Sinappi on yksi tunnetuimmista mausteista.
Sitä käytetään laajalti ruoanlaiton eri aloilla, mutta tämä ei rajoitu sen käyttöön.
Sinappiöljy on valmistettu sinappisiemenistä, jotka koostumuksensa vuoksi pystyvät voittamaan monia ihmiskehon vaivoja.
Sinappiöljy: kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Sinappiöljyä kutsutaan kasvissyöjäksi. Tämä johtuu hyödyllisten omega-3- ja 6-rasvahappojen korkeasta pitoisuudesta. Tämän ominaisuuden ansiosta tämä öljy on paras ravintolisä sydän- ja verisuonijärjestelmän parantamiseksi. Nämä komponentit myös normalisoivat rasvan aineenvaihduntaa ja hormonitasapainoa, parantavat ruuansulatus-, lisääntymis- ja endokriinijärjestelmää.
Hyödyllisiä aineita, joita pidetään sinappiöljyssä, ovat myös:
• vitamiinit (A, ryhmä B, D, E, P ja K);
• fytosterolit;
• glykosidit;
• fintocides;
• klorofylli;
• sinapin eteerinen öljy.
A-vitamiini on antioksidantti. Tämä on yksi tärkeimmistä vitamiineista, jotka osallistuvat kehon oikeaan kehitykseen, joten se on hyödyllinen lapsille. Lisäksi tämä vitamiini auttaa puhdistamaan ihon ja tukee näköä.
Rasvaliukoista E-vitamiinia kutsutaan ikääntymisen estäväksi vitamiiniksi. Sillä on tärkeä rooli lisääntymisjärjestelmän normaalissa toiminnassa, ja se auttaa myös puhdistamaan kolesterolin verisuonia, estäen kolesteroliplakkien muodostumisen.
D-vitamiini on erittäin tärkeä ihmiskeholle, etenkin aktiivisen kasvun aikana. Vitamiini ylläpitää normaalia määrää fosforia ja kalsiumia luukudosten kunnossa.
B-vitamiinit ovat hyödyllisiä kaikille kehon järjestelmille, koska ne ovat pääosapuolia aivojen prosesseissa, jotka säätelevät kaikkien elinten toimintoja. Esimerkiksi B3 on aivojen prosessien säätelijä, joka stimuloi ruuansulatuksellisuutta ja sukupuolihormonien tuotantoa. B4 on olennainen osa hermokuituja. Se parantaa henkisiä kykyjä ja osallistuu myös sellaisten aineiden synteesiin, jotka estävät maksan liikalihavuutta.
Sinappiöljy ei ole pelkästään rikas B6-vitamiinin lisäksi myös osaltaan sen synteesissä suolistossa. Tämä vitamiini säätelee melkein kaikkia kehon aineenvaihduntaprosesseja ja ylläpitää myös naisten sukupuolihormonien tasapainoa.
K-vitamiini on tärkein veren vitamiini. Se säätelee hyytymistä ja on myös välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle luuston luukudoksessa.
Fytosterolit ovat kasvihormoneja. Nämä fytohormonit osallistuvat koko ihmisen endokriinisen järjestelmän metabolisiin prosesseihin ja vaikuttavat myös haitallisesti syövän kehitykseen.
Sinappiöljyn bakteereja tappavat, parantavat ja kasvaimia estävät ominaisuudet johtuvat myös phintocideista, klorofyllistä ja sinapin eteerisestä öljystä.
Sinappiöljy: hyödyllisiä ominaisuuksia useisiin sairauksiin
Sinappiöljy on tehokas avustaja melkein kaikkien sydänsairauksien hoidossa. Kun tätä öljyä otetaan säännöllisesti, verisuonet puhdistetaan kolesterolista. Tämä estää ateroskleroosin kehittymistä. Öljykomponentit lisäävät myös verisuonten seinämien elastisuutta ja selviävät hyvin verihyytymien muodostumisesta estäen aivohalvauksia. Sinappiöljyä käytetään, kun on sydänkohtauksen riski, koska se auttaa vahvistamaan sydämen lihaksia ja verisuonten seiniä.
Sinappiöljyä käytetään ruuansulatusjärjestelmän motoristen ja eritystoimintojen stimulanttina. Bakterisidinen ja parantava vaikutus auttaa palauttamaan mahalaukun seinät mahatulehduksen jälkeen. Öljyllä, jolla on kolereettinen vaikutus, taistellaan täydellisesti sappirakontulehdukseen. Se on hyödyllinen myös hepatiitissa, maksakirroosissa ja maksan toimintahäiriöissä.
Hyödyllisesti öljy vaikuttaa ihoon. Parantaa ihon epiteelin toimintaa ja edistää huokosten puhdistumista ja vaurioituneiden alueiden paranemista. Tämä ominaisuus on erittäin hyödyllinen teini-ikäisissä akne-, seborrea- ja dermatiitissa.
Huuhteluita ja lyhytaikaisia kompressioita sinappiöljyllä käytetään ylempien hengitysteiden vilustumiseen ja tartuntatauteihin. Huuhdeltaessa kurkkua, suuhun ja nenään tapahtuvaa tiputusta, öljyliuos ympäröi niiden limakalvoja tappaen bakteerit.
Öljy toimii myös tehokkaasti lihasten ja nivelten tulehduksellisten sairauksien hoidossa. Koska sinappiöljy tarjoaa lämmittävän ja kohtalaisen ärsyttävän vaikutuksen ulkoiseen käyttöön, se parantaa verenkiertoa tulehduksen kohdalla. Se myös nukuttaa ja lievittää turvotusta. Nämä sinappiöljyn ominaisuudet ovat hyödyllisiä seuraavissa sairauksissa:
• reuma;
• lumbago;
• kihti;
• polyartriitti;
• niveltulehdus;
• iskias;
• myosiitti.
Suuren D-vitamiinimäärän vuoksi sinappiöljy on erinomainen työkalu rahitien ehkäisyyn.
Sinappiöljyä määrätään apuaineena naisten lisääntymistoimintojen häiriöiden hoidossa. Se normalisoi naishormonien tasapainon, mikä on tärkein indikaattori hedelmättömyyden hoidossa. Se on käyttökelpoinen myös munasarjojen ja fibroidien sairauksien hoidossa. Öljystä on hyötyä myös miesten lisääntymisjärjestelmälle. Sen komponentit ovat välttämättömiä terveellisen siemennesteen muodostumiselle. Öljyn käyttö lisää myös siittiöiden liikkumisen nopeutta.
Sinappiöljy: hyödyllisiä ominaisuuksia kosmetologiassa
Sinappiöljyä käytetään kasvojen, vartalon ja hiusten hoitoon. Vitamiini-cocktailin lisäksi sitä arvostetaan myös sen lämmittävästä vaikutuksesta.
Öljy on usein osa kasvojen puhdistavia ja tonisoivia voiteita. Niitä käytetään alustavana työkaluna ennen maskin levittämistä, koska ne avaavat huokoset, parantavat verenkiertoa ihon alla. Tämä vaikutus antaa maskin komponenttien imeytyä niin paljon kuin mahdollista.
Sinappiöljyä sisältävät sumutukset rikastuttavat ihoa vitamiineilla, tasoittavat sen väriä ja saavat myös nostavan vaikutuksen. Tämä on tärkeä ominaisuus ikääntyvässä ihonhoidossa.
Sinapin stimuloivat ominaisuudet ovat hyödyllisiä myös päänahan hoidossa. Öljyä säännöllisesti hankaamalla havaitaan kaljuuntumisen lopettaminen, samoin kuin hiusten kasvu nukkuvista karvatupeista.
Selluliitin poistamiseksi hierontaöljyihin lisätään sinappiöljyä. Lämmittämällä ihoa se parantaa ihonalaista verenkiertoa, ja seurauksena ihonalaiset rasvakerrostumat irtoavat.
Sinappiöljy: vasta-aiheet
Sinappiöljyä ei pidä kuluttaa, jos suljettu pakkaus avattiin yli kuusi kuukautta sitten, koska se hapettuu ja muuttuu myrkylliseksi.
Öljyn päivittäinen saanti on 3-4 ruokalusikallista.
Alle 3-vuotiaiden ei pidä käyttää sinappiöljyä, koska se voi vaurioittaa ruuansulatuskanavan kalvoa.
Kun sekoitetaan maitotuotteisiin, hedelmiin ja joihinkin vihanneksiin, öljy voi aiheuttaa ripulia. On parempi ottaa se 2 tuntia näiden tuotteiden syömisen jälkeen.
Sinappiöljy on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät kilpirauhasen sairauksista, jotka liittyvät sen hypofunktionaalisuuteen (esimerkiksi kilpirauhasen vajaatoiminta).
Allergia molemmille sinappituotteille ja mahdollisille pähkinöille on myös vasta-aiheinen sinappiöljyn käytölle.
