Amerikkalaisten tutkijoiden suorittama tutkimus, jonka tarkoituksena oli tutkia rintasyövän riskin vähentymistä, antoi uskomattomia tuloksia. Kuten kävi ilmi, tuoreiden tomaattien kulutus ruoassa voi vähentää rintasyövän esiintymistä - yksi naisten yleisimmistä syöpätaudeista.
Kokeeseen osallistui 70 postmenopausaalista naista. Jokainen heistä söi useita tomaatteja päivittäin. Tulokset yllättivät tutkijoita: Tämän tuotteen jatkuva käyttö lisää dramaattisesti adiponektiinitasoa, joka on voimakkain antioksidanttihormoni, joka voi suojata soluja ennenaikaiselta kuolemalta.