Ruokavaliota ilman hiilihydraatteja pidetään yhtenä tehokkaimmista.
Se on helposti siedettävää, koska ei ole tarpeen nälkää, ja voit kokata paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia.
Ruokavalion ydin - hiilihydraattien saannin rajoittaminen, sekä yksinkertaisia että monimutkaisia.
Hiilihydraattittoman ruokavalion periaatteet
Ruokavalion tekijät väittävät, että tällainen tekniikka saa kehon mukautumaan rasvanpolttoon. Tavallisessa ruokavaliossa hiilihydraatteja käytetään energiaan. Heti kun niiden puute ilmenee, keho käyttää ensin lihaksiin ja maksaan sisältyviä glykogeenivarantoja ja sitten rasvavarastoja.
Hiilihydraatiton ruokavalio on oikeastaan erittäin tehokas. Voit laihtua siitä viikossa voi olla kolme-viisi kiloa. Vaikka paino katoaa hitaasti eikä painonkäsi ole kovin vakuuttava, silmät senttimetrin päässä vyötäröltä ja lantioilta vain sulavat, kasvot “vetäytyvät”. Komplimentit ovat väistämättömiä!
Hiilihydraattien pitkällä hylkäämisellä ei kuitenkaan ole mitään hyvää. Ärtyneisyys on edelleen puoli ongelmaa. Mutta proteiiniruoista johtuva munuaisten rasitus on suuri. Siksi on mahdotonta istua hiilivapaalla ruokavaliolla yli kaksi viikkoa. Varmista, että tarvitset tauon, jonka jälkeen voit palata takaisin järjestelmään. Ja on parasta käyttää hyvää tulosta ilmestyvää optimismia siirtymiseen oikeaan ravitsemukseen.
Hiilihydraattittoman ravitsemuksen periaatteet ovat seuraavat.
• Hiilihydraattivalmisteista kieltäytyminen, ts. Pääasiassa hiilihydraatit. Se on kaikki jauhoja, pastaa, riisiä ja muita viljatuotteita, tärkkelystä, sokeria, hunajaa, alkoholia, hedelmiä.
• Tiukka vesijärjestelmä - vähintään puolitoista litraa puhdasta hiilihapotonta juomavettä.
• Jakeellinen ravitsemus: aterioiden lukumäärä kasvaa viidestä kuuteen kertaa.
• Pakollinen vitamiinikompleksien saanti.
Hiilihydraattien täydellistä hylkäämistä ei tarvita, ja tämä on erittäin hyvä uutinen. Kaikki muut kuin tärkkelyspitoiset vihannekset, marjat, sitrushedelmät, makeuttamattomat juomat ovat sallittuja hiilihydraattioista.
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Ruokavalion ensimmäinen viikko ilman hiilihydraatteja on vaikein: hiilihydraattien sallittu enimmäismäärä on enintään 20-25 grammaa päivässä. Ja tässä otetaan huomioon se tosiseikka, että hiilihydraatit sisältyvät proteiiniruokaan. Joten, kefiiri, joka yleensä luokitellaan proteiiniryhmään, sisältää todella enemmän hiilihydraatteja kuin proteiineja. Joten sinun on asetettava itsesi laskurilla ja painoilla. Jos ylität hiilihydraattipitoisuuden, ruokavalion tarkoitus ei ole.
Toisella viikolla sallittujen hiilihydraattien määrä kasvaa 40 grammaan päivässä. Sinun on myös varmistettava, että hiilihydraattiruoan kaloripitoisuus oli korkeintaan 250 kcal.
Ravinnon perustana ovat proteiinituotteet: liha (jos mahdollista laiha), muna, kala, kana. Juustoa tulisi syödä varoen eräiden lajikkeiden korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Huolimatta siitä, että rasvan käytön kieltäminen hiilihydraattivapaassa ruokavaliossa ei ole, on tarpeen rajoittaa niiden kulutusta. Joka tapauksessa tarkkaile kalorimäärää. Höyrytetyt ruokia ovat tervetulleita.
Proteiinia ei ole rajoitettu, mutta kalorien ylittämistä ei suositella. Proteiinidieetti ei tunne nälkää pitkään, se on hyvin tyydyttynyt, joten on vaikeaa selvittää kaloreita.
Ruokavaliota ilman hiilihydraatteja ei voida soveltaa ihmisiin, joilla on munuaisten toimintahäiriöitä. Sairaat munuaiset eivät yksinkertaisesti pysty erittämään niin suurta määrää proteiinin hajoamistuotteita. Suuren itsensä uusimisen sijasta voit miellyttää ystäväluetteloasi valokuvia sairaalan osastolta.
Tämän järjestelmän mukaan ei tarvitse laihtua, vaikka suolet olisi heikko, laiska ja alttiita ummetukselle. Hiilihydraattien rajoitus johtaa katoamiseen ravintokuidusta kuitua - suoliston pääasiallista "käyttövoimaa". Ummetus taattu. Immuniteetti heikkenee, vartalo räpyy, terveydentila kärsii.
Valikko seitsemän päivän ajan: ruokavalio ilman hiilihydraatteja
Valikon tekeminen viikolle on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain laskea sallittu määrä hiilihydraatteja. Listattu tuotevalikoima on arvioitu.
maanantai
• Aamiainen: juustokakut smetanaa.
• Lounas: kefir.
• Lounas: kermahaudutettua kananrintaa tai paistettua. Koristele parsakaalilla.
• Illallinen: juustokuoren alle paistettu kala.
• Ennen nukkumaanmenoa: kefir.
tiistai
• Aamiainen: kaksi keitettyä munaa, oranssi.
• Lounas: 150 ml kefiriä.
• Lounas: oliivin ja juuston kanssa täytetty kananrinta.
• Lounas: raejuusto.
• Päivällinen: foliossa paistettu kala parsakaalin lisukkeella.
keskiviikko
• Aamiainen: paistettua omenaa, täytettyä raejuustoa.
• Lounas: kefir.
• Lounas: broilerin keitto vihanneksilla, tomaatista viipaloitu vihannes ja kurkkupuolikkaat.
• Välipala: kahvi ja vähän hiilihydraatteja sisältävä juusto.
• Päivällinen: juustokakut smetanaa.
torstai
• Aamiainen: raejuustolaatikko.
• Lounas: oranssi.
• Lounas: korva ilman perunoita.
• Lounas: kefir.
• Illallinen: tomaattiketsupilla ja valkosipulilla paistettu kananpihvi.
perjantai
• Aamiainen: munakokkelia kinkun tai juuston kanssa.
• Lounas: kahvi mozzarellalla.
• Lounas: keitetty kana ja pinaatti.
• Välipala: oranssi.
• Päivällinen: syrniki smetana.
lauantai
• Aamiainen: omletti juustoa.
• Lounas: omena.
• Lounas: keitetty naudanliha juustokuoren alla.
• Välipala: kahvi ja juusto.
• Päivällinen: Kala, paistettu foliossa siivu sitruunalla ja mausteilla.
sunnuntai
• Aamiainen: juustokakut smetanaa.
• Lounas: kefir.
• Lounas: kanan kotletit kesäkurpitsaperunamuusilla.
• Välipala: omena.
• Päivällinen: keitetty kananpunainen kermakastikkeella.
Jos noudatat tarkkaan ruokavalion periaatteita, niin kolmantena päivänä heijastus alkaa ilahduttaa.
Toisesta viikosta alkaen hiilihydraattien määrä kasvaa. Voit tehdä annoksista tilavampia tai täydentää kunkin aterian valikkoa toisella komponentilla.
Valikkovaihtoehto - yksinkertainen tuotelista jokaista päivää varten, jota voidaan muuttaa haluamallasi tavalla.
maanantai
• 200 grammaa raejuustoa, keitettyä kanaa. Yksi omena. Puoli litraa kefiriä ja kanaliemi.
tiistai
• 150 ml luonnollista jogurttia. Yksi muna ja neljä munavalkuaista. 200 grammaa kalaa ja kanaa. 300 ml vihannesliemettä.
keskiviikko
• 200 grammaa kanaa ja kalaa. Sata grammaa raejuustoa lusikalla smetanaa. Omena.
torstai
• Kaksi munaa (tai neljän munan proteiinit), 150 ml luonnollista jogurttia, 150 grammaa vähärasvaista sianlihaa.
perjantai
• 200 grammaa tuorejuustoa, hiilihydraatitonta juustoa, 200 grammaa lampaanpata ja kala, omena, lasi kefiiriä.
lauantai
• Purkki luonnonjogurttia, kaksisataa grammaa kanaa, lihalieme ja pala lihaa ja vihanneksia, hiilihydraatiton juusto.
sunnuntai
• Munavalkuaiset (enintään neljä), puoli litraa kefiiriä, 200 grammaa kanaa ja 300 grammaa kananliemettä vihreillä.
Mihin tuotteisiin tulisi kiinnittää huomiota?
Liharyhmässä kanan, naudanlihan, lampaan lisäksi voit sisällyttää kalkkunan, vasikan ja kanin lihaa. Hyvä ja muut eläimenosat: kieli, kanan sydämet ja vatsa, maksa. Kanan sijaan voit ottaa ankan- tai viiriäismunia.
Kalaa voidaan käyttää mitä tahansa. Jos ei ole tuoretta, syö purkitettuja. Kalojen leikkaamisella saa katkarapuja ja muita äyriäisiä.
Vihannekset ruokavalioon ilman hiilihydraatteja on valittava viisaasti. Tärkkelystä ei voida hyväksyä: ei perunoita, retiisiä, porkkanaa. Mutta lehtivihannekset, vihreät pavut, kurkut, tomaatit, paprikat, kesäkurpitsa, sipulit voidaan sisällyttää ruokavalioon laskemalla hiilihydraattien päivittäinen määrä.
Hedelmistä voit syödä yhden annoksen vihreitä omenoita, appelsiineja, granaattiomenia, greippejä. Voit juoda teetä sitruunoilla ja joskus hemmotella itseäsi kourallisella marjalla: herukoilla, karpaloilla, vadelmilla, mansikoilla. Älä vahingoita ruokavaliota viidestä kahdeksaan pähkinään, kourallinen siemeniä, lusikka seesamia.
Hiilihydraattittoman ruokavalion tärkeät kohdat
On erittäin tärkeää, että jokainen ateria on samankokoinen ja kylläinen. Et voi sivuuttaa aamiaista ja liiallista illallista. Tarjouksen painon tulisi olla noin 250-300 grammaa.
On tärkeää noudattaa jakeittaisen ruokinnan periaatetta. Vatsa ei ole ylikuormitettu raskaalla proteiiniruudella, ei ole jatkuvaa ruokavalion seuraajaa - nälän tunnetta. Ja tämä on paras tapa välttää häiriöitä ja yöretkiä jääkaapissa.
Juomavesi ruokavalion aikana ilman hiilihydraatteja on välttämätöntä. Jos noudatat kaikkia periaatteita, laske hiilihydraatit ja jopa kalorit, mutta et juo tarpeeksi vettä, paino nousee ja munuaisten on työskenneltävä valtavan ylikuormituksen vuoksi. Yksi salaisuus: aterian jälkeen kestämme vesitauon, ts. Emme juo puoli tuntia.
Viimeinen ateria on kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. No, jos se on jotain kevyttä, esimerkiksi lasillinen jogurttia.
Huolimatta siitä, että voit laskea hiilihydraattien määrän, et voi saada niitä kakun ja suklaan kustannuksella, vaikka "hiilihydraattikäytävä" olisi huomioitu. On parasta keittää itse jotain maukasta ja epätavallista.
Kuinka korvata suosikki ruokasi ruokavaliossa ilman hiilihydraatteja?
Ruokavaliossa, jossa ei ole hiilihydraatteja, voit helposti houkutella jotain kiellettyä, kuten voileipä, pizza, piirakka. Voit estää tämän tapahtuvan ja laihdutusprosessi ei ole hidastunut, joten voit korvata joitain tavanomaisia ruokia keitetyillä.
Jos todella haluat leipää, voit huijata itseäsi tekemällä tortilloja tai muffineja, jotka on valmistettu leseistä ja soijaproteiinista. Resepti on hyvin yksinkertainen. Erota yhden munan proteiini ja piiska se vahvaksi vaahtoksi. Sekoita keltuainen lusikallisella smetanaa, ripaus suolaa, lusikka leseitä, kolme lusikkaa isolaattia. Syötä proteiini, levitä muotteihin tai laita muotoon ja paista 230 asteessa 20 minuuttia. Erinomainen korvike muffinille perinteiselle aamuvoileipälle.
Voit myös käyttää leseitä neulontapohjana maukkaille ja mehuksille juustokakkuille. Sekoita ne raejuuston ja munien kanssa, paista oliiviöljyssä. Älä unohda lasketa hiilihydraattien määrää leseessä olevaan lusikkaan! Juustokakut voidaan suolata tai makeuttaa sokerin korvikkeella. Asiantuntijat kuitenkin suosittelevat makeutusaineiden rajoittamista. Sen lisäksi, että se ei ole kovin hyödyllinen, se herättää myös makeisten halun!
Jos haluat tavallisen mehukkaan voileivän ruokavalioon ilman hiilihydraatteja, voit leipoa kakun muotoiseksi jauhelihaa ja laittaa läpinäkyvän vihanneksen tomaattia ja juustoa leipotulle kakkulle. Paista juusto levittää.
Monet pizzavaihtoehdot, jotka perustuvat tavalliseen ommeliin, voivat keksiä omat: juuston, sienten, kinkun, oliivien kanssa.
Kuinka päästä pois ruokavaliosta ilman hiilihydraatteja
Tuloksen tallentamiseksi sinun on poistuttava ruokavaliosta ilman hiilihydraatteja. Voit lisätä vähitellen hiilihydraattimäärän, ensin 60 grammaan, sitten jopa 90 grammaan päivässä. Jos aloitat kakkujen syömisen hallitsemattomasti tarttumalla niiden perunamuusiin, paino palaa heti.
Päivittäisen hiilihydraattimäärän keräämiseksi sinun on annettava etusija "pitkille" hiilihydraateille. Hyvä vaihtoehto olisi puurot vedessä: tattari, kaurajauho, linssi. Voit syödä durumvehnän pastaa vähärasvaisilla ja ei-lihakastikkeilla. Luonnolliset vihannes- ja hedelmämehut tulisi ottaa käyttöön huolellisesti.
Ruokavalio ilman hiilihydraatteja ei ole tasapainoinen. Levitä sitä huolellisesti, koska kehon henkilökohtainen reaktio voi olla erilainen.
Joku sietää helposti hiilihydraattien rajoittamista, ja joku kokee heikkoutta, päänsärkyä, väsymystä. Raskaana olevien tai imettävien naisten, murrosikäisten ruokavalio ilman hiilihydraatteja on ehdottomasti kielletty.
