Kanasalaatti juustoineen valmistetaan melko nopeasti.
Siksi tämä herkullinen ruokalaji voi hemmotella ystäviä arjessa.
Kananrinnan ja juuston salaatin keittämisen yleiset periaatteet
Kanafileen käyttö ei ole vain erittäin maukasta, mutta myös tyydyttävää ja myös hyödyllistä. Lisää salaateihin keitetty, paistettu, savustettu liha. Tuote on leikattava paloiksi. Jos käytetään keitettyä rintaa, se tulisi hajottaa kuiduiksi.
Kananrinta sopii täydellisesti sellaisiin komponentteihin: valkosipulinkynsi, sienet, pähkinämassat, juustolasut, vihannekset, hedelmäpalat ja muu siipikarjanliha.
Komponentit, joilla on mausteinen salaattimaku, tulisi leikata pienemmiksi, jotta niiden maku jakautuisi koko lautasen massaan tai suurempiin, jotta niiden terävyys tuntuisi.
Vihannekset ja hedelmät on parasta pilkottaa välittömästi ennen ruoanlaittoa, jotta niiden ravintoarvo säilyy.
Tarvitsetko ainesosat jauhamaan veitsi, raastin, silppuri, tehosekoitin.
Kana-salaatit maustettuna majoneesilla, kastikkeella tai voilla. On suositeltavaa lisätä nestemäisiä aineosia astiaan ennen niiden käyttöä.
Salaatti hienonnetulla broilerin rinnalla, appelsiineilla ja juustolla
ainekset
tuore kurkku - 145 gr.
kananliha - 270 gr.
Oranssi - 480 gr.
saksanpähkinät - 55 gr.
kananmunat - 3 kpl.
juusto - 45 gr.
kivisuola - 8 gr.
tuoretta jauhettua pippuria - 4 gr.
Salaatti sipuli - 30 gr.
kotitekoinen majoneesi - 46 gr.
Keittämismenetelmä
Keitä kovat keitetyt munat. Odota jäähtyä. Poista kuori. Leikkaa tikut.
Keitä liha lihassa suolaa. Jäähdytä se. Jakaa kuituihin.
Murskaa pähkinät.
Jauhaa sipulit.
Pese kurkku vedessä. Valua. Leikkaa kuutioiksi.
Jauha juusto karkealle raastimelle.
Huuhtele appelsiinit. Tee hedelmistä siksak-leikkaukset veitsellä, jotta saadaan 2 koria.
Lusikka poista massa.
Erota massa kalvosta 1 oranssi. Leikkaa viipaleiksi.
Yhdistä valmistetut tuotteet astiaan.
Mausta majoneesilla.
Mausta suolalla. Kaada pippuri pois.
Salaatti kananrinta-juustolla ja puoli appelsiinien puoliksi. Sitrusmassasta jäämiä voidaan käyttää muihin ruokia.
Tarjoile mehukas herkku juhlapöydälle krutonkeilla.
Kerrostettu salaatti kananrinta, omena ja juusto
ainekset
kova juusto - 210 g
keitetyt kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
rinta - 320 g
hapan omena - 110 g
smetana - 115 g
Majoneesi 72% - 95 g
suola - 11 g
Keittämismenetelmä
Kanafileepalat, huuhtele huolellisesti.
Laita kattilaan kiehuvaa vettä.
Keitä 20 minuuttia. Poista astiasta. Jäähdytä se.
Irrota kuiduiksi. Laita ensimmäinen kerros levylle.
Pane smetana astiaan.
Lisää majoneesi.
Ripottele suolalla.
Sekoita seos.
Valmista kastike rasvaamaan lihakerros.
Leikkaa kuori omenoista.
Poista siemenrasia.
Selluristikko.
Aseta toinen kerros.
Pane kastike. Levitä koko alueelle.
Raasta juusto. Ripottele omenamassa.
Harjaa paksulla kermakerroksella majoneesilla.
Erota valkuaiset keltuaisista.
Raasta erikseen raastettu keskikokoisilla reikillä.
Kappaletta keltuaisia kaada salaattia.
Ripottele proteiinimassalla.
Pane kastike. Tahroja.
Pane astia salaatin kanssa jääkaappiin 3 tunniksi, jotta se on liotettu.
Tarjoile kerrostettu salaatti kananrinta ja jäähdytetty juusto.
Kananrintaa ja juustoa sisältävä salaatti
ainekset
munat - 5 kpl.
kananrintaa - 540 gr.
salaatti - 125 g
viinirypäleet ilman siemeniä - 225 gr.
majoneesi - 48 gr.
Keittämismenetelmä
Keitä selkäranka vedessä suolalla.
Leikkaa palkit.
Juusto leikataan ohuiksi suikaleiksi.
Keitä munat kovaksi keitetyt. Leikkaa ympyröiksi.
Huuhtele viinirypäleet. Leikkaa puoliksi.
Pese salaatinlehdet hyvin. Laita astian pohjalle.
Aseta murskatut aineosat kerroksittain kaatamalla ohut majoneesivirta jokaiselle.
Kana- ja pippurimunakerros.
Ripottele juusto.
Voitele majoneesilla.
Koristele puolikkaalla viinirypäleitä.
Kerrostettu salaatti kananrinta ja juusto on valmis syömään.
Lämmin salaatti kananrintaa ja parmesanjuustoa
ainekset
Tuoreet karpalot - 130 g.
Kananrinta - 260 gr.
Tuore minttu - 60 gr.
Meloni - 400 g
Raastettu parmesan - 110 gr.
Maissisalaatti - 80 gr.
Vesikrassi - 145 gr.
Rypäleen siemenöljy - 40 ml
Suola - 6 gr.
Vastajauhettu mustapippuri - 5 gr.
Keittämismenetelmä
Lintujen rintojen liotus vedessä. Valuta lautasella. Leikkaa viipaleiksi.
Pese meloni. Leikkaa pituussuunnassa 8 osaksi.
Kuori pois. Poista siemenet. Tuoreet hienonnetut nauhat.
Muutamia kauniita paloja syrjään.
Valitse kädet minttu ja maissi. Aseta ruukkuun.
Lisää meloniviipaleet.
Paista filee voissa, kunnes kuoriutunut. Lisää säiliöön ainesosien kanssa.
Kaada öljy.
Mausta suolalla.
Kaada pippuri pois. Sekoita.
Pane pannu tuleen. Lämmitä
Kaada juusto pois pieninä erinä.
Paista juusto kullanruskeana. Poista lasta.
Laita lautasliinat ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Levitä valmis salaatti lautaselle.
Top parmesan-siruilla.
Koristele astia meloniviivoilla.
Lisää karpalot ja vesikrassi.
Tarjoile lämpimänä, jotta kunkin komponentin maku ja tuoksu säilyvät.
Kana rintasalaatti kriittisyydellä Petit ja juusto
ainekset
mustia oliiveja - 280 g
kananrinta - 355 g
couscous petitim - 240 g
oksa persiljaa - 240 g
valkosipulinkynsi - 15 g
juusto - 75 g
sipuli - 90 g
kaprikset - 22 g
oliiviöljy - 60 ml
sitruunamehu - 22 ml
Maustepippuri ja mustapippuri - 10 kpl.
suola - 13 g
Keittämismenetelmä
Polttimo päällystetty. Leikkaa kahtia.
Erota lehdet persiljan varreista. Kumoamista.
Varret laitetaan kattilaan kiehuvalla vedellä.
Lisää sipulien puolikkaat.
Keitä 6 minuuttia.
Aseta kana astiaan.
Lisää suola.
Pane hernepaprikat. Keitä seosta 5 minuutin ajan.
Poista patapannu lämmöltä.
Peitä kansi. Jäähdytä filee nesteessä.
Kaada vesi erilliseen astiaan.
Mausta suolalla.
Kaada kuskussi. Keitä, kunnes olet valmis noin 10 minuuttia.
Tyhjennä neste.
Huuhtele kuskussi juoksevalla kylmällä vedellä. Laita erilliseen astiaan.
Poista luut oliiveista.
Sellu leikataan pieniksi paloiksi.
Leikkaa persiljalehdet suuriksi paloiksi.
Huuhtele kaprikset. Hienonna hienoksi.
Murskaa valkosipuli veitsellä.
Poista vaaka. Ohita kuoritut ruohosipulit valkosipulin läpi.
Kaada sitruunamehu ja voi kulhoon. Sekoita nestemäinen seos vispilällä.
Lisää oliivit.
Laita valkosipulin massa ja kaprikat sinne.
Lisää persilja.
Ripottele suolalla. Hieman pippuria.
Aromaattiset kastikkeet kaadetaan kuskusta. Annetaan 40 minuutin ajan lantion liottamiseksi.
Kanafilee leikattu pieniksi kuutioiksi.
Lisää runsas salaatti ennen käyttöä.
Tarjoile salaatti kananrinta ja kylmäjuusto.
Lämmin salaatti kananrinta, munakoiso ja juusto
ainekset
riisi - 175 g
kananliha - 195 g
tuore munakoiso - 80 g
paprika - 110 g
sipulipipuli - 85 g
tuoreet vihannekset - 120 g
auringonkukkaöljy - 46 ml
soijakastike - 35 ml
oliiviöljy - 52 ml
Dijon-sinappi - maun mukaan
sitruunamehu - 22 ml
suola - hyppysellinen
murskattu mustapippuria herneitä - 8 g
juusto - 28 g
Keittämismenetelmä
Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla.
Kaada siellä riisinjyvät. Paista kevyesti.
Lisää soijakastike.
Kaada lasillinen vettä.
Laita mausteet. Hauduta kannen alla kypsennykseen.
Kuori sipuli. Hienonna hienoksi.
Kaada keittoastiaan jäännökset kasviöljyä.
Paista sipuliviivut.
Kana leikataan paloiksi. Lisää keulaan. Paista kunnes valmis.
Laita paistetut palat lautaselle.
Huuhtele munakoisot. Leikkaa suikaleiksi. Kaada kattilaan. Fry.
Paprikat päästäksesi eroon varsista. Leikkaa siemenet. Hioma suorakulmaiset palat.
Laita kattilaan munakoiso.
Kaada paistetut vihannekset liharasiaan. Lisää riisi Sekoita.
Leikkaa hienoksi vihannekset. Ripottele salaattivihanneksilla.
Valmista kastike: sekoita sitruunamehu, voi ja Dijon-sinappi.
Suola ja pippuri salaatti. Pue kastikkeella.
Ripottele juusto.
Tarjoile salaatti kananrinta ja juusto kanssa lämpimänä, jotta aineet maistuvat.
Salaatti savustetulla broilerin rinnalla, vihreillä herneillä ja juustolla
ainekset
Jäädytetyt vihreät herneet - 160 gr.
Kurkut - 80 gr.
Vihreä sipuli - 140 gr.
Kananmunat - 4 kpl
Savustettu kananrinta - 530 gr.
Suola - 2 nippiä
Juusto - 75 gr.
Majoneesi - 220 gr.
Keittämismenetelmä
Broilerin rintareppu pieniksi kuutioiksi. Laita salaattikulhoon.
Lisää tuoreet kurkut, leikattu samankokoisiksi viipaleiksi.
Pane vihreät herneet kattilaan. Kaada lämmin vesi. Keitä 4 minuuttia.
Upota jääveteen.
Tyhjennä neste.
Laita herneet salaattikulhoon hienonnetulle kanafileelle ja kurkulle.
Vihreät sipulit leikataan renkaiksi. Laita aineosiin.
Keitä munat. Anna niiden jäähtyä täysin. Kuori irti kuori.
Jäähdytetyt valkoiset ja keltuaiset pilkovat kuutioiksi. Jätä 1 keltuainen koristelemaan lautasen.
Siirrä murskatut munat salaattikulhoon.
Sekoita tuotteet.
Laita majoneesi seokseen. Ripottele suolalla. Sekoita.
Anna sen seistä 30 minuuttia jääkaapissa.
Raasta juusto. Ripottele juusto lautasen yläkerroksen päälle.
Ennen tarjoilua herkullinen salaatti on koristeltava hienonnetulla keltuaisella.
Aseta hernekuvio.
Salaatti kananrinta-juustolla on hieno lisä juhlalliseen illalliseen.
Salaatti kananrinta, granaattiomena ja juusto
ainekset
perunat - 480 g
kananmuna - 7 kappaletta
sipuli - 66 g
broilerin rinnan liha - 300 g
saksanpähkinät - 125 g
granaattiomena siemenet - 24 g
majoneesi - 480 g
etikka - 22 ml
vihreän sipulin höyhenet - 90 g
hienonnettu tilli - 30 g
suola - 6 g
sokerijuurikas - 225 g
juusto - 45 g
jauhettu pippuri - 9 g
Keittämismenetelmä
Keitä kaikki vihannekset paitsi punajuuret.
Pane kananrinta kiehuvaan veteen. Keitä 20 minuuttia. Poista ja jäähdytä.
Leikkaa kuori punajuurista. Leikkaa paloiksi. Jauha tehosekoittimessa. Purista mehu. Hävitä jäämät.
Kuori jäähdytetyt vihannekset. Raastaa.
Sipulit, joista ei ole kuoria. Grind. Marinoi etikka mustalla pippurilla.
Hiominen saksanpähkinät tehosekoittimella.
Aseta muovikääre työpinnalle.
Pane perunat. Levitä neliön muodossa siten, että reunat ovat tasaiset.
Mäntää Ripottele suolalla. Harjaa majoneesilla.
Ylhäältä jakaa keitetyn lihan paloja.
Laita marinoidut sipulit.
Raasta 3 munaa. Levitä salaatin yläkerroksen päälle.
Splash majoneesi.
Ripottele hienonnettuja pähkinöitä.
Laita granaattiomena siemenet päälle.
Elokuva pakkomielteinen rulla.
Laita jääkaappiin tunniksi.
Poista ruokakääri.
Aseta seos astian saumaan.
Voitele kaikki puolet majoneesilla.
Erota valkuaiset keltuaisista.
Oravat raastaa raastimessa.
Puolet tuotteesta kaada sokerijuurikasmehua värjäystä vaaleanpunaisena.
Anna seistä 10 minuuttia. Heitä sideharsoa lasinesteeseen.
Loput murskatuista proteiineista riputtavat telan puolia.
Maalattu aineosa asetti nauhat vinoon.
Ripottele tilliä ja sipulia.
Pane raastettu keltuainen nauhoiksi.
Leikkaa kurkkuhahmot.
Koristele salaatti löysällä konfetilla: ripottele granaattiomena-, maissi- ja vihreitä herneitä.
Kananrinta- ja juustosalaatti - temppuja ja vinkkejä
- Majoneesi voidaan käytännössä sulkea pois reseptistä lisäämällä vain 2 lusikkaa smetanaan.
- Kastike voidaan korvata jogurtilla ilman lisäaineita.
- Kananrintaa ja juusto-couscous-salaattia voidaan tarjoilla kuumana pääruuana. Tässä tapauksessa kuskus on keitettävä ei vedessä, vaan kananliemessä.
- Kananrintaa ja juustoa sisältävät salaatit ovat tyytyväisempiä, jos täytät pienellä annoksella kotitekoista majoneesia. On parempi poistaa iho kananrinnasta, koska tämä rinnan osa on erittäin öljyinen.
- Tuoreet herneet voidaan korvata jäädytetyillä.
- Juuri keitetyt vihreät herneet on asetettava jääveteen värin säilyttämiseksi.
- Jos salaatti kananrinta-juustolla laitetaan koriin appelsiinipuolikkaita, ruokalaji näyttää juhlaiselta. Herkulla on paitsi ainutlaatuinen maku, myös alkuperäinen erä.
- Ruokakalvo auttaa rullaamaan rullassa olevat ainesosat. Kalvo on työnnettävä taaksepäin, ja rulla kääritään tällä kalvolla yhdellä kierroksella. Astia on asetettava jääkaappiin, jotta ainekset jäähtyvät ja muoto säilyy.
