Mikä meistä ainakin kerran ei ajatellut hemmotella rakkaitamme jollain herkullisella ja helppo valmistaa!
Mutta sama kysymys nousee aina esiin: mitä?
Piirakat, kakut, leivonnaiset ... Kaikki tämä vie melko paljon aikaa, mutta manniksin leipominen raejuustolla voi olla helppoa ja nopeaa.
Suurin ero mannan ja tavallisten piirakoiden välillä on, että jauhojen sijasta käytetään mannaa.
Tämä taikina on hellä, rehevä ja hienostunut.
Lukemattomia reseptejä mannan keittämiseen raejuustolla. Ja jokainen kotiäiti yrittää tehdä jotain omaa reseptiin.
Joku käyttää maitoa, joku kefiriä, smetanaa tai majoneesia. Mutta herkullinen manniki on raejuustoa. Ja jos lisäät rusinoita, sitrushedelmä- tai banaaniviipaleita, omenoita tai luumuja - et voi revitä herkkuja korvien mukaan!
Mannan keittämisen perusperiaatteet raejuustolla
Jotta taikinajuusto-manna muuttuisi täsmälleen niin kuin se on, on tarpeen, kun taikina on vaivattu, anna sen hautua noin tunnin ajan. Sitten mannassa turpoaa haluttuun konsistenssiin, muuten manna ja raejuusto osoittautuvat kuiviksi ja likaisiksi, ja koko manna jää hampaisiin.
Raejuustoa sisältävän mannan taikina ei missään tapauksessa saa olla liian jyrkkä! Muista tämä, jotta sinun ei tarvitse heittää epäonnistunutta maanisia roskakoriin.
Paistamiseen voit käyttää voilla, jotka on voideltu voilla tai kasviöljyllä, uunipannuilla tai pienillä muffinssisäiliöillä.
Paistoaika on 30-50 minuuttia, paistamislämpötila on keskimääräinen, tavanomaisessa uunissa se on 180 astetta.
Valmis manna ja raejuusto voidaan sisustaa mielesi mukaan: tomusokeri, kerma, lasite, kookos.
Mannik raejuustoineen voidaan asettaa pöydälle kondensoidulla maidolla, hilloilla tai hunajalla, hilloilla, marjoilla myös hyvä yhdistelmä.
Toisin kuin tavallinen charlotte, manna raejuustolla on hyödyllinen kaiken ikäisille, etenkin eläkeläisille ja lapsille, koska se sisältää raejuustoa - kalsiumlähde, joka vahvistaa luumme. Siksi kakku ei ole vain erittäin maukas, vaan myös rikastaa kehomme tarvittavilla vitamiineilla.
Joten, mitkä ovat suosituimpia ja mielenkiintoisimpia ja mikä tärkeintä, yksinkertaisia reseptejä mannan keittämiseen raejuustoa? Tarjoamme sinulle useita, ja ne kaikki eivät vaadi lukemattomia ostosmatkoja. Tarvittavat aineosat ovat jokaisen kotirouvan jääkaapissa.
Yksinkertainen resepti tarjoukselle ja rehevälle mannalle raejuustolla: nuolla sormiasi
Tätä reseptiä voidaan pitää perustana, mannaan tarvitaan perussarja.
Ainesosat
yksi lasillinen mannaa
yksi lasi sokeria
300 gr raejuusto
100 gr. smetana
3 kananmunia
tl leivinjauhetta
vanilliini, vaniljasokeri maun mukaan
valmistelu
Ensimmäinen askel on jauhojauheen jauhaminen munankeltuaisilla, sokerilla, vaniljalla ja smetalla keittiön kulhoon.
Sekoita toiseen kulhoon leivinjauhe ja manna, lisää seokseen.
Vatkaa munavalkuaiset sekoittimella tai vispilällä, lisää ne saatuun juustomassaan, sekoita.
Juustomassan tulee muuttua ilman kokkareita.
Laita taikina voideltuun muotoon ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi. Paistolämpötila on 180 astetta.
Resepti gourmet-mannalle raejuustolla ja appelsiininkuorilla
Sitrushedelmät lisäävät kakkuun ei niin paljon makua kuin upeaa tuoksua. Herkullinen, lämmin ja herkullinen.
Ainesosat
3 kananmunia
puoli kupillista kefiriä (voidaan korvata jogurtilla tai käymisellä paistetulla maidolla)
300 gr raejuusto
yksi lasi sokeria
yksi lasillinen mannaa
yksi lasi jauhoja
yksi tl leivinjauhetta
kuori 1-2 appelsiinista
kourallinen rusinoita
valmistelu
Sekoita manna ja kulho kulhoon, kulhoon, anna mannan paisua 15 minuutin ajan.
Rikkoa toisessa kulhossa munat ja lisää sokeri, lyö vispilä tai sekoittimella, kunnes sokeri tuntuu.
Tämän jälkeen lisää raejuusto, mannasuurimot ja kuori, jotka on raastettu aiemmin karkealle raastimelle. Vatkaa kaikki sekoittimella alhaisella nopeudella.
Kaada vähitellen jauhot, leivinjauhe saatuun massaan, lisää rusinoita ja sekoita uudelleen. Levitä keitetyssä ja öljytetyssä muodossa.
Paista uunissa noin 40 minuutin keskilämpötilassa.
Mannica-resepti raejuustolla kefirillä: enemmän kalsiumia - enemmän terveyttä!
Tämä resepti ei sisällä taikinan ainesosien joukossa smetanaa tai öljyä. Siksi manna osoittautuu rasvattomaksi, vähäkaloriseksi ja ravinnolliseksi. Raejuusto ja kefir - kaksinkertainen annos kalsiumia keholle!
Ainesosat
yksi lasillinen mannaa
yksi lasi sokeria
2-3 kananmunia
300-350 gr. raejuusto
2/3 kupillista kefiria
yksi tl leivinjauhetta
vanilja tai kaneli maun mukaan
voita voitelua varten
valmistelu
Kaada kuppi mannaa kefiirillä ja anna sen paisua noin puoli tuntia.
Laita murskattu juustomassa erilliseen kulhoon, lisää siihen munat, vanilliini ja sokeri, sekoita kaikki hyvin. Beat hyvin sekoittimella.
Lisää varovasti kefirissä paisutettu leivinjauhe ja manna. Sekoita lusikalla tai sekoittimella.
Voitele valmis astia öljyllä, ripottele se mannassa ja aseta tuloksena oleva taikina.
Paista keskimääräisessä lämpötilassa 35 minuuttia.
Mannica-resepti raejuustolla emättien rakastamassa monimuuttujassa
Jos sinulla on hidas liesi, se on vielä parempi kuin uuni: se on upea manna! Mikään ei pala, ei tarvitse tarkistaa valmiutta tai seurata aikaa.
Ainesosat
yksi lasillinen mannaa
yksi lasi sokeria
2-3 kananmunia
300 gr raejuusto
2 täyttä ruokalusikallista siivu smetanaa
yksi tl leivinjauhetta
valmistelu
Sekoita mannajauhe keittiön kulhoon kermakerroksella, lisää murskattu raejuusto, munat, leivinjauhe, sokeri ja sekoita kaikki huolellisesti lusikalla. Vatkaamisen jälkeen sekoittimella alhaisella nopeudella.
Jätä saatu seos 10-20 minuutiksi, jotta manna raejuustolla ei osoita lopulta synkää.
Levitä taikina varovasti multicooker-kulhoon, voitele se etukäteen öljyllä.
Aseta ajastin "Leivonta" -osiossa. Kypsennysaika on 50 minuuttia.
Kun ajastin pysähtyy, otamme mannan raejuustolla muotista ja annamme sen jäähtyä.
Ruokajuustomannan resepti "cheers!": Unohtumaton maku ja helppo valmistus
Vatkatut oravat lisäävät tämän reseptin mukaan piirakkaan erityistä aromusta, ja rusinat yhdessä raejuuston kanssa lisää miellyttävän tutun maun herkkuihin, jotka ovat olleet makeita lapsuudesta lähtien.
Ainesosat
3 kananmunia
kaksi lasillista mannaa
50 gr rusinat
250 ml kefiiriä
puoli lasillista sokeria
200 gr. raejuusto
puoli tl ruokasoodaa.
valmistelu
Erota proteiinit keltuaisista, yhdessä keittiön kulhoissa keltuaiset jauhetaan sokerilla, lisää kefir ja raejuusto. Käytä vain tuoretta raejuustoa.
Vatkaa huolellisesti sekoittimella.
Kaada manna, ruokasooda massaan. Beat uudelleen huolellisesti.
Toisessa kulhossa lyö valkoisia, kunnes muodostuu kiinteä piikki. Sen jälkeen esittelemme ne taikinaan. On parempi tehdä tämä kahdessa vaiheessa, jotta taikina ei pudota.
Lisää pestyt rusinat.
Aseta taikina esilämmitettyyn uuniin esivoideltuun muotoon. Paista 40 minuuttia.
Kypsennyksen jälkeen otamme mannan raejuustolla, annamme sen jäähtyä ja koristele se tuhkarissokerilla tai kookospähkinällä. Tällainen manna on vähäkalorinen ja hyödyllinen kaiken ikäisille.
Manna-resepti raejuustolla ja omenoilla: hedelmäinen nootti piirakkaan
Tämä kakku on eräänlainen manna-charlotte suuren määrän omenoita vuoksi. Mikä ei pilaa reseptiä ollenkaan, mutta tekee tutusta mannickista täysin uuden ja yhtä maukkaan.
Ainesosat
yksi lasi sokeria
200 gr. raejuusto
3 kananmunia
yksi lasillinen mannaa
100 gr. smetana
yksi tl leivinjauhetta
kaksi tl vanilliinia
4-5 omenaa.
valmistelu
Karkea juustomassa lihahionnassa, jauhaa, lisäämällä smetanaa.
Sekoita toisessa kulhossa keltuaiset vaniljan kanssa ja puoli sokerin normista, jauhaa valkoiseksi.
Yhdistä manna ja leivinjauhe.
Sekoita kaikki kolme massaa ja valmista taikina.
Vatkaa valkoiset valkoiset sokerin kanssa vahvaksi vaahtoksi. Laita varovasti taikinaan.
Leikkaa pestyt omenat kuutioiksi, kun olet jo poistanut ytimen, mutta irrottamatta kuoria. Sekoita taikina.
Laita se voideltuun leivinpeltiin.
Paista 45 minuuttia, kunnes kullanruskea. Tarjoa jäähdytettynä.
Mannik banaanihihnan kanssa: venäläiseen mannasuuriin pala trooppista paratiisia
Banaanit, sitruuna, seesaminsiemenet ... Kuumien eksoottisten maiden tuoksu ja maku täyttävät tutun raejuuston mannikan.
Ainesosat
750 ml. maito
yksi ripaus suolaa
yksi rkl sokeria
sitruunan kuori
125 gr. mannasuurimot
3 kananmunia
4 banaania
Rkl voita
yksi ruokalusikallinen jauhettua sokeria
kaksi ruokalusikallista seesaminsiemeniä
valmistelu
Kaada maito kattilaan ja anna sen kiehua, laita karkealle raastimelle raastetun sitruunan kuori ja ripaus suolaa. Annetaan kiehua muutama minuutti. Sen jälkeen kun manna on kaadettu kiehuvaan maitoon, keitä 4 minuuttia.
Vatkaa munavalkuaiset ja keltuaiset erikseen keittiön kulhoihin.
Lisää jäähdytettyyn mannassa ensin keltuaiset, kuutioiksi kerätyt banaanit, puhdistamalla ne aikaisemmin kuoresta.
Levitä proteiinimassa varovasti sekoittaen puuroa ylhäältä alas.
Laita seos muottiin tai leivinpeltiin, rasvaa se öljyllä ja ripottele mannassa. Levitä voi päälle massan päälle siruilla.
Ripottele manniksia jauhesokerilla ja seesaminsiemenillä, paistetut etukäteen. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Resepti suklaamananalle raejuustoa, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä
Monet rakastavat suklaaherkkuja. Miksi et tee suklaata ja mannickia raejuustoa?
Ainesosat
yksi lasillinen mannaa
yksi lasillinen vettä
puoli lasillista sokeria
yksi teelusikallinen vanilliinia
100 gr. raejuusto
yksi lasi jauhoja
3 - 4 ruokalusikallista kaakaota
puoli lasillista kasviöljyä
yksi tl leivinjauhetta
100 - 150 gr. kuoritut saksanpähkinät
rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut
tuulisokeri
valmistelu
Kaada mannasuuri keittiön kulhoon lämpimään keitetyn veden kanssa, lisää sokeria ja anna tunnin. Lisättyä raejuustoa sekoittaen.
Kaada kaakao ja vanilliini, jauhot ja leivinjauhe varovasti, sekoita lusikalla. Lisää öljyä.
Sekoita koko massa sekoittimella, älä piiskaa hyvin.
Laita taikina voideltuun muotoon ja paista 45 minuuttia keskilämpötilassa.
Jäähdytä mannikki ja koristele tuhkerilla.
Temppuja ja vinkkejä mannan keittämiseen raejuustolla
- Raejuustomannan kohdalla on kätevämpää liottaa mannaa illalla niin, että aamulla et viettää tuntia taikinan infusoimiseksi.
- Tarkista, kuinka paljon tuote on leiponut, tarvitset hammastahnaa, jos tikku on kuiva - manna raejuustolla on valmis!
- Älä avaa uunin paistamista usein, kun kakku putoaa pois ja menettää muodon.
- Kun keität mannaa raejuustolla, ota huomioon raejuuston rasvapitoisuus, taikinan konsistenssi riippuu siitä.
- Mittaamalla tarvittavien ainesosien määrää, käytä aina vakiopuolista lasia.
- Tavallinen mannikki raejuustolla on vähän tylsää, joten lisää yllä mannekeihin hedelmiä tai marjoja yllättääksesi ja miellyttääksesi rakkaitasi. Sitten kakku näyttää enemmän herkulliselta ja maistuu pikemminkin.
