Paras teetä juominen herkkyys on aina pidetty hilloa.
Amerikkalaisille, britteille, venäläisille, saksalaisille ja monille muille kansakunnille hillo on suosituimpia jälkiruokia.
Se valmistetaan yksinkertaisesti.
Yksi herkullisimmista tyypeistä on mansikkahillo hitaassa liesissä. Sen valmistamiseksi on kymmeniä ja satoja reseptejä.
Otamme huomioon vain herkullisimmat ja epätavallisimmat.
Ei ole mikään salaisuus, että hillo on ominaista hedelmien ja marjojen murskaamiselle, mikä erottaa sen hillasta. Valmistusmenetelmällä ne ovat samankaltaisia, mutta hitaassa liesissä hillo osoittautuu rikkaammaksi ja aromaattisemmaksi. Lisäksi multicooker säästää paljon aikaa. Kun hillo kiehuu, voit tehdä jotain muuta. Kaikista hedelmistä tai marjoista voi tietenkin tulla hillojen pääosa, vain mansikkahillo on paljon parempi monille kotiäidille.
Mansikat ovat erittäin terveellisiä marjoja. Se ei ole vain monien vitamiinien lähde, vaan myös runsaasti mineraaleja. Lisäksi tällä marjalla on hämmästyttävä maku ja se voidaan helposti muuttaa perunamuusiksi ja hyytelöiksi, joten hillojen valmistaminen siitä ei ole vaikeaa.
Perusperiaatteet mansikkahilonnan valmistamiseksi hitaassa liesissä
Hillojen marjat ja hedelmät tulee hienontaa.
Jam on parasta säilyttää muovisissä purkeissa pakastimessa.
Käytä nailonkorkkeja metallisten sijasta.
Jam voidaan levittää vain pulla, mutta myös lisätä teetä.
Jos haluat tehdä mansikkahilloa hitaassa liesissä, mielenkiintoisempana ja epätavallisempana, lisää ainesosien koostumukseen erilaisia marjoja ja hedelmiä.
Mansikkahilon valmistamiseksi hitaassa liesissä on käytettävä vain valittuja mansikkamarjoja ja poistettava ensin varret niistä.
Herkullisin hillo on sellainen, joka rakenteeltaan muistuttaa hyytelöä.
On suositeltavaa käyttää monikeittaista tilaa mansikkahillon valmistamiseksi moniuunissa.
Monien reseptien kohdalla mansikan hillokeittoaika hitaassa liesissä on muutama tunti, kun otetaan huomioon, että keittolämpötilan tulisi olla vaatimaton. Tämä varmistaa, että mansikkahillo ei pala.
Tukos on asetettava purkkeihin, kun se on vielä kuuma.
Mansikkahillo hitaassa liesissä: nopea ja vaivaton
Tämä resepti sopii niille kotiäidille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä yrittäessään saada hyödyllisimmän ja maukkaan tuotteen. Tämän reseptin mukaan mansikan hillo voidaan valmistaa muutamassa minuutissa ja nauttia sen mausta ympäri vuoden.
ainesosat:
puoli kiloa mansikoita
kuutio sokeria
lusikallinen sitruunamehua
valmistus:
Huuhtele ja kuivaa mansikat, poista kaikki roskat ja poninhäntä marjoista.
Pane se tehosekoittimeen ja pilkkoa se hyvin, jotta marjat muuttuvat perunamuusiksi.
Aseta murskattu marja, sokeri ja sitruunamehu hitaaseen liesiin ja sulje kansi. Aseta Multi-Cook-ohjelma keskilämpötilaan ja 10 minuuttiin. Kun hillo on valmis, se muistuttaa paksua perunamuusia. Pane se purkkeihin ja anna jäähtyä. Kun olet lähettänyt valmiin hillan mansikoista pakastimeen.
Hedelmät + marjat: mansikkahillo hitaassa liesissä
Mansikkahillo menee hyvin muiden hedelmien ja marjojen kanssa, ja siksi sitä valmistellessasi voit käyttää mielikuvitustasi täydellisesti. Tämä resepti sisältää erilaisia hedelmiä, mikä tuo hiljalle vielä enemmän etuja ja makua.
ainesosat:
puoli kiloa mansikoita
pari omenaa
pari päärynää
5 pientä viikunaa
kaneli
neljäsosa kupillista sokeria
kardemumma
neilikka
valmistus:
Pese ja kuivaa mansikat.
Pesemme hedelmät myös hyvin, kuori ja kuori ne. Laitoimme kaiken hitaaseen liesiin ja keitä 40 minuuttia.
Sen jälkeen jauhamme keitetyn massan haarukalla perunamuusin konsistenssiin, lisäämme sokeria ja mausteita ja keitämme taas muutama tunti.
Levitämme valmiit hillat purkkeihin ja annamme jäähtyä. Kun olemme lähettäneet sen joko jääkaappiin tai pakastimeen.
Mansikka- ja aprikoosihils - paras jälkiruoka teelle
Mansikkahillo monitoimikoneessa - useimpien kotirouvien rakastama, koska sen keittäminen ei aiheuta vaivaa, monitoimikone tekee kaiken itse. Jää vain hajottaa ja syödä.
ainesosat:
kaksi lasillista sokeria
puoli kiloa mansikoita
puoli kg aprikooseja
kaneli
inkivääri
valmistus:
Pese ja kuivaa aprikoosit ja mansikat hyvin.
Jauha ne tehosekoittimessa.
Levitämme saatu massa hitaaseen liesiin ja lisäämme siihen sokeria, inkivääriä ja kanelia.
Asennamme Multipovar-ohjelman puolitoista tuntia.
Jam on valmis. Laita se kuuma purkkeihin ja viileä.
Sitten mansikkahilloa voidaan varastoida sekä kellariin että toiseen kylmään paikkaan.
Mansikka ja appelsiini - piirakkahillo
Tämän reseptin mukainen hillo soveltuu erittäin hyvin täyteaineeksi leivonnaisille tai pulloille. Vaikka sitä voidaan käyttää jäädyttämiseen.
ainesosat:
hieman alle puoli kiloa mansikoita
pari keskikokoista appelsiinia
lasillinen vaahterasiirappia
sitruunamehu
lasillinen vettä
lasillinen sokeria
pino pektiiniä
valmistus:
Huuhtele ja kuivaa mansikat. Jauha se sekoittimessa, kunnes hieroa.
Kuori appelsiini, leikkaa viipaleet pieniksi paloiksi.
Laita mansikat, appelsiiniviipaleet, sokeri monitoimikoneen kulhoon, kaada kaikki siirappi ja anna seistä noin kymmenen minuuttia.
Hedelmäsekoituksen jälkeen kaada kuumaa vettä pektiinillä.
Keitä hitaassa liesissä noin 15 minuuttia.
Järjestä purkkeihin ja lähetä kellariin.
Vanilja-mansikka-vadelmasekoitus: mansikkahillo hitaassa liedessä
Jam tässä reseptissä näyttää enemmän ilmavalta hyytelöltä. Keittäminen ei ole helppoa, mutta vaivaa kannattaa. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruokana tai soufflekakun ainesosana. Mansikkahillo on hyvä ruokavaliossa oleville, koska pienikin syödyt jälkiruoka voi kyllästyttää kehon.
ainesosat:
lasillinen vadelmia
puolitoista lasillista mansikoita
lasillinen sokeria
lusikallinen gelatiinia
vanilliini
valmistus:
Huuhtele ja kuivaa mansikat ja vadelmat. Jauha marjat tehosekoittimessa.
Sekoita sokerin ja vaniljan kanssa ja anna seistä muutama tunti.
Laimenna gelatiini pienellä määrällä vettä.
Kaada marjasose multicooker-kulhoon ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten gelatiini ja jatka keittämistä vielä puoli tuntia.
Anna seoksen jäähtyä ja lyö se sekoittimella. 20 minuuttia riittää.
Laita valmis hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaile se.
Omenamausteinen mansikkahillo
Tämä resepti oli isoäidemme tiedossa. Kaikki aineosat ovat luonnollisia, tuotevalikoima on minimaalinen, suurimman osan niistä löytyy puutarhoistamme. Tärkeintä on lisätä tippa lämpöä ja hyvää tunnelmaa reseptiin.
ainesosat:
kg sokeria
kg mansikoita
lasillinen omenamehua
valmistus:
Huuhtele ja kuivaa mansikat.
Huuhtele omenat, poista siemenet ja kuori ja purista niistä mehua.
Ripottele suuret mansikat sokerilla, soseuta pienet marjat ja sekoita varovasti. Anna heidän seisoa pari tuntia.
Pane mansikat multicooker-kulhoon ja keitä 40 minuuttia, lisää sitten omenoiden mehu ja keitä vielä puoli tuntia.
Laita valmis hillo kuumaan pankkeihin, rullaa se ja anna jäähtyä. Kun purkit ovat jäähtyneet, voit laittaa ne jääkaappiin.
Pektiini hilloa varten on välttämätön: mansikkahillo hitaassa liesihauteessa
Yksinkertainen ja tavallinen hillo-resepti, jolla on epätavallinen maku. Se valmistetaan nopeasti, säilytetään pitkään. Sopii leipomotuotteiden keittämiseen ja sisustamiseen.
ainesosat:
pari lusikkaa sitruunamehua
pino pektiiniä
2,5 kupillista sokeria
puolitoista kiloa mansikoita
valmistus:
Huuhtelemme ja kuivaamme mansikat, poistamme hännät ja pilaantuneet marjat.
Murskaa marjat haarukalla, laita se crock-potin kulhoon.
Lisää sitruunamehu ja sokeri, pektiini, sekoita.
Asenna Multi-Cook-ohjelma. Keitä hilloa muutaman tunnin ajan.
Kun hillo tulee paksua ja viskoosia, se voidaan laittaa purkkeihin ja rullata.
Kun hillo on jäähtynyt, lähetä se jääkaappiin.
Mansikkahillo hitaassa liesissä: niille, jotka säästävät aikansa
Tämä resepti eroaa kaikista muista siinä, että se on yllättävän yksinkertainen ja taloudellinen: tuotteiden ja ajan suhteen. Vaikka hilloa keitetään hitaassa liesissä, voit tehdä muita asioita. Tämä ei vaikuta hillojen makuun tai laatuun.
ainesosat:
kg sokeria - hiekkaa
kg mansikoita
jamfix-laukku
valmistus:
Huuhtelemme ja kuivaamme mansikat, poistamme tukahdutetut ja pilaantuneet.
Jauha mansikat tehosekoittimella, sekoita sokerilla.
Laita massa multicookeriin, lisää sama jamfix siihen. Sekoita hyvin.
Keitä kolme tuntia kohtuullisessa lämpötilassa.
Kun hillo on valmis, laita se purkkeihin ja lähetä se kellariin.
Tempeja ja salaisuuksia mansikkahilonnan valmistuksessa hitaassa liesissä
Mansikkahillo on täydellinen täyte kaikenlaisiin muffineihin ja piirakoihin.
Mansikkahilloa ei pidä varastoida hitaassa liesissä pitkään, korkeintaan pari kolme viikkoa.
Voit tehdä hilloa paitsi tuoreista myös jäädytetyistä marjoista.
Pektiini on parasta jauhettua.
Inkivääriä ja kanelia ei saa ottaa murskatussa muodossa, niin maku ja tuoksu muuttuvat kylläisemmiksi.
On parempi asettaa lämpötila keskimääräiseksi, niin olet varma, että hillo ei pala.
Käytä mansikoita vain puhtaina ja ilman varret, ja kuori hedelmät ja siemenet.
Hillo on asetettava steriloituihin purkkeihin homeen ja sienen muodostumisen välttämiseksi. Steriloituja korkkeja käytetään myös. Luotettavuuden vuoksi on parempi kaata hillo säiliöihin, jotka ovat vielä kuumia, heti kun ne on poistettu liesistä. Kierrä, käännä, seiso päivän ajan lämpimän suojan alla ja laita kylmään. Jos aiot varastoida sitä lyhytaikaisesti jääkaapissa, et voi kiertää sitä, laittaa vain pankkeihin, se on parempi tehdä, kun tuote on jäähtynyt.
Voit arvioida hillon valmiutta sen konsistenssin perusteella: todellisen hillan tulee olla yhtä paksu kuin liima.
