Salaatti "Pieni merenneito". Luultavasti ihmettelet miksi tällainen nimi? Salaatin perusta on mereneläviä - erityyppisiä kaloja, katkarapuja, kalmaria, taskurappuja. Kuten tiedät, merenelävät ovat harvinaisten hivenaineiden varasto, joita ei ole niin helppo löytää tutuista ruuista. Meren antimisalaattien keittäminen on helppoa, sinun on vain noudatettava ohjeita.
Salaatti "Pieni merenneito". Tuotteen valmistelu
Merenneitsasalaatti sisältää paitsi kaloja, kalmaria ja rapuja myös tuoreita vihanneksia. Lisäksi kana liittyy usein tähän yritykseen, mikä lisää merkittävästi ruuan kylläisyyttä. Salaatit luovat jalo yhdistelmän oliiviöljyn ja majoneesin kanssa. Majoneesin tulisi kuitenkin olla luonnollista ja helppoa.
Reseptisalaatti "Pieni merenneito"
Resepti 1. Salaatti katkarapuja ja kanaa
Hellävarainen, terveellinen, kevyt, multivitamiini, alkuperäinen - ja kaikki tämä koskee merenneitosalaattia. Täysin tyhjää lautasta tulisi pitää arvokkaimpana ja vilpittömänä kiitoksena.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g - katkarapu;
• 300 g filettä;
• 3 kpl - munat;
• 100 g - herneitä;
• 100 g - korut;
• 150 g - perunoita;
• 150 g - porkkanat;
• Pekingin kaali lehdet.
Valmistusmenetelmä:
Monet ainesosat tulisi keittää - kanafilee, perunat ja porkkanat. Vain vihannekset keitetään erikseen, ja liha toisella pannulla. Keittäminen katkarapu. Heitä ne kiehuvaan veteen ja keitä korkeintaan 3 minuuttia. Sinun ei pitäisi sulauttaa mereneläviä, muuten vaarana on antaa kumimaku tuoreille ruokia.
Porkkana-perunoilla oli myös aikaa kiehua. Kaikki luetellut ainesosat, mukaan lukien suolakurkut, leikattu kuutioiksi. Salaatit tulisi suolata vasta majoneesilla pukeutumisen jälkeen, kastike sisältää jo jonkin verran suolaa, joka voi olla riittävä.
Salaatti asetetaan pekinikaalilevylle, muodostuu eräänlainen merivene. Joten, koriste tukee meriteemaa.
Resepti 2. Salaatti "Pieni merenneito" katkarapuja ja avokadoa
Harvoin millaisella salatilla on niin laaja ainesosaluettelo. Täällä kalaa, riisiä ja katkarapuja, kastikkeita ja hedelmiä. Mikä maku antaa tämän mielenkiintoisen koostumuksen?
Pakolliset ainesosat:
• 100 g - riisiä;
• 300 g - katkarapu;
• 150 g - lohi;
• 100 g - kirsikkatomaatteja;
• 3 rkl. l. - oliiviöljy;
• suola, chili, paprika;
• 1 kpl. - avokado;
• salaattien lehdet;
• 1 kpl. - kalkki;
• 2 hammasta. - valkosipuli.
Valmistusmenetelmä:
1. Aloitetaan riisistä, joka kiehuu kunnes suolainen vesi on valmis.
2. Valkosipulia puristetaan kevyesti veitsellä ja paahdetaan kevyesti oliiviöljyssä.
3. Poistamme paistetut valkosipulipalat ja asetamme sulatetut katkaravut pannuun enintään 3 minuuttiin.
4. Leikkaa kirsikka neljänneksiksi.
5. Poista avokadon massa ja leikkaa liuskoiksi.
6. Riisi, katkarapu ja avokado sekoitetaan.
7. Leikkaa suolainen lohi ohuiksi viipaleiksi ja muodosta ruusu.
8. Laitoimme salaatinlehdet kulhoon, sekoitetut aineosat tulevat tänne, joille laitamme jo tehdyt lohen ruusukkeet.
9. Yläsalaatti korista kirsikkaa.
10. Keittämiskastike - limemehun dekantointi, sekoita oliiviöljyyn, johon lisätään mausteita, voit lisätä myös lusikallisen etikkaa. Kastike kaada salaatti.
Resepti 3. "Pieni merenneito" -salaatti kalmarilla
Tämä salaatti käyttää myös kananlihaa, mutta rikkaamman maun saamiseksi kokeile paista kanafilee uunissa käärittynä folioon. Hienoa, jos liha pyyhitään ennalta mausteilla.
Pakolliset ainesosat:
• 2 kpl - kalmari;
• 300 g filettä;
• 5 Art. l. - majoneesi;
• 1-2 kappaletta - vihreä omena;
• 1 kpl. - sipuli.
• Mausteet - hienonnettu persilja, jauhettu pippuri, punainen ja musta.
Valmistusmenetelmä:
Puhdistamme kalmarin kalvosta ja keitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä. Jäähdyttämisen jälkeen voit leikata suikaleiksi, neliöiksi, kuutioiksi - kuten haluat.
Keitetyt fileet jauhetaan myös kalmarin kanssa. Omenan tulisi olla iso, voit ottaa kaksi omenaa. Kuori hedelmät kuorista, siemen ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sipulit murskataan ohuilla puolirenkaisilla. Jää vielä sekoittaa kaikki, mausta majoneesilla ja lisätä mausteita. Salaatti asetetaan dioina pieniin salaattikulhoihin.
Resepti 4. Salaatti "Pieni merenneito" lohta
Tavallinen ja melko yksinkertainen salaatti, jonka voit täyttää kaikki pari minuuttia. Salaatti toivottaa muutokset myös tervetulleiksi ja emäntä voi sisällyttää koostumukseensa suosikkiaineensa - tomaatit, sienet, kurkut jne.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g - suolaista lohta;
• 2 kpl - muna;
• 100 ml - majoneesi;
• 150 g - juustoa.
Valmistusmenetelmä:
Tämä on kerroksellinen salaatti ja kaikki ainekset on pinottu päällekkäin. Jos haluat mieluummin mehukkaita ruokia, kerro ensin tuoreita tomaatteja. Joten, ainesosat hienonnetaan kokin harkinnan mukaan. Ensimmäinen kerros on lohi, sitten keitetyt munat, ja sitten päällystetään kerros majoneesilla. Yläsalaatti koristeltu paksulla kerroksella raastettua juustoa. No, jos raastimessa on pieniä reikiä, ja juusto muodostaa eräänlaisen ilmapilven. Kuten näette, vähimmäisvaatimus, mutta tämä on ominaisuus - kokeile ja laimenna astia uusilla tuotteilla.
Salaatti "Pieni merenneito" - salaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Osoittautuu, että äyriäisiä voidaan käyttää paitsi kylmänä välipalana. Ne auttavat myös kokkaamaan uskomattomia salaatteja. On tärkeää valita vain tuoreet kalmarit ja katkaravut, koska ne määräävät suurelta osin koko koostumuksen maun.
