Inkivääri on uskomaton tuote, jolla on uskomattoman suuri joukko hyödyllisiä ominaisuuksia.
Se oli ja on edelleen pääasiallinen parantava kasvi, jota käytetään itämaisessa lääketieteessä eikä vain sen kyvystä:
• vahvistaa immuunisuutta;
• hoitaa kylmää;
• säätelevät lipidien aineenvaihduntaa ja vähentävät siten painoa;
• lievittää ummetusta;
• lievittää kehon päihteitä;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa;
• lisätä kestävyyttä.
Inkivääri on osa kokonaisvaltaista tuki- ja liikuntaelinten sairauksien hoitoa: reuma, niveltulehdus ja niveltulehdus. Sillä on taipumus myös hidastaa ja pysäyttää pahanlaatuisten kasvainten kasvu.
Sokeroitu inkivääri: hyödyt
Inkivääri on erinomainen mauste, jota käytetään monissa maailman ruokia. Sokeroitu inkivääri on kuitenkin uutuus, mutta sillä on myös:
• kipulääkkeet;
• yskänlääke;
• dekongestantti;
• desinfiointiaine;
• vierekkäinen ja lämmittävä vaikutus.
Vaaleankeltaiset sokeroidut viipaleet, jotka säilyttävät tuoreen inkiväärin kaikki ominaisuudet, voidaan ottaa mukaasi pitkälle matkalle ja imeä kuin karkkeja kalliiden apteekkikauppapaikkojen sijaan. Ne lievittävät kurkkukipu, esiintyvän yskä, vilunväristykset ja kurkkukipu oireita. Tässä on vain keitettyjen ja kuivattujen palojen vakavuus, joka ei ole niin selvä, koska makeutta ja pitkää kypsennystä heikentävät.
Sokeroitu inkivääri - tehokas ja turvallinen antiglistnoe välineetloisten matojen poistaminen kehosta. He ovat edistää ruokahalua ja mahamehun eritystä, ja myös lievittää röyhtäilyä.
Lisäksi he:
• vahvistaa verisuonia;
• poista ylimääräinen kolesteroli;
• puhdista veri;
• lisää voimaa;
• normalisoida verenpaine;
• apua ateroskleroosiin.
Ne ovat hyödyllisiä myös naisten terveydelle, koska ne lievittävät kipua kuukautisten aikana, auttavat hedelmättömyyden hoidossa ja poistavat toksikoosin merkkejä raskauden aikana. Lisäksi inkivääri on myös tunnettu afrodisiaakki, joka lisää libidoa.
Sokeroitu inkivääri on hyvä rasvanpolttoon. Niiden kanssa ruokahalu vähenee, aineenvaihdunta kiihtyy ja sisäelimet alkavat toimia kuin "kello". Tärkeintä ei ole makean tuotteen väärinkäyttö, jotta tasapainon nuoli ei käänny takaisin.
Mutta tärkeintä on, että sokeroitu inkivääri on ehdottoman luonnollista ja turvallista. Joku tykkää juoda vahvaa kahvia tai teetä heidän kanssaan, joku käyttää paistettuja tuoksuvia piirakoita ja rullia leipomiseen. Niiden kanssa kylmässä onnistuu lämmetä nopeammin ja piristämään. Ne parantavat hillojen, kompottien ja viinien makua, ja niitä käytetään erinomaisena säilöntäaineena.
100 g tuotteen energia-arvo on 216 kcal. Siksi älä vääristä sokeroituja sokeroituja hedelmiä, muuten niiden koostumuksesta koostuva gingeroli, joka on suunniteltu takaamaan hahmo, on turha. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja estää terveiden solujen rappeutumisen.
Sokeroituneen inkiväärin valmistusperiaatteet
Sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi tarvitset: vettä, sokeria ja inkivääriä. Riippuu pääaineen iästä, kuinka pistävät “pillerit” tulehdukseen tulevat. Mitä vanhempi juuri, sitä akuutimpi lääke on. Vakavuus riippuu myös viipaleiden paksuudesta.
Katkeruus katoaa, jos inkiväärijuuri kastetaan kylmässä vedessä. Menettely kestää yleensä kolme päivää. Tänä aikana inkiväärin ikääntyneen veden vaihtaminen vie jopa 6 kertaa.
Juurin tulee olla tuoretta, kevyt ja sileä iho. Juurikasvien puhdistamisen helpottamiseksi on parempi hajottaa se pieniksi paloiksi. Kuori voidaan poistaa teelusikalla tai erityisellä laitteella.
Sokeroituneen inkiväärin valmistamiseksi on useita reseptejä. Ne eivät ole merkittävästi erilaisia. Tässä ovat suosituimmat:
Yksinkertaisin resepti sokeroitua inkivääriä
ainesosat:
• inkiväärijuuri - 200 g;
• sokeria siirappia varten - 6 rkl;
• vettä siirappia varten - 3 rkl.
Keittämismenetelmä
Juuri on puhdistettava kuorimalla kuori irti, koska kaikki arvokkain inkivääri sijaitsee juuri sen alla, leikataan sitten ohuiksi levyiksi. Viimeinen lasketaan pannulla vedellä ja keitä, kunnes se on pehmeää 0,5-1 tuntia. Jäähdytä saatu tuote.
Makeaa jälkiruokaa varten siirappi valmistetaan erikseen. Kiehuttaessa kasta keitetyt inkivääriviipaleet siihen. Keittämistä jatketaan, kunnes vesi haihtuu ja sokeroidut hedelmät saavat kevyttä läpinäkyvyyttä. Jotta tuote ei pala, sinun on seurattava prosessia huolellisesti sekoittaen säännöllisesti.
Kuivaus tehdään ulkona ilman ylimääräistä lämpökäsittelyä. Sokeroitu inkivääri voidaan rullata sokerissa. Voit käyttää tätä leivinpeitteellä, joka on peitetty pergamentilla ja ripotettu rakeisella sokerilla.
24 tunnin kuluttua lopullinen tuote siirretään lasipurkkiin, suljetaan kansi tai asetetaan muovipussiin. Voit käyttää "lääkettä" tarpeen mukaan 3 kuukauden ajan. Muutama sokeroitu hedelmä teehampurissa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja siten vastustamaan patogeenisiä bakteereja ja viruksia.
Inkivääri sokeroitu sitruunahappo resepti
Tämän reseptin mukaiset sokeroidut hedelmät saadaan miellyttävällä happeudella.
ainesosat:
• hienonnettu inkivääri - 200 g;
• vesi - 2 lasia:
• sokeri - 200 g;
• sitruunahappo (¼ tl) tai yhden sitruunan mehu.
Keittämismenetelmä
Kaada inkivääri vedellä ja keitä tunnin ajan. Vesi voidaan vaihtaa keittoprosessin aikana, jos sokeroituja hedelmiä käytetään makeaksi jälkiruokaksi. Siirappi on valmistettu sokerista ja 0,5 kupillista vettä. Siirappiin laitetaan jo pehmeä keitetty inkivääri. Keittäminen kestää, kunnes siirappi paksunee ja sokeroidut hedelmät ovat läpinäkyviä.
Sokeroitu hedelmärulla sokerin (2 rkl. L.) ja sitruunahapon seoksella. Lopputuotteen hapan maku voidaan saavuttaa myös lisäämällä yhden sitruunan mehu siirappiin.
Sokeroitu inkivääri
ainesosat:
• inkiväärijuuri - 200 g;
• vettä siirappia varten - 3 rkl. l .;
• rakeistettu sokeri - 6 rkl. l.
Keittämismenetelmä
Hienonnettua inkivääriä keitetään puoli tuntia. Kun se on siirretty siirappia sisältävään astiaan, keitä alhaisella lämmöllä, kunnes vesi haihtuu kokonaan. Kuumassa muodossa sokeroidut hedelmät ripotellaan sokerilla ja lähetetään kuivaamaan.
Kauan keitetyt inkivääri sokeroitu resepti
ainesosat:
sama
Keittämismenetelmä
Tämän reseptin mukaan saatu tuote muistuttaa karkkia, siinä ei ole katkeruutta pitkäaikaisen liotuksen ja pitkäaikaisen lämpökäsittelyn vuoksi. Liotus suoritetaan 3 päivän ajan. Inkivääriviipaleita keitetään kolme kertaa 20 minuutin ajan, kaatamalla se makealla vedellä.
Keittämisen jälkeen inkivääri kaadetaan siivilään, jolloin ylimääräinen vesi voi valua. Kuivattu massa punnitaan tarvittavan sokerimäärän määrittämiseksi. Tarkkaile suhdetta 1: 1. Siirappin vesimäärän tulisi olla puolet sokerimassasta. Viipaloitu inkivääri keitetään siirapissa 20 minuutin ajan, eikä sitä poisteta ennen kuin se on täysin jäähtynyt. Menettely toistetaan kahdesti.
Sokeroitu inkivääri
ainesosat:
• suola - 1 tl;
• rakeistettu sokeri - 250 g;
• inkiväärijuuri - 250 g.
Keittämismenetelmä
Keittäminen alkaa juurien pilkkomisella. Täytä viipaloinnin jälkeen jäävedellä, lisää suolaa ja keitä 30 minuuttia. Keittäminen toistetaan vielä 2 kertaa, mutta se on jatkunut 20 minuuttia ja joka kerta tuoreessa suolaliuoksessa. Keitetyn inkiväärin kanssa yhdistetään sokeri ja 1 litra vettä. Hauduttaminen avoimessa astiassa kestää vielä 1,5 tuntia. Viipaleiden lopussa inkivääri ripustetaan sokerilla ja kuivataan raikkaassa ilmassa.
Erilaisia sokeroitua inkivääriä neilikka ja kaneli
Tämän reseptin mukaiset maustetut sokeroidut hedelmät eivät eroa keittotekniikasta.
Ero on lisäainesosissa, kuten kaneli (0,5 tl) ja neilikka (2 silmua).
Mausteita lisätään siirappiin ja siellä ne antavat arominsa inkivääriviipaleille tunnin ajan.
Vinkkejä
• Valmiit inkiväärituhat kuivataan kätevästi vaijeritelineellä, joka sijaitsee pergamenttipaperilla peitetyllä leivinlevyllä. Kuivaus suoritetaan huoneenlämpötilassa.
• Kuivaa uunissa avaa ovi ja aseta lämpötila 60-70 ° C: seen.
• Kuivaus sähkökuivaajassa tapahtuu 50–60 ° C: n lämpötilassa ja ristikot järjestetään uudelleen 1,5–2 tunnin välein.
• Älä kaada jäljellä olevaa siirappia. Sitä voidaan lisätä teeseen hämmästyttävän lopputuloksen ja uskomattoman aromin ansiosta.
Inkivääri-sokeroitujen hedelmien vasta-aiheet ja haitat
Saatu tuote on hyödyllinen monille. Sitä voidaan antaa pienimmillekin makean ystäville, mutta inkiväärin rikas koostumus säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen. Se on vasta-aiheinen potilaille, joilla on diagnosoitu diabetes mellitus, jota ei voida käyttää sokeroitujen hedelmien kanssa. Ne, jotka eivät siedä inkivääriä, tarvitsevat varovaisuutta käsitellessään sokeroituja hedelmiä, muuten allergioita ei voida välttää.
Potilaiden, joilla on diagnosoitu gastriitti, mahahaava ja mahaverenvuoto, tulee myös olla varovainen. Muutoin sokeroitu inkivääri ärsyttää ruuansulatuskanavan limakalvoa, mikä vain lisää tulehdusta.
Sokeroitua inkivääriä ei myöskään suositella munuaiskivien ja sappikanavien hoitoon. Näiden elinten supistuvan toiminnan stimulointi aiheuttaa liikkeestä johtuvaa kipua ja juuttuneita kiviä, mikä viime kädessä vaatii kirurgista interventiota. Vasta-aiheet ovat myös kohonnut lämpötila.
Sokeroitua inkivääriä ei voida kuluttaa samanaikaisesti useiden lääkkeiden käytön kanssa, erityisesti verenpainetaudin ja rytmihäiriöiden torjumiseksi, verensokerin alentamiseksi, veren ohentamiseksi jne.
Sokeroituneen inkiväärin vaikutus on paljon heikompaa kuin tuoretuotteen, mutta sen hyödyt eivät ole vähäisempiä. Tärkeintä on keittää ne oikein minkä tahansa ehdotetun reseptin mukaisesti, ja saat hyvän terveyden.
