Gastriitti on erittäin epämiellyttävä mahalaukun limakalvojen tulehdus, jonka aiheuttaa aliravitsemus, roskaruoan väärinkäyttö ja vastaavat tottumukset.

Erityisruokavalion noudattaminen on tärkeä ja välttämätön vaihe sairauden hoitamisessa. Oikean ruokavalion ansiosta on mahdollista välttää sellaisten epämiellyttävien oireiden esiintyminen, kuten närästys, turvotus, ilmavaivat, kipu, epämiellyttävä haju suuontelosta.

Ruokavalion hoito gastriitissa: viikoittainen valikko

Sairauksia on useita tyyppejä. Jokaisessa heistä tai tietyssä vaiheessa sinun on valittava henkilölle erillinen valikko. Ruokaan liittyy monia rajoituksia.

Kiellettyjä tuotteita ovat:

• rasvainen liha ja samat kalalajit;

• paistettuja, savustettuja, marinoituja, mausteisia ruokia;

• leivonnaiset ja leipä;

• makeiset ja jälkiruoat;

• pakatut mehut ja juomat kaasulla;

• pikaruoka;

• kahvia;

• alkoholi;

• suolakurkku;

• palkokasvit;

• mausteet, mausteet ja mausteet;

• sipulit, valkosipuli, sitrushedelmät.

Tavallisessa gastriittivaiheessa, joka ei ole pahentunut, voit käyttää valikon esimerkkiä viikon ajan. Viimeisen aterian tai toisen illallisen ruokalaji voidaan valita harkintasi mukaan: lasillinen kefiriä, maitoa, jogurttia tai käynyt leivottu maito. Voit juoda sen kekseillä tai voileipillä eilisen leivän päällä.

Arvioitu gastriittivalikko (viikon ajaksi)

Ensimmäinen päivä

1. Aamiaisena voit tarjoilla höyrypullia 2 kpl, koristele osa perunamuusia, teetä ja maitojuomaa.

2. Toinen ateria on nestemäistä - lasillinen maitoa ja hyytelöä hedelmissä.

3. Lounas voi koostua nestemäisestä riisikeitosta. Toinen annos pastaa, jossa on viipaletta keitettyä taimenta, juo kupillinen omenakompottia.

4. Voit nauttia keski-aamuna välipaloja parilla kekseillä kera villiruususta.

5. Illalliselle - tattarikoriste ja lihapullot, höyrytetty. Voit jälleen juoda hedelmähyytelöä.

Toinen päivä

1. Aamiainen alkaa mannasuuripuurolla, 200 g: n raakajuustopakkauksella sokeria, taas voit juoda teetä maitoon.

2. Toinen aamiainen - voit monipuolistaa valikkoa paistetulla omenalla ja kupilla maitoa.

3. Lounas - valmista vähärasvainen maitokeitto kaikista sallituista viljoista, keitä pala vähärasvaista lihaa, jälkiruokaksi - hedelmäpohjainen hyytelö.

4. Välipala koostuu jogurtista, voit syödä kaurahiutaleita.

5. Päivällinen - riisivalmisteen valmistus - 150 g: n annos, lisää keitetty, keitetty muna ja kisseli maitoon.

Kolmas päivä

1. Aloita aamu kevyellä aamiaisella porkkana-salaatilla, joka on pukeutunut hunajalla. Kasvis tulisi keittää. Lisää jogurtti ja tee valikkoon.

2. Toinen ateria voidaan tehdä makea - keitä uunissa raejuustoa ja syö niitä hedelmähillillä.

3. Lounas - vihanneskeitto, voidaan valmistaa kermakeiton muodossa, toiselle annokselle perunamuusia hapankermakastikkeessa leivottujen lihapullien kanssa kompotti.

4. Neljäs ateria - omenahyytelö makeista hedelmälajikkeista.

5. Illallinen - puuroa riisistä maitoon mustikoiden kanssa.

Neljäs päivä

1. Aamiaiseksi valmista herkullinen ranskalainen munakas, joka perustuu vähärasvaiseen smetanaan ja yrtteihin, lisää siihen keksit ja juo kurpitsamehumylly.

2. Toistuva aamiainen - tee voileipä kananrinnasta, salaattista ja vanhennettua leipää.

3. Kolmas ateria - nestemäinen rasvaton liemi kananrinnalla, kukkakaali, porkkana-sose - annos, joka voi olla enintään 150-200 g, kahdella pienellä höyrylihakerroksella, muki kompotti tai hyytelö.

4. Iltapäivän välipala - laiha piirakka mustikoilla.

5. Päivällinen - osa pastaa lihapullilla keitetyistä vihanneksista ja vähärasvaisesta lihasta.

Viides päivä

1. Aamiainen - keitettyjen vihannessalaatti, tattari-pannukakut, mehu - porkkanat + omena.

2. Lounas - lasi maitoa ja haudutettuja hedelmiä.

3. Lounas - kaurajauhokeitto maidossa, kalapalloja, hedelmähyytelöä.

4. Välipala - pehmeästi keitetty muna.

5. Päivällinen - lihapullit lisukkeeseen perunamuusin muodossa keitetyistä porkkanoista, kesäkurpitsaista, parsakaalista ja kukkakaali.

Kuudes päivä

1. Aamuvastaanotto - perunamuusia kalojen vähärasvaisten leivonnaisten kanssa, maito tee.

2. Toinen aamiainen - pieni pala kanaa ja keksejä.

3. Päivän aikana voit syödä nuudelikeittoa maidolla, kalkkunanfileet ja kesäkurpitsaa, höyrytettyä, pestään marjahyytelöllä.

4. Iltapäivän välipala - ruusunmarjalieme, jossa on 2-3 kekseä.

5. Päivällinen - osa mannasuunista ja uunissa paistettua makeaa omenaa.

Seitsemäs päivä

1. Aamiainen - keitetyt punajuurikasta kermakastikkeella, paistetut munat ja vihannekset, tee.

2. Toinen ateria on omenahyytelö.

3. Lounas - laiha korva vihreillä, liha-guljašilla, voit ottaa kaninlihaa, porkkanoita, mutta ei tomaatteja, perunamuusia, kirsikkahyytelöä.

4. Välipala - kirsikamannan vanukas omenoilla.

5. Päivällinen - vihreillä ja riisillä täytetty lihamureke - annos 200 g.

Hyödyllisiä reseptejä ruokavalioon mahatulehdukseen

Gastriitin diagnoosi ei ole syy vakaviin häiriöihin ja suuriin huolenaiheisiin ruokalistalta. Sallituista tuotteista voit keittää sellaisia ​​ruokia, joiden makua jokainen syövä ihminen kadehtii.

1. Mannajauhe, jossa on sallittuja hedelmiä.

Sitä tarvitaan ruoanlaittoon:

• vilja 1 kuppi

• 3 lasillista maitoa

• vanilliini

• voita

• 5 pientä hedelmää

• 2 munaa

Ensin sinun täytyy laittaa mannasuuripuuro kypsennäksi tavanomaisella tavalla sekoittaen jatkuvasti. Lisää öljyä, vaniljaa, keitä, kunnes se on sakeutunut. Vatkaa erikseen keltuaiset ja lisää puuroon sekoitettuna hedelmäpalat ja pieni sokeri. Vaahdotetut proteiinit lisätään massaan viimeksi. Jää vielä rasvata keitetyt muodot öljyllä ja lähettää tulevat vuoat keittämään 30 minuutin ajan vesihauteessa.

2. Sirut parille.

Tarvitsee

• naudanlihaa 200 g
• pieni pulla
• öljy

Leivän tulee olla tunkkainen, sen on liotettava veteen. Työnnä liha lihamyllyn läpi ja yhdistä leivän kanssa, laita sitten massa takaisin lihamyllyyn. Lisää seokseen vähän vettä, suolaa, murskaa hyvin. Muodostaa tulevat pienet kukot erotettaessa koko massasta. Keitä kaksoiskattilassa tai vain höyrytettynä.