Karkkeja ... Mmm, miten haluan syödä ainakin yhden niistä, erityisesti makeille hampaille! Ja kuinka suloisia lapsia rakastan - et ottyanesh korvien mukaan!
Mutta yleensä meidän aikanamme ei aina ole mahdollista selvittää, mitä makean tehdasvalmistaja piilotti karkkia värikkään kääreen alle, mutta lapset eivät halua antaa jälkiruokia sekoitettuna erilaisiin kemiallisiin lisäaineisiin.
Jos haluat tietää tarkalleen, mikä jokaisen karkin sisällä piilee - valmista ne keittiössäsi verkkosivuillamme kuvatun reseptin ansiosta! Herkullisen ja herkullisen ilmeen lisäksi tämä toimenpide maksaa sinulle taloudellisemmin - aloitetaan!
Tarvitset kaksi annosta herkullista toffeea:
- 250 g rasvaa, rasvapitoisuus
- 150 g rakeistettua sokeria;
- 40 g voita.
Tästä vähäisestä keittovalmisteiden koostumuksesta huolimatta aika reseptin luomiseen vie paljon kauemmin. Ennen kuin aloitat sen, voitele silikoni muotit kermaisella tai hajuttomalla kasviöljyllä, koska sen jälkeen sinun on jatkuvasti sekoitettava makeismassaa eikä voiteluun ole aikaa. Voit peittää leivinastian tarttuvalla kalvolla tai vedellä kostutetulla paperilla - massa tarttuu myös niihin.
Joten kaada smetana säiliöön, jonka pohja on tarttumaton. Hanki korkealaatuista smetanaa, jotta ei olisi niin loukkaavaa epäonnistuneesta kokemuksesta, koska sen jauheekvivalentti romahtaa heti kuumentuessaan!
Kaada sokeri-smetanny massa heti nestemäiseksi. Kypsentämisen tässä vaiheessa on tarpeen vähentää lämpöä ja antaa seoksen sakeutua noin kaksi kertaa - tämä tapahtuu 5-7 minuutissa. Heti kun huomaat, että massa on pienentynyt - aloita seostaminen heti lastalla, muuten se voi palaa. Sinun on puututtava pitkään - noin 10-15 minuuttia, mutta tulos on sen arvoinen!
Noin 10 minuutin kuluttua koko makeismassa alkaa tummua hiukan, saaden kultaisen värin. Tällä hetkellä on tarpeen lisätä voita. Älä vain unohda, että öljyn on oltava korkealaatuista - koko massa voi käpristyä viimeisessä keittovaiheessa ja on erittäin pettymys viettää niin paljon aikaa huonolaatuisen tuotteen takia! Lisää voi ja sekoita koko seos hyvin.
Se tulee niukka ja alkaa tarttua lapaluuhun, mikä tarkoittaa, että on aika jakaa se voideltuihin muotteihin.
Toimi hyvin nopeasti, koska karkkimassa paksunee heti silmiesi edessä! Pane karamellimuotit jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja poista karkki varovasti niistä jäähtyessään.
Jälkiruoka on valmis - se voidaan leikata pienemmiksi paloiksi, mutta voit myös syödä sen! Nauti ateriasi kupilla vastavalmistettua teetä tai kahvia!
Ja nyt lasketaan, kuinka paljon tällainen jälkiruoka maksaa sinulle, jos päätät keittää sen kotona:
- 250 g smetanaa - 20 ruplaa;
- 150 g rakeistettua sokeria - 6 ruplaa;
- 40 g voita - 6 ruplaa.
Yhteensä: 32 ruplaa muodostavat 250-300 gramman kotitekoisen tomaatin kustannukset. Se ei tietenkään ole paljon alhaisempi kuin tällaisten karkkien myymälähinta, mutta sinä ja minä tiedämme hyvin, että myymälän suklaan koostumus on laadultaan hyvin erilainen kuin kotona omilla käsillä valmistettu! Tällaista jälkiruokaa ei ole pelottavaa antaa lapsellesi - siinä ei ole palmuöljyä tai mononatriumglutamaattia, mikä tarkoittaa, että vauvan terveys ei epäonnistu. Keitä kanssamme herkullisia ja edullisia ruokia, joita päivitetään jatkuvasti luokkaamme. Nähdään pian!
