Mykyt - suosittu ruokalaji, jota valmistetaan melkein jokaisessa perheessä.
Useimmiten ne keitetään, eivätkä monet tiedä, että herkullisimmat nyytit paistetaan.
Ne ovat tuoksuvia, mehukkaita kauniilla ja ruokahaluisella kuorella. Ja silti paistettuja nyyttejä voidaan paistaa, keittää erilaisilla kastikkeilla ja vihanneksilla.
Paistettuja nyyttejä - yleiset keittotavat
Myytävät nyytit voidaan paistaa jäädytetty, sulatettu tai jo keitetty. Tuotteet kaadetaan astiaan kuumalla öljyllä ja saatetaan valmiuteen. On tärkeää, että muodostuu punainen kuori, jossa tämän keittomenetelmän koko merkitys on piilotettu. Usein pannuihin lisätään vihanneksia, kastikkeita, mausteita ja juustoa. Rasvat voivat ottaa minkä tahansa harkintansa mukaan.
Jos nyyt leivotaan uunissa, ne myös paistataan pannulla ilman, että se olisi täysin valmis. Paista vihanneksia, maitokastikkeita, sieniä. Tällaisten ruokien yleinen seuralainen on juusto, joka sekoittuu täydellisesti nyytteihin ja joka toimii sideaineena eri aineosien välillä.
Paistettuina nyytteinä voit lisätä mausteita ja yrttejä. Tarjoile ketsupin, smetanan, sinapin, etikan, valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa. Ne voivat myös tarjota liemeitä, mutta vain erillisessä astiassa, jotta ne eivät puristu rapeaksi.
Resepti 1: Yksinkertaisia paistettuja nyyttejä
Tätä reseptiä varten sinun ei tarvitse keittää ja jopa sulattaa nyyttejä. Toisin sanoen, nouse pakastimesta ja heitä heti astiaan, kätevä ja yksinkertainen. Samaan aikaan nyytit ovat erittäin mehukkaita ja säilyttävät muodonsa täydellisesti. Voita voi käyttää mitä tahansa, mutta maistuu paremmalta kermalla. Prosessissa se imeytyy täysin taikinaan ja antaa sille miellyttävän maun.
ainekset
• 0,5 kg nyytit;
• 80 grammaa öljyä;
• suola, pippuri.
valmistelu
1. Laitamme pannulle öljyn ja lämmitämme.
2. Levitämme jäädytetyt nyytit ja peitä kansi. Keittäminen 3-4 minuuttia. Tänä aikana ne sulavat, ne höyrytetään ja toisaalta näkyy kevyt kuori.
3. Käännä päälle, ripottele hienolla suolalla, paprikoilla ja peitä uudelleen ja keitä vielä 3 minuuttia matalalla kuumuudella.
4. Avaa, lisää tuli ja paista kuori. Muista seurata ja sekoittaa jatkuvasti.
Resepti 2: Paistetut nyytit juustoomletissa
Vasen keitetyt nyytit? Voit vain paistaa ne pannulla pannulla, tai voit tehdä erittäin maukkaan ja täysimittaisen illallisen, vaikka tämä ruokalaji sopii myös runsasan aamiaisen tarjoamiseen. Tällaisten paistettujen nyytien valmistaminen vie hieman kauemmin, mutta tulos on sen arvoinen. Ruoka valmistetaan kahdessa vaiheessa: pannulla ja uunissa.
ainekset
• 300 grammaa keitettyjä nyyttejä;
• 100 grammaa juustoa;
• 2 munaa;
• 50 ml maitoa tai smetanaa;
• öljyä;
• vihannekset, mausteet.
valmistelu
1. Kuumenna vähän öljyä pannulla ja paista valmis raviolit suurella tulella niin, että muodostuu kuori.
2. Voitele leivontaastia ja lähetä siihen nyyttejä.
3. Vatkaa munat maidolla (tai smetalla), lisää suolaa, vihreitä ja mausteita makuusi mukaan.
4. Raasta juusto, leikkaa se puoliksi ja lisää yksi pala omlettiin.
5. Täytä nyytit valmistetulla omletilla, ripottele loput juustoraasteella.
6. Lähetä uuniin, keitä, kunnes juustokuori on ruskistunut, noin 15 minuuttia 190 asteessa.
Resepti 3: Paistettuja nyyttejä "Mini Chebureks"
Nämä ovat erittäin maukkaita ravioleja ja rapeaa taikinaa, jotka todellisuudessa muistuttavat makua leivonnaisia. Esikiehu ei tarvitse mitään, tuotetta ja on siten valmistettu täydellisesti. Paistamiseen sisältyy tuotteen keittäminen suuressa määrässä öljyä siten, että se ei koske ruuan pohjaa ja seiniä. Mutta paistettuihin nyytteihin voit ottaa vähän vähemmän öljyä, riittää 2 cm kerros. Valmistelemme ruoan pieninä erinä, jotta tuotteet kelluvat vapaasti eivätkä kosketa toisiinsa.
ainekset
• nyytit;
• rasva.
valmistelu
1. Pane ritilä liesille, lisää öljyä. Voit käyttää vain kasviöljyä, mutta se maistuu paremmin rasvaseoksesta tai ainakin pienestä voin lisäyksestä. Se antaa erityisen maun ja edistää kauniin kuoren ulkonäköä.
2. Myrskyt nousevat pakastimesta ja sulavat hieman, levittäen sen levylle niin, että ne eivät tartu yhteen.
3. Ota 10–15 nyyttiä ja laita öljyksi lämmitetty öljy.
4. Paista nyytit kypsennettyinä sekoittaen satunnaisesti. Me tartumme nyytteihin rasvanpoistolaitteilla ja levitämme paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan imemiseksi.
5. Tarjoile mini-leivonnaisia kaikilla kastikkeilla, ketsupilla, smetalla.
Resepti 4: Paistettuja nyyttejä hitaassa liesissä
Monista kotirouvoista tehdystä multiwackista on tullut välttämätön avustaja, se voi valmistaa valtavan määrän ruokia, mukaan lukien paistetut nyytit. Tämän menetelmän etuna on pieni määrä öljyä, 2-3 lusikkaa riittää. Mutta jos haluat, voit tehdä "rasvaisia" nyyttejä. Käytämme pakastettuja tuotteita.
ainekset
• 350 grammaa raviolia;
• 3 lusikkaa voita;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• oksa rosmariinia.
valmistelu
1. Puhdista ruohosipuli, leikkaa kahtia.
2. Kaada öljy hitaaseen liesiin, laita valkosipuli, oksa rosmariinia ja paista 1-2 minuuttia. Ota sitten palat ja tuoksuva keittoöljy nyyttejä varten valmis!
3. Laita nyyt multicooker-kulhoon, älä kosketa toisiinsa.
4. Yläosa kevyesti jauhetulla hienolla suolalla, voidaan mausteta oman harkintasi mukaan.
5. Käännä paistotila päälle 10-15 minuutiksi, tarkastelemme tuotteiden kokoa. Avaa keitto keskellä kansi ja käännä nyytit toiselle puolelle.
Resepti 5: Paistettuja nyyttejä sienillä
Erittäin kaunis ja maukas ruokalaji. Se voidaan valmistaa jaettuina kookospähkinöinä tai yleisessä muodossa.
ainekset
• 200 grammaa raakaa nyyttiä;
• 200 grammaa samppanjoja;
• sipuli;
• 200 ml smetanaa tai kermaa;
• 150 grammaa juustoa;
• öljy, mausteet.
valmistelu
1. Paista nyyt paistinpannussa ensin kannen alla ja paista sitten kuoreksi. Et voi saada täydellistä valmiutta.
2. Raastuta sienet ja sipulit, paista yhdessä toisessa pannulla, lisää lopussa mausteet ja aseta smetana, hauduta minuutti ja sammuta se.
3. Laita paistetut nyyt voideltuun kokottiin, siirrä paistetut sienet ja smetana toisiinsa.
4. Peitä päälle raastettu juusto ja lähetä sitten kookospähkinät leipoaksi uunissa 10–15 minuuttia.
Resepti 6: Kiinalaiset paistetut nyytit, kaali
Perinteinen kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan yksinomaan pannulla. Paistettuihin nyytteihin kiinalaiset tekevät pieniä kaarevia tuotteita, jotka säästävät tilaa ja ovat riittävän kompakteja. Kiinakaali menee täytteeseen, mutta voit myös laittaa valkoista kaalia, vain mehukas.
ainekset
Jauheliha:
• 300 grammaa sianlihaa;
• 300 grammaa kaalia;
• sipuli;
• mausteet;
• 2 rkl tärkkelystä.
Testiä varten:
• muna;
• suola;
• 20 ml öljyä;
• jauhot;
• 250 ml nestettä (vettä ja kaalia mehua).
Öljy valmiiden raviolien paistamiseen.
valmistelu
1. Hienonna kaali hienoksi ja jauhaa suolalla. Kumoa mehu erottamiseksi.
2. Kierrä liha ja kuorittu sipuli. Purista kaali mehusta ja lisää täytteeseen, lisää tärkkelys, sekoita. Lisää maun mukaan lisää suolaa, jauhettua pippuria ja mausteita. Peitä ja laita jääkaappiin.
3. Siivilöi kaalia mehu suodattimen läpi, lisää vettä 250 ml: aan, vähän enemmän suolaa, munaa, voita ja vaivaa jäykkä taikina. Voit keittää vaniljakastikkeella, kun neste kiehuu ja sekoita sitten jauhoihin. Tässä tapauksessa muna ei voi munia. Anna taikinan levätä puoli tuntia.
4. Muodostamme pelmenin pieninä piirakoina, mutta se on mahdollista jollain muulla, tavanomaisemmalla tavalla.
5. Kaada öljy pannuun, aseta muottivalmisteet ja paista pohjaa 2 - 3 minuuttia, kaada sitten kiehuvaan veteen niin, että se saavuttaa puolet raviolista.
6. Keitä kannen alla, kunnes neste on haihtunut kokonaan, paista pohja vielä vähän. Kiinalaisia paistettuja nyyttejä tarjoillaan etikan ja soijakastikkeen kanssa, vaikkakin tavanomaisella smetallamme se osoittautuu myös loistavaksi.
Resepti 7: Paistettuja nyyttijuustoa mikroaaltouunissa
Erinomainen resepti paistettuihin mikroaaltouuniravinoliin, joka auttaa sinua etenkin töissä tai tavallisen uunin tai uunin puuttuessa. Astiat paremmin käyttää erityistä kapasiteettia mikroaaltouuniin.
ainekset
• 300–400 grammaa raakaa nyyttiä;
• 50 grammaa öljyä;
• 100 grammaa juustoa;
• mausteet.
valmistelu
1. Pane nyytit yhteen kerrokseen, lisää noin 150 ml vettä, voit suolata. Peitämme erityisellä kannella reikää sisältävälle mikroaaltouunille ja asetamme 8 minuutiksi 800 wattia.
2. Poista nyytit, valuta jäljellä oleva neste, lisää viipaloitu voi ja laita se uuniin uudestaan grillille, pidä 10 minuuttia.
3. Ota nyyt pois, nukahta juustoon ja paista vielä 5 minuuttia.
Resepti 8: Paistettuja nyyttijuustoa ja persiljaa kattilassa
Loistava resepti paistettuja nyyttejä, jonka avulla voit valmistaa herkullisen ruuan 20 minuutissa, joka sopii täydellisesti aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen. Se auttaa, jos haluat keittää jotain epätavallista, mutta uunia ei ole. Nopea, helppo, herkullinen!
ainekset
• 0,5 kg nyytit;
• öljyä;
• joukko persiljaa;
• 2 rkl smetanaa;
• 0,15 kg juustoa;
• mausteet.
valmistelu
1. Pane vähän voita kattiin, heitä jäädytettyjä nyyttejä, sekoita. Paista kannen alla 3 minuuttia.
2. Avaa, sekoita, paista kaikki puolet, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää smetana, mausteet ja sekoita.
4. Kolme juustoa, pilko persilja ja kaikki yhdessä lähetämme kattoon.
5. Sekoita hyvin, peitä kansi, laske lämpö alhaiseksi ja hauduta 2 - 3 minuuttia.
6. Paistetut pelit sulatetussa juustossa ovat valmiita! Valkosipulin ystävät voivat lisätä muutama hienonnettu neilikka ja raastetun juuston kanssa.
Resepti 9: Paistettuja nyyttejä grillillä
Osoittautuu, että voit keittää paitsi kebabeja myös grillillä. Mykyt eivät ole pahempaa. Tuoksuva, rapea kuori ja uskomattoman mehukas täyte. Pakastettuja esineitä käytetään.
ainekset
• 1 kg nyytit;
• 0,1 kg ketsupia;
• 0,1 kg majoneesia;
• 2 rkl sinappia.
valmistelu
1. Kaada jäädytetyt nyytit kuppiin, lisää ketsuppi, majoneesi ja sinappi, sekoita kaikki huolellisesti. Anna seistä 15-20 minuutin ajan lämmössä, jotta tuotteet sulaa hieman.
2. Levitämme nyytit grillille ja lähetä ne grilliin etukäteen valmistetuilla hiileillä.
3. Myöhemmin kuin nyytien paahtamista, käännymme toiselle puolelle. Heti kun ne muuttuvat punaisiksi, voit ampua. Yleensä koko prosessi vie enintään 20 minuuttia.
Resepti 10: Paistettuja nyyttejä tomaattien kanssa
Toinen nopea resepti paistettuja nyyttejä. Valmistettu tuoreilla tomaateilla. Ruoka auttaa, jos illallisen jälkeen on jäänyt keitettyjä nyyttejä. Tuotteiden määrä annosta kohti.
ainekset
• 10 nyyttiä;
• 1 tomaatti;
• öljyä;
• vihannekset;
• 30 grammaa juustoa.
valmistelu
1. Pane pala voita pannulle ja paista nyytit.
2. Leikkaa tomaatti puoliksi ja pilkkoa ohuiksi puolirenkaisiksi. Lähetti pannuun ja paista yhdessä dumpien kanssa 2 minuuttia, suolaa.
3. Juusto kolme ja ripottele astian päälle, peitä pannu kannessa ja sammuta tulipalo heti. Anna seistä 5 minuuttia.
4. Vaihdamme lautasella, ripottele hienonnettuja vihreitä.
Paistettuja nyyttejä - temppuja ja vinkkejä
• Käytä nyppien paistamiseen paremmin kasvis- ja voiseosta. Joten he saavat kauniin, paistetun kuoren, mutta samalla pannulla ei ole niin paljon nokea kuin puhtaassa voissa paistamisesta.
• Jotta paistetut nyytit eivät olisi kovin rasvaisia, ne tulisi laittaa vain kuumaan öljyyn.
• Jos sinun on sulatettava nyyt ennen paistamista, ne asetetaan yksi kerrallaan puulevylle. Sitä ei tarvitse sirotella jauhoilla, muuten jyvät kuumenevat ja astia saa palaneen maun ja ruma ilmeen.
• Voit jäädyttää tuoreiden ja myös keitettyjen nyytien lisäksi. Siksi, jos sinulla on illallinen, laita se pussiin tai astiaan, lähetä se pakastimeen. Ja sinulla on aina käsillä perusta paistamiseen tai uuniin paistamiseen.
