Salaatti ananasta ja katkarapuja - keittämisen yleiset periaatteet
Salaatti, jonka pääaineosat ovat katkarapuja ja ananaksia, osoittautuu aina omaperäisiksi, erittäin herkiksi ja samalla tyydyttäviksi. Se voi maistaa paitsi ravintolassa, myös keittää keittiössäsi.
Salaatti ananasta ja katkarapuja - ruoan ja ruokien valmistelu
Salaattien ananaksia voidaan käyttää sekä tuoreina että purkitettuina.
Katkarapuja, joita myydään vain pakastettuina, meidän on sulatettava hitaasti ja keitettävä. Joissakin resepteissä käytetään paistettuja katkarapuja.
Reseptit salaattia ananasta ja katkarapuja:
Huomio kiinnitetään valikoimaan reseptejä, jotka monipuolistavat ruokia, tekevät päivittäisestä illallisesta herkullisen ja helpon samanaikaisesti. Hemmottele perhettäsi - anna heidän varmistaa, että kotona voit valmistaa herkkuja ja tee se nopeasti, eikä he anna periksi eliittiravintolan ruokia.
Resepti 1: Salaatti ananasta ja katkarapuja
Kaikki tämän ruoan komponentit viittaavat siihen, että tällainen ananas- ja katkarapuisalaatti ei voi olla mauton. Ja alkuperäinen esitys tekee siitä todella juhlava. Varmista, että kokki mistä tahansa lomasta - salaatti miellyttää kaikkia, jopa lapsia.
Vaadittavat ainesosat:
- katkarapu (400 g);
- tölkki maissia (purkitettu);
- yksi ananas;
- salaattiseos (100 g);
- rypäleen siemenöljy (4 rkl lusikkaa);
- yksi sitruuna.
Valmistusmenetelmä:
Katkarapu kokki. Kun ne ovat viileitä, kuori, kevyesti suolaa ja pippuria, purista mehu niistä olevasta sitruunasta. Anna heidän seisoa, kun kokit kaikkea muuta. Tällaisen katkarapukastikkeen ansiosta salaatti ananasilla ja katkarapuilla on maukasta.
Avaa purkki maissia, tyhjennä neste.
On aika tehdä ananas. Se on leikattava pituussuunnassa kahteen osaan.
Ohjaa terävä veitsi kehän ympäri, jolloin ananassellu erottuu iholtaan.
Leikkaa massa mielivaltaisiksi paloiksi, poista ne ananaksesta.
Vapautuneet ananaskuoret ovat alkuperäisiä ruokia salaatin tarjoamiseksi. Jos leikkaa ananas ja sen yläosassa oleva joukko lehtiä, tämä vaihtoehto tekee ruokasta entistä mielenkiintoisemman.
Salaatin loppuun saattamiseksi on tarpeen sekoittaa maissi, pestyt ja kuivatut salaatinlehdet, kastettu katkarapuja sitruunamehulla ja ananasviipaleilla. Lisää suola ja pippuri, rypäleen siemenöljy, purista loput sitruunamehu.
Kaikki tämä herkkä, tuoksuva ja herkullinen seos hajotetaan ananaspuoliskoiksi.
Resepti 2: Salaatti ananaksella ja katkarapuja juustolla
Epätavallisen kevyt (kaikissa tapauksissa) malja. Tämä salaatti ananaksen ja katkarapujen kanssa, mikä tahansa emäntä kokki alle puolessa tunnissa. Samaan aikaan neljä ihmistä voi saada tarpeeksi tästä määrästä. Ota huomioon resepti: kun pakkauksessa on "päivystys" katkarapupakkaus ja kaapissa purkki puristettua ananasta, voit ruokkia vieraita helposti milloin tahansa. Jos haluat monipuolistaa salaatin makua - korvaa juusto seuraavan kerran savustetulla.
Vaadittavat ainesosat:
- juusto (150 g);
- katkarapu (0,5 kg);
- munat (3 kpl);
- säilöttyjen ananasten pankki;
- majoneesi;
- vihreät sipulit.
Valmistusmenetelmä:
Keitä munat ja katkaravut.
Valuta ananaspurkkien purkki, poista ne ja leikkaa viipaleiksi.
Puhdista jäähdytetyt munat ja raasta ne.
Leikkaa juusto myös raastimella.
Vihreät sipulit hienonnettu.
Sekoita kaikki aineosat, mausta majoneesilla.
Resepti 3: Salaatti ananaksella ja katkarapu ja kaali
Vain neljäsosa tuntia - ja pöydälläsi on kuusi lasia korkealla varrella, täynnä herkullista salaattia, jolla on poikkeuksellisen herkkä rakenne. Juusto ja vaaleanpunainen salsa (ketsupin ja majoneesin seos) antavat sille kiinteyttä ja sydämellisyyttä, ja katkarapuja sisältävät ananakset täyttävät sen maun. Lasilla tarjoaminen näyttää alkuperäiseltä, ananas- ja katkarapulaalaatti näyttää hyvältä juhlapöydältä.
Vaadittavat ainesosat:
- kuoritut katkaravut (300 g);
- säilöttyjen ananasten pankki;
- juusto (100 g);
- valkokaali (150 g);
- rapu sauvat (6 kpl);
- ketsuppi;
- majoneesi.
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa kaali ohuiksi, lisää suolaa, sekoita, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.
Kypsennä katkarapu.
Noppaa ananasta ja rapu tikkuja.
Sekoita ketsuppi majoneesin kanssa suhteessa 1: 2.
Osa kastikkeesta on kaalin maustamista.
Lasissa levitä valmistettu kaali.
Kaalin päälle - maissi. Sillä - pieni kastike.
Maissin jälkeen ananas lähetetään lasille.
Niissä makasi rapu sauvat.
Mausta katkaravut kastikkeella, aseta seuraava kerros.
Vain juusto jäi käyttämättä. Sen tulisi olla hienoksi raastettua - tämä on ruokasali nimeltään "Salaatti ananasilla ja katkarapulla".
Yksi katkarapu voidaan laittaa jokaisen lasin keskelle. Bon ruokahalu sinulle ja vieraillesi!
Resepti 4: Salaatti ananaksella ja katkarapu ja kurkut
Siinä ei ole mitään: kirsikkatomaatteja, ananaksia, avokadoja ja tuoreita kurkkuja. Jokainen näistä komponenteista antaa salaatille erityisen maun ja aromin, tuoreuden, värin ja epätavallisen mehukasetin. Erinomainen alkuruoka, kevyt, matalakalorinen illallinen - kaikki tämä on salaatti, jossa on ananaksia ja katkarapuja, jotka on lisätty erittäin terveellisiin vihanneksiin.
Vaadittavat ainesosat:
- Anana (tuore tai purkitettu) - 4 viipaletta;
- katkarapu (kuorittu) - 10 kappaletta;
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- punasipuli - 1 pala;
- avokado - 1 pala;
- viisi kirsikkatomaattia;
- tuore tilli;
- salaattien lehdet;
- valkosipuli;
- jauhettu pippuri.
Salaattikastikkeeseen tarvitset:
- sitruunamehu;
- oliiviöljy;
- majoneesi;
- Sinappipavut.
Valmistusmenetelmä:
Kuumenna pannu siihen kaatamalla kasviöljyllä, lisää valkosipulinkynsi. Pane katkaravut, paista niitä kevyesti, kunnes ne alkavat vaihtaa väriä. Poista pannu lämmöltä - anna siinä olevien katkarapujen vielä hieman myöhemmin.
Punainen sipuli leikataan renkaiksi, ananas ja kurkut - kuutioiksi, tomaatit - puoliksi.
Kuori avokadot, leikkaa ne kahteen osaan, leikkaa viipaleiksi. Vinkki: jotta massa ei tummennu, ripottele sitä sitruunamehulla.
Kaikki vihannekset leikataan, paitsi salaatinlehdet - on parempi repiä ne käsin.
Vuonna salaatti kulhoon taitettu salaatti. Laita kaikki muut ainekset niihin. Kuinka tarkalleen sijoittaa ne salaatti kulhoon - kerroksittain tai seoksena, päätät itse. Se ei vaikuta makuun.
Herkän kastikkeen saamiseksi sinun on sekoitettava kaikki siihen valmistetut ainekset. Osuudet valitaan maun perusteella.
Kaada salaattikastike.
Salaatin koristamiseksi ananasilla ja katkarapuilla riittää, että levitä nämä samat katkaravut ruoan koko pintaan.
Resepti 5: Salaatti ananaksella ja katkarapu riisillä
Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on erittäin tyydyttävä, koska se ei sisällä ananaksia ja äyriäisiä - katkarapuja, vaan myös merkittävän osan riisiä. Epätavallisen kastikkeen ansiosta maku on alkuperäinen ja tyylikäs.
Vaadittavat ainesosat:
- katkarapu (500 g);
- riisi (400 g);
- tuoretta ananasta (puolihedelmiä);
- yksi omena;
- ananasnektari (puoli kuppia);
- curry (15 g);
- kerma (lasi);
- voi (20 g);
- kookoslastuja (2 rkl lusikoita);
- korianteri (10 g);
- jauhettu pippuri.
Valmistusmenetelmä:
Kuori puoli ananasta, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Pane nämä palat pannulle kuuman voin kanssa, paista kevyesti (kaksi minuuttia). Poista pannulta, jättäen tuloksena oleva kastike.
Pese, kuivaa ja ruskeat katkaravut samalla pannulla, jossa ananankuutiot paistettiin.
Keitä riisi, huuhtele, jäähdytä. Kaiken veden on valuttava.
Valmista kastike: sekoita korianteri, ananasnektari, kerma, pippuri, suola. Laita takkaan, pidä kiehumispisteenä ja laita paistetut ananat sitten sinne.
Pane tuoretta voita puhtaalle pannulle, paista kuutioitu omena siihen.
Lisää curry ja kookoslasut omenaan.
Kaada kastike.
Kaikki aineosat sekoitetaan, maustetaan kastikkeella - herkullinen salaatti ananasilla ja katkarapuilla on valmis, voit auttaa itseäsi nauttien sen mausta.
Salaatti ananasta ja katkarapuja - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Ostamalla purkitettuja ananaksia, suosittele niitä, jotka leikataan renkaiksi. Tällainen hankinta on tae siitä, että purkissa on vain korkealaatuisia ananasta ilman puutteita.
