Korvaamaton tekniikka keittiössä on hidas liesi, jolla voidaan valmistaa keittoa, kastikea tai muuta toista ruokalajia, mutta myös luoda tuoksuva ja maukas kakku.
Älä usko?
Ja yrität valloita perheesi todellinen suklaamehmeä hapankerman ja ananassäilykkeiden pilvien alla, luotu juuri tähän keittiön avustajaan.
Jotta voit keittää kakun hitaassa liesissä, sinun ei tarvitse olla kulinaarisia kykyjä - sinun on vain noudatettava askel askeleelta reseptiä verkkosivuillamme. Ananassäilykkeiden sijasta voit käyttää mitä tahansa muita hedelmiä tai marjoja, jotka maistuvat hapankerman ja suklaan kanssa: kirsikat, appelsiinit, mandariinit ja persikansäilykkeet.
Tarvitset:
Suklaa sienikakku:
- 1 rkl. maito;
- 2 kananmunia;
- 2 rkl. sokeri;
- 2 rkl. jauhot;
- 5-6 rkl. kaakaojauhe;
- 1 rkl. l. sooda, hiottu 9% etikka;
- ¼ art. kasviöljy;
- 0,5 tl. suola;
- 1 rkl. kiehuvaa vettä.
Smetanaa varten:
- 450-500 ml 20-prosenttista smetanaa;
- 1 pussin sakeutusaine kermalle;
- 0,5 rkl. sokeri;
- 1 purkki ananasta koristeluun.
Aloita ensin suklaa sienikakun valmistaminen kiehuvassa vedessä - siitä tulee herkkuasi perusta. Yhdistä syvässä astiassa munien ja rakeistetun sokerin sisältö suolalla.
Kaada maito ja vispilä kaikki vispilä tai haarukalla runsasan vaahtoon. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mikseriä.
Kaada kasviöljy ja sammuta sooda etikalla. Älä pienennä soodan määrää, muuten keksi ei tule ilmavaa.
Kaada kaakaojauhe ja sekoita kaikki.
Sitten tulee vehnäjauhojen vuoro.
Sekoita niin paljon jauhoja vispilällä on erittäin vaikeaa, joten vaihda se haarukkaan. Suklaa taikina on erittäin paksu - kuten kuvasta nähdään!
Se on tällä hetkellä, kun melkein kaikki taikinan ainesosat on jo lisätty, kaada siihen 1 rkl. kiehuvaa vettä ja sekoitetaan välittömästi. Nyt taikina on nestemäistä - niin sen pitäisi olla.
Kaada se multicooker-kulhoon - sinun ei tarvitse rasvata sitä, koska kasviöljyä on jo lisätty taikinaan.
Aseta kulho itse multicookeriin, sulje laitteen kansi ja aktivoi tulostaulu Leivonta-tilassa 1 tunti plus tai miinus 10 minuuttia. Parasta on paistaa 1 tunti ja sitten keksi tarkistaa puisella hammastikulla kuivuus.
Heti kun sienikakku on paistettu, kallista sitä höyrystyssäiliöön kääntämällä multicooker-kulho ylösalaisin.
Laita sitten levy yläkertaan ja käännä se takaisin keksin kanssa. Voila, kakun perusta on jo lautasella.
Leikkaa se varovasti vaakasuoraan kahteen ympyrään ja anna sen jäähtyä, muuten smetana voi kellua.
Kun keksepiirit jäähtyvät, tee kerma smetanaa. Kaada maitotuotetta astiaan, lisää sokeri ja kermapaksuntaja. Sekoita kaikki hyvin. Avaa purkki purkitettuja ananaksia ja kaada siirappi kuppiin.
Päällystä pohjapohja smetalla ja aseta sen päälle ananasviipaleet.
Peitä toisella ympyrällä ja päällystä se taas smetalla. Levitä ananaksen ympyrät tai sen palat päälle. Pane kypsennetty kakku hitaaseen liesiin kylmään ja jäähdytä sitä noin 2-3 tuntia.
Leikkaa sitten osiin ja tarjoile jälkiruokaksi pöydälle.
Nauti ateriasi!
Muuten, sellainen herkku on erittäin budjetti eikä maksa lompakkollesi melko penniäkään:
- 1 rkl. maito - 12 ruplaa;
- 5-6 rkl. kaakaojauhe - 10 hieroa;
- 2 kananmunaa - 15 ruplaa;
- 2 rkl. sokeri - 20 ruplaa;
- 2 rkl. jauhot - 10 ruplaa;
- ¼ art. kasviöljy - 10 ruplaa;
Smetanaa varten:
- 500 ml rasvaa sisältävää smetanaa - 45 ruplaa;
- 1 pussin sakeutusaine kermalle - 10 ruplaa;
- 0,5 rkl. sokeri - 5-7 ruplaa;
- 1 purkki purkitettuja ananaksia koristeeksi - 80 hieroa.
Yhteensä: kahdeksan pala suklaata smetanakakkua maksaa jopa 220 ruplaa, mikä tarkoittaa, että pala tällaista maukasta onnellisuutta maksaa vain 27-30 ruplaa!
Tällainen makea kulinaarinen mestariteos on erinomainen syy paitsi säästää rahaa ostaessasi herkkua, myös koko perheesi kokoamiseen makealle pöydälle!
