Tortilla on ohut tortilla. Hän korvaa leivän, mutta se on niin tylsää! On paljon mielenkiintoista käyttää kakkua erilaisille täytteille. Ominaiset kirjekuoret ja rullit näyttävät mielenkiintoisilta, osoittautuvat herkullisiksi, auttavat monipuolistamaan ruokavaliota. Voit keittää niitä monilla täyteaineilla. On olemassa paljon mielenkiintoisia runsasvaihtoehtoisia vaihtoehtoja, samoin kuin ruokavalioita. Mihin kääritään tortillalla?
Yläosassa oleva tortilla - yleiset ruoanlaitto-ohjeet
Tortillan valmistusta voidaan verrata shawarmaan. Mitä vain he eivät lisää! Mutta maku on hiukan erilainen. Itse kakut valmistetaan usein maissijauhosta, joskus se sekoitetaan vehnätuotteeseen, mikä ei ole kielletty. Tortillaa voidaan keittää kotona, mutta sitä on helpompaa ja nopeampaa ostaa kaupasta.
Mitä tuotteita voidaan käyttää täyttöyn:
· Kana, liha;
· Maissi, pavut;
· Erityyppiset vihannekset, sienet, yrtit;
· Kalat, äyriäiset;
· Munat, juusto, maitotuotteet.
Usein tortillaan lisätään erilaisia hapankermaan, majoneesiin tai vain ketsupiin perustuvia kastikkeita. Kakku voidaan taittaa eri tavoin: tee pieniä kirjekuoria, taita vain puoli tai kierrä telaa, taita kolmioihin, kuten pannukakut. Valinta riippuu käytetystä täytteestä ja sen määrästä.
Kuumat tortillatäytetyt: resepti kanaa ja juustoa
Yksi herkullisimmista ja herkullisimmista tortillatäytteistä. Tästä tuotemäärästä saadaan kaksi suurta annosta. Tässä kakut eivät ole taitettu, vaan yksinkertaisesti taitettu puoliksi. Vihreiden kirjanmerkkien salaisuus kuumaan ruokalajiin paljastuu myös.
Ainesosat
· 2 kakkua;
300 g kanaa;
· 1 tomaatti;
· 2 rkl ketsupia;
1 punasipulia
1 pippuria;
130 g juustoa;
· 1 nippu salaattia;
· Mausteet maun mukaan;
· 1-2 ruokalusikallista öljyä.
Keittämismenetelmä
1. Kanafilee voidaan yksinkertaisesti paistaa pannulla, mutta lopussa peitämme, jotta se olisi valmis. Tai kaada kiehuvaan veteen, keitä 20 minuuttia. Sitten ulos, leikataan levyiksi.
2. Jos ketchupia ei ole, voit ottaa muita kastikkeita. Voitele tortillan puoli, älä kosketa reunaa. Ripottele kevyesti raastetulla juustolla, vain vähän linnoitusta varten. Aseta kananpalat.
3. Leikkaa ohuesti sipulisalaatti. Tai ota yksinkertainen jousi. Leikkaa ja kaada kiehuvaa vettä minuutin ajan katkeruuden poistamiseksi. Ripottele sipuli myös juustoa.
4. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, ripottele juusto, aseta pippuripalat, peitä meksikolaisten tortiljoiden vapaa puoli.
5. Siirrä tortilla esilämmitettyyn astiaan lusikalla öljyä. Paista toisella puolella, sitten toisella. Juusto sulaa hieman, pitää täytekerrokset yhdessä. Kääntäminen on tärkeää huolellisesti, jotta mitään ei valu.
6. Heti kun kakku on ruskistunut, poista se varovasti. Siirrä tasaisille levyille. Avaamme pippurin ja tomaatin sivulta, laitamme muutama arkki salaattia, tarjoilemme pöydälle.
Mausteinen tortilla, täytetty juusto-valkosipulin reseptilla
Tortilla-resepti, joka on täytetty klassisella juuston, valkosipulin yhdistelmällä, mutta on tärkeää lisätä siihen jotain muuta. Muutoin täyte on pieni eikä se pidä mehukasesta.
Ainesosat
· 2 kakkua;
100 g kovaa juustoa;
50 g jalostettua juustoa;
2 munaa
2–4 valkosipulinkynsiä;
· 1 paprika;
· 1-2 ruokalusikallista majoneesia.
Keittämismenetelmä
1. Jauhaa juustoa kaikin tavoin, sekoita kermajuuston kanssa. Pilko valkosipuli ja lisää.
2. Munat on keitettävä etukäteen, jäähdytettävä kylmässä vedessä, kuorittu ja hienonnettu. Yhdistämme ne juustoon.
3. Vapauta paprika siemenistä, leikkaa ensin olkia pitkin. Sitten hienoksi kuutioiksi. Kaada koko massaan, sekoita ja mausta majoneesilla. Voit käyttää smetanaa sen sijaan, että se ei ole niin rasvaista (tai haitallista). Kaada suolaa ja pippuria maun mukaan. On parempi kokeilla, koska ne ovat juustossa.
4. Nyt on aika täyttää kakut. Jaa täyttö kahteen osaan. Hajotettiin paksulla kerroksella. Poistuttuaan reunoista, me tasoitamme, kierrä putkilla.
5. Voit syödä tortillaa heti, kuten kylmää alkuruokaa. Tai levitä se grillille ja lämmitä kakkua hieman. Yritämme olla liioittelematta, muuten täyte voi vuotaa.
Yläosassa oleva tortilla: kana- ja papuresepti
Alkuperäinen resepti käyttää keitettyjä papuja. Jos haluat liottaa ja keittää sen, voit tehdä sen. Mutta helpoin tapa on käyttää purkitettuja papuja (valkoisia, punaisia). Ainoa asia - jos marinade on limainen tai ei kovin maukas, tuote on pestävä. Voit vain kaataa siivilään, huuhdella.
Ainesosat
Kanafilee
150 g papuja;
· Iso tomaatti;
Suuri sipulipää
25 ml öljyä;
· 2 kakkua;
· Mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Leikkaa sipulipää pää kuutioiksi, lähetä lämmitettyyn öljyyn, paista minuutti.
2. Leikkaa kana nauhoiksi, lähetä linnulle. Paistamme noin viisi minuuttia. Tänä aikana lintu saavuttaa melkein valmiuden.
3. Hiero tomaatti, heitä iho pois. Tai käytä vain tomaattikastiketta, perunamuusia, mitä tahansa ketsuppia. Lähetetty pannulla linnun ja sipulien kanssa. Haudumme kaikki yhdessä, kunnes ylimääräinen neste on poistunut.
4. Lisää pavut, lämmitä ne yhdessä. Lisää maun mukaan suola ja pippuri. Sekoita hyvin, voit täyttää vähän vihreitä.
5. Levitä runsas täyte, kun täyte on kuuma, taita kakut putkella tai taita ne vain puoliksi. Yritämme heti.
Yläosassa oleva tortilla: tomaatti- ja maissiresepti
Kasvisruoka tortillasta täyteaineella, joka voidaan nauttia lämpimänä tai kylmänä. Säilykkeellistä maissia käytetään tölkistä, neste on tyhjennettävä.
Ainesosat
· 0,5 tölkkiä maissia;
· 3 tomaattia;
200 g squashia;
· 1 pieni sipuli;
· Suola, pippuri;
· 3 rkl öljyä;
· Vihreät maun mukaan.
Keittämismenetelmä
1. Hienonna sipuli, kaada se pannuun, paista minuutti, lisää pieninä kuutioina viipaloitu kesäkurpitsa. Voit käyttää kesäkurpitsaa. Paista sipulilla pehmeäksi. Älä missään tapauksessa peitä, anna vihannesten mehut haihtua.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, pilko, lisää kesäkurpitsaan. Jatkamme mehujen haihduttamista, sinun pitäisi saada paksu tomaattipato.
3. Kun massa on kypsennetty, lisää suola ja pippuri, sekoita, täytä purkitettu maissi. Sammuta muutaman sekunnin kuluttua liesi.
4. Pane täyte tortillan päälle. Sammuta, syö heti tai jäähdytä vähän.
Yläosassa oleva tortilla: resepti kaloilla ja juustoilla
Tällaisen tortillan valmistamiseksi tarvitset punaista suolattua kalaa. Täyte vaatii myös minkä tahansa pehmeän juuston. Valitsemme sen maun mukaan.
Ainesosat
0,15 kg lohta;
· 0,18 kg pehmeää juustoa;
· 2 kakkua;
· 2 isoa salaattiarkkia;
· 1 tomaatti.
Keittämismenetelmä
1. Voitele tortillat juustolla, koko tuotteen tulisi mennä. Ja heti laitamme päälle suuren arkki salaattia. Mutta voit laittaa muutaman pienen kappaleen.
2. Leikkaa ohut punainen kala. Heitä se läpi tortillan.
3. Leikkaa tomaatti ohuesti, makaa kalan päälle. Voit ripottaa sitä yrtteihin.
4. Kierrä kakkuja teloilla, anna seistä 10 minuuttia. Sitten leikkaamme terävällä veitsellä keskeltä vinosti. Laitamme 2 rullaa kutakin annosta kohden, palvele.
Täytetty ruokavalio Tortilla: Peking -kaaliresepti
Tortilla - ruokavaliokakut, koska ne eivät sisällä hiivaa ja ovat sinänsä ohuita, suolaisia, samanlaisia kuin pitaleipä. Tämän tuotteen perusteella voit valmistaa upeita ruokavalioita.
Ainesosat
· 7 arkkia pekingin kaalia;
50 g jogurttia;
80 g suolavettä;
1 pippuria;
0,5 tl sinappi;
5–5 oliivia;
1 muna
1 tomaatti.
Keittämismenetelmä
1. Pane keitetty muna. Kuori ja pilkkoa. Voit vain kaataa sen pannuun ja paistaa nauhoiksi leikattu pannukakku, se muuttuu vielä nopeammaksi.
2. Leikkaa pekingin kaali ja kaikki muut vihannekset kulhoon. Lisää oliivit, leikkaa kahtia.
3. Sekoita jogurtti ja sinappi, suola ja pippuri, kaada kaali päälle ja sekoita määrän vähentämiseksi.
4. Juusto leikataan kuutioiksi tai olkiin. Lisää kaali. Esittelemme munat, jotka on keitetty tai paistettu munakalla. Lisäämme vihanneksia makuasi ja toiveidesi mukaan.
5. Täytä tortillat, syö heti tai kahden tunnin sisällä. Ei ole toivottavaa säilyttää tällaista ruokaa pitkään, koska vihannekset valuvat.
Venäläinen tortilla täytetty: resepti perunoilla ja sauryllä
Meksikon kakkuihin ei ole tarpeen lisätä joitain herkkuja. Venäläiset perunat ovat myös hienoja täyteaineita, erityisesti yhdessä sauruksen kanssa. Voit ottaa muita purkitettuja, kevyesti suolattuja ja jopa paistettuja kaloja. Mutta varmistamme, että siinä ei ole siemeniä.
Ainesosat
2 tortillaa
· 1 pankkisauri;
· 2 perunaa;
1 sipuli; etikka, mausteet;
· 2 rkl majoneesia;
· 1 tuore kurkku.
Keittämismenetelmä
1. Tortillaperunat on keitettävä univormuissaan, kuorittu ja raastettava, mutta vain suurilla nauhoilla.
2. Kun perunat ovat kypsennettyinä, pilko sipulit, kaada vesi etikan kanssa, anna niiden marinoitua. Valmistamme happaman liuoksen, noin lusikallinen pohjimmiltaan lasilliseen nestettä.
3. Voitele kakut majoneesilla, levitä kerros perunaa, levitä siihen kalat pieniksi paloiksi.
4. Valuta sipulietikka, ripottele ne kalan päälle.
5. Leikkaa tai hiero kurkku ja laita se kalaan. Käännä tortillarulla.
6. Laita paketti grillille ja paista tortilla nopeasti.
Yläosa tortilla - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
· Märät tortillat eivät ole kovin maukkaita, joten lisäykseen ei pitäisi lisätä paljon kastikea, ja on parempi puristaa erittäin mehukkaita tuotteita tai pitää niitä suodattimessa.
· Jos tortilla on valmistettu vieraille, sinun ei tarvitse lisätä paljon kuumia mausteita tai käyttää mausteisia kastikkeita. On parempi lähettää ne erikseen, jotta jokainen lisää tarvittaessa.
