Jos luulet, että kinkkuvoileipä on palan leipää ja siivu kinkkua, olet erehtynyt.
Jos yhdistät mielikuvituksen ja luovuuden, viettää 5 minuuttia enemmän aikaa, lisää muita ainesosia, saat paitsi nopeaa nopeaa ruoskaa, mutta myös täyteläisen ja maukkaan aamiaisen tai illallisen.
Kinkkuvoileivät - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Helpoin tapa on rasvata leivän pala mistä tahansa kastikkeesta, laittaa siihen kinkku ympyrä ja esimerkiksi tomaatti tai kurkku ja ripottele päälle raastettu juusto. Voit tehdä tällaisen alkuruoan muutamassa minuutissa tarjoilemalla kylmässä muodossa tai vähän kuumentamalla, kunnes juusto on sulanut, mikroaaltouunissa tai uunissa.
Mutta voit tehdä voileipiä monimutkaisemmiksi, joista tulee myös upea koriste juhlapöydässä. Kinkun etuna on lihatuote, joka sopii hyvin kaikkiin ainesosiin.
Olipa muuten mahdollista, voileivän pääkomponentit ovat leipä ja kinkku. Voit ostaa leipää paahtoleipää, joka sinun on pakkattava vain pakkauksesta, tai tavallista leipää, joka on leikattava. On parempi, että laatua kinkkua tehdään voileipien valmistukseen, mutta mistä se tulee - kanasta, sianlihasta tai naudanlihasta - ei ole niin tärkeää.
Kaikki voileipäkomponentit tai yksinkertaisesti leikattu kerroksiksi ja asetettu missä tahansa järjestyksessä valmistettuihin, paistettuihin tai voideltuihin, leivän tai mureneviin, sekoitettuihin ja levitettäviin samaan leipää.
Resepti 1: Kinkku- ja vihannesvoileivät
ainesosat:
• ohut viipale valkoista leipää;
• 200 g kinkkua;
• 3-4 palanen retiisiä;
• yksi muna;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa ja ketsupia;
• 50 g kovaa juustoa;
• kaksi tomaattia;
• tuoreet vihreät lehdet;
• jauhettu paprika, suola.
valmistus:
1. Pese retiisit ja tomaatit perusteellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Puhdistamme kinkun kuoresta, leikataan myös pieniksi kuutioiksi tai hierotaan karkealle raastimelle.
3. Hieromme juustoa, pilkkomme persiljan ja tillin lehdet.
4. Laitoimme kaikki valmistetut aineosat yhteen kulhoon, murskaamme muna tähän, lisäämme suolaa ja jauhettua paprikaa maun mukaan.
5. Mausta smetalla ja ketsupilla, sekoita huolellisesti.
6. Levitä valmistettu täyte jokaiseen leipäpalaan tasaisella kerroksella.
7. Laita voileivät voideltuun leivinlevyyn.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa noin seitsemän minuuttia.
Resepti 2: kuuma kinkku ja juustovoileivät
ainesosat:
• 150 g keitettyä savustettua kinkkua;
• pieni sipuli
• valkoinen ei makea leipä;
• tuore persilja;
• 150 g juustoa;
• 2 rkl. l. smetana;
• mausteet: jauhettu pippuri, chili, curry, kuivattu basilika.
valmistus:
1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi.
2. Juusto raastetaan karkealle raastimelle.
3. Kuori sipuli, pilkkoa ja paista kevyesti pienessä määrin kasviöljyä, kunnes muodostuu herkullinen kultainen väri.
4. Kinkku leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Erota persiljan lehdet oksista ja leikkaa hienoksi.
6. Sekoita kinkku paistettuihin sipuleihin, raastettuun juustoon, mausteisiin ja smetanaan.
7. Levitä massa viipaloidulle leipälle, ripottele persiljaa.
8. Paista uunissa 12 minuutin ajan lämpötilan ollessa 160–180 astetta.
Resepti 3: Hot Kink- ja munavoileivät
ainesosat:
• 4 viipaletta valkoista leipää tai leipää;
• 4 viipaletta tai viipaletta kinkkua;
• 4 munaa;
• 4 viipaletta tomaattia;
• suola, pippuri.
valmistus:
1. Voitele pannu voilla tai kasviöljyllä, paista kinkkupalat nopeasti molemmin puolin.
2. Leikkaa jokaisesta leipäpalasta ympyrän keskeltä, jonka halkaisija on noin 4-5 cm.
3. Laita valmis leipä pannuun, jossa kinkku oli ennen paistettu, murtakaa yksi muna kummankin keskelle.
4. Suola ja pippuri muna maun mukaan, paista toisella puolella 2 minuuttia ja käännä sitten.
5. Levitä paistetulle puolelle ympyrä tomaattia ja kinkkua.
6. Tuo valmius minuutin sisällä.
7. Kinkkua voidaan ripotella haluttaessa raastetulla juustolla.
Resepti 4: Voileivät kinkun, tomaattien ja vihreiden sipulien kanssa
ainesosat:
• harmaa tai valkoinen leipä;
• iso lihainen tomaatti;
• vihreiden sipulien höyhenet;
• paprika;
• 60 g kinkkua;
• 60 g juustoa;
• voita.
valmistus:
1. Jos leipää ei rypistetä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Paista jokainen pala kuumassa öljyssä molemmilta puolilta vaaleaksi kuoreksi.
3. Voitele vielä kuumat paahtoleivät voilla.
4. Pane ensimmäinen kinkkulevykerros, kaksi viipaletta tomaattia.
5. Ripottele tomaatit raastetulla juustolla ja hienonnetulla paprikalla.
6. Lähetämme valmistellut mallit minuutiksi mikroaaltouunissa tai viiden minuutin ajan esilämmitettyyn uuniin.
7. Ripottele valmis kuuma beturbrody hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Resepti 5: Voileivät kinkun, munan, kurkun ja juuston kanssa
ainesosat:
• ei makea rulla;
• 4 munaa;
• kermajuustoviipaleet;
• kinkku;
• tuore kurkku;
• salaatti;
• majoneesi.
valmistus:
1. Pesemme salaattisalaatin ja kurkkusalaatin huolellisesti, poista kuori kurkusta, leikkaa se ohuimpiin pitkänomaisiin kerroksiin.
2. Leikkaa rulla ohuiksi viipaleiksi, rasvaa molemmat pienellä määrällä majoneesia.
3. Levitä majoneesin päälle kinkku ja juustolevy.
4. Pane salaatti seuraavaan kerrokseen, jaa päälle useita kurkkuviipaleita.
5. Viimeinen kerros ovat munat, jotka on aiemmin keitetty, kuorittu ja leikattu pieniksi kuutioiksi.
Resepti 6: Kinkku- ja maustevoileivät
ainesosat:
• kahden tyyppinen kova juusto, 50 grammaa;
• yksi valkosipulinkynsi;
• valkoinen patonki;
• kinkku;
• muutama lusikka keuhkojen majoneesia;
• suola, pippuri, kuivattu timjami ja persilja, oregano.
valmistus:
1. Käynnistä heti uuni 160 asteen lämmittämiseksi.
2. Hieromme molemmat juustot, mieluiten erilaisella rakenteella ja maulla, hienon raastin päälle.
3. Hieromme myös kinkkua raastimessa.
4. Leikkaa patonki paksiksi viipaleiksi.
5. Sekoita juusto kinkun, mausteiden, kuivattujen yrttien, suolan, hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa.
6. Levitä valmistetut patonkipalat saadulla massalla ja laita uuniin 3–5 minuutiksi.
7. Valmiit kinkkuvoileivät voidaan ripottaa lisäksi Provencen yrtteihin.
Resepti 7. Kinkku taikina taikina
ainesosat:
• leivän paahtoleipää;
• kinkku;
• juusto;
• tomaatit;
• majoneesi;
• valkosipuli;
• suola;
• vihannekset;
• munat.
valmistus:
1. Voitele jokainen leipäpala majoneesilla.
2. Ripottele hienonnettua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä.
3. Laita pala kinkkua, juustoa ja muki tomaattia.
4. Peitä voileipä toisella leivänpalalla.
5. Vatkaa munat erikseen suolalla.
6. Upota jokainen voileipä muna-seokseen, paista molemmilta puolilta kultaiseksi punastua.
Resepti 8. Runsas Hot Ham -voileipiä
ainesosat:
• leipä;
• 100 g kinkkua;
• 50 g majoneesia;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi jalostettua juustoa;
• sipuli;
• kasviöljy, suola;
• ketsuppi tai kastike maun mukaan.
valmistus:
1. Leipä leikataan senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Hieromme kuoritut porkkanat hienoksi raasteeksi.
4. Paista pannulla kaatamalla siihen kasvisöljyä, ensin sipulia kultaiseksi, lisää porkkanat ja kaada kirjaimellisesti yksi tai kaksi ruokalusikallista vettä. Hauduta täydellisesti kypsennettynä ja pehmennä vihanneksia.
5. Jäähdytä paistinpannu ja sekoita suolan, raastetun juuston ja kinkun, majoneesin ja kastikkeen kanssa.
6. Levitä valmis täyteaine leivän päälle, paista uunissa 10 minuuttia.
7. Ripottele kuuma voileipä tuoreilla yrtteillä.
Resepti 9. Voileipä kinkun ja oliivien kanssa
ainesosat:
• leipä;
• 350 g kinkkua;
• 200 g taikinajuustoa;
• seesaminsiemenet;
• kuoppaiset mustat oliivit;
• persiljalehdet.
valmistus:
1. Leikkaa leipä kerroksittain, jokainen pala rasvataan runsaasti kermajuustolla.
2. Ripottele juusto seesaminsiemenillä.
3. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi, mausta sirotetun juuston päälle, taitettu puoliksi.
4. Levitä päälle huolellisesti pestyt ja kuivatut persiljalehdet.
5. Viimeinen isku kiinnitetään vartaalla oliivilla. Tai voimme leikata oliiveja ohuiksi renkaiksi ja ripotella heidän kanssaan valmiita voileipiä.
Kinkkuvoileivät - hyödyllisiä vinkkejä
• Kylmä välipalan tai kuumien voileipien valmistamiseksi voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa leipää: mustaa, valkoista, täysjyvätuotteita, leipiä, patonkeja, rullina. Tärkeintä on, että leivän ei tulisi olla makeaa, koska makeita leipää ei ole erityisesti yhdistetty lihakinkkuun ja mahdollisiin vihanneksiin.
• Jos sinulla ei ole leivänpalaa kädessä ja haluat välipalaa, käytä voileipiä kuivilla kekseillä, ohuilla ei-makeilla murokekseillä, kroketeilla.
• Voit lisätä minkä tahansa kinkkuvoileivän, varsinkin jos siinä on juustoa, hienonnettuja paistettuja saksanpähkinöitä, jotka antavat lautaselle lisää kylläisyyttä ja mielenkiintoisen maun.
• Kun käytät tomaatteja voileipien valmistukseen, varmista, etteivät ne ole liian vesisiä, muuten välipala leviää.
• Huomaa myös, että kastike, majoneesi, ketsuppi ja muut voiteluaineet eivät saa olla liian nestemäisiä, muuten ne imeytyvät murukseen ja voileivät, olipa ne kylmät vai kuumat, osoittautuvat märiksi.
• Jos haluat kuumia voileipiä, mutta et halua lämmittää uunia eikä sinulla ole mikroaaltouunia, käytä multicookeria. Se riittää kestämään voileipiä "Leivonnassa" 7 minuuttia.
• Älä pelkää kokeilla voileivän täytettä: kinkun lisäksi voit laittaa munia, tomaatteja, tuoreita tai marinoituja kurkkuja, oliiveja, oliiveja, kaikenlaista juustoa, makeita ja kuumia paprikaa, mausteita, mausteita, kaikenlaisia vihreitä.
