Kun meidän täytyy kokata jotain herkullista illalliselle tai illalliselle, ensimmäinen asia, jonka jokainen saa ideasta - kana pastan kanssa. Itse asiassa tällainen ruokalaji on kypsennetty nopeasti ja sen seurauksena saat herkullisen lautasen. Samaan aikaan, kun monipuoliset lisäkomponentit on kokenut, kokenut isäntä onnistuu saavuttamaan uskomattoman menestyksen, ja joka kerta tuo pöydälle ainutlaatuisen lautasen.
Älä pelkää kokeilla, varsinkin tänään, kun kaikki ruoanlaittoon liittyvät tabut on poistettu, ja myymälöiden silmissä ihmiset poikkeavat tuotteiden määrästä ja moninaisuudesta. Lisäksi tavallinen kastikkeiden valmistus mahdollistaa sen maun muuttamisen. Tänään opimme uusia keittokokin keittämisen tekniikoita, analysoimme uusia reseptejä ja kuuntelemme ruoanvalmistuksen alan johtavien asiantuntijoiden neuvoja. Mutta ensinnäkin, kokkaamme herkullinen ruokalaji hitaassa liesi - uusi avustaja modernien kotiäidien keittiössä.
Chicken Pasta Reseptit
Resepti 1: Pasta kanan kanssa hitaassa liesi
Resepti 1. Pasta kanan kanssa hitaassa liesi
Joten meidän on valmisteltava nopeasti illallinen - ruokaa jääkaapissa, ja luonnollisesti hidas liesi odottaa päätöstäsi.
Pakolliset ainesosat:
- kananrinta - 2 kappaletta;
- bulgarialainen paprika - 1-2 kappaletta;
- keula - 1 pää;
- makaroni - 200 g;
- auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista l.
kuumaa vettä ja mausteita.
Valmistusmenetelmä:
Leikataan pesty ja kuivattu kanafilee siistiksi ohuiksi nauhoiksi. Monikookerin kulhoon kaada voita, laske viipaloitu liha ja aloita paistaminen. Voit tehdä tämän painamalla "leivonta" ajastimella 25 minuutin ajan. Vaikka liha on paistettu, meidän on valmistettava vihannekset nopeasti. Tosiasia on, että kirjaimellisesti 15 minuutin kuluttua sinun on lisättävä kulhoon sipulit ja paprikat. Joten pilko sipuli puolirenkaan, kuori paprika ja leikkaa nauhat. Niinpä 15 minuuttia on kulunut, ja lähetämme valmiita vihanneksia kulhoon. Kun kasvikset ja liha paistetaan, lisää pastat niihin. Suolaa ja kaada kuumaa vettä.
Siirrymme "Pilaf" -toimintoon ja valmistamme lautasen ennen multicookerin vastaavaa signaalia. Kaikki, herkullinen ruokalamme on jo tarjolla pöydässä. Kuten näette, valmisteluun kului hyvin vähän aikaa, mutta sen tuloksena saimme herkullisen illallisen.
Resepti 2: Chicken Pasta
Pakolliset ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- samppanjat - 5-6 kappaletta;
- keula - 1 pää;
- valkosipuli - 2-3 hampaa;
- bulgarialainen paprika - 1 kpl;
- basilikan lehdet - 1 kourallinen
- tilli - 4-5 oksaa;
- oliiviöljy - 2 rkl.
- suolaa ja pippuria, pastaa.
Valmistusmenetelmä:
Ensin kuoppaa sipulit. Valkosipulinkynnet puhtaat ja leikkaavat ne puoliksi. Kaada pannulle hieman ja lähetä siihen valkosipulinkynsi. Anna hänen paistaa hieman, mutta älä anna sen tarttua. Poistamme valkosipulin lohkareella. Ja lähetä silputtua sipulia öljyyn. Kanafilee leikataan kuutioiksi. Heti kun sipulit alkavat tulla läpinäkyviksi, lähetämme leikatun lihan siihen. Sekoita välittömästi ja jatka keittoa matalalla lämmöllä. Sienet leikataan viipaleiksi. Pippuria Bulgarian kuori ja leikkaa se kuutioiksi. Lähetämme pippurin lihaan, ja 5 minuutin kuluttua on myös leikkeleitä samppanjaa. Suola ja pippuri maun mukaan, lisää hienonnettu valkosipulin neilikka, peitä pannu kannella ja jatka keittoa. Lisää tarvittaessa pieni kananliha. Erillisessä kattilassa keitetään pastaa. Vesi, jossa se kiehuu, on suolattu. Jotta pastamme näkyisivät vieläkin miellyttävämmältä, voit lisätä hieman currya vedessä.
Kiehauta siipi, joka on käännetty siivilään ja ravista sitä vähän. Älä pese pastaa kylmän veden alla! Täällä voit tehdä kaksi vaihtoehtoa. Vaihtoehto 1. Laita valmiita pastaa lautaselle ja lisää keitetty liha herkkusienillä. Vaihtoehto 2. Lisää pastaa pannulle, sekoita kaikki, mausta mausta ja tarjoile. Täytä valmis ruokalaji basilikan ja tillien vihreillä lehdillä.
Resepti 3: Chicken Pasta
Pakolliset ainesosat:
- Kanaa - 1 kg;
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- tomaatit - 2 kpl;
- kermaviili - 250 ml;
- basilikan vihreät - 6 oksaa;
- keula - 1 pää,
- pastaa, suolaa, pippuria, paprikaa.
Valmistusmenetelmä:
Tätä ruokaa varten voit käyttää sekä fileoita että minkä tahansa osan kanasta. Jos päätät kokata lautasen ei fileestä, pese ensin kanaa ja leikkaa se osiin. Kuori sipuli ja noppaa se. Kuori valkosipulinkynnet, valmistele bulgarialaista pippuria ja se on toivottavaa. Kuivaa tomaatti ja irrota se pois.
Kaada voita pantiin ja lähetä siihen kananpaloja. Heti kun kana muuttuu hieman punaiseksi, lähetä hienonnettu sipuli siihen, suola, pippuri, lisää punaista paprikaa ja sekoita. Lisää vähän vettä, lisää valkosipuli ja laakerinlehti. Kannen alla kypsennä keskilämmöllä. Lisää vettä, lisää hieman suolaa, tippa öljyä ja hyppysellinen curry. Lähetämme sen keittämään pastaa al-denten tilaan.
Bulgarian pippuri ja tomaatti kuutioidaan ja lisätään lihaan. Sekoita vielä kerran, laske liekki minimiin ja jatka keittoa. Erillisessä kupissa kaada kermavaahtoa, lisää siihen 1,5 rkl. jauhaa ja sekoita hyvin tai piiskaa sekoittimella. Lisää seos lihaan, sekoita ja maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jätä liha kypsentämään vielä 10 minuuttia ja sammuta se. Makaronivalmisteet makaa siivilässä.
Laita makaronivalmisteet lautaselle ja liha päälle kastikkeessa. Koristele vehreydellä ja ... woo-a-la - ruokalaji tarjoillaan!
Resepti 4: Japanin kana-pasta
Pakolliset ainesosat:
- pitkät nuudelit - 200 g;
- Kananfilee - 250 g;
- sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 1 kpl;
- inkiväärijuuri - 2 cm;
- kasviöljy - 5 rkl l.;
- curry;
- vihreät sipulit, suola ja pippuri.
Valmistusmenetelmä:
Kaada kasviöljy pannulle ja laita se uuniin. Hio sipuli, kuori valkosipulin kynsi ja leikkaa se hienoksi. Leikkaa liha kuutioiksi tai nauhoiksi. Porkkanat, paprikat ja perunat - kuutioiksi. Punaista kuumaa voita, lähetä sipulit valkosipulilla, anna vähän paistaa ja lisää välittömästi kaikki muut valmistetut ainesosat. Kun liha alkaa ruskea, lisää curry ja raastettu inkivääri. Sekoita ja kaada lasillinen vettä. Peitä potti kannella ja anna kokata. Kastikkeen tulisi lopulta tulla paksuksi ja ainesosat pehmeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Erillisessä kattilassa keitetään nuudelit puolivalmiiksi ja heittäkää se välittömästi siivilään. Lisää lihaan ja peitä uudelleen - anna kypsyä muutaman minuutin ajan. Astia on valmis. Tarjoile pöydässä, koristeltu osalla hienonnettua vihreää.
Kanaa pastaineen - parhaat kokit
- Kun käytät pasta kanaa, voit käyttää mitä tahansa osaa kanasta.
- Käytä astiaan mausteena ainesosia, jotka voivat korostaa perusmaistaa.
