Aristokraattisininen veri He kutsuvat hopeakauneuden makrillia, merien ja valtameren lämpimien vesien rakastajaa.
Sitä löytyy Atlantin valtamereltä, lähellä Australian, Amerikan, Japanin, Afrikan rannikkoa.
Ilman tämän kalan rasvaa, terveellistä ja herkullista lihaa, jota ulkomaalaiset kutsuvat makrilliksi, on mahdotonta kuvitella terveellisen ihmisen ruokavaliota.
Kuinka hyödyllinen makrilli on?
Makrilli: koostumus, kaloripitoisuus, käytettynä
Makrillin edut sen ravinnollisesta koostumuksesta johtuen. Tämän kalan lihassa on runsaasti helposti sulavia proteiineja. Ja vain sata grammaa tuotetta pystyy tyydyttämään puolet kehon päivittäisistä proteiinitarpeista. Makrellin liha imeytyy kolme kertaa nopeammin kuin naudanliha, mikä tarkoittaa, että maha-suolikanavan kuormitus vähenee merkittävästi.
Makrillin eduista keholle on kiistatonta. Se sisältää uskomattoman määrän makro- ja mikroelementtejä vitamiinit, korvaamattomat henkilölle:
• fosfori;
• kalaöljy;
• kalium;
• mangaani;
• sinkki;
• rikki;
• natrium;
• seleeni;
• Omega 3-tyydyttymättömät rasvahapot;
• B12-vitamiini;
• D-vitamiini plus nikotiinihappo;
• A-vitamiini
Jokaisella näistä elementeistä on vaikutus vartaloon.. Fosfori vahvistaa kynnet, hampaat, luut. Kalaöljy estää verihyytymiä, laajentaa verisuonia. Kaliumilla on myönteinen vaikutus sydämeen ja pehmytkudoksiin. Mangaani normalisoi regeneraatioprosesseja, insuliinin aineenvaihduntaa, estää ateroskleroosin kehittymistä.
Sinkin ansiosta keho vastustaa virusinfektioita, kasvainprosessien kehittymistä. Rikki estää bakteerimikrofloran kehittymistä. Natrium normalisoi veden ja suolan tasapainon. Seleeni vahvistaa immuunijärjestelmää. Omega-3 hapot vähentävät haitallista kolesterolia.
B12-vitamiini normalisoi hapen hengitystä, A-vitamiinia tarvitaan ihon ja limakalvojen normaaliin uudistumisprosessiin, D-vitamiini yhdessä nikotiinihapon kanssa vahvistaa hermostoa ja luita.
Makrillin käyttöä ei vähennetä ollenkaan, koska se on melko rasvaa ja kalori. Sata grammaa kalalihaa sisältää noin kaksisataa kilokaloria. Lisäksi makrillin kaloripitoisuus voi vaihdella huomattavasti kalastuskaudesta riippuen. Esimerkiksi keväällä rasvapitoisuus on alhainen (jopa kolme prosenttia), mutta syksyisin kuukausina rasvan määrä voi olla kolmekymmentä prosenttia koko ruhon painosta. Rasvahapot ja D, B12-vitamiinit ovat syksyn makrillissa.
Kaloripitoisuus makrilli riippuu myös keittotavasta. Leivonta ilman öljyä, keittäminen, höyryttäminen käytännössä ei muuta alkuperäistä kalorimäärää. Muut jalostustavat, mukaan lukien paistaminen öljyssä ja tupakointi, lisäävät makrillin kaloripitoisuutta.
Makrillin rasvapitoisuus tekee mahdolliseksi höyryttää tai leipoa ilman öljyä. Muutoin makrillin aiheuttamat haitat voidaan tehdä jopa terveille ihmisille. Voit tietysti hemmotella itseäsi siivuilla lämpimästi tai kylmäsavustettua makrillia, mutta ehkä vain hemmotella sitä. Savustetun ruoan säännöllinen syöminen on haitallista.
Aikuisen kohdalla päivittäinen yhden, enintään kahden kappaleen annos on hyväksyttävä, mutta ei päivittäin. Riittää, kun käytetään makrillia kahdesti viimeisenä keinona, kolme kertaa viikossa. Vanhempien ihmisten ei suositella syövän enemmän kuin yhtä palaa, ja tämä voidaan tehdä enintään kahdesti viikossa.
Savustettua makrillia voidaan syödä vielä vähemmän vahingoittamatta terveyttä: enintään kerran viikossa.
Kun makrillin syöminen on tärkeää hallita suolapitoisuus. Liian suolainen kala on haitallinen ja jopa vaarallinen ihmisille, jotka kärsivät useista sairauksista. Kalojen lisääntynyttä rasvapitoisuutta tulisi vähentää vihannesten samanaikaisen käytön vuoksi.
Makrilli: mitä hyötyä kehosta on?
Atlantin tai Kaukoidän hopeakalan lihan koostumus, jossa on raidallinen selitys, selittää makrillin terveyshyödyt. Se ilmenee terapeuttisina ja ennalta ehkäisevinä vaikutuksina ihmiskehoon.
Säännöllisesti käytetty makrilli, Estää seuraavia sairauksia ja tiloja:
• onkologisten kasvainten muodostuminen;
• usein vilustuminen ja virustaudit;
• ateroskleroottisten plakkien muodostuminen;
• diabeteksen kehitys;
• tulehduksellisten sairauksien kehitys nivelissä;
• masennustilat.
Kyllästettyjen mikro- ja makroelementtien, vitamiinien ja rasvahappojen kanssa tämän kalan liha lisää kehon immuunipuolustusta, vähentää syöpäriskiä, estää ennenaikaista ikääntymistä, vahvistaa luita, sydän- ja verisuoni- ja hermostoa.
Makrillin hyödyllisten ominaisuuksien avulla voit käyttää sitä erilaisista sairauksista kärsivien ihmisten ruokavaliossa.
Säännöllisellä makrillin kulutuksella on myönteinen vaikutus terveyteen:
• vähentää niveltulehduksen, niveltulehduksen kipua;
• vähentää päänsärkyä, normalisoi verenpainetta;
• parantaa näköä;
• parantaa verenkiertoa ja aivojen verenkiertoa;
• vahvistaa muistia;
• säätelee aineenvaihduntaa ja normalisoi hormonitasoja hormonaalisten häiriöiden aikana;
• heikentää psoriaasin ilmenemistä;
• vähentää astmakohtausten esiintyvyyttä astmapotilailla.
Makrilli on hyvä keholle, koska se voi nopeuttaa aineenvaihduntaa. Se on tärkeä liikalihavuutta kärsiville ihmisille. Huolimatta makrillin korkeasta kaloripitoisuudesta, pieni määrä sitä helpottaa painonpudotusta. Lisäksi naisten kalat antavat kiiltävät hiukset, sileän ihon, kauniin hymyn.
Tutkijat ovat havainneet, että makrillin ja muun tyyppisten öljyisten kalojen kalaöljyllä on ikääntymistä estävä vaikutus. Makrillin käyttö ei vain uudista koko organismin soluja, vaan myös vahvistaa solukalvoja. Tämä selittää makrillin syövän vastaiset edut.
Makrilli: mikä on haittaa terveydelle?
Makrillin vahingot selitetään useimmiten sen kohtuuttomalla, sopimattomalla kulutuksella. On yksinkertaisesti mahdotonta ylittää tämän ja minkä tahansa muun ruokavalioon suositeltavan rasvaisen kalan määrää: liian rasvainen, ja lisäksi usein liian suolainen ruoka vahingoittaa haimaa, mahaa, suolia.
Makrilli aiheuttaa usein allergisia reaktioita. Jos näin tapahtuu, makrillin käytöstä on luovuttava.
Makrillin todellinen haitta suolattu tai savustettu saavat seuraavista sairauksista kärsivät ihmiset:
• maha-suolikanavan sairaudet;
• verenpainetauti;
• munuaisten vajaatoiminta;
• maksasairaus.
Makrilli voi kerätä syöpää aiheuttavia aineita iholle. Niiden suurempi pitoisuus löytyy myös kalojen päästä ja luista. Jos käytät näitä kalojen osia, makrilli voi aiheuttaa haittaa. Siksi savustetun makrillin iho on poistettava.
Huolimatta siitä, että makrillin terveydelliset hyödyt ilmenevät kyvystä normalisoida painetta, joissain tapauksissa päinvastainen reaktio on mahdollista. Kalojen, etenkin suolaisen, liiallinen käyttö voi aiheuttaa hypertension hyökkäyksen. Joka tapauksessa verenpainepotilaiden on seurattava huolellisesti koko ruokavaliota seuraamalla makrillin kehon vaikutuksia.
Raskaana oleville ja imettäville äideille: vahingoittaa makrillia
Makrillin edut raskaana olevan naisen ruumiille epäilemättä. Kalaproteiini tukee voimaa, vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa tuleen ja tulevan vauvan hermoston muodostumisessa. Kalan syöminen tulisi kuitenkin vähentää yhdeksi palaksi viikossa.
Miksi? Pääasiassa siksi, että makrilli kerää aktiivisesti syöpää aiheuttavia aineita ja elohopeaa. Tämä on suuri vaara ensisijaisesti sikiölle, vaikka äidille myrkytyksen riski on melko korkea.
Yhtä vaarallista on kalan käyttö imettäville naisille ja vastasyntyneille. Ympäristötilanne kalastusalalla voi olla kyseenalainen, koska raskasmetallisuolojen pitoisuus esimerkiksi Atlantin vesillä on korkea. Makrilli kerää elohopeaa täydellisesti. Ei ole poissuljettua, että kalat, joille on kertynyt myrkyllinen annos haitallisia aineita, pääsevät ruokaan.
Jos imettävä äiti kuluttaa tällaista tuotetta, myrkylliset aineet pääsevät rintamaitoon. Tämä voi vaikuttaa negatiivisesti vastasyntyneen hermostoon, ruuansulatukseen, immuunijärjestelmään.
Lisäksi makrilli pidetään yhtenä allergisimmista kaloista. Siksi siihen asti, kunnes lapsen ruoansulatuskanava muodostuu ja hänen immuniteettiaan muodostetaan, makrilli tulisi sulkea imettävän äidin ja vauvan valikosta.
Lasten makrilli: hyödyllinen tai haitallista
Makrilli voi tuottaa lapsen keholle huomattavia etuja. Täällä ja hyödyllisiä vitamiineja, ja helposti sulavia proteiineja ja mineraaleja. Kaikki tämä on erinomainen materiaali lihaksen kasvulle, luun oikealle muodostumiselle, aivojen kehitykselle, hermostolle ja immuunijärjestelmälle. A-vitamiini antaa erinomaisen näön, fluori vahvistaa hampaita, kalaöljy suojaa tulehduksellisilta sairauksilta, aineenvaihduntahäiriöiltä.
Makrillin korkea allergiaherkkyys ja runsaasti rasvaa antavat kuitenkin mahdollisuuden sisällyttää se vauvan ruokavalioon paljon myöhemmin kuin sallittu ruokinta valkoisille vähärasvaisten kalojen lajikkeille. Parasta kaikessa odota kolme vuotta. Tässä iässä immuniteetti on muodostunut riittävästi selviytymään proteiiniruoista.
Alle viiden vuoden ikäiset lapset voivat tarjota pienen 70 gramman palan vain kerran viikossa. Vanhemmat lapset voivat syödä pala kalaa useammin, kaksi tai kolme kertaa viikossa. Makrillin eduista murrosikäisten terveydelle on, että koska sisäelimet muodostavat ja toimivat normaalisti, immuniteetti vahvistuu.
Makrellin hyödylliset ominaisuudet ovat korkeat. Sinun on kuitenkin muistettava toimenpiteestä. Mahdollinen ylimäärä muuttaa lääkkeen myrkkyksi. Erityisen varovainen tulisi olla savustetun ja suolatun makrillin annostelu. On paljon hyödyllistä keittää se itse, poistamalla rasva ja haitallisten lisäaineiden käyttö, annostelemalla suolaa. Tällaisesta kalasta on vain hyötyä.
