Savustettu kala on hämmästyttävän hellä, ainutlaatuisella maulla, mikä tekee tästä tuotteesta niin monien rakastaman. Kalat voidaan koristaa sitruunalla ja vihanneksilla, ja sitä voidaan riittävällä tavalla pitää erillisenä ruokana, ja voit sisällyttää tämän tuotteen pääaineosana luomalla mielenkiintoisia salaatteja. Jos et vieläkään tiennyt, että savustettua kalaa voidaan käyttää salaattien valmistukseen, suosittelemme, että täytät tämän aukon nopeasti.
Savustettu kalasalaatti Tuotteen valmistelu
Savustettuihin kaloihin perustuvat salaatit sopivat päivittäisiin juhliin, mutta jos laimennat ruokia tuoreilla vihanneksilla, voit sisällyttää tämän reseptin turvallisesti juhlavalikkoon. Savustettu kala yhdistetään täydellisesti erilaisiin tuoteryhmiin, kuten jauhoihin, esimerkiksi makaroniin, ja kalan koostumus on rikas vihanneksilla, vihanneksilla ja hedelmillä.
Savustettu kalasalaatti reseptit
Resepti 1. Savustettu kala (kampela) ja vihannessalaatti
Esittelemme yksinkertaisen reseptin herkulliselle ja virkistävälle salaatille, joka voidaan nopeasti valmistaa kevyeksi illalliseksi.
Pakolliset ainesosat:
• 200 g - savustettu bondage;
• 2 kpl. - paprika;
• 100 g - vihreitä herneitä;
• 2 kpl. - sipulit;
• 100 ml - smetanaa;
• 2 rkl. l. - pöytäetikka;
• 200 g - tuoretta kaalia;
• 1 kpl. - porkkana.
Valmistusmenetelmä:
Ensin pilkotaan kaali hienoksi. Porkkanat hierotaan hienon raastin päälle, on parasta leikata paprika ohuiksi nauhoiksi. Sipulit marinoivat kuumassa öljyssä, vain kevyesti. Sekoita kaikki aineosat kaalin kanssa, lisää etikka ja anna kaalin pehmentää hieman. Muutaman minuutin kuluttua lisää salaateihin herneitä ja kalaa, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi. Suolamme smetanaa ja täytämme salaattia konsistenssilla.
Resepti 2. Savustettu kalasalaatti sienillä
Kalasalaatit ovat erittäin kevyitä, mutta samalla ne sisältävät monia hyödyllisiä mikroelementtejä, joita ei ole niin helppo löytää muista tuotteista. Tämä resepti ei ilmoita savustettujen äyriäisten tyyppiä, joten voit valita kalalihan harkintasi mukaan.
Pakolliset ainesosat:
• 200 g - savustettu kala;
• 3 kpl - perunat;
• 2 kpl. - kurkut;
• 100 ml - smetanaa;
• 100 g - marinoituja sieniä;
• vihreät sipulit.
Valmistusmenetelmä:
Ensimmäinen asia, joka sinun täytyy keittää perunat yhtenäinen. Jäähtymisen jälkeen perunat ja kalat leikataan kuutioiksi. Olki paloittelee sienet ja kurkut. Vihreä sipuli on parempi ottaa vähän enemmän ja hienontaa. Vihanneksiin ei pitäisi lisätä suolaa, suolaa smetanaa ja pippuria paremmin. Ja nyt, kun kaikki ainesosat on viipaloitu ja laitettu kulhoon, voit täyttää sen smetalla. Kuka tykkää majoneesista, mausta kalasalaattia tällä kastikkeella.
Resepti 3. Salaatti savustettu kala (silli) ja punajuuri
Majoneesi ja ketsuppi näyttivät siltä, että nämä kaksi kastikkeet ovat niin vastakkaisia, että niiden yhdistäminen on yksinkertaisesti epäkäytännöllistä. Kuten kuitenkin kävi ilmi, tämä koostumus antaa salaattille melko mielenkiintoisen maun.
Pakolliset ainesosat:
• 200 g - savustettu silli;
• 150 g - punajuuria;
• 100 g - selleri;
• 100 ml - majoneesi;
• 100 ml - ketsuppi.
Valmistusmenetelmä:
Silli sisältää monia kuoppia, jotka on poistettava huolellisesti kalafileestä. Jos kalat savustetaan hyvin, puhdista tarjousliha rustosta ei ole vaikeaa. Poista myös pää ja iho. Olemme muodostaneet fileen, joka leikataan kuutioiksi. Juurikkaat keitetään hyvin, ja sitten myös kuutioiksi. Resepti vaatii sellerijuuren, joka myös keittää. Mutta jo erillisessä astiassa, ei yhdessä punajuurien kanssa. Kaikki aineosat viipaloidaan, sekoitetaan ketsuppi majoneesin ja herkän kastikkeen kanssa, täytä kalasalaatti. Suola se.
Resepti 4. Savustettu kala ja pasta salaatti
Tämä salaatti voi helposti muuttaa jopa illallisen. Pasta varmistaa, että ravinto muutaman tunnin ajan, joka pysyi nukkumaan. Jos nälkä tunne herää, voit juoda lasillisen kefiriä. Tämän valikon avulla herää seuraavana aamuna kevyyden tunteella.
Pakolliset ainesosat:
• 300 g - savustettu kala;
• 200 g - pastaa;
• 2 kpl. - omenat;
• 100 ml - majoneesi;
• suola ja pippuri;
• vihreät sipulit.
Valmistusmenetelmä:
Pastamuoto voi olla mikä tahansa, estetiikkaa varten voit ottaa jousia tai spiraaleja. Jos haluat kiinnostaa pieniä yrityksiä, se on täydellisen värinen pasta. Joten pastaa keitetään tavalliseen tapaan. Vaikka käsittelemme muita ainesosia, on parempi taittaa pasta siivilään. Omenoiden jono on tullut, puhdistamme ne siemenistä ja leikkaa ne kuutioiksi. Kala puhdistetaan myös kaikesta ylimääräisestä päästä, luista, iholta ja leikataan jäljellä oleva filee suuriin kuutioihin. Hienonna vihreä sipuli ja sekoita majoneesiin. Voit halutessasi lisätä mausteita saatuun kastikkeeseen, esimerkiksi punapippuria, älä unohda suolata sitä. Sekoita ainesosat juuri ennen salaatin tarjoamista, kastikkeella kastikkeella ja laita se salaatti kulhoihin.
Savustettu kalasalaatti - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Edellä esitettyjen reseptien perusteella savustettu kala on hieno tuote, joka sekoittuu helposti hedelmien kanssa. Jos haluat tehdä kevyttä eksoottista salaattia, jolla on makea maku, korvaa omena purkitettu ananas. Yksinkertaiset mutta mielenkiintoiset salaatit ovat upea lisä jokapäiväiseen päivään!
