Rotavirusinfektio on yleinen suolistosairaus, jota kutsutaan myös suolistoinfluenssaksi ja joka tarttuu ilmassa, kotitalouksissa tai uloste-suun kautta.
Rotavirustartunnan tärkeimpiä oireita ovat:
• Ripuli:
• Toistuva oksentelu;
• kuume, kylmäoireet;
Millaista hoitoa lääkärit suosittelevat kehon tappamiseksi suolistofluenssasta?
Rotaviruksen hoidossa ruokavaliohoito on tärkeä rooli, joka auttaa poistamaan tulehduksellisen prosessin suolistossa ja puhdistamaan maha-suolikanavan toiminnan.
Oikein valitusta ruokavaliosta taudin ensimmäisistä päivistä tulee tärkein edellytys potilaan nopeaan toipumiseen.
Millaista ruokaa määrättiin dieettilääkärille tämän taudin hoidossa?
Ravitsemuksen perusperiaatteet lasten ja aikuisten suolisto- ja rotavirusinfektioissa
Suolistoinfektioiden ruokavaliohoidon päätavoitteet:
• Ripulista ja oksentamisesta johtuvan kuivumisen estäminen;
• Ruoan ruokatorven ja suolien ärsyttävien tuotteiden täydellinen sulkeminen pois ruokavaliosta.
• Infektioista johtuvien vitamiinien ja mikroelementtien palauttaminen, jotka ovat välttämättömiä koko keholle.
Vaikka oksentelu ja ripuli ovat usein taudin puhkeamisen ensimmäisen päivän aikana, sinun on väliaikaisesti hylättävä ateria ja vain "liu'utettava" vartalo runsaalla määrällä nestettä. Suositeltava makeuttamaton tee, lintujen kirsikkamarjojen ja mustikoiden ja kaakaon liemeet, keitetyt vedessä. Kaikki nämä juomat sisältävät tanniinia, mikä hidastaa suoliston liikkuvuutta ja vähentää ilmavaivat.
Heti kun ripuli ja oksentelu vähenevät, voit vähitellen alkaa syödä. Potilaille, jotka ovat kypsennettyjä keitettyjä, soseutettuja ja höyryruokia puoliksi nestemäisiä. Ruoka tulisi syödä lämpimänä (33-36 astetta) pieninä annoksina (150-300 g) viidestä kuuteen kertaa päivässä.
Kolme ensimmäistä päivää kalorien saanti on noin 2000 kcal päivässä, sitten he suosittelevat täydellisempää ruokavaliota, joka perustuu samoihin tuotteisiin, mutta jolla on korkeampi kaloripitoisuus (jopa 3000 kcal päivässä) pitämään vartalo taistelussa suolistoinfektioita vastaan.
Mitä ruokia tulisi syödä suolistofluenssin aikana nopeaa paranemista varten, ja mitkä niistä tulisi jättää hetkeksi potilaiden ruokavalion ulkopuolelle?
Kielletyt ruuat ja juomat
• mikä tahansa, rasvainen, savustettu, paistettu, mausteinen ja säilyke;
• musta leipä;
• ohra ja hirssi;
• maitotuotteet;
• raa'at vihannekset ja hedelmät;
• Sienet ja pähkinät;
• Kuivatut hedelmät;
• palkokasvit;
• Vihreät ja mausteet;
• Suklaa, evästeet ja tuoreet leivonnaiset;
• Jyrkät munat ja munakokkelia;
• Hiilihapolliset juomat ja kahvi.
Sallitut ruoat ja juomat
• valkoisesta leivästä valmistettuja krutonkeja;
• rasvaton lieme (kala, kana tai liha) ja sellaisessa liemessä keitetyt limakalvikeitot;
• keitetyt munat;
• Nestemäinen sosetettu puuroa (riisi, tattari tai kaurajauho), keitetty vedessä ilman maitoa;
• Kaksoiskattilassa keitetyt vähärasvaiset liha- ja kalalajit;
• omena- ja banaanisose;
• Rasvattomat maitotuotteet, kotitekoiset;
• kotitekoinen hyytelö;
• tee ilman sokeria;
• Kaakao, joka on valmistettu ilman maitoa;
• Kuivattujen mustikoiden, vadelmien, lintukirsikan ja herukoiden liemet.
Ruokavalion perussäännöt lasten suolisto- ja rotavirusinfektioista
Ravitsemuksen periaatteet lasten ja aikuisten suolisto- ja rotavirusinfektioissa ovat samat, mutta eroja on pieniä.
Suolen influenssa se on vauvoille vaikeampaa, koska heillä on kuivuminen, toisin kuin aikuisilla, se tapahtuu paljon nopeammin. Kun rotaviruksen ensimmäiset oireet ilmenevät, on suositeltavaa lopettaa vauvan ruokinta ensimmäisen päivän aikana ja antaa hänelle juoda niin paljon kuin mahdollista. Lastenlääkärit suosittelevat minttukeittämistä, vähentäen oksentamista tai erityistä dehydraatioliuosta.
Taudin aktiivisena ajanjaksona kaikille potilaille iästä riippumatta, maitotuotteet ovat ehdottomasti kiellettyjä. Mutta jos lapsi on sairas ja syö rintamaitoa, heidän on edelleen annettava hänelle rintamaitoa, koska äidinmaito on paras tapa lisätä immuniteettia ja torjua infektioita.
Jos lapsi on keinotekoisesta ravinnosta, sitten taudin akuutin ajanjakson aikana se on siirrettävä laktoosittomaan äidinmaidonkorvikkeeseen, koska suolistosairaudet tuhoavat entsyymejä, joita tarvitaan laktoosin hajottamiseen, ja näiden entsyymien puuttuessa vatsakipu ja ripuli vain voimistuvat.
Heti kun oksentelu ja ripuli heikentyvät, voit alkaa antaa lapselle kevyttä ruokaa pieninä 100-200 gramman annoksina. On suositeltavaa aloittaa kaurajauho- tai riisiliemestä, hyytelöstä ja vähärasvaisesta liemestä. Syöminen tulisi tehdä usein, noin kahden ja puolen tai kolmen tunnin kuluttua.
Vähitellen omenasose lisätään nuorten potilaiden ruokavalioon, mikä tekee tiukasta ruokavaliosta monipuolisemman ja on myös pektiinilähde.
Tämä aine adsorboi itsensä huonosti sulavien ruokamassajen, liman ja bakteerien jäänteisiin. Seurauksena on, että suolen sisään tulevat uudet ruoka-annokset sulavat ja imevät elimistön paremmin. Lisäksi omenat sisältävät orgaanisia happoja, jotka edistävät patogeenisten bakteerien tuhoamista, sekä vitamiineja, jotka lisäävät immuniteettia. Omenankuori murskataan, ja omenankuori on hyödyllinen keitys.
Mitä ruokia ravitsemusterapeutit suosittelevat suoliston influenssapotilaiden ruokavalion valmisteluun
Aikuisten suolisto- ja rotavirusinfektioiden ruokavalion kolme ensimmäistä päivää
Ensimmäinen päivä:
• Aamiainen: manna, keitetty ilman maitoa, munakokkelia, höyrytettyjä (100 g), lasi makeuttamatonta teetä;
• välipala: höyrylisuista kotitekoisesta raejuustosta, jonka rasvapitoisuus on nolla;
• Lounas: kevyt liemi vähärasvaisesta lihasta, vasikanlihasta höyrytettyjä kanapullia, herukkahyytelö;
• välipala: 200 ml liemiä villiruusin marjoista ja valkoista leipää;
• Päivällinen: höyrytetty kala, makeuttamaton tee.
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Toinen päivä:
• Aamiainen: kaurahiutaleet, keitetyt vedessä, munanmuna, höyrytetty (100 g), lasillinen teetä ilman sokeria;
• Välipala: omenamassasose (150 g);
• Lounas: vähärasvainen naudanlihalieme, valkoinen kanan höyrytetty liha, hienonnettu tehosekoittimessa, mustikkalieme;
• välipala: kaakao vedessä (200 ml) valkoisen leivän tikkuilla;
• Päivällinen: höyrytettyjä lihapullia vähärasvaisesta kalasta, makeuttamaton tee.
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Kolmas päivä:
• Aamiainen: ilman maitoa keitetyt riisipuurot, 100 g omenakastumassaa, tee ilman sokeria;
• välipala: 200 ml villiruusilientä valkoisilla leipämäkeillä;
• Lounas: hopea riisikeitto vähärasvaisen lihan liemessä, höyrytettyjä kana-nyyttejä, mustikkahyytelöä;
• välipala: lasillinen omenankuoren keittäminen kuivilla kekseillä;
• Päivällinen: vanukas kotiin vähärasvainen raejuustoraaka-juusto, kaakao, keitetty vedessä;
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Ensimmäisen kolmen päivän ruokavalio lasten suolisto- ja rotavirusinfektioilla
Ensimmäinen päivä:
• Aamiainen: kaurahiutaleet, keitetyt ilman maitoa (100 g), makeuttamaton kaakao vedellä, yksi pehmeästi keitetty muna;
• välipala: omenakastike (100 g);
• Lounas: kevyt liemi vähärasvaisesta kalasta, höyrytettyjä lihapullia (150 g), vadelmahyytelö;
• välipala: mustaherukkahyytelö (200 ml);
• Päivällinen: höyrytetty kananrinta, hienonnettu perunamuusiin (200 g), mustikkalieme;
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Toinen päivä:
• Aamiainen: vedessä keitetyt mannasuurimot, höyryomletti (50 g), lasi makeuttamatonta teetä;
• välipala: höyry banaanin sose (100 g);
• Lounas: limainen kaurajauhokeitto, kanan lihapullot (150 g), mustikkahyytelö;
• Välipala: 200 ml omenankuoren keittämistä valkoisilla leivänmäkeillä.
• Päivällinen: vähärasvaisen kotitekoisen raastetun raejuuston höyrykaali (200 g), makeuttamaton tee;
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Kolmas päivä:
• Aamiainen: raastettua riisipuuroa vedessä, valkoista leivänmassia ja makeuttamatonta teetä;
• välipala: lasi mustaherukan hyytelöä;
• Lounas: kevyt liemi vähärasvaisesta naudanlihasta, höyrytettyjä lihapullia kaloista (200 g), vadelmahyytelö;
• välipala: kaakao, keitetty vedessä (200 ml) tuoreilla keksillä;
• Päivällinen: höyrytetty kanin souffle, tee ilman sokeria;
• Yöksi: kefirin vähärasvainen kotitekoinen hapankurpu.
Lasten suolisto- ja rotavirusinfektioiden ravinnon jälkeen 2 - 3 päivää on tapahtunut huomattavaa paranemista.
Paranemisvaiheessa Voit alkaa ottaa vähitellen potilaiden ruokavalioon seuraavia tuotteita:
• jogurtti ja hedelmät, jotka normalisoivat suolen mikroflooraa ja auttavat palauttamaan kadonneen immuniteetin;
• Kerro ruokaa, koska pyyhittyjen astioiden syöminen pitkään johtaa suoliston letargiaan ja ummetukseen.
Ruokavalion vakavuudesta huolimatta, nykyaikaisessa dietologiassa on laaja valikoima ruokia suolistoinfektioista kärsiville potilaille. Kaikki ruokia, jotka sisältyvät tähän ruokavalioon, helppo valmistaa.
Suolisto- ja rotavirusinfektioiden ruokavaliovalmisteiden reseptit
Kanan höyrytettyjä nyyttejä
Puoli kilosta valkoisesta lihasta kana valmistaa jauhelihaa, lisää yksi muna ja kaksi viipaletta vanhentunutta valkoista leipää, joka on kastettu. Jauha saatu seos tehosekoittimella, lisää suolaa maun mukaan ja muodosta pieniä pirtejä, joita höyrytetään 25 minuutin ajan.
Resepti limaisesta kaurajauhokeitosta
Yhdessä litrassa kevyesti suolaista vettä keitetään 100 g valssattua kaurahiutaleita ja 100 g silputtua porkkanaa ja sipulia valmiuden mukaan. Keittämisen lopussa keitto on pyyhittävä ja lisätty kasviöljyä.
Mustikkakisseli
Lisää litraan kiehuvaa vettä puoli kuppia kuivia mustikoita ja kaksi ruokalusikallista sokeria. Liuota rkl tärkkelystä erikseen lasilliseen kylmää vettä ja kaada seos vähitellen marjakeittoon. Jatka sekoittamista, kiehauta ja poista lämmöltä. Valmis kissel on suodatettava.
Ruusunmarjan keittäminen
Lasillinen kiehuvaa vettä tarvitaan ruokalusikallinen kuivattuja ja murskattuja ruusunmarjoja. Keitto infusoidaan termossa kahden tunnin ajan, minkä jälkeen se suodatetaan.
Suolisto- ja rotavirusinfektioiden ehkäisy
Lasten ja aikuisten suolisto- ja rotavirusinfektioiden ruokavaliota on noudatettava kahden viikon ajan, ja täyden palautumisen jälkeen voit palata normaaliin ruokavalioon. On tarpeen muistaa rotaviruksen ehkäisemisestä ja noudattaa yksinkertaisia sääntöjä:
• Pese aina kädet ennen ruuan syömistä;
• Älä ui uimalammikoissa kiellettyissä lammikoissa;
• Pese huolellisesti tuotteet, kuten vihannekset, salaatit, vihannekset ja hedelmät;
• Älä syö raakaa kalaa ja lihaa;
• Noudata tiukasti ruoan varastointia koskevia sääntöjä.
Siksi oikea-aikainen lääkäri käyminen ja kaikkien yllä olevien suolisto- ja rotavirusinfektioiden ravitsemusperiaatteiden noudattaminen auttavat sinua selviytymään nopeasti suolistofluenssasta!
