Peruna on erittäin salaperäinen vihannes, jonka asenne Venäjällä vaihtelee rakkaudesta vihaan. Samanaikaisesti koko maassa istutamme perunoita keväällä, ja syksyllä satoa. Perunoita kutsutaan toiseksi leipäksi, ja tämä johtuu suositun vihanneksen ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Mutta perunalla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka sinun on ehdottomasti tiedettävä.
Mikä on perunoiden koostumus?
Tunnettu tosiasia: perunat sisältävät paljon tärkkelystä, mikä tekee siitä ei-toivotun tuotteen ruokavaliotaulukossa. Perunat sisältävät kuitenkin niiden hiilihydraattien lisäksi, joita tytöt laihduttavat niin pelkääen,
• aminohapot;
• paljon kaliumia;
• fosfori;
• kalium;
• rauta;
• kromi;
• karoteeni;
• B-vitamiinit, erittäin tärkeät nuoruuden ja kauneuden pidentämisessä, PP, E, K, D;
• foolihappo;
• askorbiinihappo (vain nuorissa perunoissa);
• omenahappo, sitruunahappo, oksaalihappo ja muut orgaaniset hapot.
Jokainen ainesosa antaa perunamukuloille paitsi ravintoarvon myös hyötyjä, joita ei voida hylätä. Lisäksi raaka perunamehu pystyy tekemään todellisia paranemisen ihmeitä.
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet
Ensinnäkin, sinun tulisi kunnioittaa kaliumin runsautta. Tämä hivenaine tarjoaa normaalin vesisuolan aineenvaihdunnan, mikä parantaa aineenvaihduntaprosessien virtausta kehossa. Kaliumia käytetään ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja munuaissairauksista, korkeasta verenpaineesta ja ateroskleroosista. Leivottu peruna on hyödyllisintä: se säilyttää kaliumin enimmäismäärän. Tärkkelyksen ansiosta se alentaa veren ja maksan kolesterolitasoa.
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet ilmenevät sen kyvystä alkaloida kehoa mineraalipitoisuuden vuoksi, mikä on tärkeää ihmisille, joilla on korkea vatsahappo. Gastriittipotilaille perunakeitot ja perunamuusia voivat olla todellinen pelastus, etenkin pahenemisvaiheessa. Kuitu ympäröi vatsan seinät ja lievittää kipua.
Keitetyt perunat, muuten, tilavuudessa 300 grammaa (suuri osa), sisältävät päivittäin fosforin ja kaliumin saannin. Tämä määrä nuoria perunoita sisältää lähes 100 mg askorbiinihappoa - sitä tulisi käyttää lasten ja vanhusten aterioiden suunnittelussa.
Perunoiden parantavat ominaisuudet
Perunoiden hyödyllisten ominaisuuksien käyttö on suositeltavaa, jos esiintyy tulehduksellisia niveltauteja, joilla on taipumus ennenaikaiseen ikääntymiseen. Perunoista johtuvat kihti- ja niveltulehduksen oireet muuttuvat vähemmän ilmeisiksi. Se tulisi kuluttaa raa'asti, raastaa yhdessä kuoren kanssa ja yhdistää perunaliemen vastaanottamiseen. Liemi täytyy juoda tyhjään vatsaan: yöllä heräämisen jälkeen.
Sroy-perunamehu on tehokas parantava aine, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä torjumaan seuraavia vakavia vaivoja:
• palovammat;
• ihon sieni-infektio;
• ihottuma;
• furunkuloosi;
• syylät;
• märkät haavat;
• erysipelat;
• lupus erythematosus;
• tiivisteet injektioiden jälkeen;
• varpaille;
• osteokondroosi (sekoitettuna hunajan kanssa).
Raaka perunakompressi lievittää heti kipua, kutinaa, kirvelyä, sillä on haavan parantava, jäähdyttävä ja imevä vaikutus. Sinun täytyy pestä mukula, raasta se ohuella raastimella ja laittaa massa kipeään kohtaan. Syylät ja varžtat voidaan hankaa yksinkertaisesti mehukas viipale perunaa.
Tehokas kansanlääke, joka helpottaa kurkun ja keuhkoputkien tulehduksen paranemista, - keitettyjen perunoiden kuumia höyryjä. Kroonisessa yskässä voit tehdä kuumia kompressioita keitetyistä perunoista. Kurkkukipu ja nielutulehdus tai kurkunpunatulehdus voidaan lievittää huuhtelemalla raaka perunamehu.
Luettelo sairauksista, joista raaka perunamehu voi auttaa, on melko suuri:
• mahahaava ja pohjukaissuolihaava (lasillisena aamulla puoli tuntia ennen aamiaiskurssia);
• ummetus;
• kehon kuonaaminen (yhdessä selleri- ja porkkanamehun kanssa);
• hermoston häiriöt;
• sydämen loukkaantuminen (100 ml tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä kolmen viikon ajan);
• peräpukamia (tee mikrolääke tai peräpuikko);
• jatkuvat päänsärkyä (neljäsosa kuppi);
• anemia (puoli kupillista kahdesti päivässä);
• ilmavaivat (puoli lasia neljä kertaa päivässä ennen ateriaa).
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet ilmenevät jopa kukinnan aikana. Joten jotkut parantajat käyttävät vihannesten siitepölyä kehon aineenvaihdunnan normalisoimiseksi, ja kukat - syövän lievittämiseen.
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet kodikosmetiikassa
Keitetyillä ja raakaperunoilla on erinomaiset ikääntymistä estävät ominaisuudet, mikä tekee siitä erinomaisen perustan kotitekoisten naamioiden valmistukseen. Keitetyt perunat täytyy murskata, sekoittaa hunajaan, raejuustoon, munaan ja levittää massa kasvoihin ja kaulaan.
Jos iho on kuiva, pureet perunat on sekoitettava kerman tai rasvaisen smetanan kanssa ja levitettävä lämpimästi kasvoihin. Tällainen naamio on erityisen hyvä kypsälle iholle 40 vuoden kuluttua. Se tasoittaa ryppyjä, ravitsee ihoa ja virkistää täydellisesti.
Perunalieme on erinomainen käsien ihonhoitotuotteet. Se tulee sileä, herkkä, silkki. Samalla haurat kynnet vahvistetaan.
Perunahaitto
Perunoiden kaloripitoisuus on melko korkea - noin 90 kcal sataa grammaa tuotetta. Siksi niille, jotka taipuvaiset olemaan täynnä, sinun on rajoitettava perunaruokien käyttöä. Mielenkiintoista on, että nuoret perunat ovat lähes kolmanneksella vähemmän kaloreita.
Tärkkelyksen esiintyminen vaikeuttaa perunan sulamista ihmiskehossa. Siksi sen käyttöä on syytä rajoittaa, jos ylipainoon ei liity ongelmia. Lisäksi korkean glykeemisen indeksin vuoksi peruna-astiat olisi suljettava pois, jos on olemassa seuraavat diagnoosit:
• diabetes mellitus;
• liikalihavuus;
• haiman sairaudet.
Kaikissa näissä tapauksissa perunat voivat aiheuttaa huononemista. Perunalla voi olla kielteinen vaikutus taipumuksella ilmavaivoihin tai munuaiskivien vaarassa. Lisäksi on todisteita siitä, että vihannes on vasta-aiheinen niille, jotka kokevat seksuaalisen kiihottumisen tai joilla on sukupuolitauti.
Vihreät perunat olisi kuitenkin hylättävä kaikille ihmisille ilman poikkeuksia ja epäilyksiä. Vihreät ja itäneet mukulat keräävät ihmisille tappavan aineen - solaniinin. Ääritapauksessa sinun täytyy leikata iho mahdollisimman paksuksi, jotta aineesta ei tule tappavaa annosta. Siitä huolimatta vihreitä vihanneksia käytetään parhaiten istutusmateriaalina tai heitetään pois.
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät paremmin, jos vihanneksia paistetaan tai höyrytetään, varsinkin jos et poista "yhtenäistä" siitä eli et vapauta sitä iholta.
Koska tuoreella perunamehulla on alkalisoivia ominaisuuksia, sitä ei tule käyttää terveydellisiin tarkoituksiin, jos mahalaukun mehu on heikko.
Perunoiden hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin korkeat. Kuten kaikki vihannekset, se tuo keholle kiistattomia etuja. Perunoiden käytöstä tulisi kuitenkin luopua tiettyjen sairauksien esiintyessä.
