Potilaan, joka on sappirakon poistettu koko seuraavan elämänsä ajan, on noudatettava ruokavaliota, koska hänellä ei ole enää elintä, johon sappi on aiemmin kertynyt. Tämän ruokavalion päätavoitteena on varmistaa, että sappi ei stagnaa sappikanavissa. Tässä artikkelissa puhutaan sellaisesta ruokavaliosta.
Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: mitä voi
Tämän toimenpiteen jälkeen henkilö voi syödä sellaisia ruokia ja ruokia:
1. Vihannekset. Näistä on parempi antaa etusija porkkanille, kesäkurpitsalle, perunamuuselle, kurpitsalle ja keitetylle punajuurille. On myös erittäin hyödyllistä keittää vuoat ja muhennokset vihanneksista (vain ilman tomaattia).
2. Voit syödä munia, mutta vain keitetyssä muodossa (pehmeästi keitetty). Enintään kahdesti viikossa voit syödä höyryproteiinimunetta.
3. Suurin osa tämän ruokavalion rasvoista on ehdottomasti kiellettyä, mutta et voi tehdä ilman niitä kokonaan. Tästä syystä valikon tulee väistämättä sisältää kasvirasvoja ja voita rajoitetuissa määrissä (30 g).
4. Leipä voidaan syödä leseillä. Lisäksi se olisi kuivattava tai eilisen tuoreus.
5. Kevyitä jälkiruokia sallitaan makeisista - hyytelö, vaahtokarkkeja, marmeladi, hunaja, hillo. Kaikki tämä voidaan syödä, mutta vain hyvin pieninä määrinä.
6. Juomista saa käyttää vaaleanvihreää ja valkoista teetä, kuivattujen hedelmien keittämistä, villiruusun, kompotin ja hedelmähyytelön keittämistä. On suositeltavaa, että juomat eivät sisällä sokeria. Mehut, niitä voidaan myös kuluttaa, mutta ne eivät saa olla happamat. Mehut tulee myös laimentaa hieman vedellä.
7. Hedelmistä sallitut melonit, vesimelonit ja omenat paistettuina. On parempi hylätä hapan marjat ja hedelmät.
8. Silli on sallittua, joka on ensin liotettava.
9. Voit syödä maidon puuroa, jos ne eivät aiheuta ruoansulatushäiriöitä.
10. Kaikki käyneet maitotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä - raejuusto, käynyt paistettu maito, kefir. Tärkeintä on, että ne ovat rasvattomia.
11. Mausteista voit käyttää laakerinlehteä, persiljaa, tilliä, kurkumaa, kanelia.
12. Lihasta on suositeltavaa valita vähärasvaiset ruokavaliolajikkeet - kalkkuna, kani, kana.
Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: mitä et voi syödä
Tämän leikkauksen jälkeen henkilön tulisi luopua tällaisten ruokien ja ruokien käytöstä:
1. Makea hiilihapot juomat.
2. Suolen limakalvoa ärsyttävät tuotteet (valkosipuli, piparjuuri, retiisi).
3. Mausteiset mausteet ja kastikkeet (majoneesi, ketsuppi, sinappi).
4. Rasvainen kala.
5. Rasvainen liha (hanhi, ankka, sianliha).
6. Hapanet hedelmät ja marjat (sitruunat, mandariinit, ananat, appelsiinit jne.).
7. Kala- ja liharikkaat liemet.
8. Lähes kaikki makeat makeiset. Tähän sisältyy suklaan, makeisten, jäätelön, kakkujen, leivonnaisten ja muiden makeisten käyttö.
9. Sieniä ja ruokia niiden lisäyksellä ei tule syödä, koska ne vaikeuttavat huomattavasti ruuan sulamisprosessia. Samasta syystä sappirakon poistamisen jälkeen henkilölle ei suositella syömään palkokasveja (herneitä, papuja).
10. Kaikenlaiset suolakurkku ja säilöntä.
11. Savustetut lihat ja makkarat.
12. Kalasäilykkeet.
13. Paistettujen elintarvikkeiden rasvat, samoin kuin eläinperäiset tuotteet (sianliha, rasvainen liha, makkarat jne.).
14. Et voi syödä valkoista kaalia, erityisesti suolakurkkua, koska se aiheuttaa käymistä vatsassa.
15. Kaikenlaiset ruoka- ja pikaruoat.
16. Erittäin tiukka kaikkien alkoholijuomien kielto. Niitä ei voida käyttää missään muodossa ja määrässä.
Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: viikkovalikko
Mieti esimerkiksi viikoittaista valikkoa, joka on noudatettava vastaavan toimenpiteen suorittamisen jälkeen. Kaikki ruokia voidaan haluttaessa vaihtaa ja täydentää muilla ruokavalion resepteillä ruokavalion monipuolistamiseksi.
tiistai:
1. Aamiainen sisältää raejuustokakkua omenoilla ja pähkinöillä. Juomista tee, joka sopii ilman sokeria maidon kanssa.
2. Valmistele toinen aamiainen lasi kefiriä ja keksekeksejä.
3. Lounaaksi voit tarjota boršin hapankerman, perunamuusin ja keitetyn kanan kanssa. Juomista - kompotti marjoista.
4. Iltapäivän välipala - kuivatut hedelmät ja käynyt paistettu maito.
5. Päivälliseksi voit keittää paistettua kalaa vihanneksilla ja punajuurisalaattia kasviöljyllä. Alkoholijuomien joukosta - piparmarjalieme.
6. Ennen nukkumaanmenoa toiselle illalliselle, sinun tulee juoda lämmintä maitoa.
torstai:
1. Tarjoa aamiaiseksi kaksi keitettyä munaa ja tattaripuuroa. Juomista hedelmähyytelö on sopiva.
2. Toinen aamiainen - hedelmäsalaatti.
3. Lounaaksi sinun tulisi keittää riisipuuroa, vihannesmuhennusta kesäkurpitsaa ja kanan lihapullia. Juomien joukosta voit tarjoilla jogurttia tai käynyt leivottua maitoa.
4. Iltapäivän välipala - kovaa juustoa ja kuivattujen hedelmien keittämistä.
5. Päivällinen - vihanneskeitto sose, höyrytettyjä kalakakkuja, punajuurisalaattia.
6. Ennen nukkumaanmenoa voit syödä maitopuuroa tai kurpitsavanua.
torstai:
1. Aamiaiseksi - kaurajauhokeitto perunoilla, leipä leseillä, paistettu omena, tee.
2. Toinen aamiainen - jogurtti hedelmillä.
3. Lounaaksi voit valmistaa haudutettua kania perunoiden kanssa ja muhentaa kesäkurpitsaa. Juomista kompoti sopii.
4. Välipala - raejuustosufflé, mehu.
5. Päivälliseksi sinun tulisi keittää tattaripuuroa ja keitettyä kananlihaa maitokastikkeella.
6. Ennen nukkumaanmenoa sinun täytyy juoda lasillinen kefiriä tai jogurttia.
tiistai:
1. Aamiainen - kaurahiutaleet, maito, juustokakut, tee.
2. Lounas - vuoka ja omena, hunaja ja pähkinät.
3. Lounaaksi voit valmistaa boršia, kalakakkuja ja riisipuuroa. Juomista sopii kuivattujen hedelmien keittäminen.
4. Iltapäivän välipala - paistettu kurpitsa, kuivatut hedelmät.
5. Päivälliseksi voit keittää höyrytettyä kaalia, perunamuusia ja punajuurisalaattia.
6. Ennen nukkumaanmenoa juoda kurpitsa- ja porkkanamehua.
perjantai:
1. Tarjoa aamiaiseksi lihapallikeittoa ja vihreää teetä.
2. Lounas - jogurtti ja paistetut omenat.
3. Lounaaksi keitä liotettu silli tillillä, haudutettuja perunoita ja kovaa juustoa. Juomista voit hedelmämehua.
4. Välipala - raejuuston souffle, hyytelö, kompoti.
5. Illalliseksi sinun pitäisi tarjota paistettu kala vihanneksilla. Toisessa - maitokeitto ja ruusunmarjalieme.
6. Juo maito hunajalla ennen nukkumaanmenoa.
lauantai:
1. Tarjoa kurpitsakeitto maitokastikkeella aamiaiseksi. Juomista sopii porkkana-omenamehu.
2. Toinen aamiainen - jogurtti, pähkinät.
3. Lounaaksi tarjoa helmi ohrapuuroa haudutetun naudanlihan, porkkanoiden ja sipulien kanssa. Voit myös juoda minttu teetä.
4. Iltapäivän välipala - maitokeitto vermicellillä, vihreä tee.
5. Päivälliseksi voit keittää haudutettua kania perunamuusin, keitettyjen punajuurien ja munien kanssa. Juomien joukosta voit ottaa kuivattuja hedelmäkompotteja tai teetä.
6. Ennen nukkumaanmenoa juoda kamomitee.
sunnuntai:
1. Aamiaiseksi keitä kaurahiutaleet pähkinöiden ja hedelmien kanssa, jogurtti.
2. Iltapäivän välipala - banaani ja paistetut omenat.
3. Lounaaksi tarjoa vihanneskeittoa, riisipurmaa, puuroa ja kananrullaa kasviksilla. Valmista maitovaahto juomista.
4. Välipala - raejuuston souffle, vaahtokarkkeja, kompoti.
5. Tarjoile illalliseksi höyrykanakattuja, tattaripuuroa ja vihannessalaattia yrtteillä. Juomista - hedelmähyytelöstä.
Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: ravitsemusperiaatteet
Seuraavat suositellut ravitsemusperiaatteet erotetaan tämän kirurgisen toimenpiteen jälkeen:
1. Ensimmäisten nestemäisten ruokien valmistamiseksi on käytettävä vihanneksia (ei lihaa). He saavat myös lisätä viljaa - tattari, riisi, kaurajauho.
2. Ainakin kahdesti viikossa ihmisen täytyy syödä kalaa sappirakon poistamisen jälkeen. Sen ei pitäisi olla rasvaisia lajikkeita, ja se tulisi tarjota keitetyssä muodossa. Merikalat ovat erityisen hyödyllisiä.
3. Aamiaiseksi on parasta tarjoilla raejuustoruokia - kaikenlaisia palateita, vanukkoja, raejuustoa kermakerroksella ja hedelmiä.
4. Annos ei saa olla suuri - kourallisen potilaan koko.
5. Lääkäri määrittää ruoanoton tiheyden yksilöllisesti. Yleensä henkilölle näytetään osittainen ravitsemus, eli sinun täytyy syödä vähintään viisi kertaa päivässä. Voit siis pysyä täynnä, mutta samalla älä ylikuormita vatsaa.
6. On suositeltavaa olla keskittymättä tasalaatuiseen ruokavalioon. Ruokalistalla tulisi olla runsaasti erilaisia ruokia. Onneksi tänään ruokavaliopöytä tarjoaa mahdollisuuden laajaan valikoimaan.
7. Kaikkien ruokia sisältävien ruokien tulee olla täysin kypsennettyjä (puolileivottuja ruokia ei saa olla).
8. Henkilön on juoda vähintään kaksi litraa puhdasta vettä ilman kaasua päivässä, ilman että lasketaan keittojen ja mehujen nestettä. Potilaalle on myös hyödyllistä juoda kivennäisvettä.
9. Viimeisen aterian tulisi olla viimeistään kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Yöateriat ovat kiellettyjä.
10. Vitamiinivalmisteita voidaan ottaa, mutta vasta aterian jälkeen. Hoitava lääkäri määrää ne.
11. Kaikkien ruokien tulee olla keitetty, paistettu tai höyrytetty. Muut lämpökäsittelymenetelmät (paistaminen) eivät ole tervetulleita.
12. On suositeltavaa käyttää nestemäisen koostumuksen astioita (perunamuusia). Siksi vatsan on helpompi sulauttaa ne.
13. Älä juo nestettä heti pääruokien ottamisen jälkeen. Sinun on odotettava noin puoli tuntia ja vasta sen jälkeen juoda mehua tai kompottia.
14. Hapania hedelmiä ei tule syödä raa'ina. Heistä on parempi keittää kompotti tai hyytelö. Joten ne menettävät osan happamisuudestaan ja ovat helpommin sulavia, ärsyttämättä suolen seinämää.
15. Älä yhdistä sulavia tuotteita yhdessä ateriassa: kalaa ja lihaa, maksaa ja juustoja, palkokasveja ja viljatuotteita. Joten voit välttää mahalaukun ylikuormituksen ja yksinkertaistaa ruuansulatuksen prosessia.
16. Ensimmäisinä leikkauksen jälkeisinä päivinä valikon tulisi koostua pääasiassa vihannesten näkijöistä, perunamuusista, koska ne ovat helpoimmin sulavia.
17. Kuivatut hedelmät syövät parhaiten, kun ne on höyrytetty kiehuvalla vedellä. Joten niitä on helpompi sulauttaa.
