Pollock ei ole vain terveellinen tuote, vaan myös erittäin maukas.
Kala sopii hyvin erilaisiin vihanneksiin, kastikkeisiin ja mausteisiin, jotka sopivat mihin tahansa viljan sivuruokaan.
Pollockin ystävyys sipulien ja majoneesin kanssa on erityisen onnistunut. Leivoa uunissa?
Pollock uunissa majoneesin ja sipulien kanssa - yleiset valmistusperiaatteet
Jäädytetyt ruhot tai pollockfileet ovat yleisempiä myynnissä. Kalat on joka tapauksessa sulatettava kunnolla ennen keittämistä. Älä aseta tuotetta lämpimään veteen tai lämmitä mikroaaltouunissa. Paras vasen jääkaapin alahyllyssä. Jos on tarpeen käyttää mikroaaltouunia, sinun on valittava sopiva sulatustila kaloille.
Valmistettu tuote pestään perusteellisesti, leikataan osiin. Filee voidaan leikata pienemmäksi nauhoiksi tai tikkuiksi. Sitten se marinoidaan majoneesissa mausteilla. Sipulit voidaan laittaa heti kaloille tai käyttää ylemmänä tai alempana kerroksena muotissa.
Mitä muuta käytetään tällaisissa ruokia:
• juusto;
• perunat, tomaatit ja muut vihannekset;
• sitruuna, erilaiset mausteet.
Pollock uunissa, keskilämpötila asetetaan 180-200 astetta. Siihen mennessä kala tarvitsee 20-30 minuuttia, mutta kannattaa harkita lisätuotteiden valmistusaikaa. Esimerkiksi keskimääräinen peruna tarvitsee 30 - 45 minuuttia.
Pollock uunissa majoneesin ja sipulien kanssa
Yksinkertainen resepti pollockille sipulilla ja majoneesilla uunissa. Tarvitset vain 3 ainesosaa. Voit käyttää hienonnettuja viipaleita tai fileitä, pidentä vain keittotaikaa hieman.
Ainesosat
• 300 g pollokkia;
• kaksi sipulia;
• neljä ruokalusikallista majoneesia;
• suola pippurilla.
valmistelu
1. Leikkaa kala pieniksi paloiksi, ripottele suolaa ja pippuria, hiero hyvin käsillä.
2. Puhdistamme sipulipäät, leikataan puolirenkaisiin, kaadetaan pienelle leivinpellille, voideltu öljyllä tai leivonnaisella.
3. Yläosa tiheällä kalakerroksella.
4. Vedä pala foliota lomakkeeseen, lähetä kala uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
5. Poista 15 minuutin kuluttua folio, lisää uunin lämpötila 200 asteeseen ja keitä noin neljännes tunti.
Pollockfilee uunissa majoneesin ja sipulien kanssa (juustoineen)
Muunnelma uskomattoman mehukasta ja maukasta pollock-astiaa majoneesin ja sipulien kanssa uunissa. Tässä käytetään filettä, koska se on helpompaa käyttää juustokuoren mukana.
Ainesosat
• 600 g pollockfileetä;
• 120 g majoneesia;
• 150 g sipulia;
• sitruuna;
• suola, pippuri;
• 150 g juustoa.
valmistelu
1. Huuhtele filee, pyyhi pyyhkeillä, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
3. Sitruunapesu, rullaa vaivalla pöydällä puristaaksesi enemmän mehua. Leikkaa. Purista puolet pollakalle, ja sitrushedelmän toisen osan mehu lähetetään sipulille. Sekoitamme sen heti, mnem.
4. Lisää pollockiin majoneesi, pippuria, lisää vähän suolaa. Muista, että se on myös majoneesissa. Sekoita.
5. Ripottele voideltu muoto puolikkaalle sipulia, levitä kalat majoneesiin ja päälle sipulin toinen osa.
6. Hiero juustoa, peitä pollock turkilla.
7. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 30–40 minuuttia kerroksen paksuudesta riippuen. Varmistamme, että juustokuori ei ole palanut.
Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja perunoiden kanssa
Erittäin maukas ja runsas, mutta helppo valmistaa pollock-astia uunissa majoneesin, sipulien ja perunoiden kanssa.
Ainesosat
• 0,8-1 kg pollokkia;
• 2-3 sipulipäitä;
• 3-4 ruokalusikallista raastettua juustoa;
• 5-6 perunaa;
• 200 g majoneesia;
• öljy, kalamausteet, suola.
valmistelu
1. Leikkaa perattuiksi, pestyiksi pollock-viipaleiksi. Nukaamme 1 tl. mausteita kalaan tai valitsemme mausteet makuusi. Levitämme hieman yli puolet majoneesista, sekoita se hyvin. Anna pollockin marinoitua vähintään 30 minuuttia.
2. Tänä aikana sinun täytyy kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi, tee viipaleiden paksuus 4 mm: n sisällä, pilkota sipuli oljilla.
3. Kaada lusikallinen kasviöljyä muottiin, jaa kerros. Sekoita perunat majoneesijäämien kanssa, suola. Voit lisätä muita mausteita, mutta muista, että ne myös valuvat kalasta ja imevät kasvisten. Levitämme perunat valmistetun muodon pohjalle.
4. Ripottele kerros sipulia.
5. Levitä majoneesissa marinoitu pollock. Kaada kaikki neste majoneesista, mausteista ja kalaa mehuista ylhäältä.
6. Pane astia leipomaan. 200 asteen lämpötilassa kestämme ensimmäiset 30-35 minuuttia.
7. Nyt saamme kalat ja ripottele kevyesti raastetulla juustolla niin, että muodostuu vaalea kuori.
8. Laita pollock vihannesten kanssa uuniin uudelleen, paista kypsennettynä.
Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja tomaattien kanssa
Resepti upeaan kasvisruokaan pollockista uunissa sipulien, tomaattien ja majoneesin kanssa. Valitse ruoanlaittoon hyvät ja kypsät tomaatit, se on maukkaampaa heidän kanssaan.
Ainesosat
• 600 g pollockia;
• 3 sipulipäitä;
• 25 g luumua. öljy;
• 3 tomaattia;
• 150 g majoneesia;
• 130 g juustoa.
valmistelu
1. Sipulit leikataan suuriksi paloiksi, pannaan pannulle sulatetun voin kanssa, paista hiukan keskilämmöllä. Heti kun palat muuttuvat läpinäkyviksi, sammuta ne.
2. Leikkaa pollock erinä viipaleiksi, lisää siihen 100 ml majoneesia, heitä mausteita, sekoita. Jos on vapaata aikaa, anna kalojen olla vähän makuulla, marinoida.
3. Pane muodossa kerros sipulia, öljypäästettyä, siihen pollokkaamaan majoneesiin mausteilla.
4. Tomaatit, leikatut ympyröiksi, mutta eivät aivan ohuiksi. Peitämme kaikki kalapalat.
5. Lisää jokainen tomaattirasva majoneesilla. Täytämme koko ruuan raastetulla kovalla juustolla.
6. Lähetämme leipoa 30–40 minuutin ajan uuniin. Pollockin lämpötila on 180-190 astetta.
Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja porkkanoiden kanssa
Resepti upeaan kalaan hihaton majoneesiin. Valitse mehukas vihannekset, ruokalaji on erittäin maukas, liotettu, hellä.
Ainesosat
• 2 porkkanaa;
• 1 kg pollockia;
• 3 sipulia;
• 1 paprika;
• 4 rkl majoneesia;
• 1 tl L. sinappia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suola ja pippuri.
valmistelu
1. Leikkaa kala annoksittain. Voit käyttää fileitä. Heitämme sen kulhoon.
2. Lisää sinappi, pippuri, ripaus suolaa majoneesiin ja sekoita. Kaada pollock. Sekoita. Valmistaessasi muita ainesosia, anna sen marinoitua.
3. Puhdistamme porkkanat. Leikkasimme ne ympyröiksi. Kaadetaan se päälle pollockia varten.
4. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin ja lähetä se myös kulhoon.
5. Olemme harjoittamassa pippuria. Leikkaa kahtia, poista siemenet, pilkota oljet ja lisää massaan.
6. Sekoita kaikki kalan kanssa, siirrä pollock vihanneksilla holkkiin tai leipopussiin, sido päät. Neulan avulla teemme 3-5 reikää päälle.
7. Keitä uunissa 40 minuuttia 180 asteessa. Valinnaisesti vihanneksilla tehdyn pollokin lopussa voit ruskeaksi. Tätä varten pakkaus on leikattava huolellisesti ja asetettava sivuille.
Pollock uunissa majoneesin ja sipulien kanssa kesäkurpitsaksi
Pollock uunissa osoittautuu herkulliseksi paitsi perunoiden, myös kesäkurpitsajen kanssa. Ruoka on herkkä, mehukas, keitetyt kovalla juustolla.
Ainesosat
• 2-3 pientä kesäkurpitsaa;
• 1 kg filettä pollockia;
• 200 g majoneesia;
• 150 g juustoa;
• 250 g sipulia;
• kalamausteet, suola.
valmistelu
1. Sipulileikatut renkaat, ripottele rasvatun muodon pohja tasaiseksi kerrokseksi.
2. Leikkaa pollock-filee viipaleiksi. Levitämme siihen puolet majoneesista, lisää kalan mausteita, sekoita. Jätä neljäsosa tunti.
3. Vaikka leikkasimme kesäkurpitsaa. On suositeltavaa käyttää pieniä ja nuoria vihanneksia, jotta renkaat eivät ole kovin suuria. Hieromme juustoa.
4. Pane kalan sipuli.
5. Nyt on viipaletta kesäkurpitsaa. Ne voidaan asettaa yksinkertaisesti tasaisella kerroksella tai pienellä päällekkäisyydellä määrästä riippuen, mutta kerroksen ei tulisi olla liian tiheä ja paksu.
6. Majoneesin toinen osa suolataan, sekoitetaan, rasvaa palat kesäkurpitsalla.
7. Paista pollockia 200 asteessa 20 minuuttia.
8. Ota pois, ripottele nyt raastetulla juustolla. Keitä samassa lämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia.
Pollock uunissa majoneesilla ja sipulilla pieninä palasina
Resepti upeaan paistettua pollockfileetä. Lisäksi tarvitset juustoa, voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa.
Ainesosat
• 400 g filettä pollockia;
• 100 g sipulia;
• 130 g majoneesia;
• 100 g juustoa;
• suola, valkosipulinkynsi;
• 20 g öljyä tyhjennetään. muodolle;
• 2 rkl. l. keksejä muottiin.
valmistelu
1. Leikkaa pollock pieniksi paloiksi, noin 10-15 grammaa, voit tehdä kuutioita tai olkia, kuten enemmän puvut. Heitämme sen kulhoon.
2. Lisää hienonnettu sipuli pieniksi kuutioiksi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä määritetyn määrän enemmän.
3. Lisää nyt majoneesi, purista yksi valkosipulinkynsi, lisää raastettu juusto, suola. Voit heittää valmiita mausteita kaloille.
4. Sekoita massa hyvin, mikä muistuttaa voimamyssyä tasaisesti.
5. Voitele muoto, ripottele kekseillä. Laita astia ulos.
6. Pane uuniin 35 minuutiksi, paista pollock 200 asteessa.
Pollock uunissa majoneesin ja sipulien kanssa - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Pieni puute majoneesia? Lisää muutama ruokalusikallinen hapankermaa kastikkeeseen; maku ei muutu.
• Kaikki juustot eivät ole sulanut ja soveltuvat pollockin paistamiseen. Käytä hyviä kovia arvosanoja.
• Pollockia ei voi enää jäädyttää, kalojen maku ja ravintoarvo kärsivät. Jos muutama pala on jäljellä, ne voidaan keittää, paistaa, käyttää kalasalaattina. Tai vain marinoida samassa majoneesissa, tuote seisoo jääkaapissa vielä 2 päivää.
• Sitruunamehu on upea lisäys pollokkiin. Tämä tuote maistaa täydellisesti makua, ja kuorelliset kuoret vapauttavat astiat, leikkuulaudat ja kädet epämiellyttävästä kalan tuoksusta.
