Salaatti valkosipulilla ja juustolla - keittämisen yleiset periaatteet
Haluatko jotain mausteista ja tyydyttävää, eikä ole aikaa valmistaa monimutkaista välipalaa? Sitten tarvitset salaattia valkosipulin ja juuston kanssa! Tällaisen maukkaan tuoksuvan välipalan keittäminen on nopeaa ja helppoa, mutta vieraat ja kotitekoiset nauttivat siitä. Herkkujen valmistukseen voit käyttää erilaisia juustolajeja: venäjää, Maasdamia, smetanaa, Sulugunia, juustoa, telziteriä jne. - yleensä kaikki mikä jääkaapissa on. Salaattia valkosipulilla ja juustolla ei tarvitse keittää sitä kovista lajikkeista, voit ottaa jalostettuja tai pehmeitä juustoja. Voit myös kokeilla ja yhdistää kahta tai kolmea erilaista juustoa.
Valkosipuli-juustovälipalaten valmistusmenetelmiin ei ole rajoituksia. Voit raastaa kaikki salaatin ainekset ritilälle tai leikata ne kuutioiksi, olkiksi jne. Kaikki aineosat sekoitetaan kastikkeeseen tai kerrostetaan syvälle astiaan. On myös erittäin maukasta tarjoilla salaatti valkosipulin ja juuston kanssa pienissä tartletissa. Ruoka tarjoillaan useimmiten juhlalliselle aterialle välipalan muodossa. Voit myös valmistaa salaatin päivälliselle.
Valkosipulia ja juustoa sisältävät salaatit voivat koostua vain näistä kahdesta aineosasta tai sisältää lisätuotteita: munia, marinoituja samppanjoja, suolakurkkua, purkitettuja vihreitä herneitä, makkaraa jne. Täyttämiseen ota yleensä tavallinen majoneesi, voit käyttää myös kasviöljyä tai kotitekoisia kastikkeita.
Valkosipuli- ja juustosalaatti - ruuan ja ruokien valmistaminen
Valmistamalla salaattia valkosipulin ja juuston kanssa sinun on ensin valmistettava ruokia ja muita keittiövälineitä. Tarvitset salaattikulhon tai kulhon, johon lisätään kaikki ainekset, pannu (jos sinun täytyy keittää mitään tuotteita), valkosipulipuristin, raastin ja leikkuulauta. Voit tarjoilla välipalan pienissä kupeissa tai lautasissa, ennalta ostettuina tai valmistetuina tartleteina tai kuumina paahtoleipää.
Ruoka valmistetaan erittäin helposti, eikä se vaadi tuotteiden monimutkaista esikäsittelyä. Juusto raastettu tai yksinkertaisesti leikattu. Kuorittu valkosipulinkynsi voidaan ohittaa erityisellä puristimella tai hienonnettuna. Jos salaatissa on purkitettuja ruokia (esimerkiksi sieniä tai herneitä), ne tulisi kaataa siivilään ja ylimääräinen neste valuttaa. Jotkut salaattireseptit valkosipulin ja juuston kanssa sisältävät tuoreita vihanneksia, jotka on pestävä, kuorittava (tarvittaessa) ja leikattava reseptin ohjeiden mukaisesti.
Valkosipulia ja juustoa salaatti reseptit:
Resepti 1: Salaatti valkosipulilla ja juustolla
Tämä maukas ja runsas välipala valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti kaikista saatavilla olevista tuotteista. Salaattia voidaan valmistaa kiireellisesti, kun aikaa ei ole jäljellä ennen vieraiden saapumista ja tarjoamista sekä erikseen että ohuilla suolakekseillä.
Vaadittavat ainesosat:
- Kova juusto - 200 g;
- 2-3 kananmunia;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Tuore persilja.
Valmistusmenetelmä:
Raasta juusto ja laita kulhoon. Keitä munat kovaksi keitetyllä, anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä, pilko sitten hienoksi. Kuori valkosipuli ja paina läpi. Pese persilja, hienonna hienoksi. Lisää munat juustoon, valkosipuliin ja yrtteihin, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Salaatti valkosipulilla ja juustolla on valmis!
Resepti 2: Salaatti valkosipulin ja porkkanajuuston kanssa
Maukas, ravitseva, tyydyttävä ja terveellinen - kaikki nämä sanat soveltuvat kuvaamaan valkosipulin salaattia ja porkkanajuustoa. Välipalan valmistelu vain 5 minuutissa. Ihanteellinen juhliin tai piknikille luonnossa.
Vaadittavat ainesosat:
- Kova juusto - 150 g;
- 1 iso porkkana;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- 3 rkl. l. majoneesi;
- Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus.
Valmistusmenetelmä:
Juusto raasta karkealla raastimella. Pese porkkanat, kuori ja raasta. Valkosipuli hyppää valkosipulin puristimen läpi. Yhdistä kaikki ainekset pieneen kulhoon, mausta pippurilla, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
Resepti 3: Salaatti valkosipulin, juuston ja suolakurkkujen kanssa
Erittäin maukas ja tyylikäs välipala, joka houkuttelee kaikkia perheenjäseniä ja vieraita!
Vaadittavat ainesosat:
- Kova juusto - 200 g;
- 1 kananmuna;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- Mausteiset marinoidut kurkut - 100 g;
- Majoneesi oliivi - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Munat keitetään kovaksi keitetyllä, jäähdytä ja pilko hienoksi (voit raastaa). Juusto raasta karkealla raastimella. Valkosipuli hyppää lehdistön läpi. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki aineosat, mausta majoneesilla. Alkuruoka voidaan koristaa tuoreella vihreällä persiljalla tai tillillä tai puolikkaalla oliivilla.
Resepti 4: Salaatti valkosipulin, juuston ja sienten kanssa
Toinen vaihtoehto on runsas ja maukas välipala. Salaatti kypsennetään erittäin helposti, eikä se vie paljon aikaa.
Vaadittavat ainesosat:
- Kova juusto - 240 g;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- Pankki hienonnettuja marinoituja sieniä;
- Pieni porkkana;
- 1 pieni sipuli;
- Majoneesi - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Purista ylimääräinen neste viipaloiduista samppanjoista. Valkosipuli hyvin hienonnettu. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella tai korealaisten porkkanoiden raastimelle. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanvärisiä ja tuoksu miellyttävän. Sekoita salaattikulhoon sienet, juusto, valkosipuli ja porkkanat sipulien kanssa. Täytä kaikki majoneesilla ja miten sekoitetaan.
Resepti 5: Salaatti valkosipulilla ja juustolla "Ladies"
Tämän salaatin hieno maukas maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lautaset voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai monipuolistaa heidän tavallista arkipäivää.
Vaadittavat ainesosat:
- "Venäläinen" juusto (voidaan korvata toisella) - 220 g;
- 1 purkki purkitettua ananasta (hienonnettu);
- Kanafilee - 200 g;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- Suola, jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
- Majoneesia.
Valmistusmenetelmä:
Keitä kananlihaa, kunnes se on valmis, anna lihan jäähtyä, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ananassäilykkeillä valuta mehu. Juusto raasta karkealla raastimella. Valkosipuli voidaan ohittaa erityisellä puristimella tai hienonnettua veitsellä. Pane keitetty liha, ananas, juusto ja valkosipuli pieneen salaattikulhoon. Lisää ripaus suolaa, ripottele sitä kevyesti mustalla pippurilla. Salaattikastike majoneesilla, miten sekoitetaan. Tarjoile välipala pienissä lasimaljakoissa tai kupeissa, koristeltu persilja-oksaa.
Salaatti valkosipulilla ja juustolla - parhaiden kokien salaisuudet ja vinkit
Kuten kaikilla muillakin lautasilla, valkosipulin ja juustoa sisältävällä salatilla on omat salaisuutensa ja hienouksensa valmistusprosessissa. Selkeämmän ja mausteisemman maun ystäviä suositellaan pilkottamaan valkosipulia sen sijaan, että ohitat sen puristimen läpi. Jos haluat antaa ruuan vain valkosipulin maun, niin on parempi ohittaa valkosipuli valkosipulin puristimen läpi.
Valkosipulin ja juustosalaatin houkutteleva puoli on, että resepteissä ilmoitetaan arvioitu suhde ja ainesosien lukumäärä. Välipalan koostumus riippuu itse asiassa yksilöllisistä makuista. Joku rakastaa enemmän juustoa, ja valkosipulin esiintyminen on ymmärrettävää vain mausta. Muut kulinaariset asiantuntijat sitä vastoin korostavat kasvia.
Voit kokeilla tapoja tarjoilla välipaloja. Mielenkiintoinen vaihtoehto on keitettyjen munien täyttö valkosipuli-juustoseoksella. Voit myös tehdä salaattia dipikastikkeen muodossa, johon voit kastaa leipää, vihanneksia tai kananmunia. Tässä tapauksessa majoneesin on otettava paljon enemmän. Tätä majoneesimäärää koskevaa sääntöä on myös noudatettava, jos salaatissa käytetään kovia juustoja. Jalostetuissa juustoissa majoneesin määrää voidaan vähentää.
Välipalan maku voidaan tehdä paljon herkkyydemmäksi, jos sekoittamiseen sekoitetaan yhtä suurena määränä majoneesia ja smetanaa. Valkosipulilla ja juustolla varustetun salaatin tämä ominaisuus on otettava huomioon, kuten pieni paksuuntuminen jääkaapissa pitämisen jälkeen. Siksi, jos vielä on kaksi tuntia ennen vieraiden saapumista ja alkuruoka on valmis, sinun on lisättävä ennen tarjoilua vielä muuta majoneesia, jotta saadaan pehmeämpi rakenne. Niille, jotka seuraavat kuvaa, toinen pieni vinkki: Koska salaatti on melko korkeakalorinen, on suositeltavaa ottaa polttoainetta varten kevyttä matalakalorista majoneesia tai sekoittaa se luonnollisen makeuttamattoman jogurtin kanssa.
