Jokaisella kotiäidillä on sitruunahappoa keittiössä.
Mutta kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista, joita tiedämme.
Loppujen lopuksi kulinaarisen edun lisäksi tätä ainetta käytetään lääkkeenä, kosmeettisissa tarkoituksissa ja yksinkertaisesti taloudenhoitoon.
Sitruunahapon koostumus ja käyttöä koskevat säännöt. Mitä hyötyä se tuo keholle?
Olemme kaikki tottuneet ajattelemaan sitä sitruunahappo tulee sitruunasta. mutta ei ole. Tärkein tuotantomenetelmä on sokerin tai sokerien (melassin) biosynteesi Aspergillusniger-muotin teollisuuskannoilla. eli se on kemiallinen tuote ja ravintolisänä on koodi E-330. Koostumuksen suoloja ja estereitä kutsutaan sitraateiksi. Se on myös aromi, säilöntäaine ja antioksidantti, jota käytetään tiettyjen ruokien rakenteen säilyttämiseen.
Yksinkertaisesti sanottuna sitruunahappo on valkoinen kiteinen jauhe, makuinen. Sitä on luonnollisesti sitrushedelmissä, mutta sen käyttäminen hedelmistä ei ole taloudellista.
Tämän tuotteen näennäisellä vaarattomuudella, levitä sitä huolellisesti. Ensinnäkin on päätettävä, mihin tarkoitukseen se on tarkoitettu. Loppujen lopuksi sitruunahapon käytöstä voi olla sekä hyötyä että haittaa terveydelle.
Tätä ainetta käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Sitä lisätään hedelmähilloihin, hyytelöihin, kastikkeisiin, majoneesiin, säilykkeisiin, jalostettuihin juustoihin. Tämä on välttämätön työkalu säilyttämiskaudella. Sitä on luonnossa monissa hedelmissä ja vihanneksissa, ja sen maku on melko supistava kuin sitruunan mehu. Mutta sitruunamehu ei ole tehty sitruunahaposta.
Viittaa orgaanisiin happoihin, jotka liittyvät osallistumiseen ruuansulatuksen prosesseihin. Sitruunahapolla on hyödyllisiä ominaisuuksia: se muuttaa väliaineen happamuusregulaattorin (pH) emäksiseksi, vaikuttaa suotuisasti mikroflooran koostumukseen ja auttaa vähentämään monien maha-suolikanavan ja muiden sairauksien riskiä.
Käytetään myös virvoitusjuomien mausteista, tee ja muut. Ruoan pH: n tasapainottamiseksi ja pidemmän säilyvyyden ajaksi. Viime kädessä bakteerien ja homeiden selviytymis- ja lisääntymismahdollisuudet vähenevät.
Lääketieteessä Sitä käytetään osana lääkkeitä, jotka osallistuvat Krebs-kiertoon (sitraattisykliin), joka on kehon aineenvaihduntareittien leikkauspiste. Sillä on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Sitruunahappo osa monia kosmeettisia valmisteita:
• sitä lisätään maskien ja kääreiden koostumuksiin (vain hyppysellinen veitsen kärkeen);
• huuhtele hiukset liuoksella, joka on 05 tl 1 l vettä tekee niistä silkkisiä ja lisää terveellistä hehkua;
• sillä on valkaiseva (depigmenting) vaikutus ihoosi, joka auttaa päästä eroon pisamia ja ikä täplät;
• tekee kynsilevyn kiiltäväksi ja sileäksi.
Muista:
• 1 tl LK = 8 grammaa
• 5-10 grammaa LK = 1 sitruuna
• kaloripitoisuus - 0 kcal
• 1 tl VSP: 2 tl vesi - ruoanlaittoon
• 0,5 tl-1 tl LC: 1 rkl. vesi - voidaan kuluttaa juomana
Mitkä ovat sitruunahapon hyödyt keholle
14 etua lämmin juoda sitruunavettä:
1) stimuloi mehun eritystä maha-suolikanavassa, parantaa ruuansulatusta. Välttämätön normaalille aineenvaihdunnalle.
2) Puhdistaa maksa. eli kannustaa maksaa tuottamaan sappia, joka on happo, jota tarvitaan normaaliin ruuansulatukseen. Tämä vähentää närästyksen ja ummetuksen riskiä. Juo aamulla lasillinen sitruunavettä maksan puhdistamiseksi ja ruuansulatuksen alkamiseksi.
3) Vähentää mätäisen ihotulehduksen riskiä (esimerkiksi akne, kiehuu). Sitä voidaan käyttää kuin kuorinta.
4) Poistaa toksiinit ja muut haitalliset aineet kehosta. Tätä tarkoitusta varten suosion saaminen sopii sinulle, detox-vesi. Sen valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen: on tarpeen puristaa yhden sitruunan (tai 5-10 grammaa sitruunahappoa) mehu 1-1,5 litraan tislattua vettä. Vesi on heti kyllästetty vitamiineilla ja mineraaleilla. Saatuun juomaan voidaan lisätä tuoretta minttua, sitruunamelissa ja siivu inkiväärijuuria. Tällainen juoma poistaa myrkkyjä kehosta. Myös hän sillä on diureettinen ja lievä laksatiivinen vaikutus. Asteittainen parannus ruoansulatuksessa auttaa vieroittamaan koko vartaloa.
5) Vähentää kehon makeutta, joka johtuu kaikista happamista ympäristöistä. Sitruunahappo on korvaamaton kehon diabeetikoille. Laskeakseen hänen verensä sokeripitoisuutta juuri ennen syömistä sinun on käytettävä sitruunahappoliuosta veitsen kärjessä 50 ml: aan vettä.
6) Edistää verisuonten ja valtimoiden puhdistumista.
7) Vähentää mätäisen ihon tulehduksen (esim. Akne, kiehuu) esiintymistä.
8) Pystyy alentamaan korkeaa verenpainetta.
9) Tarjoaa apua liikalihavuuden torjunnassa. Sitruunahappo sisältää aineita, jotka hajottavat rasvaa. Ota yksi lasillinen liuosta ennen jokaista ateriaa kuukauden ajan. Ja se myös parantaa mahalaukun mehun eritystä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa.
10) "Hapan" makuisia tuotteita käytetään kasviperäisissä lääkkeissä (hoito lääkekasveilla).
11) tappaa bakteerit suussa ja raikastaa hengitystä.
12) Minimoi siteet, jänteet ja sidekudokset. Se on osa aktiivisia ravintolisäaineita, jotka on suunniteltu nivelten suojaamiseksi.
13) Ylläpitää kosteutettua tervettä ihoa ja parantaa immuunisuutta.
14) Sitruunahapon myönteisillä vaikutuksilla krapulaoireyhtymän yhteydessä on korvaamatonta terveydellistä hyötyä. Se auttaa myrkyttämään myrkytettyä kehoa.
Poikkeukset: mikä on sitruunahapon haitta
Ei ole suositeltavaa ottaa ns sitruunavettä (tai ota hyvin pieninä annoksina) seuraavien kanssa:
• närästys (erityisen voimakas happorefleksi);
• haava suuontelot, ruokatorvi tai vatsa.
Näissä tapauksissa sitruunahappo voi aiheuttaa ärsyttävää "palavaa" tunnetta, koska se ei metaboloidu kehossa ja on edelleen happamassa ympäristössä kulkiessaan näitä maha-suolikanavan alueita.
Hänen huolensa on myös eroosiovaikutukset hammaskiilleen. Uskotaan, että sitruunahappo vahingoittaa hampaita tekemällä siitä (hampaan emali) löysäksi, ja johtaa myöhemmin hampaiden rappeutumiseen ja eroosioon.
Pieni osuus väestöstä allerginen sitruunahapossa.
On myös mielipiteitä siitä, että teollisen tuotannon sitruunahappo (ja se on E330) osallistuu syöpäsolujen kasvuun kehossa, mikä aiheuttaa sille korjaamatonta haittaa. Tätä tosiasiaa ei kuitenkaan ole tieteellisesti vahvistettu. Tätä ainetta puolustettaessa on huomattava, että sitruunahapon maltillinen käyttö ja sen asianmukainen käyttö hyödyttävät vain vartaloasi.
Muista seuraava sääntö: tietyssä tarkoituksessa voit käyttää sitruunahappoa vain pieninä annoksina. Se on yleensä vasta-aiheinen joillekin ihmisille. Ota yhteys terveydenhuollon tarjoajaasi käyttääksesi sitä terveyshyötyihin.
Sitruunahappo: kodin edut
Erityisesti sitruunahapolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään pesuaineena, ilmanraikastimen, kynttilöiden ja henkilökohtaisen hygienian tuotteiden osana sekä lääketeollisuudessa.
Monet kodin puhdistusaineet sisältävät myrkyllisiä ja haitallisia kemikaaleja. Koska naisten osuus kotitaloudesta on silti mahtava 70%, he ovat alttiita näille myrkkyille. Sitruunahapolla on enemmän säästäviä ominaisuuksia, eikä se tuo tällaista haittaa.
Hän on vähentää veden kovuutta ja luo vaahtoa, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen saippuissa, pesuaineissa ja puhdistusaineina.
Sitruunahapon kemiallinen koostumus puhdistaa lian vaatteiden pinnalta. Sillä on antibakteerisia ja antiseptisiä ominaisuuksia, ja se on hyödyllinen, koska se toimii hyvin useimmilla pinnoilla, jopa vaikeasti tavoitettavissa paikoissa.
Kahdeksan syytä käyttää sitruunahappoa pesuaineena:
1. Poistaa ruoste tahrat. Liuota pussi (25 g) 1 litraan kuumaa vettä ja poista ruoste.
2. tappaa bakteerit, puhdistaa keittiön pinnat. Voit desinfioida liuoksella, joka koostuu yhdeksästä osasta vettä ja yhdestä osasta happoa.
3. Poistaa vaa'an ja auttaa desinfioimaan pesukoneen sisällä. Aloita pisin jakso kuumalla vedellä lisäämällä kaksi ruokalusikallista ainetta.
4. Puhdistaa vedenkeitin vaa'asta. Käytä liuosta, jossa on 10 g litraa kohti vettä.
5. Liuoksella, joka sisältää yhden litran lämmintä vettä ja kaksi ruokalusikallista tuotetta, voit puhdistaa vesihanat ja suihku-ovet. Suihkuta merkitty liuos pinnalle, odota hetki, huuhtele ja pyyhi.
6. Ikkunat voidaan pestä kahdella litralla lämmintä vettä sekoitettuna kahden ruokalusikallisen hapon kanssa. Suihkuta ikkunoihin ja pyyhi.
7. Saat kimaltelevan puhtaan käymälän kaatamalla ¾ kuppia sitruunahappoa. Jätä se yön yli. Älä huuhtele. Harjaa ja huuhtele seuraavana aamuna.
8. Päästä eroon viini tahroista, yksi osa sitruuna-ainetta ja 2 osaa ruokasoodaa. Ripottele tahraa lisäämällä vesipisaroita, kun se savisaa. Odota muutama minuutti ja raaputa se sitten varovasti.
aina Käytä käsineitä ja pidä puhdistusaineita poissa silmistä.
Epäilemättä sitruunahappo ominaisuuksiltaan tuo hyötyä terveydellemme ja täydelle elämälle. Mutta kuten myöhäisen keskiajan suuri lääkäri Paracelsus sanoi: "Vain annos tekee aineesta myrkyn tai lääkkeen."
