Äitimme ja isoäidimme valmistelivat juhlaan muutamassa päivässä miettivät, millaista alkuruokaa valmistellaan lomalle.
Kiitos pitaleipää keksineelle kokille, nyt voimme helposti luoda kirkkaan ja mehukkaan välipalan vain 20 minuutissa!
Se on herkullisen herkullinen ja hellä, koska se sisältää niitä tuotteita, jotka ovat päällekkäin toistensa kanssa. Älä usko minua ?! Ja keitämme sen yhdessä, niin näet paistamisen nopeuden lisäksi myös tällaisen reseptin taloudellisuuden.
Tarvitset 8 annosta:
- 400 g rapu tikkuja;
- 4 kananmunaa;
- 4 kurkkua;
- 100 g kovaa juustoa;
- 3 rkl majoneesi;
- 3 arkkia pitaleipää;
- 0,5 tl suolaa.
Ei ole järkevää leipoa pitaleipää itse, paitsi jos olet erinomainen kulinaariasiantuntija, joka on perehtynyt hyvin leipomiseen, koska vain keittiökoneet kykenevät ohuesti levittämään kerroksen taikinaa. Siksi käytä myymälävaihtoehtoa ja saat 3 arkkia pitaleipää, koska ne kaikki on kääritty yhteen pakkaukseen.
Sulata rapu tikkuja lämpimässä vedessä etukäteen. Siksi ne imevät kosteuden eivätkä maistu kuivilta. Keitä kananmunia 10-12 minuuttia, kunnes jäähtyy.
Huuhtele tuoreet kurkut ja poista poninhäntä. Hiero karkea raastin astiaan.
Kaada heti muutama ripaus suolaa siihen ja sekoita. Suola myötävaikuttaa nesteen vapautumiseen kurkkuista, jotka sinun on tyhjennettävä 10 minuutissa. Muutoin kurkut vapauttavat jo rullatun nesteen ja taikina pehmenee siitä.
Leikkaa rapu tikut ympyröiksi. Voit myös raastaa, mutta tämä vaatii kärsivällisyyttä.
Raasta ja kova juusto karkealla raastimella.
Ja sitten keitetyt munat. Jos kokki kotitekoisten munien rulla, keitetyt keltuaiset antavat sille kylläisemmän värin.
Avaa pussi pitaleipällä ja aloita valmistettujen ruokien laatiminen, peittämällä pita-leipä aiemmin majoneesilla. Voit vapaasti valita sen maun itse. Aseta rapuherkkujen ympyrät majoneesiin jakamalla ne koko pitaleipälevylle.
Sitten muna raastetut kurkut ja munat.
Ripottele heti niiden jälkeen koko kerros raastetulla juustolla.
Rullaa kaikki pitaleipärullit. Älä yritä taittaa vain yhtä arkkia, koska se ei pidä muotoaan, vaan repeytyy. Taita kolme arkkia kerrallaan.
Leikkaa kypsennetty tela ensin keskeltä kahteen osaan ja sitten osiin. Sen sisäkuva on yksinkertaisesti uskomattoman värikäs, ja maku on mehukas ja hellä! Tarjoile alkuruoka yrtteillä. Hyvää päivää!
Tämä upea kaksikymmentä minuutin resepti on myös erittäin budjetti, koska vähintään 8 annosta vietti vähintään välttämättömät aineosat. Lasketaan sen hinta:
- 400 g rapu tikkuja - 40 ruplaa .;
- 4 kananmunaa - 15 ruplaa;
- 4 kurkkua - 15 ruplaa;
- 100 g kovaa juustoa - 15 ruplaa;
- 3 rkl majoneesi - 5 ruplaa;
- 3 arkkia pitaleipää - 15 ruplaa.
Yhteensä: koko rullan alkuruoka maksaa noin 100 ruplaaja siinä noin 8 annosta. Osoittautuu, että yksi alkuruoka annos pitaleipää maksaa noin 15 hiero. Erinomainen vaihtoehto houkuttelevaan ja maukkaan ruuan kanssa paitsi joka päivä, myös juhlapöydällä. Keitä meitä edelleen, lupaamme yllättää sinut kulinaarisilla mestariteoksilla useita kertoja!
