Siili on söpö leikkuri, jota keitetään perinteisesti riisillä. Mutta yhä useammin voit löytää reseptejä muista lisäaineista: sienet, vihannekset, tattari, juusto.
Osoittautuu uusia, mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia.
Ehdottomasti kaikki siilivaihtoehdot voidaan valmistaa hitaassa liesissä, mitä teemme.
Siilit hitaassa liesissä - yleiset valmisteluperiaatteet
Voit ottaa jauhelihan tai kiertää sen itse. Usein lintu lisätään kotletin massaan. Riisi on välttämätön ainesosa siilissä, mutta se voidaan korvata toisella viljalla. Laita lihamassassa myös mausteita, sipulia ja muita vihanneksia. Siilien vahvuudeksi lisää muna. Sitten massaa sekoitetaan, veistettyjä mielivaltaisia, mutta samankokoisia palloja toistensa välillä.
Multicookerissa siilit voidaan höyryttää tai hauduttaa eri kastikkeisiin. Tällaiset leikkurit eivät paista, koska vilja on raaka ja luontoinen ja vaatii kosteuden turpoamista. Multikookerialue on rajoitettu, mutta siilien kerrosta ei ole tarpeen. Voit laittaa lihapallot päällekkäin, vuotaa kastikkeella, siirtää vihanneksia ja ripottaa yrttejä.
Höyrytettyjä siilit hitaassa liesi
Ruokavalioastia, joka sopii erinomaisesti lapsille ja aikuisille. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta on parempi antaa etusija vähärasvaiselle vasikanlihalle tai naudanlihalle, kalkkunalle, kanalle. Se maistuu sekoitetusta jauhelihasta.
Ainesosat
• 0,4 kg jauhelihaa;
• 0,5 kupillista riisiä;
• 1 sipuli;
• 1 muna.
valmistelu
1. Forcemeat-liha on kierrettävä kaksi kertaa niin, että se tulee pieneksi. Toista kertaa pilkkomme yhdessä sen kanssa sipulin.
2. Huuhtele riisi, tyhjennä neste viljasta ja lähetä se jauhelihaan.
3. Lisää yksi raaka muna.
4. Nyt mausteet. Vauvanruoassa pelkästään suola riittää. Jos siilit valmistetaan aikuisille, voit kaataa suurimman osan pippurista ja muista mausteista makusi mukaan.
5. Kaada litra vettä monitoimikoneeseen.
6. Rullaa kananmunan kokoiset pallot jauhelihasta. Asettelemme tarjottimelle höyrykeittämistä varten.
7. Käynnistä hidas liesi. Ei tarvitse tarkkailla, kun vesi kiehuu. Aseta vain höyrytys 1 tunti ja 20 minuuttia. Tämä aika riittää.
Jauhetut tomaatti siilit riisin kanssa hitaassa liesi
Resepti siilille jauhelihasta ja riisistä hitaassa liedessä, joka tulee välittömästi tomaattikastikkeen kanssa. Täydellinen täydennys mistä tahansa lisukkeesta. Forcemeat-liha käyttää mitä tahansa lihaa.
Ainesosat
• 0,5 kg jauhelihaa;
• 250 ml vettä;
• 0,5 kupillista riisiä;
• 1 sipulipää;
• 1 lusikka pastaa;
• 1 muna;
• mausteet;
• 1 nippu viheralueita;
• 3-4 ruokalusikallista smetanaa.
valmistelu
1. Riisiä ei tarvitse keittää, mutta on suositeltavaa huuhdella ja kaada vilja vedellä noin kaksikymmentä minuuttia, anna sen paisua.
2. Hienonna sipuli hienoksi, yhdistä jauhettuun lihaan ja laita muna heille.
3. Valuta vesi riisistä, laita jauheliha.
4. Pane suolaa, pippuria ja mausteita. Voit ottaa sekoituksen lihaa, aromaattista suolaa jne. Varten.
5. Täytä jauheliha käsilläsi tasaiseksi.
6. Jaa 50-70 gramman paloiksi, rullaile pallot.
7. Kastikkeen keittäminen. Sekoita happea kerma tomaattikastikkeeseen, lisää puoli reseptivettä ja mausta kastike mausteilla.
8. Aseta yksi kerros siiliä voideltuun monitoimikoneeseen. Kaada jokainen pallo valmistetulla kastikkeella, ripottele hienonnettuja yrttejä. Jos jauhelihaa on, levitä toinen siilikerros ja voitele kastike uudelleen.
9. Lisää jäljellä oleva vesi kastikkeeseen, sekoita se ja kaada se kevyesti astiaan, mieluiten seinälle, jotta kastike ei pese pois lihapalloista.
10. Kytke sammutustila päälle ja keitä siilit kannen alla 1 tunti ja 15 minuuttia.
Sieni siilit hitaassa liesi
Resepti hämmästyttäviä siilit hitaassa liesi, jotka on valmistettu suolakurkkua. Kaatamiseen tarvitset smetanaa, on parempi ottaa rasvainen tuote.
Ainesosat
• 0,3 kg jauhelihaa;
• 0,1 kg sieniä;
• 0,3 kuppia riisiä;
• 150 grammaa smetanaa;
• pala öljyä;
• muna;
• sipuli.
valmistelu
1. Vapauta sienet marinaadista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai olkiksi.
2. Kaada riisi vedellä, anna sen seistä vähän.
3. Leikkaa sipuli myös pieniksi paloiksi, mutta voit kiertää sen yhdessä lihan kanssa jauhelihaksi.
4. Yhdistä hienonnetut sienet jauhelihan ja sipulien kanssa. Lisää muna heihin.
5. Kaada vettä riisistä, siirrä vilja kotletista.
6. Täytä tulevat siilit mausteilla, suolalla. Jos jauheliha yhtäkkiä osoittautui heikkona munan takia, anna sen vain seistä hetken. Riisi vie ylimääräisen veden.
7. Lisää 100 ml vettä smetanaan, voit heittää hienonnettua valkosipulia, muista suolata.
8. Muotoile siilit ja laita ne multicookerin voideltuun kuppiin. Kaada päälle smetanakastike.
9. Sulje, kypsennä leivonnaisia leivontaohjelmassa tarkalleen 50 minuutin ajan, ts. Koko jakso. Aika voidaan kuluttaa tarvittaessa.
Jauhettu kaali siilit riisin kanssa hitaassa liesi
Muunnelma erittäin mehukasta jauhettua siiliä, riisiä, hitaassa liesi. Ja kaikki kiitos siitä, että kaalia on lisätty. Ruoka ei ole vain erittäin maukas, mutta myös taloudellinen. Kaste valmistetaan tomaattimehusta ja vihanneksista.
Ainesosat
• 0,4 kg jauhelihaa;
• 0,3 kuppia riisiä;
• 1 muna;
• 5 ruokalusikallista hienonnettua kaalia;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 20 ml öljyä;
• 400 ml tomaattimehua.
valmistelu
1. Huuhtele riisi. Kaada vähän vettä, anna seistä.
2. Me hienonnettu kaali käsillä, se on mahdollista suolalla ja laittaa jauhelihaan.
3. Lisää riisi, mursi muna, mausta massa mausteilla ja sekoita huolellisesti. Sinun ei tarvitse laittaa sipulia itse siiliin, mutta voit lisätä mausteeksi vähän valkosipulia.
4. Kaada öljy, käännä ihmepannu päälle leivontaan.
5. Leikkaa sipuli kuutioiksi, lähetä se paistamaan.
6. Lisää raastettu porkkana noin viidessä minuutissa ja paista myös kevyesti.
7. Kun vihannekset ruskistuvat, rullaa lihapalloja.
8. Pane koloboksit vihanneksiin, mieluiten yhdeksi kerrokseksi.
9. Tomaattimehu on vähän suolaa. On tärkeää olla liioittelematta, koska melkein kaikki se imeytyy palloihin ja ne voivat osoittautua liian suolaiksi. Jos mehua ei ole, kasvatamme pastaa. Voit jopa ottaa ketsupin.
10. Kaada mehu siilille.
11. Sulje kansi. Keittäminen leipomo-ohjelmassa vielä tunnin. Mutta voit kytkeä siilin päälle. Sillä siilit kypsennetään myös noin tunnin ajan.
Siiliä hitaassa tattarissa
Jostain syystä kaikki ovat tottuneet keittämään siilit hitaan liesi-riisillä, mutta harvat ihmiset tekevät tattari-lihapalloja. Loppujen lopuksi tämä on hieno löytö ihmisille, jotka laihduttavat ja seuraavat terveyttään.
Ainesosat
• 0,2 kg jauhelihaa;
• 0,5 kuppi tattari;
• 0,5 sipulia;
• 1 keltuainen;
• vähän öljyä;
• 1 lasillinen vettä tai liemiä;
• 1 lusikka ketsupia tai pastaa.
valmistelu
1. Lisää hienonnettu sipuli jauhelihaan.
2. Pesemme tattarin ja lisäämme myös kotletteja massaan.
3. Lähetämme keltuaisen sinne, mausta mausteilla.
4. Sekoita massa perusteellisesti, anna sen seistä kymmenen minuuttia, jotta vilja turpoaa ja jauheliha tihenee.
5. Märät kädet kylmässä vedessä, muodosta tattari siilit. Laita heti hitaaseen liesiin.
6. Sekoita liemi tai vesi lusikalla pastaa (tai tomaattiketsupia), suolaa ja kaada hitaaseen liesiin.
7. Laitamme keitto-ohjelman ja valmistelemme ruokaa 60 minuutin ajan.
Jauhetut siilit riisin kanssa hitaassa liesissä (kermakastikkeella)
Resepti heikoimmista siilistä, jotka valmistetaan paksulla kermaisella kastikkeella. Se on tehtävä liesi.
Ainesosat
• 0,4 kg jauhelihaa;
• 0,3 kuppia riisiä;
• sipuli;
• muna;
• mausteet ja 3-4 rkl öljyä.
Kastike:
• 20 grammaa voita;
• 1 lusikka jauhoja;
• suola;
• 350 kermaa 10%.
valmistelu
1. Heitä pesty riisi jauhelihaan, laita hienonnettu sipuli ja muna. Mausta kotletti-seos mausteilla, sekoita, anna neljänneksen tunnin.
2. Veistämme siilit, koosta ei ole väliä.
3. Kuumenna öljy hitaassa liesissä, taita lihapallot ja paista hiukan leivonnassa toisella puolella.
4. Lisää 100 ml vettä, sulje ja aseta sammutustila. Tuomme siilit melkein valmiuteen, keskimäärin se vie puoli tuntia.
5. Sulata pannulla pala voita, lisää jauhot ja ohjaa vähän.
6. Kaada kerma, keitä kastike, kunnes se on paksuuntunut. Laitoimme suolaa, voit pippuria, hyvin kermakastikkeessa, paprikan ja valkosipulin yhdistetään. Yleensä tankkaamme makusi mukaan.
7. Kaada kermakastike siilille, hauduta vielä viidentoista minuutin ajan, anna lihapallojen seistä kannen alla vielä puoli tuntia.
Siiliä hitaassa liesissä vihannesten kanssa
Amazing resepti liha siilit vihannes tyynyllä hitaassa liesi. Tähän lisätään munakoiso makeaa pippuria, mutta voit käyttää myös kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kaalia.
Ainesosat
• 0,3 kg lihaa;
• 0,3 kuppia riisiä;
• 1 sipuli;
• 1 muna.
Vihannestyynylle:
• 1 sipulipää;
• öljy;
• 2 munakoisoa;
• 2 paprikaa;
• 3 tomaattia;
• 1 porkkana.
valmistelu
1. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, täytä se suolalla. Neljänneksen tunnin kuluttua huuhtele ja vääri.
2. Kun munakoisot seisovat, sekoita riisi jauhelihan, sipulin ja raa'an munan kanssa, mausta mausteilla, sekoita.
3. Leikkaa sipuli porkkanan kanssa satunnaisesti ja laita se heti monitoimikeittimeen. Käynnistä leivonta ja paista lisäämällä kolme ruokalusikallista öljyä.
4. Lisää munakoiso vihanneksiin.
5. Laita viiden minuutin kuluttua kuutioiksi leikatut bulgariapaprikat, sekoita hyvin, suola.
6. Teemme siilit jauhelihasta, laitamme sen tasaisesti kasvistyynylle.
7. Raasta tomaatit murskaukseen asti, kaada siilit päälle.
8. Sulje hidas liesi, kytke sammutustila päälle. Tällaisia vihanneksia sisältäviä siiloja valmistetaan 45-50 minuutin ajan.
Siilit hitaassa liesissä - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Jos kokit siiliä pari varten hitaassa liesissä, voit itse kaataa vain kaada vettä, mutta laittaa lisukkaan muroja nesteeseen. Näin voit tappaa kaksi lintua heti yhdellä kivillä ja tehdä täyden illallisen tai toisen aterian lounaalle.
• Jos jätät siilit hitaaseen liesiin, sulje kannet. Riisi kuivuu riittävän nopeasti, tarttuu kiinni kiinteisiin hiukkasiin, tällaiset leikkurit ovat epämiellyttäviä syödä.
