Juustoystävät eivät yksinkertaisesti voi ohittaa tätä yksinkertaista ja tyydyttävää ruokaa. Keksejä sisältävän juustosalaatin maku voi yllättää ketään monipuolisuudellaan ja harmoniallaan. Tämän salaatin keittäminen juustoilla on olkapäässä jopa aloittelijoille, koska yksityiskohtainen resepti ja vaiheittaiset valokuvat eivät anna sinun sekoittaa, vaikka päätätkin ensin keittää jotain. Ruokasta tulee maukas ja herkullinen yksinkertaisuudestaan ja kohtuuhintaisuudestaan huolimatta.
Kuvassa: juustosalaattien valmistusaineet:
- Valkoinen leipä tai pitkä leipä - 100 g
- Puhdistettu deodorisoitu kasviöljy - 2-3 rkl. l.
- Juustokovat tai puolikiinteät juustolajit (venäjä, hollanti, sveitsi) - 300 g
- Valkosipuli - 2 pientä neilikkaa
- Marinoidut tai marinoidut kurkut - 3-4 kpl.
- Pöytä kananmunat - 4 kpl.
- Majoneesi (smetana tai luonnollinen jogurtti) - 1,5–2 rkl. l.
Resepti salaatin valmistamiseksi juustoineen (kuvalla)
Kana-munat kaadetaan kylmää vettä, lisätään ripaus suolaa ja pannaan kiehuvaksi. Kovaksi keitettyjen munien keittämiseksi noin 7 minuutin tulisi kulua keittämishetkestä. Poista sitten lämmöltä, valuta kiehuva vesi ja kaada munat jäävedellä. Jäähdytä ja kuori, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
Sillä välin munat keitetään ja jäähdytetään, voit tehdä muita salaatin aineosia, esimerkiksi keksejä. Ajan säästämiseksi voit käyttää valmiita myymäläkeksejä, mutta kotitekoisten krutonien kanssa salaatti on paljon maukkaampaa. Keksejen keittämiseksi sinun on otettava leipä tai valkoinen leipä ja leikattava se kuutioiksi. On suositeltavaa ottaa eilinen leipä, koska se murenee vähemmän silputtuaan.
Seuraavaksi juustosalaattia koskevan reseptin mukaan kuori 1 valkosipulin kynsi ja leikkaa se levyille kuvan osoittamalla tavalla.
Hienonna jäljellä oleva neilikka hienoksi ja lisää sitten loput salaatin aineosiin.
Kuumenna öljy ja ruskea valkosipuli siihen. Kun valkosipuli antaa voille kaiken maun, poista se ja laita taikina kattilaan. Paista leipää, kunnes kullanruskea. Keksejä ovat valmiita.
Seuraavaksi sinun täytyy raastaa juusto karkealle raastimelle. Juusto sopii melkein kaikille paitsi parmesanille ja vastaaville lajikkeille, koska tämä juusto on liian kova ja kuiva salaattiamme varten.
Marinoituja tai marinoituja kurkkuja leikkaa kuutioiksi. Voit kokeilla ja yrittää lisätä tuoreita kurkkuja, mutta silloin salaatti on tuoreempaa ja vähemmän pikanttiä.
Yhdistä sitten kaikki salaatin aineosat, paitsi keksejä, yhteen suureen kapasiteettiin ja lisää majoneesi. Lisää haluttaessa suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. Lisää keksejä heti lisäämistä ei suositella, koska ne voivat imeytyä kastikkeesta ja menettää houkuttelevan maun.
Kun tarjoilet, ripottele salaattia kultaisilla krutonkeilla. Juustosalaattia voidaan tarjoilla erässä salaattikulhoja tai jäätelöastioita, tasaisilla lautasilla tai tavallisella astialla. Se tuo gastronomisen nautinnon ehdottomasti kaikille: vaativille korkean keittiön ystäville ja herkullisen kotiruoan ystäville. Voit turvallisesti kokeilla pukeutumista, lisäämällä smetanaa tai luonnollista jogurttia majoneesin sijasta. Voit yhdistää kulinaarisen mielikuvituksen ja yllättää perheesi herkullisilla ruokia!
