi taikinalla.
Paista kunnes kypsennetty.
Tarkista kakku ensimmäisen kerran puolessa tunnissa. Jos se on kosteaa, paista vielä 15 minuuttia.
Valmiilla charlotteella on kultainen kuori, tuoksuu ihanalta.
Yksinkertainen omenapiirakka voidaan ripottaa jauhesokerilla.
Kun tarjoilet, leikkaa annoksiin.
Yksinkertainen ja nopea piirakka, jossa on omenoita heidän ranskankielisestä taten-oikoseoksesta
Alkuperäinen ”käänteinen” karamellikakku, jolla on herkkä kermainen maku ja mausteinen muskottipähkinäaromi. Kaneli antaa juhlallisen kosketuksen omenoihin. Tämän yksinkertaisen omenapiirakkaan valmistamiseksi tarvitset paksuseinäisen pyöreän paistinpannun.
ainesosat:
• kolme suurta omenaa;
• 240 grammaa valkoista jauhoa;
• ¾ kupillinen sokeria;
• yksi muna;
• 50 grammaa voita;
• tl kanelia;
• ripaus muskottipähkinää;
• neljäsosa lasillista valkoviiniä;
• vähän suolaa.
Keittämismenetelmä:
Sekoita taikinan kuivia aineosia kulhoon: jauhot, sokeri, muskottipähkinä, ripaus suolaa.
Leikkaa kylmä voi viipaleiksi ja lisää jauhoihin.
Jauha jauhot ja voi murskeiksi.
Vatkaa muna, kaada viini ja vaivaa taikina.
Rullaa taikina palloksi ja lähetä tunti jääkaapilla.
Leikkaa omenat viipaleiksi.
Keitä karamelli. Kaada tähän puoli lasillista sokeria kuivaan paistinpannuun, jossa kakku leivotaan, ja laita hitaalle tulelle.
Kahden tai kolmen minuutin kuluttua hiekka alkaa sulaa ja muuttuu karamelliksi. Massa on sekoitettava puisella lastalla, kunnes se on täysin liuennut.
Pane omenaviipaleet karamelliin, ripottele sokerilla ja kanelilla.
Hanki taikina, rullaa se pyöreäksi kerrokseksi ja peitä omenat. Pistä haarukalla.
Paista kakkua 40 minuuttia.
Poista valmis kakku heti ja käännä se sopivan halkaisijaltaan tasaiselle astialle tai lautaselle. On tärkeää, että karamellilla ei ole aikaa jäätyä.
Tarjoile jäähdytetty kakku jäätelöllä.
Yksinkertainen piirakka, kokonaisia omenoita hitaassa liesissä
Kaakao, kokonaiset omenat ja raejuusto ovat upea kolmikko, joka yllättää epätavallisella maulla. Valmistellaan sellainen ihme hitaassa liesissä. Jos ei, kaikki samat voidaan tehdä tavanomaisessa uunissa.
ainesosat:
• neljä lasillista jauhoja;
• lasi sokeria;
• neljä omenaa;
• puoli lasillista tuoreita tai jäädytettyjä marjoja;
• neljä ruokalusikallista kaakaota;
• sata grammaa raejuustoa;
• seitsemän munaa;
• pakkaus voita;
• pussi leivinjauhetta.
Keittämismenetelmä:
Pehmennä öljy huoneenlämpötilassa.
Vatkaa kuusi munaa ja puoli sokeria sekoittimella kunnes paksu vaahto.
Pane voita, vispilä uudelleen.
Sekoita jauhot kaakaon kanssa, seulota ja lisää muna-öljyseokseen.
Vaivaa taikina paksumpaa kuin ranskalaisia varten ja kaada se voideltuun multicooker-kulhoon.
Hiero raejuusto seulan läpi, sekoita jäljellä olevan sokerin, marjojen ja munan kanssa.
Poista omenoista ydin pitämällä muoto.
Täytä omenat raejuustolla ja upota taikinaan.
Paista tiiviisti suljetun kannen alla sopivassa tilassa.
Koristele valmis kakku jauhesokerilla.
Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka, joka on valmistettu hellävaraisesta leivonnaisesta
Nopea omenapiirakkaresepti valmistetaan yhtä nopeasti kuin kuuluisa charlotte. Murokeksi taikina on herkempi kefirin lisäämisen vuoksi.
ainesosat:
• 250 grammaa voita tai margariinia;
• 400 grammaa jauhoja;
• pussi leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• kuusi keskikokoista omenaa;
• kolmasosa lasillisesta sokeria;
• puoli lasillista kefiriä;
• puoli lasillista smetanaa;
• kaksi munaa;
• ripaus kanelia.
Keittämismenetelmä:
Leikkaa kylmä voi viipaleiksi ja laita sekoituskulhoon.
Lisää kefir ja suola.
Kaada hirssi jauhot leivinjauheella.
Vaivaa elastinen taikina. Vaivausprosessin aikana voidaan tarvita enemmän jauhoja.
Peitä taikinapallo kalvolla tai laita pussiin, lähetä jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.
Tässä vaiheessa leikkaa omenat viipaleiksi, ripottele kanelilla, sokerilla ja sekoita.
Valmista täyte piiskaamalla smetanaa munien kanssa.
Laita taikina leivinpelille ja jaa se tasaisesti käsin koko pinta-alalle.
Laita omenat päälle.
Kaada muna-smetana-seoksella (se osoittautuu vähän), jakamalla täyte "arinalla".
Paista noin neljäkymmentä minuuttia, kunnes piirakkaan reunalla on kullanruskea.
Yksinkertainen ja nopea piirakka omenoilla ja raejuustolla hiiva taikinassa
Hiiva taikina voi olla yhtä maukas yhdessä omenoiden kanssa kuin murokeksi tai keksi. Voit valmistaa piirakkaa hitaassa liesissä tai uunissa.
ainesosat:
• 300 grammaa jauhoja;
• tl kuivaa hiivaa;
• puoli lasillista maitoa;
• neljäsosa lasillista vettä;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• kymmenen omenaa;
• yksi muna;
• sata grammaa raejuustoa;
• kolme ruokalusikallista voita;
• ripaus suolaa.
Keittämismenetelmä:
Paista viisi omenaa mikroaaltouunissa tai uunissa.
Hienonnettu leivottu omena (perunamuusia tulisi saada 100 grammaa).
Liuota hiiva lämpimään maitoon, lisää vesi ja ripaus sokeria.
Sekoita muna, sokeri.
Lisää voi, omenakastike ja kaksi rkl jauhoja, sekoita.
Lisää hiiva muna-omena-seokseen, sekoita uudelleen hyvin.
Lisää jauhot vähitellen vaivaamalla taikina. Jauhot eivät ehkä kata kaikkia. Kun taikina on muuttunut sileäksi, irrotettavissa helposti sormista, lopeta jauhojen sekoittaminen.
Anna taikinan nousta 40 minuuttia.
Leikkaa loput tuoreet omenat viipaleiksi.
Rullaa taikina siten, että sen halkaisija on kaksi kertaa multicooker-kulhon halkaisijan tai uunin muoto. Tämä on välttämätöntä, jotta voit puristaa kakun päälle.
Aseta taikina muotoon, jaa puolet omenaviipaleista.
Hiero raejuusto seulan läpi, sekoita sokerin kanssa maun mukaan ja laita omenoiden päälle.
Aseta viimeinen osa omenoista juustomassakerrokseen.
Jäänteet "sivu" hyppysellinen.
Paista hitaassa liesissä, kun taikina on kestänyt 40 minuuttia, uunissa - puoli tuntia.
Saadaksesi kaunis kuori, rasvaa piirakan pääosa munankeltuaisella ja paista noin viisi minuuttia.
Yksinkertainen ja nopea taikina omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa
Pähkinä antaa tälle piirakkalle mausteisen maun. Appelsiinikuori yhdistetään onnistuneesti omenaaromiin.
ainesosat:
• kolme omenaa;
• lasi sokeria;
• kolme munaa;
• lasi jauhoja;
• tl leivinjauhetta;
• lusikallinen voita;
• neljäsosa kuppia kuorittuja saksanpähkinöitä;
• pussi vanilliinia;
• rkl appelsiininkuorta;
• jonkin verran kanelia tarpeen mukaan.
Keittämismenetelmä:
Valmista muotti rasvaamalla se öljyllä ja ripottamalla se jauhoilla.
Pilko omenat.
Pilko pähkinät.
Vatkaa munat sokerilla.
Poista kuori oranssista hienolla raastimella.
Kaada kuori ja vanilliini muniin, sekoita.
Lisää jauhot ja leivinjauhe, tee taikina.
Laita omenat muottiin.
Kaada taikina.
Paista 20 minuuttia.
Yksinkertainen ja nopea leivonnaisten omenapiirakka
Leivonnaiset on kiitollinen ja erittäin maukas tuote. Yhdistettynä omenoihin, se on herkullinen. Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka voidaan tarjoilla vaniljajäätelöllä.
ainesosat:
• 500 g leivonnaisia;
• viisi omenaa;
• puoli lasillista sokeria;
• yksi keltuainen.
Keittämismenetelmä:
Jaa taikina kahteen samanlaiseen osaan.
Leikkaa omenat viipaleiksi, sekoita sokerilla.
Rullaa piirakan pohja taikinan yhdestä osasta.
Voitele muotti voilla, aseta taikina.
Laita omenat taikinan päälle.
Rullaa taikinan toinen puoli.
Peitä se omenoilla, purista piirakka.
Sekoita keltuainen, voitele piirakan pää.
Paista 20 minuuttia.
Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka - vinkkejä ja temppuja
Keksi taikina osoittautuu menestyväksi, loistavaksi, jos valkoiset ja keltuaiset piiskataan erikseen. Ne on sekoitettava erittäin huolellisesti, ja juuri munankeltuaisiin on lisättävä proteiineja, eikä päinvastoin.
Hapotut omenat ovat ihanteellisia omenapiirakoihin. Et voi säästää niihin: mitä enemmän omenoita, sitä maukkaampi jälkiruoka.
Kuori- ja omenaviipaleita ei voi leikata. Mutta sinun on leikattava omenat ohuemmaksi, jotta heillä olisi aikaa leipoa hyvin.
Kokeiluun voit kokeilla hankaamalla omenoita piirakkaan karkealle raastimelle. Saat omenamiljan vaikutuksen (kaikki eivät pidä siitä).
Omenoiden ja kanelin maun yhdistelmää pidetään klassisena. Juuri tämä hajuste leviää Euroopassa katolisen joulun aattona.
Piirakan omenat voidaan korvata raparilla, päärynöillä, persikoilla, luumuilla ja jopa punasipulilla (tässä tapauksessa piirakka ei ole makea).
