Raskaana olevat naiset raskauden aikana sallivat itselleen paljon syödä.
Yksi suosituimmista raskaana olevista ruokia on jäätelö.
Mutta miten kieltäytyä tästä hoidosta imetyksen aikana? Ja onko se syytä luopua ollenkaan?
Onko imettävää jäätelöä mahdollista: milloin aloittaa ja miten ruokavalioon päästä?
Kuten mikä tahansa muu tuote, jäätelö olisi sisällytettävä erittäin huolellisesti imettävän äidin ruokavalioon. On parempi aloittaa tämä aikaisintaan kuukauden kuluttua syntymästään. Ensimmäisen kuukauden aikana on suositeltavaa noudattaa tiukkaa ruokavaliota.
Ensimmäistä kertaa on parempi aloittaa maito- tai kermajäätelön kokeilu. Ääritapauksissa - jäätelö. Sinun ei pitäisi heittää heti koko brikettiä, aluksi riittää pieni määrä. Seuraavaksi sinun on tarkkailtava huolellisesti vauvan kuntoa. Koliikki tapahtuu muutaman tunnin kuluttua. Allergioiden tapauksessa tämä aika kasvaa kolmeen päivään. Tämä tarkoittaa, että tänä aikana on parempi olla syömättä uusia tuotteita (erityisesti jäätelöä), jotta reaktion syytä ei sekoitettaisi.
Voiko imetysjäätelöä lisätä? Jäätelöä ei tarvitse alkaa lisätä ruokavalioon esimerkiksi marjojen tai suklaan kanssa. Allergian sattuessa ei ole selvää mikä se on: suklaa vai maitoproteiini?
Voiko imettävä jäätelö: mitkä ovat sen haitat?
Suurin vaara vauvalle on jäätelön koostumus. Kenellekään ei ole salaisuus, että maun parantamiseksi ja pidemmän varastoinnin mahdollistamiseksi siihen lisätään erilaisia aineita.
Jäätelöstä löytyvän proteiinin lisäksi, joka aiheuttaa usein suoliston häiriöitä tai allergisen reaktion, paksunnosaineet, säilöntäaineet ja stabilointiaineet voivat vaikuttaa negatiivisesti lapseen. Kaikki tämä paitsi huonontaa lapsen tilaa tällä hetkellä, mutta voi toimia myös vauhtina vakavampien sairauksien kehittymiselle.
Jotta voidaan ymmärtää, onko mahdollista imettää jäätelöä, riittää, kun tiedät, että sen valmistukseen tuotantolaitoksissa eläinrasvat korvataan usein synteettisillä kasvirasvoilla. Kuinka tämä voisi uhata? Tällaisella rasvalla on taipumus kerääntyä kehossa ja myöhemmin antaa impulssi sairauksien, kuten liikalihavuuden, ateroskleroosin tai onkologian, kehittymiselle. Ja koska kaikki äidin kehoon äidinmaitoon kulkevat aineet siirtyvät myös vauvalle, jäätelöstä tulee vaarallista paitsi äidille, myös hänen lapselleen.
Toinen imettävien herkkujen toivottu ominaisuus on lisääntynyt maidon rasvapitoisuus. Sen koostumus ja ravintoarvo jokaiselle naiselle on yksilöllinen. Voi käydä niin, että jäätelön syömisen jälkeen maidon rasvapitoisuus kasvaa merkittävästi. Tämä johtaa lapsen ruoansulatushäiriöihin, löysiin ulosteisiin, joissa ei ole sulatettua proteiinia ja koliikkia.
Onko mahdollista hoitaa jäätelöä ja miten kokata ruokaa kotona
Älä usko, että jäätelön koostumus on koko ajan imettäessä. Voinko imettää jäätelöä? Kyllä! Mutta vain luonnollinen, ilman kemiallisia epäpuhtauksia ja lisäaineita. Mistä saa sen? Keitä itse!
Kotitekoinen jäätelö ei vain piristä äitiä, vaan myös kyllästää vauvaa vitamiineilla, mineraalisuoloilla, aminohapoilla ja terveillä rasvoilla.
Tämän herkullisuuden valmistamiseksi voit nyt ostaa erityisen laitteen - jäätelökoneen. Hän itse tekee kaiken puolestasi. On kuitenkin täysin mahdollista tehdä ilman sitä. Tässä tapauksessa saatu massa asetetaan astiaan pakastimeen 12 tunniksi. Mutta joka kolmas tunti sinun täytyy saada seos ja sekoittaa hyvin.
Vuohenmaitojäätelö
Vuohenmaito on paljon terveellisempää kuin lehmänmaito. Aikaisemmin, kun ei ollut kaikenlaisia sekoituksia ja äitini menetti maitoa, lapsille annettiin vuohenruokaa. Siihen ei ole allergista reaktiota.
Tarvitset:
● 1 litra vuohenmaitoa;
● 3 munankeltuaista;
● 150 g sokeria;
● 1,5 rkl vehnäjauho.
valmistus:
Erotettuina proteiineista, keltuaiset jauhetaan sokerilla.
Sitten jauhot lisätään vähitellen seokseen ja kaikki sekoitetaan hyvin.
Homogeeninen massa laimennetaan pienellä määrällä vuohenmaitoa.
Loput maito kuumennetaan, sitten syntynyt massa lisätään siihen.
Kaikki tämä keitetään, kunnes se alkaa sakeutua.
On erittäin tärkeää sekoittaa seosta jatkuvasti ja varmistaa, ettei se "karkaa".
Sinun on kypsennettävä alhaisimmassa lämpötilassa.
Sakeutumisen jälkeen seos poistetaan lämmöltä ja annetaan jäähtyä kokonaan.
Sen jälkeen se asetetaan jäätelökoneeseen. Loppu on hänen työnsä.
Banaanijäätelö
Banaani on hypoallergeeninen tuote. Tämä on yksi ensimmäisistä eksoottisista hedelmistä, joita voit kokeilla imettävälle äidille. Ja sen kanssa saatu jäätelö osoittautuu erittäin maukalliseksi ja tuoksuvaksi.
Tarvitset:
● 375 g maitoa;
● 375 g kermaa;
● 100 g sokeria;
● 3 kypsää banaania.
valmistus:
Banaanit hierotaan tehosekoittimella homogeeniseen raasuun.
Kaikki muut aineosat lisätään vuorotellen massaan.
Kaikki sekoitetaan hyvin ja lähetetään hiljaisimpaan tuleen.
Massaa keitetään, kunnes se on sakeutunut, ja sitä on sekoitettava jatkuvasti.
On myös tärkeää varmistaa, että massa ei kiehu.
Sen jälkeen kun banaanimassan paksuus alkaa paksua, se poistetaan tulesta.
Jäähdytyksen jälkeen ne lähetetään pakastimeen 3 tunniksi.
Eskimo pie
Lapsuudesta tuttu maku on helppo toistaa kotona.
Tarvitset:
● 1 kananmuna;
● 40 g jauhettua sokeria;
● 250 ml maitoa;
● 0,5 tl vanilliini.
valmistus:
Vanilliini sekoitetaan jauhesokerin kanssa.
Muna munaa sekoitetaan tehosekoittimella paksuksi vaahtoksi, ja jauhettua sokeria kaadetaan vähitellen.
Sitten kaadetaan maitoa ja massa lähetetään hiljaiseen tuleen.
Se on saatettava kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti.
Kun massa alkaa muuttua viskoosiseksi, se poistetaan tulesta ja kaadetaan astiaan.
Jäähdytetty lähetetään pakastimeen 3 tunniksi.
Joka tunti sinun on saatava jäätelö ja sekoitettava se hyvin, sitten jätä se vielä 7 tunniksi.
Jos yritit yhtäkkiä jäätelöä ja vauva reagoi siihen, älä huoli. Lasten maha-suolikanava kypsyy kirjaimellisesti joka viikko. Riittää, että siedetään vähän ja kokeilla jäätelöä uudelleen viikossa tai kahdessa. Ehkä reaktio on kadonnut ja voit nauttia turvallisesti herkkuistasi.
