Singaporen yliopiston tutkijat päättivät sarjassa kokeita epätavallisen johtopäätöksen: rakastuessa voi tehdä syömästäsi jälkiruoasta paljon maukkaampaa. Rakkauden ja makeuden suorasta suhteesta tutulla kliseellä käy ilmi, että sillä on kirjaimellinen merkitys: romantiikka-ajatukset voivat saada meidät havaitsemaan, mitä syömme tai juomme makeampaa kuin se todella on.
Kokeiluun osallistuneet ihmiset korreloivat tunteensa eri makuilla - makealla, suolaisella, hapan ja mausteisella. Sitten yhtä ryhmää pyydettiin kuvaamaan henkilökohtainen romanttinen kokemus, ja toista jotain tylsää. Sen jälkeen ryhmän jäseniä pyydettiin arvioimaan ehdottamiensa ruokien maku. Seurauksena rakkaudesta kirjoittaneille ruoka näytti paljon makeammalta (jopa puhdas vesi ”makeutettiin”) kuin niille, jotka kuvasivat tylsää tapahtumaa, vaikutelmia tai negatiivisia tunteita, kuten kateutta.
Tutkijat uskovat, että tällaiset makuominaisuudet liittyvät suoraan hermoston toimintaan, joka kokee mahdollisesti lapsuudesta alkaen makea palkkiona jostakin. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että tietty aivojen alue, jolla on merkitystä palkkioiden ennustamisessa, aktivoidaan tarkastelemalla rakastajaparin kuvaa tai maistamalla makeisia.
