Uudenvuoden vapaapäivät symboloivat vuosisatojen vanhaa perinteitä, paitsi tapoja ja uskomuksia, myös kulinaarisia mestariteoksia, joita ihmiset valmistavat vuosittain juhlajuhliin. Lähes jokaisella perheellä on useita ruokia, alkupaloja, salaatteja ja lämpimiä ruokia, joita vuosisatojen ajan on annettu perheilleen sukupolvien ajan. Voimme sanoa, että salaatti "Snowdrift" viittaa tähän kulinaaristen ruokien luokkaan, jotka jatkuvasti "jakavat" lomaamme ja juhlia kanssamme. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa valmistaa tämä ruokalaji, mikä tekee tästä salaatista monipuolisen ja aktiivisesti kehittyvän.
Mikä on salaatti "lumikello"? Tämä talviystävällinen ruokalaji on enemmän kerrossalaattia. Tärkein kriteeri - sen pitäisi olla lumivalkoinen kukkula, joka on ripotettu raastetulla ilmaisella juustolla. Salaatin koostumus voi vaihdella, mukaan lukien lihan, äyriäisten ja vihannesten yhdistelmä.
Salaatti "Snowdrift". Ainesosan valmistus
Joten luettelo tuotteista, joita voidaan käyttää "Snowdrift" -salaatin suunnittelussa, on uskomattoman laaja. Täällä ei ole erityisiä vaatimuksia - tärkeintä on kunkin perheen maut ja perinteet. Ainoa asia, joka yhdistää kaikki nämä reseptit, on pukeutuminen. Majoneesia käytetään kastikkeeksi, ja ruokavaliovaihtoehtoksi voit käyttää vähärasvaista jogurttia.
Sokerisalaatti reseptit
Resepti 1. Salaatti "Lumia"
Jos haluat sisustaa juhlallisen talviillan, valmista tämä hämmästyttävä salaatti ja jos haluat monipuolistaa päivittäin iltaisin, valmista myös tämä ainutlaatuinen resepti sukulaisillesi. Salaatti keitetään tasaisina levyinä. Luettelemme yhden ruuan tulevat komponentit.
Pakolliset ainesosat:
• 200 g - keitettyä makkaraa;
• 1 kpl. - perunat;
• 1 kpl. - porkkanat;
• 3 kpl - muna;
• 1 kpl. - sipulit;
• 100 g - juustoa;
• 100 ml - majoneesi.
Valmistusmenetelmä:
Keitä perunat, munat ja porkkanat. Seuraavaksi hiero ne karkealle raastimelle. Vain munien tapauksessa valkoiset ja keltuaiset hierotaan erikseen. Makkaraa leikataan paremmin pitkillä oljilla. Jää jäljellä sipulien keittäminen. Tätä varten sipulit leikataan ja paistetaan kevyesti pannulla.
Pakkaamme ainekset. Ensin tarvitsemme syvän astian, joka voidellaan öljyllä. Ensimmäinen kerros on juusto ja porkkanat, kerros päällystetään majoneesilla. Seuraavat ovat perunat ja paistetut sipulit, myös voitelemalla kaikki majoneesilla. Kolmas kerros on makkaraa keltuaisella. Joten peitämme syvän kulhon salaattikulholla ja käännä heti purkki annettujen ainesosien kanssa. Tuloksena oli upea ja herkullinen lumitrassi, joka olisi ripotettava proteiinilla. "Talvinen lumitriivi" voidaan valmistaa lasten kanssa, jotka nauttivat salaatin keittämisprosessista ja sisustamisesta.
Resepti 2. Salaatti "Snowdrift" kanan kanssa
Epäilemättä tämä salaatti on arvokas "vieras" lomapöydässä. Lautasen koostumukseen sisältyy terveellisiä ruokia, jotka voivat miellyttää sinua paitsi monipuolisen maun lisäksi myös kehosta, joka puolestaan saa osan hyödyllisistä aineista.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g filettä;
• 2 kpl - tomaatit;
• 2 kpl - bulgariapippuria;
• 150 g - juustoa;
• 50 ml - majoneesi;
• 50 g - keksejä
Valmistusmenetelmä:
Keitä ensin kanafilee. Seuraavaksi pilkkoa keitetty liha kuituiksi, ja mitä pienempiä ja ohuempia ne ovat, sitä parempi. Hienonna seuraavaksi tomaatit paprikoilla. Kova juusto raastetaan. Keittokastike, joka rakastaa epätavallisia makuja, voi lisätä majoneesiin muutama neilikka murskattua valkosipulia ja kuumia mausteita.
Ainesosat ovat valmiita, voit aloittaa "lumitrannan" tekemisen.
Kiinnitä huomiota, jokainen kerros tarvitsee kyllästämistä. Kerrokset: kanafilee, tomaatit, bulgariapippuri, keksejä. Salaattia korista ilmaisella kerroksella kovaa juustoa.
Resepti 3. Salaatti "Snowdrift" kalmarilla
Tämä on todella mielenkiintoinen salaatti, jossa voit yhdistää suolattuja vihanneksia mereneläviin. Jokaisen, joka rakastaa jotain sellaista ja etsii mielenkiintoisia makuyhdistelmiä, sinun tulisi kiinnittää huomiota tähän reseptiin.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g - kalmaria;
• 5 kpl - munat;
• 100 g - riisiä;
• 100 g - purkitettuja herneitä;
• 2 rkl. l. - majoneesi;
• 3 rkl. l. - smetana;
• 100 g - juustoa;
• 3 kpl - suolakurkku.
Valmistusmenetelmä:
Otamme kalmarin ruhot ja keitetään sitä, kunnes se on valmis suolavedessä. On syytä huomata, että kalmari kiehuu nopeasti, se vie enintään 3 minuuttia. Kun kalmari on leikattu renkaiksi. Keitä riisi, sen tulisi jäädä hieman murenevaa. Suolat, kuten yleensä, leikataan kuutioiksi, ja vihreistä herneistä kaada neste. Joten aloitetaan, sekoita kalmari riisin, suolakurkkujen ja herneiden kanssa. Sekoita majoneesikastike smetanaa, mausta salaatti, mutta jätä pieni kastike. Hän tarvitsee munien täyttöä. Leikkaa munat 2 osaan, poista keltuainen, kasta se kastikkeeseen ja laita takaisin proteiiniin. Sekoitetut ja maustetut ainesosat pinotaan yhdeksi kerrokseksi, ja munat munitaan munien puoliksi. Koristele salaatti paksulla kerroksella kevyttä juustoa. Osoittautuu, että nämä ajelehtiset, sirotettu lumivalkoisella ilmajuustohuovalla.
Resepti 4. "Snowdrift" savustetulla lihalla
Juhlasalaatti, jolla on odottamaton maku, mikä on mahdollista, koska savustettu liha sisältyy reseptiin.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g - savustettua lihaa;
• 1 kpl. - kurkku;
• 1 kpl. - perunat;
• 1 kpl. - muna;
• 150 g - sieniä;
• 100 ml - majoneesi;
• 100 g - juustoa.
Valmistusmenetelmä:
Keitä perunat ja munat ja hiero sitten raastimella. Savustettu liha, kurkku ja sienet leikataan suikaleiksi.
Jatkamme suunnitteluun: aseta salaatti kerroksittain. Savustettu liha menee ensin, kurkut päälle, voidella kerroksella majoneesia. Seuraavaksi tulevat perunat, sienet ja munat. Seuraava kerros majoneesia, mutta se on jo tiheämpää kuin ensimmäinen kerros. Yläsalaatti hiero hyvin kevyttä juustokerrosta.
Salaatti "Snowdrift" - parhaiden kokien salaisuudet ja vinkit
Teemajulisteisiin valmistautuessa on tärkeää miettiä kaikkia yksityiskohtia - paitsi sitä, mitä päälläsi käytetään tällä merkittävällä päivänä, myös sitä, mitä näytetään juhlallisessa juhlassa. Uudenvuoden- ja talvilomat ovat tapauksia, joissa jokaisessa perheessä jokaisella pöydällä on oltava erinomainen salaatti "Snowdrift".
