Kanan rumpuja ja perunoita.
Mikä voisi olla parempi?
Vain perunalla kypsennetyt rummut, uunissa!
Ruoka on suosittu, maukas ja siinä on monia muunnelmia.
Ja jokaisella emäntällä on valmistelussaan omat salaisuutensa.
Ja tässä on herkullisimpia, kokeiltuja ja testattuja reseptejä kanan rumpuja ja perunoita uunissa.
Keitätkö niitä myös?
Kana-rumpuja ja perunoita uunissa - keittämisen yleiset periaatteet
Kanan rumppukeittimet kypsennetään melko nopeasti, eikä niitä voi marinoida etukäteen. Mutta jos aikaa on, niin miksi ei? Marinoinnin aikana mausteet liottavat kana paremmin, se on vielä mehukas ja maukkaampi. Jalat pestään, kuivataan, hierotaan mausteilla tai kaadetaan kastikkeisiin.
Mikä voi marinoida säärien:
• suosikki mausteissa tai mausteissa;
• soijakastikkeessa;
• smetana, majoneesi, kerma;
• vihanneksissa ja niistä mehuissa;
• sitruunassa;
• sinappi, hunaja, adzhike.
Usein sekoitetaan useita ainesosia ja valmistetaan tuoksuvia seoksia, joiden kanssa kana hierotaan tai kaadetaan.
Perunat voidaan myös marinoida ensin tai ne vain voidella ja paistaa. Perunat, kuten kana, käyvät hyvin myös monenlaisilla mausteilla ja kastikkeilla, sitä on vaikea pilata. Mukulat puhdistettiin, leikattiin paloiksi. Nuoret perunat voidaan yksinkertaisesti pestä hyvin. Makaa muodossa voi olla raaka tai pre-fry, keitä. Kaikki riippuu resepistä.
Kana-rumpuja ja perunoita uunissa hihassa
Helpoin tapa kypsentää kananrumpuja perunoiden kanssa on laittaa ne holkkiin ja lähettää ne uuniin. On kuitenkin joitain hienouksia. Tarvitset sopivan marinaadin, jotta ruoasta tulee maukas. Uuni altistetaan 190 ° C: ssa.
ainekset
• 10 rumpuja;
• 10 perunaa;
• 1 sipuli;
• 0,1 kg smetanaa;
• 1 tl. kanan mausteet;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola;
• 2 lusikkaa ketsupia (mikä tahansa).
valmistelu
1. Valmistele heti marinaatti. Purista kuoritut ruohosipulit happeaksi kermaksi, laita kanaa varten mausteita tai muuta. Lisää ketsuppi, vaikka voit sen sijaan laittaa tomaattipastaa, mutta kaksi kertaa vähemmän. Sekoita tarvittaessa ja täytä sitten suolaa.
2. Pesemme pestyt jalat marinaadilla ja jätä nyt.
3. Puhdistamme perunat, leikkaa kukin 6 osaan. Jos mukulat ovat suuria, niin se on mahdollista kahdeksalle. Lähetettiin säärille.
4. Lisää sipuliksi viipaloitu puolirenkaisiin. Kaikki sekoitetaan.
5. Laitamme tuotteet holkkiin, sitovat päät molemmin puolin.
6. Siirrämme leivinlevylle tai muodossa, otamme neulan ja puhkaisemme ylhäältä.
7. Laitoimme paistettua 40 minuutin ajan.
Kana rumpupalkoja perunoiden ja tomaattien kanssa uunissa
Epätavallinen tämä resepti kanan rumpuun uunissa antaa esikeittoivat perunat. Tämä antaa hänelle mahdollisuuden valmistautua nopeammin, eikä hän saa pysyä kovana tomaattien hapon vaikutuksesta.
ainekset
• 0,8 kg sääristä;
• 0,8 kg perunoita;
• 0,4 kg tomaattia;
• 2 sipulia;
• suola;
• 30 ml soijakastike;
• 1 tl. curry tai paprika, voit sekoittaa;
• 4 lusikkaa majoneesia.
valmistelu
1. Soijakastike ja majoneesi yhdistetään, lisätään mausteet ja toimitetaan kananrumpuun. Sekoita, anna sen marinoitua.
2. Puhdista perunat, leikkaa 3 mm: n viipaleiksi ja keitä kiehuvassa vedessä kolme minuuttia. Heitä siivilä, anna kaiken nesteen valua.
3. Sipuli leikataan puolirenkaisiin, tomaatit ympyröiksi.
4. Pane keitetyt perunat, suola. Jos pidät rasvasta, voit lisätä siihen myös vähän majoneesia, kuten säärissä.
5. Päälle pilkottu sipuli ja tomaattiviipaleet.
6. Ylhäältä, aseta jalat, kaada jäännökset marinadi.
7. Pane muoto 40 minuutiksi uuniin. Paista paistoväri ruskeaan väriin 180 ° C: ssa.
Kana-rumpuja ja perunoita paahtaen uunissa
Ainesosien esivalmistelu auttaa säilyttämään mehut tuotteen sisällä. Ja toinen ominaisuus tällaisista kananrumpuista, joissa on peruna uunissa, on, että ne voidaan valmistaa etukäteen. Ja sitten, oikeaan aikaan, laita ne vain uuniin noin 15 minuutiksi ja anna astia täyteen valmiuteen.
ainekset
• 6 sääristä;
• 0,6 kg perunoita;
• mausteet;
• öljy.
valmistelu
1. Pese rummut, poista höyhenet, jos niitä on. Pyyhi ja ripottele mausteilla. Mutta emme anna seisoa niin, että kana ei vapauta mehua. Paista heti kuumassa kattilassa molemmin puolin, jotta tulipalo olisi mahdollisimman suuri. Viisi minuuttia riittää.
2. Puhdistamme perunat, leikataan viipaleiksi ja paistavat kuoreksi kanan jälkeen. Teemme myös suuren tulipalon.
3. Ainoa jäljellä on taittaa kana ja perunat muottiin ja paista 15 minuuttia, korkeintaan 20 minuuttia. Keskity jalkojen pehmeyteen, ne tulisi helposti lävistää.
Kana-rumpuja ja perunoita uunissa juustokuoren alla
Tämän reseptin erikoisuus ei ole vain juustokuori, vaan myös erittäin tuoksuva kastike valkosipulilla, joka perustuu hapankermaan. Ruoka on mehukas, hellä ja helppo valmistaa.
ainekset
• 8 sääristä;
• 8 perunaa;
• 150 ml smetanaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 0,5 nippu tilliä;
• suola ja pippuri;
• 0,2 kg juustoa.
valmistelu
1. Huuhtele jalat, kuivaa ne tai pyyhi ne vain lautasliinoilla. Vaihdamme kulhoon.
2. Puhdistamme perunat, leikataan minkä tahansa kokoisiksi paloiksi, lähetämme kanalle.
3. Pane pois lusikallinen smetanaa, lisää hienonnettu valkosipuli ja tilli loppuosaan, lisää suola ja muut mausteet, sekoita hyvin lusikalla.
4. Kaada kastike kanalle perunoiden kanssa, sekoita. Voit jättää suolakurkkua kahdeksi tunniksi. Tai siirrä lomake heti.
5. Kolme suurta juustoa, nukahta päälle.
6. Laitoimme 50 minuutin ajan 190 minuutin ajan paistettuihin täydellisiin pehmeisiin ruokia. Tarkista haarukan tai veitsen puhkeaminen.
7. Kun juusto alkaa ruskeutua kypsennyksen puolivälissä, otamme muodon pois ja voitele se happamella kerralla, jonka jätimme. Tämä ei anna juuston polttaa ja tekee turkista maukkaamman.
Kana-rumpuja ja perunoita ja sieniä uunissa
Upea resepti paistettujen kananrumpujen kanssa perunoiden kanssa uunissa, erityinen maku, joka annetaan sienille. Tietenkin voit ottaa muita sieniä, jotka ovat.
ainekset
• 5 sääristä;
• 5 perunaa;
• 0,3 kg samppanjoja;
• 0,1 kg juustoa;
• mausteet;
• 25 ml öljyä;
• sipulipipuli;
• 60 ml majoneesia.
valmistelu
1. Murskaa sipulirenkaat, siirrä kulhoon.
2. Pesemme jalat, lähetämme keulaan. Lisää mausteet, laita majoneesi ja sekoita.
3. Leikkaa samppanjat viipaleiksi tai kuutioiksi ja paista nopeasti voileipäpannulla. Se ei vie kauan, vain kaksi minuuttia.
4. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi, sekoita suolan ja muiden mausteiden kanssa, laita rasvattuun muotoon.
5. Paistetut sienet päälle. Perunoita ei tarvitse voidella, sienistä tulee silti kosteutta, ne imevät paloja.
6. Käännä nyt säärät majoneesilla.
7. Paista muotti 180 ° C: ssa noin puoli tuntia.
8. Saamme, ripottele raastetulla juustolla ja paista edelleen, kunnes se on täysin valmis.
Kana-rumpuja ja perunoita ja muita vihanneksia uunissa
Resepti mehukkaalle rintakehä- ja vihannesruoalle, joka on valmistettu paljon helpompaa kuin muhennos ja jonka ei tarvitse seisoa takan päällä. Käytämme syvää muotoa, jonka sivujen pituus on vähintään 5-6 senttimetriä.
ainekset
• 0,6 kg sääristä;
• 0, 6 kg perunoita;
• 2 munakoisoa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• mausteet;
• 4 tomaattia;
• 3 lusikkaa majoneesia.
valmistelu
1. Käynnistä heti uuni, sinun on asetettava 190 ° C.
2. Puhdista perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Sipulipuolirenkaat, munakoisot porkkanoiden kanssa ja tomaattirenkaat.
4. Levitä perunat pohjalle, ripottele mausteilla, ei tarvitse voidella.
5. Ripottele nyt sipulilla, laita porkkanaympyrät.
6. Yläosa aseta jalat, jotka myös on ripotettava, ja vielä paremmin hieroa mausteilla.
7. Nyt on munakoisopiirejä. Jos niitä on liotettu suolaveteen katkeruudesta, et voi lisätä mausteita.
8. Nyt yläkerros tomaattia, leikataan viipaleiksi.
9. Päällystä majoneesilla ja paista, kunnes se on valmis. Tarkka aika riippuu kerrosten paksuudesta ja kappaleiden koosta, mutta keskimäärin noin 40 minuuttia.
Kana-rumpuja ja perunoita uunissa "Ruddy"
Tämän reseptin mukaan keitetyt rummut ja perunat ovat erittäin herkullisia, ruusuisia ja tuoksuvia. Ja kaikki kiitos erityisestä kastikkeesta, jossa on paprikaa ja hunajaa.
ainekset
• 8 sääristä;
• 0,8 kg perunoita;
• 1 tl. paprika;
• 3 rkl soijakastike;
• 1 lusikka hunajaa;
• 0,5 tl. mausteet kanalle;
• 3 lusikkaa majoneesia;
• suola.
valmistelu
1. Pound soijakastike hunajalla, laita mausteet kanaa ja paprikaa.
2. Tyhjennä pestyt jalat ja hankaa saatu seos. Jätä toistaiseksi suolakurkku.
3. Puhdista mukulat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja sekoita majoneesiin. He voivat lisätä mausteita tai perunoiden erityisiä mausteita. Jos haluat saada kauniita värejä, voit lisätä myös paprikaa.
4. Laita perunat jalan päälle ja se on valmis!
5. Jatketaan ruuan paistamista uunissa, kunnes kullanruskea ja täysin kypsennetty.
Mausteiset kananrumput perunoiden kanssa uunissa
Tämä ruokalaji vaatii terävän adjikan. Perunakastike valmistetaan majoneesipohjaisella pohjalla, mutta myös kermaviili tai kerma voidaan käyttää samalla tavalla.
ainekset
• 6-7 sääriluu;
• 0,7 kg perunoita;
• 2 sipulia;
• 1 lusikka adjikaa;
• 1 lusikka sinappia;
• 3 lusikkaa majoneesia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• mausteet perunoille.
valmistelu
1. Yhdistä puolet sinappia ja puolet adzhikasta majoneesilla, hienonnetulla valkosipulilla ja mausteilla perunoille. Sekoita kastike.
2. Mukulat puhdistetaan, leikataan levyiksi, yhdistetään kastikkeeseen.
3. Sipulit leikkaavat paksut renkaat, jotka asetetaan lomakkeen pohjalle, päälle perunat.
4. Ajiku sekoitetaan jäljellä olevan sinapin kanssa ja hiero jalat. Levitä perunoiden päälle.
5. Venytämme pala foliota lomakkeeseen ja paistamme puoli tuntia. Asetimme 190 ° C.
6. Poista sitten sitten folio muotista, paista astia hyvin, kestää vielä 20 minuuttia ja voit soittaa kotitalouden pöytään.
Kana-rumpuja ja perunoita uunissa - vinkkejä
• Leivotut perunat ovat maukkaampia, jos ne voidetaan sulatetulla voilla. Se edistää myös ruskean ja rapean muodostumista viipaleiden pinnalle.
• Jos perunan mukuloissa on vihreää pigmenttiä, niitä ei tule käyttää elintarvikkeina. Valmiin ruuan maku on epämiellyttävä, ja vihreät mukulat eivät ole turvallisia terveydelle.
• Perunat ovat mehukkaampia, jos lisäät siihen viipaloitua pekonia tai pekonia. Ja kypsennyksen jälkeen ne voidaan poistaa tai tarjoilla oikein, monet ihmiset pitävät paistetun sian mausta.
• Kananrumpun luu on alttiita palamaan, mikä pilaa astian yleisen ilmeen. Mutta voit kääriä pala folion. Se auttaa myös syömään kanaa huolellisesti, älä tahraa käsiäsi rasvalla.
• Jos laitat uunin lämpötilan alle 170 astetta, astia kuivataan, siinä ei ole mehukasta ja kaunista kuori. Jos se on yli 220 astetta, se paista hienosti, mutta sen sisällä olevat palat voivat jäädä kosteiksi. On tärkeää valita oikea lämpötila ottaen huomioon tuotteiden koko, ruuan resepti ja uunisi ominaisuudet.
