Enintään vuoden vauvojen ravitsemuksen perusta on rintamaito tai maitoseos, joka on sovitettu imeväisten ruoansulatukseen.
Mahdollisten lisäruokatuotteiden käyttöönotto on suunnattu lapsen makuhermojen kehittämiseen ja uusien makujen tuntemiseen.
Vuoden kuluttua kasvavan kehon ravintoaineiden tarvetta ei voida täydentää vain rintamaitoa.
Tässä kohtaa herätetään kysymys monipuolisen ja terveellisen ruuan sisällyttämisestä lapsen ruokavalioon.
Hernekeitto on suosittu terveellisen ruokavalion ruokalaji, jota käytetään usein aikuisten ruokavalioissa. Siksi monet äidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, onko lapselle mahdollista antaa hernekeittoa?
Onko lapsella mahdollista hernekeittoa: herneiden hyödyt ja haitat lapsen ruokavaliossa
Hernekeiton pääkomponentti on suoraan herneet (tuore, kuiva tai purkitettu). Kaikki palkokasvien perheen jäsenet ovat hyvä proteiinin lähde. Lisäksi näistä kasveista saatu proteiini viittaa koostumukseltaan täydelliseen proteiiniin, joka sisältää koostumuksessaan kaikki välttämättömät aminohapot, jotka ovat välttämättömiä lapsen keholle menestyvän kasvun ja kehityksen kannalta.
Kulutetun kasvisproteiinin hypoallergeenisuus pitäisi myös johtua plusseista. Tämä mahdollistaa allergioille alttiiden lasten ruokavalion laajentamisen ilman immuunijärjestelmän kielteisten reaktioiden riskiä.
Herneet ovat helposti saatavissa olevia vitamiinien ja mineraalien lähteitä. Tällaisia ovat esimerkiksi askorbiini- ja foolihapot, B-vitamiinit, kalsium, fosfori ja jodi. Tämä tuotteen koostumus stimuloi hermoston, etenkin aivojen, kehitystä ja toimintaa. Todettiin positiivinen vaikutus verisolujärjestelmään. Anemian kehittymisen riski vähenee.
Mutta älä unohda herneiden negatiivisia puolia. Palkokasveja pidetään vaikeasti sulavaa ruokaa. Herneiden imeytymiseksi missä tahansa valmistemuodossa kehon on käytettävä paljon energiaa. Samanaikaisesti kaikki mahalaukun, suolen ja ruuansulatuskanavan entsymaattiset järjestelmät, yleensä haima, ovat kovan työn tilaan.
Herneet aiheuttavat lisääntynyttä kaasunmuodostusta ja lisääntynyttä suoliston liikkuvuutta. Tämä voi provosoida koliikkia ja kipua vatsassa lapsella. Ei ole tarkkoja todisteita siitä, että herneet voivat aiheuttaa ripulia lapsella. Kaikki erikseen. Yhdellä lapsella hernetuolien jälkeen voi ilmaantua ulosteiden ohenemista, ja toisella lapsella, päinvastoin, ummetusta.
Onko lapsella mahdollista hernekeittoa: lapsen suositusikä ja hernekeiton käyttöönottoa koskevat säännöt
Lastenlääkäreillä ei ole yksiselitteistä mielipidettä hernekeiton käyttöönoton ajankohdasta lapsen ruokavalioon. Mutta ottaen huomioon kaikki mahdolliset sivuvaikutukset tämän ruuan syömisen jälkeen, sitä ei pidä tehdä ennen puolitoisen vuoden ikää.
Tarjotessasi lapselle hernekeittoa, sinun on noudatettava perussääntöjä täydentävien ruokien käyttöönottamiseksi. Tutustuminen uuteen tuotteeseen suoritetaan mieluiten päivän ensimmäisellä puoliskolla. Aloita yhdellä teelusikalla, lisäämällä yksi annos vähitellen tarvittavaan määrään, edellyttäen että lapselle ei aiheudu kielteisiä reaktioita ja ahdistusta.
Optimaalinen ikä hernekeiton lisäämiseksi vauvan ruokavalioon on kaksi vuotta. Ruoansulatuskanavan entsyymijärjestelmä pystyy tässä vaiheessa sulamaan tämän tuotteen vahingoittamatta lapsen terveyttä.
Hernekeiton käyttöväli ei saisi ylittää yhtä kertaa 2-3 päivässä. Yleensä keitot annetaan lapselle lounaaksi aamulla. Tämän avulla vartalo voi sulauttaa tuotteen täysin ja sulautua siihen.
Onko lapsella mahdollista hernekeittoa: hernekeiton resepti vauvoille
Kun on käsitelty kysymystä siitä, voiko lapsella olla hernekeittoa, ei pidä unohtaa, että keittoreseptin tulisi olla sopiva vauvanruoalle ja poiketa yleisesti hyväksytystä.
Pavutuotteet eivät sekoitu hyvin eläinproteiinien kanssa. Kaikenlainen liha vain vaikeuttaa kasvisproteiinien sulamisprosessia. Siksi valmistettaessa hernekeittoa vauvoille, lihaliemeitä ei tule käyttää. Paras ratkaisu olisi kasvisliemien käyttö, mikä ei vain helpota ruuansulatuksen prosessia, vaan myös rikastuttaa tätä ruokaa lisähivelementeillä ja vitamiineilla.
Kuivia herneitä suositellaan vanhempien (3-vuotiaista) lapsille keittoon. Lapsille on suositeltavaa ostaa tuoreita tai purkitettuja herneitä.
Ei ole myöskään hyväksyttävää käyttää suuria määriä suolaa ja savustettua lihaa. Savustetuilla tuotteilla ei ole lapselle mitään ravintoarvoa, ja niiden haitat ovat jo kauan tieteellisesti todistettu. Savustetut ruuat sisältävät valtavan määrän suolaa ja rasvaa.
Ei ole hyväksyttävää lisätä erilaisia keittokuutioita, jotka jäljittelevät lihaliemeitä, lapsen keittoon. Niiden sisältämät ravintolisät ovat erittäin haitallisia ruuansulatukselle.
Hernekeittoon ei pidä sisällyttää voimakkaasti tuoksuvia ja mausteisia mausteita. Ne voivat aiheuttaa mahalaukun ja suolen limakalvojen ärsytystä, aiheuttaen epämukavuutta.
Tällä tavalla Optimaalinen resepti hernekeitolle, jonka voit tarjota lapsellesi, näyttää tältä:
• vihanneslieme (yli kolmen vuoden ikäisille lapsille sallitaan vihannesliemen laimennus lihalla suhteessa 1: 1);
• tuoreet tai kuivat herneet, liotettu yön yli kylmässä vedessä (nopeamman pehmenemisen vuoksi);
• kaikki vihannekset, joita lapsi jo kuluttaa (perunat, porkkanat, sipulit, vihreät);
• merkityksetön määrä suolaa.
Tutustuaksesi uuteen ruokalajiin, on parempi muuttaa keitto soseen muotoon. Tämä helpottaa tottumista uusiin makuelämyksiin.
Jokainen äiti yrittää ruokkia vauvaansa terveellisten lisäksi myös maukkaiden ja monipuolisten ruokien kanssa. Olisi vain pidettävä mielessä, että "aikuisten" ruoka ei sovellu pienen lapsen ruokintaan. Kaikkien vauvan ruokavalioon kuuluvien ruokien on mukauduttava kehon tarpeisiin ja kykyihin. Pitäisikö lapsen päättää hernekeitostaan, äidin tulee itse keskustella kuultuaan lastenlääkäriä, joka on valinnut optimaalisesti keiton koostumuksen ja uuden tuotteen käyttöönottoiän.
