Haimatulehduksen ruokavalio - kuvaus ja yleiset periaatteet
Haimatulehdus ei ole muuta kuin haiman akuutti tai krooninen tulehdus. Tässä tapauksessa haima suorittaa erittäin tärkeän tehtävän kehossa - se tarjoaa insuliinin eritystä sekä ruuansulatuksessa käytettäviä entsyymejä. Siksi, jos haimatulehdus esiintyy, niin koko vartaloon ilmaantuu erittäin vakavia ongelmia. Kirurginen tai lääketieteellinen hoito ei poista ruokavalion muutosta - koska tämä on ainoa tapa haiman vakauttamiseksi.
Haimatulehduksen diagnoosilla ravitsemusjärjestelmää on kiireellisesti muutettava. On tärkeää syödä jaeittain - koko ruokavalio on jaettava pieniin annoksiin - noin 5-6 päivässä. Ylensyöttö on ehdottomasti kiellettyä, on parempi pysyä hieman nälkäisena.
Hieronnan tulisi olla ruokavalion etusijalla - ne eivät ärsytä mahalaukun limakalvoa.
Kemiallisen koostumuksen suhteen ruokavaliossa tulisi olla vähintään rasvoja - noin 60–80 grammaa, mutta tarvittavan määrän proteiineja tulisi olla - noin 150 grammaa. Kehoon saatujen hiilihydraattien määrää on myös syytä vähentää.
Mutta ruokavaliossa pitäisi olla läsnä tuotteita, joilla on sokogonnym vaikutus, ts. Kaali lieme, vahvat liemet ja muut.
Haimatulehduksen pahenemisen aikana ruoka tulisi hylätä kokonaan - noin pariksi päiviksi. Ja missä tahansa taudin vaiheessa potilaan ei tule syödä kylmiä, kuumia ruokia.
Haimatulehduksen ruokavalio - mitä ruokia voin syödä
1. Löysä teetä sitruunalla, sokerin korvikkeella tai puolimakea, maito, sokeriton hedelmä- ja marjamehu, laimennettuna aiemmin vedellä, ruusunmarjaliemeneste.
2. Hapanmaitopohjaiset juomat, rasvattomat ja hapottomat tuoreet kalsinoidut raejuustot, juustomassat, pasteet, toleranssilla - maito.
3. Kuivattuista, tuoreista hedelmistä, vaahdoista tehdyt hierontasoseet, jotka on keitetty sokerin korvikkeella, hyytelö.
4. Munat voidaan syödä proteiini-omeletteissa - korkeintaan kaksi proteiinia sallitaan päivässä, eikö ruokalajeissa pitäisi olla enemmän keltuaisia?
5. Keksit, 2., 1. luokan jauhoista leivotut kuivikkeet. Leivän on oltava eilen leivonnaista tai kuivattua, evästeet ovat sallittuja, mutta vain makeuttamattomia ja kuivia.
6. Puoliviskoosiset ja hierretyt viljariisit riisistä, tattarista, kaurasta, mannasta. Voit keittää ne vedessä tai laimentaa veden puoliksi maidolla. Voit myös tehdä vuoat, soufflés, vanukasteet viljasta, vilja voidaan puolittaa raejuustolla. Keitetyt pastaa sallitaan.
7. Vähärasvainen naudanliha, kani, vasikanliha, kalkkuna, kana (kokonainen lintu ilman ihoa). Voit keittää lihaa höyryssä tai keitetyssä muodossa, hienonnettuna tai murskaamana (lihapullot, perunamuusia, sufleea, naudanlihan stroganoffia, nyyttiä, pehmeää lihaa kokonaisena). Ei-rasvaiset kalalajit ovat myös sallittuja - ne voidaan syödä keitetyssä muodossa (esimerkiksi lihahyytelö keittämisen jälkeen), kypsennettynä hienonnettuna tai palasena.
8. Kasvissyöjäkeittoja, jotka on maskotettu kurpitsalla, kesäkurpitsalla, porkkanalla, perunalla, nuudelilla, kaurahiutaleilla, riisillä, mannassa tai tattarilla. Voit lisätä 10 grammaa smetanaa tai 5 grammaa voita.
9. Ei happamat, pehmeät, kypsät marjat ja hedelmät - syö muhennettua raa'assa muodossa tai paista omenoita.
10. Paistetut ja muhennetut tärkkelyspitoiset vihannekset: kukkakaali, kurpitsa, perunat, porkkanat, vihreät herneet, kesäkurpitsa, punajuuret.
11. Puhdistetut kasviöljyt (enintään 10–15 grammaa), voi (enintään 30 grammaa).
Ruokavalio haimatulehduksessa - mitä ruokia ei pidä kuluttaa
1. Kaakao, kahvi, kylmät ja hiilihapot juomat, rypälemehu.
2. Alkoholijuomat.
3. Rasvaiset maitotuotteet.
4. Kovat keitetyt munat, kokonaiset munaruokia, paistetut munat.
5. Leivonnaisten leivonnaiset, kaikki leivonnaiset sekä vastaleivotut vehnät, ruisleipä.
6. Rasvainen liha, makkarat, säilykkeet, öljyiset kalat, savustetut lihat, munuaiset, kaviaari, maksa, aivot.
7. Loose and bean vilja. Rajatarve ohra, helmi ohra, maissijauhot, hirssi.
8. Sieni-, kala-, lihaliemekeitot, kylmävihanneskeitot (punajuurikeitto, okroshka), kaali keitto, borširi, maitokeitot.
9. Viikunat, viinirypäleet, banaanit, päivämäärät.
10. Mausteet.
11. Makeiset, suklaa, jäätelö, hillo.
12. Kypsentämättömät raa'at hedelmät ja vihannekset, retiisit, valkosipuli, nauriit, sipulit, retiisit, valkosipuli, munakoiso, hapokas, pinaatti, sienet, paprikat.
13. Rasva, ruoanlaittorasvat.
Haimatulehduksen ruokavalio - esimerkkejä valikosta
Tarkkaa annosta ei ilmoiteta, koska on tarpeen keskittyä ihmisen rakenteeseen, hänen painoonsa ja aikaisempaan ruokavalioon. Mutta on tärkeää ymmärtää, että päivässä tulisi syödä 20 grammaa voita, 200 grammaa leipää, 30 grammaa sokeria, 8-10 grammaa ruokasuolaa. Toisin sanoen annosten tulisi olla minimaalisia. Ja on tärkeää olla poikkeamatta suositeltavasta ruokavaliosta.
Optio numero 1
Ensimmäinen ateria: perunamuusia, siivu eilen leipää, heikko tee.
Toinen ateria: munakokkelia, höyrykatkot, siivu eilen valkoista leipää, lasillinen vähärasvaista maitoa.
Kolmas ateria: heikossa kananliemessä keitetyt keitot, keitetyt kalat, höyrytetty kesäkurpitsa, viipale eilen leipää, kompotti, kourallinen rusinoita.
Neljäs ateria: hyytelö ja hedelmähyytelö.
Viides ateria: osa kaurahiutaleita, naudanlihan höyryletkua, porkkana-soseen, heikkoa teetä maidolla.
Vaihtoehto numero 2
Tyhjällä vatsalla: Ruusunmarjalieme on heikko.
Ensimmäinen ateria: siivu hienonnettua keitettyä lihaa, osa kaurahiutaleita, punajuurisalaattia, heikkoa teetä.
Toinen ateria: höyrymomletti, kibiirin kypsennys.
Kolmas ateria: maitokeitto, keitetty liha, perunamuusia, kuivattuja hedelmäkompotteja.
Neljäs ateria: vähärasvainen raejuustovaahto, heikko tee.
Viides ateria: haudutettuja perunoita, kesäkurpitsaa, vähärasvainen kefir.
Haimatulehduksen ruokavalio - hyödyllisiä vinkkejä ja arvosteluita
On erittäin tärkeää sulkea ruokavaliosta pois ruuhkia aiheuttavat ruuat, jotka sisältävät karkeaa kuitua, stimuloivat ruuansulatusmehujen eritystä tai ovat runsaasti uuteaineita.
Vinkki: on parempi keittää höyrytettyjä ruokia - se säästää tuotteiden mehukykyä ja makua, käyttää vähimmäismäärää rasvaa tai edes tehdä sen ilman.
Akuutilla haimatulehduksella voit yleensä nälkää aluksi. Ruokavalion on noudatettava pitkään. Kiellettyjen ruokien syöminen on syytä, koska haima ilmenee jälleen.
Kommentit
Minulla ei ole koskaan ollut terveysongelmia, ylipainoa jne., Mutta kuoleman jälkeen olin vihan ruumiillistuma (olin vihainen, että Jumala ei voinut toteuttaa ainoata haluani, että äitini kuoli käsivarsissani eikä sairaalassa) ja kuin olisin itse kuollut ja noin vuoden kuluttua ilmeni krooninen haimatulehdus. Olen 100% varma, että syy sen esiintymiseen on psyko-emotionaalinen tilani.
