Uudenvuodenjuhlat ovat unohtumattomia, jos mehu tai limonadi sijaan valmistetaan cocktaileja vieraille. Koska alkoholi ei osallistu niihin, tällaisia juomia voidaan antaa lapsille, raskaana oleville naisille ja vastuullisille kuljettajille. Muut vieraat eivät kuitenkaan halua sammuttaa janonsa mielenkiintoisella cocktaililla.
Egg Nog -alkoholiton cocktail
Tämä juoma valmistetaan usein joululomiksi englanninkielisissä maissa. Cocktail ei ole vain mielenkiintoinen maun, vaan myös ulkonäöltään. Koostuu raa'ista munista. Koska ne on voitettava hyvin, et voi tehdä ilman sekoitinta. Voit tehdä tämän tavallisella vispilä, mutta prosessi voi vetää eteenpäin.
Ainesosat
- 200 g kirsikkamehua;
- 200 g rypälemehua;
- 2 munaa
- sitruuna;
- sokeri maun mukaan;
- minttu koristeeksi.
Keittämismenetelmä
- Erota munankeltuaiset proteiineista eri kulhoissa. Ota heti suuret astiat. Koska munia käytetään raa'assa muodossa, huuhtele varmasti ja kiinnitä huomiota niiden tuoreuteen.
- Vatkaa oravaa sekoittimella kunnes kuohkea vaahto. Lisää kirsikkamehu heihin, sekoita. Jos juoma on hapan, lisää sitten sokeria tai hunajaa maun mukaan.
- Siirrä sekoitin keltuaisiin ja lyö myös vaahtoa. Kaada heille ananasmehua. Sokeri on myös maun mukaan.
- Kuori sitruuna ja leikkaa kuutioiksi, poista siemenet. Järjestä sitrushedelmät lasin kohdalla. On suositeltavaa käyttää läpinäkyviä viinilaseja, cocktail näyttää erittäin kauniilta.
- Kaadetaan kirsikaseos proteiinin kanssa sitruunoihin ja sitten munankeltuaiset ananasilla. Levitämme ne varovasti lusikalla. Koristele mintun cocktaililla.
Voit valmistaa uudenvuoden cocktailin muun tyyppisten mehujen kanssa, mutta yritämme yhdistää kevyitä ja kirkkaita juomia.
Uudenvuoden cocktail "Oranssi tunnelma"
Tämä juoma ei ole vain erittäin maukas ja tuoksuva, vaan myös terveellinen. Se sisältää monia vitamiineja. Voit käyttää sitä kylmänä tai lämpimänä. Purista mehua porkkanoista valitsemalla tuoreita vihanneksia.
Ainesosat
- 8 mandariini;
- 3 porkkanaa;
- 7 mansikkakarkkia;
- viipaletta appelsiinia;
- jää haluttaessa.
Keittämismenetelmä
- Vapauta karkki tarroista, laita astiaan ja kaada puoli lasillista kiehuvaa vettä. Anna liueta. Jos aikaa on vähän tai haluat vain nopeuttaa prosessia, lämmitämme sen.
- Puhdistamme mandariinit, purista mehu. Puhdistamme myös porkkanat. Ohjaa juicer. Voit sekoittaa kaiken heti.
- Lisää mehut sekoitussiirappia, sekoita ja mausta. Voit halutessasi lisätä happoja (sitruunamehu) tai makeisia (hunaja, sokeri).
- Kaada cocktail lasille. Lisää jäätelöä, lisää jäätä. Koristele siivu appelsiinilla.
Jos et voinut ostaa Barberry-karkkeja, voit käyttää muita samanlaisia tyyppejä, mutta ilman täyttöä on suositeltavaa tutustua makeisten koostumukseen.
Jäätelö cocktail "Dance"
Tällaiseen juomaan tarvitset suklaajäätelöä, mutta voit käyttää myös jäätelöä. Cocktail valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti tehosekoittimella. Koristeeksi tarvitset kookospähkinää, on parempi ottaa valkoinen. Se simuloi lunta.
Ainesosat
- 400 g jäätelöä;
- 20 g kookoshiutaleita;
- 30 ml appelsiinimehua;
- 100 g raastettua suklaata;
- 250 ml maitoa.
Keittämismenetelmä
- Aloitamme ruoanlaitto lasilla. Kaada appelsiinimehua tai muuta juomaa yhteen kulhoon. Lähetämme kookoshiutaleita toiseen astiaan. Kostuta lasien reunat, ripottele siruilla, jätä.
- Upota raastettu suklaa, hienonnettu jäätelö ja maito tehosekoittimessa. Vatkaa kaikki yhdessä 30–40 sekunnin ajan. Tarkista tasaisuus, kokeile.
- Kaada juoma varovasti laseihin, yrittämättä koskettaa koristeltua reunaa. Asetamme leveän putken cocktailia varten ja tarjoamme sen heti.
Koristele lasit käyttämällä kookoshiutaleiden lisäksi myös tavallista sokeria. Valitse vain karkea hiekka.
Alkoholiton glögi "joulu ihme"
Glögi on hieno cocktail, joka voidaan valmistaa alkoholittomina. Tämä resepti käyttää rypälemehua. Joskus se korvataan muilla lajeilla. Sopii sitrushedelmien omena- ja granaattiomenamehuun. Pakolliset ainesosat ovat mausteita. Tästä tuotemäärästä saadaan neljä suurta annosta juomaa.
Ainesosat
- 1,5 litraa rypälemehua;
- 2 neilikkaa;
- 1 sitruuna;
- 2 kpl anis;
- 1 oranssi
- 2 kpl kaneli;
- 1 ripaus muskottipähkinää.
Keittämismenetelmä
- Kaada rypälemehu kattilaan, aseta lämmitettäväksi, älä kuitenkaan missään tapauksessa anna kiehua, seuraa sitä huolellisesti, älä jätä minnekään.
- Huuhtele sitrushedelmät. Leikkaa appelsiini ja sitruuna ympyröiksi. On suositeltavaa poistaa luut heti. Lisää viipaleet kuumaan mehuun. Lisäämme tulta.
- Levitä kaikki mausteet heti, kanelitanko voidaan rikkoa tai heittää kokonaiseksi.
- Vähennä lämpöä minimiin heti, kun mehu alkaa haihtua, mutta ei ole vielä kiehunut. Peitä astia.
- Tomim-alkoholiton glögi alhaisella lämmöllä 20–40 minuutin ajan. Voit joskus avata, sekoittaa.
- Poista kattila liesistä ja anna juoman hautua vielä puoli tuntia. Voit kääriä sen niin, että se ei jäähty. Kaada ympyröihin.
Jos jotkut mausteista eivät pidä, voit sulkea ne pois tai vähentää niiden määrää puoli tai kolme kertaa. Sokeria ei ole tässä reseptissä, koska sitä on paljon rypälemehussa. Jos happama juoma otetaan perustana, niin voit lisätä sen maun mukaan, on vielä parempi lisätä hunajaa.
Uudenvuoden pöytä cocktail "Pina Colada"
Lempeä, maulle miellyttävä ja maailmankuulu "Pina Colada"-cocktail on täydellinen juhlava pöytä. Keittämiseen tarvitset kermaa, valitse pieni rasvapitoisuus.
Ainesosat
- 250 ml kookosmaitoa;
- 800 ml kermaa;
- 150 g sokeria;
- 900 ml ananasmehua;
- jäätä.
Keittämismenetelmä
- Kaada kerma, ananasmehu, sokeri ja kookosmaito vaahtoamiseen sopivaan kulhoon tai kattilaan.
- Upota sekoittimeen, lyö minuutti, kunnes sileä ja vaalea vaahto. Kaada cocktail lasiksi, lisää 3–5 jääkuutiota.
Tämä on vain yksi vaihtoehto alkoholittomalle cocktailille. Joskus valmistetaan kookossiirappia tai kermaa, jäätelöä, tiivistemaitoa, trooppisten mehujen seosta. Joka tapauksessa kaikilla näillä resepteillä on oikeus olla olemassa, ne voidaan valmistaa juhlavaksi.
