Luonnollinen Himalajan suola on arvokas elintarviketuote. Jos kivisuolaa louhitaan Pakistanissa, sen koostumus on ainutlaatuinen.
Mikä on Himalajan suola
Pakistanin Punjabin maakunnassa louhittu vaaleanpunainen kiteinen suola on erityisen alkuperää. Se perustettiin yli 600 miljoonaa vuotta sitten ainutlaatuisissa luonnonoloissa. Tethysin muinaisen valtameren merisuola sekoitettiin Himalajan muodostavien tulivuorten laavan kanssa. Laava antoi tuotteelle vaaleanpunaisen sävyn ja hämmästyttävän koostumuksen, jota muilla maapallon suolakiteillä ei enää ole.
Himalajan suolan hyödyt selittyvät sen mineraalipitoisuuksilla:
• kalsium;
• jodi;
• magnesium;
• bromi;
• strontium;
• rikkihapposuolat;
• boraatti.
Kaikkiaan tutkijat löysivät Himalajan suolan koostumuksesta 84 kivennäisainetta, joiden kokonaismäärä on lähes 15 prosenttia. Loppuosa on natriumkloridia, yleistä ruokasuolaa.
Tämän komponentin pienempi pitoisuus, joka ei ole kovinkaan hyvä terveydelle, selittyy kuitenkin mineraalikoostumuksen lisäksi myös kidehilan rakenteen erolla. Himalajan suolassa, toisin kuin ruokasuolassa, kiteillä on suurempi koko.
Himalajan suolan edut
Rajoitettu määrä tuotetta saadaan suolakentältä Pakistanista. Kaivoksista vuosittain louhittavan tuotteen määrä on 325 tuhatta tonnia.
Koska tulivuoren suola on kaukana teollisen sivilisaation ilmenemismuodoista, se on koskematon puhdas. Saastuneista valtamereistä saadaan jopa merisuolaa, jota pidetään erittäin hyödyllisenä korkean suolapitoisuutensa vuoksi.
Himalajan suolan edut eivät kuitenkaan rajoitu puhtauteen. Tuote vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen yleensä:
• tarjoaa soluille optimaalisen määrän nestettä, sääteleen vesisuolan aineenvaihduntaa;
• tukee kationien (kloori, orgaaniset hapot) ja anionien (natrium, kalium) normaalia vaihtoa, ts. Se varmistaa optimaalisen elektrolyyttitasapainon;
• helpottaa mineraalien ja vitamiinien imeytymistä ruoasta;
• tukee normaalia kilpirauhasen toimintaa, koska siinä on paljon luonnollista jodia;
• normalisoi tärkeät terveysindikaattorit, kuten hormonitasot, verenpaine ja verensokeri;
• auttaa puhdistamaan toksiinisoluja;
• parantaa suoliston toimintaa, heikentää sitä hieman ja sillä on diureettinen vaikutus;
• ylläpitää normaalia kehon happamustasoa (pH-tasapaino);
• estää osteoporoosia, mikä on erityisen tärkeää naisille;
• vahvistaa hermoja, tekee unesta rauhallisen, minimoi stressin vaikutukset;
Himalajan suolaa käyttämällä voit stimuloida painonpudotusta kudosten turvotuksen jatkuvan laskun takia. Vertaa: tavallinen kivisuola päinvastoin pidättää vettä ja vaikeuttaa laihtumista.
Himalajan vaaleanpunaista suolaa ei tietenkään voida pitää lääkkeenä, mutta sinun on tiedettävä ja käytettävä sen keholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit esimerkiksi korvata tavallisen ruokasuolan vaaleanpunaisella Himalajan suolalla, jolla on taipumus ummetukseen tai munuaiskivien muodostumiseen. Tällaisesta korvaamisesta ei ole haittaa, ja terveydentila muuttuu parempaan suuntaan.
Himalajan suolassa on monia luonnollisia mineraaleja ja hivenaineita, joita elimistö tarvitsee kaikkien järjestelmiensä koordinoituun työhön. Ruoan suolaaminen tällä erityyppisellä suolalla voi vahvistaa luita, hermoja, lihaksia ja immuunipuolustusta.
Himalajan suolan haitta
Nykyään myynnissä on neljää suolatyyppiä: tavallista ruokasuolaa, se on myös jodattua, meri- ja Himalajan suolaa. Mitä tulee ensimmäiseen tyyppiin, tämän tuotteen vahingoista on sanottu paljon. Ei ole sattumaa, että tavallista suolaa kutsutaan valkoiseksi kuolemaksi. Tosiasia, että elimistö ei ime kokonaan sitä, se kertyy niveliin ja kudoksiin ja johtaa erilaisten sairauksien kehittymiseen.
Jodistetusta suolasta voi sanoa vähän hyvää. Kyllä, sitä pidetään hyödyllisemmänä ja toivottavimpana alueille, joilla on huono luonnollisen jodin pitoisuus ruuissa ja ilmassa. Tosiasia on, että sellaisessa suolassa oleva jodi on synteettistä, ja sen elimistön omaksuminen on pikemminkin miellyttävää itsensä pettämistä. Muuten jodisoitu suola vaikuttaa vartaloon samalla tavalla kuin tavallinen suola. Se pidättää vettä, häiritsee vesi- suolatasapainoa, provosoi niveltulehduksia ja verenpainetautiä, kivien muodostumista sappirakon ja munuaisiin.
Merisuola on tietysti hyödyllisempi, koska se sisältää arvokkaita hivenaineita ja mineraaleja: jodia, kaliumia, sinkkiä, rautaa. Jos tällainen suola haihdutetaan likaisesta merivedestä (ja on lähes mahdotonta taata, että tämä ei ole niin), se voi sisältää myrkyllisiä aineita.
Puhdasta Himalajan suolaa varten siitä aiheutuvat haitat voivat liittyä sallitun annoksen ylittämiseen ja allergioiden esiintymiseen. Muista, että tämä on myös suola, jonka pääaine on natriumkloridi. Ruoan suolaaminen tällaisella suolalla on välttämätöntä vielä pienemmissä määrissä verrattuna valkoiseen pöytäsuolaan.
Turvallista dohan natriumkloridia pidetään 4 grammana päivässä. Mutta tämä on yhdessä ruoan kanssa, jota henkilö kuluttaa päivällä. Joten puhtaassa muodossa Himalajan suolaa ruokavaliossa tulisi olla enintään 0,5–1 grammaa päivässä. Ylimäärin on turvotusta turvotusta, kalsiummäärän vähenemistä ja syömishäiriöitä.
Älä käytä tuotetta, jos se on diagnosoitu:
• tuberkuloosi;
• sisäelinten ja -järjestelmien akuutti tulehduksellinen sairaus;
• veren hyytymistä koskevat ongelmat.
Jos käytät Himalajan suolaa ensimmäistä kertaa, muista seurata kehon reaktiota. Allergioita voi esiintyä eri tavoin, mutta useammin - ihottuman, turvotuksen, kutinaan. Jos näin tapahtui, vaaleanpunainen suola ei ole sinun valintasi, et voi käyttää sitä.
Kuinka käyttää Himalajan suolaa
Ainutlaatuista luonnollista suolaa voidaan käyttää paitsi loistavana ruokatuotteena, jolla on epätavallisia ominaisuuksia. Kyllä, voit täyttää hänen salaatteja, ensimmäisen ja toisen kurssin, tehdä suolakurkkua. Mutta ruoanlaiton lisäksi Himalajan suolaa käytetään vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja kosmetologiassa.
Vaaleanpunaista suolaa käytetään lääketieteellisessä käytännössä kylpyjen, kompressioiden ja inhalaatioiden muodossa seuraaviin tarkoituksiin:
• kehon hajoaminen ja rentoutuminen, neurologiset sairaudet (kylpylät);
• nopeutettu kudosten uudistuminen haavaumissa ja tulehduksissa (kompressit);
• helpompaa hengitystä akuutien hengitystieinfektioiden aikana (hengitys).
Kodin kosmetologian keinona Himalajan suolaa käytetään kääreinä, osana maskeja ja pensaikoita. Tällaisten tuotteiden käytön vaikutus on erinomainen: huokoset puhdistetaan, iho uudistuu, turvotus katoaa ja terveellinen ihonväri palaa.
Vaaleanpunainen suolasolaama on hyvä lisäväline puhdistamaan olohuoneen ilmaa sienistä, bakteereista, bakteereista ja ionisoitumisesta. Uskotaan, että tällainen lamppu palauttaa talossa positiivisen energian ja on yleensä hyödyllistä terveydelle.
Himalajan suola on tavallista kalliimpaa. Mutta se maksaa hyvin. Se tekee ruuastamme paitsi maukkaita, myös erittäin terveellisiä: paranee, auttaa parantamaan joitain vaivoja, vahvistaa immuunijärjestelmää.
