Jos syöminen on sinusta erittäin ihanaa, ja itse rakastat kokata jotain "sellaista" maukasta - suosikki vihanneksesi tulevat pelastamaan. Lisäksi tämä ei ole vain “vatsan polttoaine”, vaan myös kuitulähde, vitamiineja ja koko kasa ravinteita. Muista kuitenkin, että vihannesruoat antavat energiaa vain, jos niitä ei paistettu pelimerkkiin, vaan haudutetaan tai paistetaan. Raguuttiä voidaan perustellusti kutsua herkulliseksi ruokavalioastiksi. Voit keittää sen millaisella lihalla tai vain vihannesruoana. Reseptejä voi olla niin paljon, itse vihanneksia.
Kasvispato munakoiso - yleiset periaatteet ja valmistusmenetelmät
Ensinnäkin munakoiso, paprikat ja tomaatit. Muista lisätä porkkanat ja sipulit muhennokseen. Muut ainesosat vaihtelevat reseptin mukaan, mutta melkein aina niiden paistaminen erikseen. Sitten komponentit sekoitetaan, haudutetaan, kunnes keitetään, ja maustetaan mausteilla. Nykyään rakkaus terveellisiin resepteihin on tukahduttanut paistamisen paahtamisen ja mausteisen kastikkeen paistamisen tai paistamisen puolesta, mutta ruokia ovat silti herkullisia. Ja hyödyllinen, mikä on tärkeää. Joten, munakoisokasvi-muhennosreseptien luettelo - oikea terveellinen ruoka.
Munakoiso-kasvispata - tuotteen valmistelu
Kasvispata on ruokalaji, joka voidaan valmistaa improvisoiduista materiaaleista. Kaikki vihannekset, jotka on yhdistetty keskenään, haudutettu mausteilla, lihalla, sienillä - me valitsemme sen, mitä sielu pyytää lisää. Välttämätön osallistuja on kasviöljy. Paistamisen aikana se ei muutu, vihanneksia lisätään yksinkertaisesti vähitellen. Tuoreet mehukas vihannekset ovat avain koko ruuan makuun. Koska asialistalla on munakoisopata, kiinnitä huomiota niiden valmisteluun. Päästä eroon katkeruudesta: leikkaa, suolaa, anna 30-40 minuutin. Huuhtele sitten juoksevassa vedessä.
Munakoisopata - parhaat reseptit
Resepti 1: Munakoiso kesäkurpitsa
Tämä munakoisopataresepti on tarkoitettu niille, jotka haluavat laihtua nopeasti. Yksi annos muhennosta sisältää vain 67 kaloria, joten ne, jotka eivät halua lihoa - kiinnitä siihen erityistä huomiota. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja uskomattoman nopeasti.
Ainesosat: munakoiso (2 kpl), kesäkurpitsa, paprika (2–3 kpl), porkkanaa (2 kpl), tomaatit (2–3 kpl), oliiviöljy, sitruunamehu, sokeri, persilja, suola ja pippuri, lasi vihannesta liemi.
Keittämismenetelmä
Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa sipuli nauhoiksi, munakoiso puolirenkaisiksi. Puhdistamme pippurin, leikataan pitkittäisiksi nauhoiksi. Hioma porkkanat karkealla raastimella, valkaise tomaatit. Poista iho niistä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kesäkurpitsa, porkkana ja munakoiso paista kevyesti oliiviöljyllä. Lisää 5 minuutin kuluttua paprika tomaateilla. Maustamme kaikki vihannesliemellä, suolalla, ripottele pippuria ja sokeria. Me muhennamme muhennosta vielä vähän matalassa kuumassa, mausta puolen sitruunan mehulla, ripottele hienonnettuja yrttejä. Valmis! Syö ja laihduta!
Resepti 2: Kasvissyöjä munakoiso ja papuja
Otamme tuoreita vihanneksia, todellisia italialaisia mausteita, purkitettuja papuja. Tomaatit voidaan ottaa purkitettuina tai tuoreina.
Ainesosat: munakoiso (1 kpl), kasviöljy, sipuli, paprika (1–2 kpl), valkosipuli, tomaatit (800 g), mausteet (chili, oregano, kumina), kesäkurpitsa (2 kpl), juusto (100 grammaa) , 1 purkki punaisia purkitettuja papuja, 2 kupillista vettä, tomaattia (1 rkl. L.), suolaa, pippuria.
Keittämismenetelmä
Valmista haudutuspannu. Öljyn kulutuksen vähentämiseksi rasvaa munakoisoviipaleet toiselta puolelta kasviöljyllä ja aseta ne paistamiseen toiselle puolelle. Käännä sitten, paista toisella puolella. Leikkaa paistetut palat pienemmiksi. Paista seuraavaksi sipulit paprikalla, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Lisää soseistettu valkosipuli tai jauhettu valkosipuli ja laita se kattilaan.
Tomaatit ovat seuraavaksi - myös keitämme ne kiehuvaksi yhdessä mausteiden, suolan kanssa, hauduta 15 minuuttia. Viimeinen paista kesäkurpitsa ja lisäämällä papuja, pidä vähän tulella. Sekoita saatu muhennos ja lisää massa kiehuvaksi. Hauduta kannen alla 45 minuuttia. Anna ruuan seisoa hetken aikaa ilman tulta - ja voit kokeilla. Järjestä osittaisiksi levyiksi ja ripottele juustolla. Ymmärrät, että tarjolla on herkullisia ruokavalioita!
Resepti 3: Naudanliha Ratatouille
Ratatouille - erittäin maukas ruokalaji, mehukas (sieni) konsistenssi. Kylmä muhennos on yhtä maukasta kuin kuuma. Nuori mehukas naudanliha, jossa ei ole kuoppia ja kalvoja, leikataan pieniksi paloiksi ja liuotetaan, kuten se oli, vihannesten joukkoon. Muhennoksen maku muuttuu voimakkaammaksi, mutta ei raskaaksi. Yksinkertainen kesäruoka. Ravitseva, hellä ja sileä.
Ainesosat: munakoiso (2 kpl), kesäkurpitsa (1 kpl), sipuli (2 päätä), tomaatit (2 kpl), pippuri (3 kpl), valkosipuli (2–3 kpl), suola, kasviöljy, naudanliha (300 grammaa).
Keittämismenetelmä
Leikkaa naudanliha paloiksi nauhoiksi ja hauduta öljyssä lisäämällä vettä 30 minuutin ajan. Leikkaa ainesosat - sipuli, valkosipuli, yrtit. Kuutioi loput vihannekset. Aloitamme paista öljyssä seuraavassa järjestyksessä: sipuli valkosipulilla, lisää tomaatit ja yrtit, sitten pippuri. Paista yli kuumuuden. Viiden minuutin kuluttua suola ja sekoita. Sekoita naudanlihalla ja hauduta vielä 15 minuuttia. Ripottele tuoreilla persiljoilla ennen tarjoilua.
Resepti 4: Kasvishunajan muhennos sienillä
On lähes mahdotonta pilata vihannesruokia sienillä. Šampinjonit sopivat parhaiten muhennoksiin, ne kypsyvät nopeasti ja lisäävät miellyttävän jälkimakua koko ruokaan.
Ainesosat: kesäkurpitsa, porkkana, paprika, sipuli, munakoiso (kumpaakin 2 kpl), samppanjat (300 grammaa), vihreät pavut (200 gr), purkitetut vihreät herneet (1 purkki), kasviöljy, suola, pippuri.
Keittämismenetelmä
Valmista tuotteet. Puhdistamme ja peseme vihannekset, hienonna ne hienoksi kuutioiksi ... Poista siemenet ja varsi pippurista. Suodatamme herneitä. Sienet leikattu levyiksi. Paista vihanneksia vuorotellen: porkkanaa, lisää sitten sipulia, 5 minuutin kuluttua - sieniä. Varhainen 7-8 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja pippuri, vähän myöhemmin pavut. Kaada lasillinen vettä, suolaa ja hauta vielä 5 minuuttia. Herneet lisätään loppupäähän yhdessä hienonnettujen vihreiden kanssa.
Kasvispata munakoisolla - hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokkeilta
- Kummallista, mutta vitamiinit tuhoutuvat enemmän pienellä tulipalolla. Siksi on parempi sammuttaa ne korkealla tai keskilämpötilalla sekoittaen oikeaan aikaan, jotta ne eivät pala.
- Jotta muhennos ei vaikuta liian rasvaiselta ja öljyiseltä, voit siirtää vihannekset haudutuspannuun ilman öljyä ja lisätä vähän vettä.
