Kuinka pidät suklaasta, jolla on maku suklaata? Tämä ei ole jonkinlainen tautologia, mutta suklaakupilla peitetty suklaakakku ja hasselpähkinäpalat nauttivat vain ilmiömäisestä! Se on niin maukasta, että se sulaa suussasi heti, kun yrität sitä! Tällainen herkku valmistetaan lyhyeksi ajaksi - vain 30-4 minuutiksi - ja siksi voit tarjota helposti makean jälkiruoan vieraillesi lisäämällä vasta keitettyä kahvia tai teetä.
Tämä resepti pelastaa sinut täydellisesti loma- tai syntymäpäivinä, koska söit kakun leikkaamiseksi vaakasuoraan ja pereselit minkä tahansa kerman, niin siitä tulee erittäin maukas kakku.
Tarvitset 6 annosta suklaakakkua:
- 1 kananmuna;
- 100 ml lämmintä maitoa;
- 150 g jauhoja;
- 150 g rakeistettua sokeria;
- 3 rkl. l. kaakaojauhe;
- 2,5 rkl. auringonkukkaöljy;
- 2 ripausta suolaa;
- 1 tl. sooda, sammutettu etikalla;
- 100 g kiehuvaa vettä.
Lasite:
- 1,5 rkl. kaakaojauhe;
- 50 g jauhettua sokeria;
- 50 ml kuumennettua maitoa;
- 50 g voita;
- 50 grammaa sokeria.
- hasselpähkinät pähkinät.
Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä suklaakakku, sitä kutsutaan myös “keitetyksi kekseksi” tai yksinkertaisesti suklaasekekseksi, mutta itse asiassa se on kakku, koska sitä lisätään kasviöljyyn. Rikkoa kananmuna korkeilla puolilla varustetussa astiassa ja lisää siihen välittömästi suolaa sekoitettu sokeri. Vatkaa kaikki hyvin haarukalla tai vispilällä yrittäen liuottaa sokeri.
Kaada lämmin maito auringonkukkaöljyllä ja sekoita uudelleen, kunnes pörröinen vaahto tulee näkyviin.
Lisää seuraavaksi vehnäjauho kaakaojauheen kanssa. Huomaa, että kaakao häiritsee erittäin huonosti, joten on parasta käyttää vispilä. Kun löysät ainekset on lisätty, taikina on paksu - älä huoli, koska sinun on kaada enemmän kiehuvaa vettä.
Mutta ennen kaatamista, laita sooda etikan kanssa. Sekoita taikina välittömästi kiehuvaan veteen kaatamisen jälkeen ja kaada se muotoon. Aseta suklaataikina uuniin noin 25 minuutiksi ja varmista, että kakku on hyvin paistettu.
Kun jälkiruoka on leivossa, valmista suklaajäätäminen sekoittamalla kuivia aineosia astiaan ja täyttämällä ne lämmitettyllä maidolla sulatetulla voilla. Sekoita jäistä huolellisesti, jotta sokeri voi liueta ja se osoittautuu kiiltäväksi. Hiominen hasselpähkinät yhdistelmässä tai tehosekoittimessa, mutta ei murunen. Tähän mennessä cupcake vain paistuu - sen pinta murtuu hieman. Poista cupcake muotista ja siirrä lautaselle. Annetaan jäähtyä hiukan, koska kuorrutus on kaadettava jäähdytettyyn jälkiruokaan.
Tähän mennessä jäätämä paksenee - kaada se kuppikakun päälle ja tasaa lastalla.
Laita hasselpähkinäviipaleet cupcakesin toiselle puolelle puolipyörään.
Koristele suklaamuussi mintunlehdillä ja tarjoile.
Nauti ateriasi!
Kuten sinulla oli aika huomata, tällaisen jälkiruoan valmistuksessa ja etenkin sen sisustamisessa ei ole mitään masentavaa vaikeutta, joten asia jää pienelle - laskea kuinka paljon tällainen herkku maksaa tuotteiden kustannusten perusteella:
- 1 muna - 4 hieroa;
- 100 + 50 ml maitoa - 10 ruplaa;
- 150 + 50 g rakeistettua sokeria - 10 ruplaa;
- 150 g jauhoja - 8 ruplaa;
- 3 + 1,5 art. l. kaakao - 8 hieroa;
- 2,5 rkl. kasviöljy - 5 ruplaa;
- 50 g voita - 10 ruplaa;
- 50 g jauhettua sokeria - 3 ruplaa ...
- pähkinäpähkinät - 20 ruplaa.
Yhteensä: koko kuppikakku, koristelu ja jäätäminen, maksavat noin 80 ruplaaja 1 annos on 13 hiero. Upea vaihtoehto yksinkertaiseen teejuhliin ystävien ja ystävien kanssa ja juhlalliseen tapahtumaan! Jokainen on iloinen suklaasta.
