Makea hedelmäkeitot ovat kevyitä ja maukkaita ruokia.
Ne voidaan valmistaa aamiaiseksi tai iltapäiväkerhoksi, tarjoillaan terveellisenä jälkiruokana tai hemmottelua lapsille.
Ja myös sellaiset keitot valmistetaan nopeasti, koostuvat yksinkertaisimmista ainesosista ja ovat aina onnistuneita!
Hedelmäkeitto - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Keittojen valmistukseen on käytettävä mitä tahansa hedelmiä. Ne voivat olla tuoreita, jäädytettyjä, kuivattuja. Marjoja voidaan lisätä niihin. Ennen käyttöä kaikki aineosat on huuhdeltava, puhdistettava ja poistettava, jos sellaisia on. Sitten tuotteet leikataan tai jauhataan, ja niistä valmistetaan usein keittämiä - kompotteja. Ne toimivat perustana, ts. Lieminä.
Joskus hedelmäkeitot valmistetaan maitotuotteiden, mehujen, hyytelön ja hiilihapotettujen juomien perusteella. Niihin voidaan lisätä erilaisia makeisia: suklaa, vaahtokarkkeja, vohveleita, makeisia. Aromia varten laita vanilja, kaneli, neilikka, erilaiset esanssit.
Resepti 1: Riisihedelmä-porkkanakeitto
Resepti makealle, mutta tyydyttävälle ja ravitsevalle hedelmäkeitolle. Riisiä voidaan käyttää mitä tahansa: pitkä, pyöreä, iso tai pieni, höyrytetty. Kuivatut hedelmät antavat lautaselle tarpeeksi makeutta, mutta jos eivät riitä, niin voidaan lisätä myös sokeria.
Ainesosat
• 80 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 80 grammaa rusinoita;
• 50 grammaa riisiä;
• 3 omenaa;
• 1,6 litraa vettä;
• 1-2 porkkanaa.
Sokeri makuusi.
valmistelu
1. Kiehauta vesi. Lisää raastettu porkkana ja anna kypsennä kolme minuuttia.
2. Lisää useita kertoja pesty riisi ja keitä yhdessä.
3. Huuhtele kuivatut hedelmät, poista oksa rusinoista, leikkaa kuivatut aprikoosit kuutioiksi.
4. Kuori omenat ja leikkaa ne myös kuutioiksi.
5. Heitä vuorotellen kuivattuja hedelmiä, niiden jälkeen heitämme omenoita. Anna joka kerta keitto kiehua.
6. Keitä, kunnes riisi on kypsennetty. Lopulta yritämme tarvittaessa makeuttaa.
7. Tarjoile tämä keitto voi olla kuuma tai kylmä.
Resepti 2: Hedelmä- ja jogurtikeitto "Keveys"
Yksinkertaisin resepti hedelmäkeitolle ilman keittämistä. Jogurtin sijasta voit käyttää hapanta, jogurtti, käynyt leivottu maito tai kefiiri ovat sopivia.
Ainesosat
• 1 banaani;
• 1 oranssi;
• 1 omena;
• 500 ml juomajogurttia;
• sokeri, vanilja, kaneli haluamallasi tavalla.
valmistelu
1. Kuori omena ja leikkaa pieniksi, enintään 0,5 cm: n kuutioiksi. Muuten keiton palat ovat kovia.
2. Puhdistamme myös appelsiinin, erota se viipaleiksi ja leikataan jokainen paloiksi. Lähetä kulhoon omena.
3. Lisää banaani, joka on myös kuorittava ja leikattava. Tässä viipaleiden koko voi olla mikä tahansa, koska banaani on melko pehmeää.
4. Jos jogurtti on makeaa, et voi lisätä mitään. Jos käytetään makeuttamattomia maitotuotteita, lisää sitten sokeria, kanelia, vaniljaa, sekoita hyvin liukenemiseksi.
5. Kaada viipaloidut hedelmät ja voit kokeilla keittoa!
Resepti 3: Okroshka-hedelmäkeitto
Lapset nauttivat tästä hedelmäkeitosta. Upea jälkiruoka, etenkin kesäksi. Limonadin sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta hiilihapotettua vettä, mutta vain niin, että se ei ole ristiriidassa hedelmien maun kanssa, esimerkiksi koola tai raasuke ei toimi.
Ainesosat
• 2 banaania;
• 1 litra limonadia;
• muutama kuutio suklaata;
• 2 persikkaa tai 4 purkitettu puolikkaata;
• 1-2 kiivi;
• vähän jäätelöä.
valmistelu
1. Kuori banaanit, leikkaa ensin ja sitten poikki.
2. Persikat leikataan kahtia, poista kivi, sitten puoliksi ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Puhdistamme kiivit, leikkaa ne neljään osaan ja myös viipaleiksi.
4. Sekoita hedelmät ja järjestä ne lautasiksi.
5. Tarjoillaan kaada limonadi, laita lusikallinen jäätelöä ja 1-2 kuutiota suklaata.
Resepti 4: Hedelmäkeitto nyytteillä
Osoittautuu, että nyytit ovat maukkaita paitsi tavanomaisessa ensimmäisessä ruokia. He löytävät myös paikan hedelmäkeitossa! Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää ehdottomasti mitä tahansa: rusinoita, omenoita, luumuja, päärynöitä, kuivattuja aprikooseja jne. Mutta sekoitus on parempi, ei vain yksi laji.
Ainesosat
• 200 grammaa kuivattuja hedelmiä;
• 2 litraa vettä;
• sokeri;
• 100 ml smetanaa;
• 2 munaa;
• jauhot;
• ripaus suolaa.
valmistelu
1. Kuivatut hedelmät pestään, kaadetaan vedellä ja keitetään. Mutta ei vain täysin valmis. Hedelmät eivät saisi kiehua ja tulla mauttomiksi.
2. Lisää sokeri maun mukaan.
3. Pyöritä nyyttejä kaksi munaa lasissa ripauksella suolaa ja lisää maidon tai veden kanssa. Yhdistä jauhoihin ja vaivaa pehmeä taikina. Johdonmukaisuus, kuten fritittereissä.
4. Kaada taikina lusikalla ja laske se kiehuvaksi kompotiksi. Mitä pienempiä kappaleita, sitä tarkempia dumput ovat.
5. Keitä noin kolme minuuttia, kunnes kypsennetään.
6. Lisää lusikallinen jauhoja smetanaan, sekoita ja laita keittoon, anna ruuan kiehua hyvin ja sammuta se. Ennen tarjoilua jäähdytä 5 asteeseen, mutta voidaan käyttää jäähdytettynä.
Resepti 5: Riisinuppelhedelmäkeitto
Eräs tämän hedelmäkeiton ominaisuus on riisinippien lisääminen. Lautaselle, johon voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä ja marjoja, keitämme omenoiden kanssa.
Ainesosat
• 700 grammaa omenoita;
• 300 ml maitoa;
• 100 grammaa pyöreää riisiä;
• 30 grammaa sokeria;
• 50 ml voidetta.
valmistelu
1. Huuhtele omenat ja poista kuori. Leikkaa kuutioiksi, täytä vedellä ja keitä palat pehmeiksi. Mutta varmista, etteivät ne kiehu. Erityisen usein tämä tapahtuu kesäomenoilla. Jäähdytä lieme.
2. Huuhtele riisi, mutta vasta puhtaalla vedellä. Tarvitsemme viskoosia puuroa, joten pese vain lika.
3. Keitä riisiä 10 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Valuta liemi, kaada kiehuva maito ja keitä paksu puuro, lisää rakeistettu sokeri.
4. Levitä puuro tasaisella kerroksella ja jäähdytä. Leikkaa sitten nyytit. Minkä tahansa muodon: kuutioita, neliöitä, rombuja, kolmioita. Jos puuro on hyvin pakastettu, niin se on helppo tehdä.
5. Laitoimme nyytit lautasille, täytä jäähdytetyllä keitolla ja lisää kerma.
Resepti 6: Hedelmä- ja suklaapiiitit
Hedelmäkeitto suklaalla - se on vain ihme! Sen valmistamiseksi tarvitset mitä tahansa mehua: appelsiinia, omenaa, rypälettä, voit ottaa sekoituksen useista tyypeistä. Suklaa voidaan ottaa maitoa tai mustaa.
Ainesosat
• 4 keltuaista;
• 100 grammaa suklaata;
• 4 rkl jauhesokeria;
• 1 ripaus vaniljaa;
• 500 ml mehua;
• 500 ml vettä.
valmistelu
1. Kaada vettä kattilaan, lisää suklaanpaloja ja laita liesi. Suklaa sulaa, anna seoksen kiehua.
2. Yhdistä keltuaiset jauheen ja vaniljan kanssa, sekoita ja lisää vähän mehua, kaada ohut virta kuumaan suklaaseen. Prosessissa sinun on jatkuvasti sekoitettava, jotta muna ei käpristy.
3. Syötä jäljellä oleva mehu, lämmitä massa, se tulee paksumpaa.
4. Heti kun se alkaa kiehua, sinun on sammutettava se. Valmis!
Resepti 7: Hedelmäkeitto jogurtin kanssa
Voit keittää sellaisen keiton mistä tahansa hedelmistä ja marjoista, mutta se osoittautuu erityisen hyvin melonin, banaanien, persikoiden ja appelsiinien kanssa. Jogurtti voidaan ottaa luonnollisena tai lisäaineina, mutta juominen ei saa olla paksua.
Ainesosat
• 0,5 kg melonia;
• 8 kappaletta kuivattuja aprikooseja;
• 1 oranssi;
• 0,5 kranaattia;
• 1 litra jogurttia.
valmistelu
1. Puhdistamme melonin, leikataan siistiksi ja pieniksi kuutioiksi, heitetään kulhoon tai kattilaan.
2. Kuivatut aprikoosit, jotka on kastettu kuumassa vedessä, mutta ei kiehuvassa vedessä, antavat turvotusta ja leikkaa ne kaikki 4 osaan, lähetä meloniin.
3. Lisää kuoritut ja viipaloidut appelsiinit.
4. Kaada jogurtti, sekoita ja kaada levyihin.
5. Ripottele granaattiomena siemeniä päälle ja olet valmis!
Resepti 8: Hedelmäkeitto vermicellin kanssa
Resepti upeaan hedelmäkeittoon, erittäin maukas ja melko tyydyttävä. Se voidaan keittää paitsi vermicelli, mutta myös muiden pasta.
Ainesosat
• 1 omena;
• 1 päärynä;
• 0,5 kupillista matalaa vermicelliä;
• 1 rkl tärkkelystä;
• 1 litra vettä.
Sokeria lisätään maun mukaan.
valmistelu
1. Keitä vermicelli suolavedessä tavalliseen tapaan, minkä jälkeen rennoimme siivilässä.
2. Leikkaa omena ja päärynä kuutioiksi, keitä 900 grammassa vettä, makea kompoti.
3. Laimennamme jäljellä olevaan veteen tärkkelyksen ja lisäämme kiehuvaan liemeen.
4. Heti kun keitto alkaa sakeutua, laita siihen keitetyt pastaa.
5. Keitetään ja voidaan kaataa levyille!
Hedelmäkeitot - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Jos haluat sokeria hedelmäkeittoa, sinun ei tarvitse käyttää sokeria. Tätä tarkoitusta varten myös hunaja selviytyy upeasti. Ja laihdutus ihmiset voivat käyttää vähäkalorista korvaavaa ainetta.
• Keitettäessä kompottia keittoa varten, hedelmiä ei tarvitse tuoda täyteen valmiuteen. Muuten ne ovat mautonta.
• Kuinka sisustaa makea keitto? Voit ripottele kookospähkinällä, suklaasiruilla, lisää pallo jäätelöä, purista kermavaahtoa päälle. Kuvioidut hedelmä- tai marjaviipaleet, joiden väri ovat erivärisiä, näyttävät mahtavilta.
