Kun mahahaava vaikuttaa maha-suolikanavan limakalvoon, on siksi erittäin tärkeää noudattaa tiettyjä ravitsemussääntöjä.
Luonnollisesti lääketieteellistä hoitoa ei ole peruutettu, mutta jos haluat nopeuttaa paranemisprosessia, joudut muuttamaan ruokavaliota vähän, ja sitten keho kiittää sinua niin paljon.
Jokaisen terveydellisen, terveydestään välittävän ihmisen tulisi noudattaa useita periaatteita, jotka ovat mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan ruokavalion perusta. Näitä kohtia on noudatettava jopa palautumisen jälkeen.
Maha- ja pohjukaissuolihaavan ruokavalio: perusperiaatteet
Kuinka lievittää haavaumia:
1. Suositeltu tupakoinnin lopettaminen, alkoholi.
2. Maha- ja pohjukaissuolihaavojen ruokavalio merkitsee osittaista syömistä. Tulee olla 5-6 vastaanottoa. Lisäksi annosten määrän tulisi olla pieni. 300-350 g. Muista ottaa aikaa lounaalle, illalliselle tai aamiaiselle. Snacking tien päällä tuo vain haittaa, ruoan pitkäaikainen pureskelu johtaa siihen, että se tulee vatsassa jo kynsisäikeisessä muodossa eikä vahingoita lisäksi limakalvoa, kuten karkeat palat nopeasti syömästä ruuasta. Siksi on tarpeen varata vähintään 20 minuuttia ruoan ottoon.
3. Aterioiden tulisi vahingoittaa vatsaa ja pohjukaissuoliota minimaalisesti, joten on suositeltavaa jauhaa ruokaa perunamuusin muodossa, kermakeitona tai soufflena.
4. Ruoan lämpötilalla on tärkeä rooli. Sekä kuumilla että kylmillä ruuilla on negatiivinen vaikutus ruuansulatukseen. Ruoan tulisi lyödä hieman lämpimästi: 20-65 ° C.
5. Käsittelymenetelmällä on myös tärkeä rooli. Keitetyt, höyrytetyt tai paistetut ruokia ovat sallittuja. Paistetun ruoan ei pitäisi olla. Paitsi limakalvojen, myös sappirakon, haima kärsii paistetusta ruoasta. Tämä hoitomenetelmä voi vahingoittaa jopa tervettä ihmistä.
6. Rajoita suolan määrä 15 grammaan. Joitakin ruokia suositellaan olemaan suolamatta lainkaan tai minimaalisesti.
7. Älä syö ruokia, jotka ärsyttävät limakalvoa (paistettu, rasvainen, mausteinen, mausteet, vahva tee, kahvi). Nämä tuotteet stimuloivat ruuansulatusta, lisäävät suolahapon tuotantoa ja vain pahentavat tilannetta.
8. Kalorin saantia ei tarvitse rajoittaa. Noudata käytävää 2800 - 3500 kcal, sukupuolesta, painosta, iästä, fyysisestä aktiivisuudesta riippuen. Pääprosentin tulisi olla hiilihydraatit - 350–410 g (keskimäärin 4 g painokiloa kohti), pääasiassa kompleksi (vilja). Rasvan määrä 80–100 g päivässä (1–1,5 g / kg), erityisen hyödyllisiä kasvirasvoja (pellavansiemenet, oliiviöljy). Proteiinit ovat erittäin tärkeitä ravinnossa, koska ne ovat elinten ja järjestelmien tärkein rakennusmateriaali, joten ne on kulutettava 100–120 g päivässä (1,5 g / kg).
Ruokavalio mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan suhteen: mikä on kielletty?
1. Alkoholia. Häntä pidetään yhtenä tämän taudin provosoivista tekijöistä. Vaikka alkoholijuomien käytöllä on monia perinteisen lääketieteen reseptejä, lääkärit kieltävät kategorisesti niiden käytön.
Alkoholi aiheuttaa limakalvojen ärsytystä, tekee mahan ympäristöstä happamempia ja suolahapolla on erittäin kielteinen vaikutus sairaalaan. Vahvat alkoholijuomat johtavat mahahaavan pahenemiseen, voivat aiheuttaa seinämän puhkeamisen tai verenvuodon. Et voi väärinkäyttää alkoholipitoisuutta, esimerkiksi olut aiheuttaa käymistä, turvotusta, röyhtäilyä, närästymistä, mikä ei edistä nopeaa paranemista.
2. Ruis, vastaleivottua leipää, tuoretta leivontaa. Nämä tuotteet aiheuttavat voimakasta käymistä, lisäävät happamuutta, koska ne on korvattava eilisen leivän kera.
3. Paistettu, rasvainen liha, kala. Lihan käyttö on kielletty ihon, jänteiden kanssa. Ne vahingoittavat lisäksi limakalvoa ja aiheuttavat pitkän ylikuormituksen aiheuttaen lisäkuorman maha-suolikanavalle. Sulje pois ankka, rasvainen sianliha, lammas, hanhi. Rasvaista, suolaista kalaa ja myös savustettua lihaa ei voida kuluttaa.
4. Liemit lihasta, kalasta, stimuloida mahalaukun mehun tuotantoa, voidaan korvata heikoilla vihanneskeksteillä, sosetetulla keitolla.
5. Mausteinen, savustettu liha, mausteet, kastikkeet, savustetut juustot, makkarat. Nämä tuotteet, kun ne vapautuvat mahaan ja ovat vuorovaikutuksessa limakalvon kanssa, lisäävät gastriinin tuotantoa ja lisäävät suolahapon pitoisuutta.
6. Raakavihannekset, joissa on runsaasti kasvikuituja. Keittämisen jälkeen ne ärsyttävät vähemmän vatsaa, kuidut tuhoutuvat ja myös höyryttäminen on mahdollista. Ei ole toivottavaa käyttää palkokasveja, retiisiä, parsaa, kaputsia, sipulia, sieniä, marinoituja, suolaisia vihanneksia.
7. munat rajaksi 2-3 päivässä, et voi paista, kovaksi keitettyjä munia.
8. Hedelmät kovalla hiekkapaperillarunsaasti kuitua raa'assa muodossaan.
9. Murskainen vilja, ohra, hirssipuuro, täysjyväpasta. Kashin tulisi lyödä keitetyt soseet, suositellaan keskeyttämistä tehosekoittimella.
10. Vahva kahvi tai tee, hiilihapot juomat.
Mikä sallii maha- ja pohjukaissuolihaavan ruokavalion?
Koko ruokajärjestelmä on tarkoitettu suojaamaan limakalvoa lisääntyvältä ärsytykseltä ja uudistamaan se mahdollisimman pian. Näitä tuotteita ovat:
Vihanneksia. Kasvisperunamuusilla on erittäin hyvä vaikutus mahaan tai pohjukaissuoleen. Perunaa, porkkanaa, punajuuria, kurpitsaa, kesäkurpitsaa voidaan keittää monin tavoin.
neuvosto: Jos päätät keittää vihannekset, ne tulee heittää jo kiehuvaan veteen ja saattaa ne valmiiksi suljetun kannen alla. Tämä pitää enimmäkseen vitamiineja ja ravintoaineita. Voit leipoa, mutta älä syö muodostunutta kuorta. Se on erittäin kova ja voi vahingoittaa tulehtunutta aluetta.
Vilja. Keittämättömien viljojen tulisi olla ruokavalion perusta. Maidon kanssa voit keittää riisiä, tattari, kaurajauho, ohra. Tai tarjoile vaniljojen muodossa, lisää kasviskeittoihin. Jos puuroa on vaikea kiehua, voit lisätä vettä ja lisätä kypsennysaikaa tai jauhaa lopuksi tehosekoittimella. Voit lisätä vihanneksia ja saat hienon perunamuusin.
liha. Proteiini on erittäin hyvä keholle. Sallittu siipikarjan, vähärasvaisen lihan käyttö. Kana, kalkkuna, vähärasvainen vasikanliha, kani tulisi keittää. Sairauden akuutissa vaiheessa suositellaan jauhaa niitä perunamuusiin asti, palautumisaikana on mahdollista käyttää kokonaista palaa. Lihan tulee olla ihottomia, jänteitä ja rasvaa, esimerkiksi kananrintaa. Voit monipuolistaa valikkoa keittämällä höyrylettuja, lihapullia, paloja, paistettuja, sufleeleja.
kala. Matalarasvaiset lajikkeet ovat tervetulleita: ahven, hauki; ilman ihoa, vain tuore. Sinun on keitettävä pari tai keitetään.
Meijerituotteet. Maito sopii täydellisesti maha- tai pohjukaissuolihaavojen ruokavalioon. On suositeltavaa juoda vähintään lasillinen joka päivä. Se ei ärsytä vatsaa, ei stimuloi eritystä, päinvastoin, lievittää kipua ja rauhoittaa. Siksi on erittäin hyödyllistä saada maidon puuroja, keittoja ja keitetyt ruokia maitotuotteista (juustokakut, juustomassat, vanukkat, raejuustosufflé). Maito on paitsi proteiinien lisäksi myös keholle tarvittavia hivenaineita.
Kefirin, ryazhenkan, smetanan, raejuuston sallittu käyttö. Joistakin tutkimuksista on saatu tuloksia, joiden mukaan jogurtti elävien bakteerien kanssa vaikuttaa haitallisesti Helicobacter pyloriin - haavaumien ja gastriitin etiologiseen syyyn.
hedelmä. Makea hedelmä tulee lyödä maassa, keitetyssä, paistetussa muodossa; Vältä hedelmällisiä kuituja.
Leipä ja leipomotuotteet. Eilinen leipä, keksejä, kuivat keksit ovat sallittuja. Koska ne ovat helpommin sulavia, niillä ei ole niin paljon happamuutta, ne eivät aiheuta voimakasta käymistä verrattuna tuoreeseen leipää. Koska sinun täytyy laittaa leipä pakettiin päiväksi tai kahdeksi ja ottaa sitten kirjallisesti. Tuoreet tuotteet ovat herkullisempia, niitä on helpompi pureskella, mutta vaikutus limakalvoon on kielteinen.
salaatteja: Salaatin koostumus voi sisältää keitetyn lihan, kielen, maksan, keitetyt vihannekset, kastikkeen tulisi perustua smetanaan, lisäämättä mausteita, suureen määrään suolaa. Majoneesia, tomaattikastiketta, piparjuuri, sinappia ei voi lisätä.
Päivänä suositellaan käytettäväksi enintään 2–3 munaa, munakas parille. Proteiineja voi olla rajoittamattomia määriä, keltuaisia - mieluiten enintään 2.
Mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan ruokavalio mahdollistaa heikon teen, kahvin esiintymisen ruokavaliossa. Positiivinen vaikutus on, kun maitoa ja kermaa lisätään juomiin. Sallittu käyttää kompotit, mehut, dogrosejolla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia.
Se on toistuvasti osoittanut arvonsa. tyrniöljy, se voitele limakalvon, sillä on monia vitamiineja, hapettumisenestoaineita, koska teelusikallinen tunti ennen ateriaa on erittäin hyödyllinen. Rasvojen tulisi olla sekä kasvi- että eläinperäisiä: voi, puhdistettu auringonkukka, oliivi.
Taudin akuutilla ajanjaksolla tuotevalikoima, myös sallitusta luettelosta, on rajoitettu. Kaikki tarjoillaan ruokaa jauhetussa muodossa. Jopa kokonaisen keitetyn lihan tai perunan tulee olla perunamuusin muodossa. Leipomotuotteet ovat kiellettyjä ensimmäisen 5-7 päivän aikana.
Jatkossa valikko laajenee niiden tuotteiden luettelon mukaan, joita sallitaan käyttää. Maha- ja pohjukaissuolihaavan ruokavalio ei rajoita kaikkea kokonaan, mutta säätää hieman ruokailutottumuksia.
Ruokavalio haavaumia. 2 päivän näytevalikko:
Ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja sisältää tarvittava määrä ravinteita.
1 päivä
Aamiainen: raejuustokakku 200 g, kompoti 200 g, 2-3 keksejä.
Välipala: voileipä eilen leivän (30 g) ja keitetyn kielen (100 g) kanssa, lasillinen maitoa 200 ml
Lounas: riisikeitto, johon on lisätty jauhettuja vihanneksia, keitetyt kanan lihapullot (300 g), paistettu squash-rulla raejuustoa (100 g).
Välipala: 3 munalla höyrytetty omletti.
Päivällinen: kalan souffle 200 g, keitetyt perunat 100 g muhennettua, paistettu päärynä ilman kuorta.
Yöllä niin paljon kuin haluat maitoa, mieluiten lasin.
2 päivä
Aamiainen: maito-riisipuuroa voilla (5 g) - 200 g, 2 pehmeästi keitettyä munaa, ruusunmarjakeitto, 280 ml.
Välipala: marjatuorejuustolaatikko 330 g
Lounas: 150 g höyrytettyjä broilerinlihaa, perunamuusia keitettyjen perunoiden kanssa, porkkanat, tattari kerman kanssa (20 g) - 250 g, siivu eilen leipää 30 g.
Välipala: eilen keksi, keksejä, keksejä 200 g, lasillinen maitoa.
Päivällinen: keitetty maksa 150 g, keitetty kaurajauho (200 g) ja 10 g voita.
Tunnin ennen ateriaa voit kuluttaa 1 tl tyrniöljyä.
Maha- ja pohjukaissuolihaavan ruokavaliolla on avainasemassa paranemisprosessissa. Tiettyjen tuotteiden käyttö voi vain huonontaa hoidon tuloksia. Sinun on noudatettava lääkärin suosituksia ja haava paranee nopeammin.
