Kotityylinen paisti on kaikkien tiedossa, ja sillä ei ole väliä mikä kansallisuus olet. Tämän ruoan resepti tunnetaan monissa maissa, ja ei ole selvää, kenelle paremmuushaara kuuluu. Mutta jokaisella maalla on omat ruoanlaittokykynsä. Joku paistaa lihaa ja vihanneksia, osa vain lihaa. Voit myös hauduttaa lautasen missä tahansa kastikkeessa, liemessä tai vedessä. Smetana tai tomaattipasta toimi myös erittäin hyvin. Lisäksi "sammuttamiseen" on monia vaihtoehtoja. Voit valmistaa ruokaa liesissä tai uunissa, hitaassa liesissä ja jopa avotulella.
Keittiötarvikkeiden valinta on myös erittäin laaja. Siksi älä usko, että paisti on ruokia yksinomaan ruukuissa.
ainesosat:
Sianliha - 400 grammaa;
Peruna - 1 kg;
Sienet - 300 grammaa;
Kasviöljy - 20 ml;
Vesi - 1 litra;
Porkkanat - 1 kpl;
Suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan.
resepti:
Valmistele ensin liha. Pese se juoksevan veden alla, kuivata sitten paperipyyhkeellä. Leikkaa ylimääräinen rasva pois, jos sellaista on. Leikkaa liha pieniksi 3-4 senttimetrin annoksiksi.
Sieniini ja puhdistamme, jos ne ovat liian saastuneita. Metsäsienet on ensin keitettävä. Sienet ovat sieniä, joita voidaan syödä raa'ina. Leikkaa sienet suuriksi paloiksi, niin että ne eivät ole pienempiä kuin liha, kun sieniä paistetaan ja haudutetaan, sienet pienenevät.
Kuori ja leikkaa perunat nyt kuutioiksi tai kuutioiksi.
Porkkanat voidaan raastaa radalla tai leikata puolirenkaisiin. Emme paista porkkanoita, koska ruuan maku voittaa vain porkkanoilla ilman lisäpaistamista. Voit lisätä sipulia astiaan. Mutta se on paistettu pienessä määrin kasviöljyä.
Kaada kaikki kasviöljyt astiaan ja lämmitä se hyvin. Laita liha pannuun. Paista sianlihaa korkealla lämmöllä, kunnes se on kullanruskea. Älä mene kaukana liesistä, liha voi palaa kuumuudella kuumuudella. Kun kaikki palat on jo paistettu, lisää sienet lihaan. Paista kaikkea yhdessä noin 5 minuutin ajan.
Pane kaikki ainekset kattilaan, suolaan ja pippuriin. Lisää vettä ja sekoita. Jos sinulla on varastossa, lisää se. Laakerinlehdet, mustat ja mausteherneet, hyvä vaikutus makuun.
Höyrytetään paisti matalassa kuumassa kannen alla 40 minuuttia tai kunnes liha on valmis. Valmis ruokalaji anna sen hautua 10 minuutin ajan eikä tarjoa pöytää.
Kpl. annosta - 4
Kypsennysaika - 1 tunti
100 grammaa kohti
Kcal - 75,21
Oravat - 3,44
Rasvat - 4,13
Hiilihydraatit - 6.06
