Maitopuuro on jo pitkään ollut suosittu maassamme.
Tämä ei ole yllättävää.
Loppujen lopuksi maito sisältää eläinrasvoja, jotka hajoavat hitaammin kuin proteiinit ja hiilihydraatit, antavat keholle energiaa pidempään ja auttavat vitamiineja paremmin imeytymään.
Lisäksi maito korostaa herkästi riisin makua.
Hieno ja aromaattinen puuro on ihanteellinen ruokalaji ruokavalioon ja lasten ravitsemukseen.
Se tarjoaa erinomaisen aamiaisen, iltapäiväkerhoa tai illallisen.
Päivän onnistuminen riippuu suurelta osin puuron keittämisestä.
Riisi on upea hidas hiilihydraatti, joka vapauttaa energiaa hitaasti. Siksi henkilöllä, joka on aamiainen tämän ruoan kanssa, on hyvä tunnelma ja energiavara useiden tuntien ajan.
Kuinka keittää riisipuuroa maidossa - keittämisen yleiset periaatteet
Puuron valmistamiseksi sinulla on oltava kädessä kaksi välttämätöntä ainesosaa: maito ja riisi. Kaikki muut tuotteet lisätään toivomusten mukaan.
Maidon on oltava tuoretta. Voit ostaa sen sekä kaupasta että markkinoilta. Varmista, että se sopii, ennen kuin aloitat keittää riisipuuroa maidossa.
Valmiin ruuan maku riippuu suoraan siitä, mitä riisiä käytetään. Paras on pyöreä, tärkkelysrikas. Jos käytät muun tyyppistä riisiä, puurosta tulee mautonta ja mielenkiintoista. Jopa aikuiset eivätkä vain lapset halua syödä sitä.
Riisiä ei pidä pestä, muuten se ei saa olla puuroa, vaan kaksi erillistä ainesosaa yhdessä pannussa. Liimautumista ei tarvitse pelätä. Tämä on plus tähän ruokaan.
On suositeltavaa keittää ensin vilja vedessä. Jos keität sen heti maidossa, prosessi vie kauemmin - riisiä on vaikea kiehua. Voit liottaa viljaa vedessä huoneenlämpötilassa puoli tuntia.
Puuro kiehuu nopeammin, jos maito keitetään erikseen, ja sillä välin valmista loput ainesosat.
Astiaan lisätään sokeria ja suolaa. Makea ainesosan kielteisten vaikutusten vähentämiseksi valmiin puuroa ripustetaan kanelilla. Hunaja voi menestyksekkäästi korvata rakeistetun sokerin. Se lisätään jo keitetylle astialle.
Kuivatut hedelmät, suklaa, pähkinät yhdistetään hyvin riisipuuroon.
On parempi nauttia ruokia heti sen valmistumisen jälkeen.
Jäähdytyksen jälkeen siitä voi tulla hyvin paksu. Maidon kanssa jäähdytetyn riisipuuron ystäville kuitenkin myös riittää.
1. Kuinka keittää riisipuuroa maidossa kurpitsan kanssa?
Tämä ei ole vain maitopuuroa, mutta myös alkuperäinen ja hieman upea maku rikas. Jos kokit aterian tämän reseptin mukaan, niin kaikkein kaikkein kaikkein vauva ei kieltäydy syömästä lautasta.
ainesosat:
• Neljä tai viisi rkl. lusikat riisiä.
• 0,5 kg maitoa.
• 0,2 kg kurpitsaa.
• 10 g vaniljasokeria.
• 30 g voita
• 50 g hunajaa.
• Keittiösuola.
Keittämismenetelmä:
Leikkaa kurpitsa nauhoiksi tai raasta raastimella.
Käännä maito kiehuvaksi erillisessä kattilassa.
Heitä voi pannulle, sulata se. Nukahti sitten riisi. Kun vilja on absorboinut kaiken voin (se tulee öljyttyä), siirrä se keitettyyn maitoon. Keitä noin viisitoista minuuttia.
Kaada sitten raastettu kurpitsa kuplivaan maitoon ja keitä sama määrä. Vihannespalat liukenevat hieman maitoon, ja puuro saa herkän vaaleanpunaisen sävyn.
Kaada vaniljasokeri ja mausta suolalla ennen keittämistä.
Kun puuro jäähtyy hieman, voit kaataa sen lautasille. Lisää hunaja.
2. Kuinka keittää riisipuuroa maidossa kuivattujen hedelmien kanssa
Tuoksuva ja terveellinen puuro tarjoillaan pöydällä juuri valmistetut ja silti kuumat. Siksi älä keitä ruokaa marginaalilla.
ainesosat:
• 0,600 litraa maitoa.
• Kuppi riisiä.
• 50 grammaa rusinoita.
• 40 grammaa kuivattuja aprikooseja.
• Kolme rkl. rkl sokeria.
• Art. lusikallinen voita.
• Puoli litraa vettä.
• Keittiösuola.
Keittämismenetelmä:
Kaada puhdas riisi veteen, kevyesti suolattu. Keitä, kunnes vilja imee vähitellen kaiken nesteen. Sekoita jatkuvasti estääksesi riisiä palamasta.
Hukuta kuivattuja aprikooseja ja rusinoita lämpimään veteen niin, että ne kastuvat ja pehmeät. Jätä muutaman minuutin ajan.
Leikkaa jokainen kuivattu aprikoosi neljään osaan.
Kaada maito riisin kanssa kattilaan ja lisää sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Keitä noin viisitoista minuuttia.
Lisää kuivattuja aprikooseja ja rusinoita. Sekoita. Keitä noin kymmenen minuuttia.
Pane voi. Älä koskaan sekoita! Öljy itse leviää hitaasti riisipuuron pinnalle.
3. Kuinka keittää riisipuuroa maidossa "Nopea aamiainen"
Aamiainen tulee olemaan hyvä, mutta illalliseksi voit myös miellyttää sukulaisiasi maidon riisipuurolla. Mutta olkoon se ateria, ei samana päivänä.
ainesosat:
• 1,5 kuppia maitoa.
• 0,25 kg pyöreää riisiä.
• Kaksi rkl. lusikat rakeistettua sokeria.
• Suola.
• Tl kanelia.
• Voi - maun mukaan.
Keittämismenetelmä:
Jätä riisi vedessä huoneenlämpötilassa puoli tuntia.
Keitä maito ja kaada vilja. Sekoita. Lisää suola ja sokeri.
Keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Sekoittamista ei tarvitse jatkuvasti, vaan määräajoin.
Jos puuro on liian paksu, voit laimentaa sen maidolla tai kaataa vettä.
Kaada kaneli sekoittaen minuutti ennen kypsennyksen loppua.
Peitä kattila ja anna puuron seistä hetkeksi ennen istuaan syödäksesi.
Öljy voidaan laittaa jo lautaselle riisimaitoastian kanssa.
4. Kuinka keittää riisipuuroa maidossa pähkinöiden ja suklaan kanssa
Herkän ja samettisen johdonmukainen puuro houkuttelee myös niitä, jotka ovat aina kieltäytyneet tällaisesta ruoasta. Se ei ole paljon monimutkaisempaa kuin tavallisesti. Ruoka on miellyttävä paitsi syödä myös nauttia sen suklaa-pähkinämaku.
ainesosat:
• 600 ml maitoa.
• Tl voita.
• Kaksi rkl. lusikat rakeistettua sokeria.
• Kourallinen pähkinöitä (mikä tahansa).
• Puolet tumman suklaan palkkia.
• Kaksi ripausta rusinoita.
• Kaksi ruokalusikallista mustaa teetä.
• Keittiösuola.
Keittämismenetelmä:
Hauduta vahvaa teetä, viileä. Kaada vähän maljalle rusinoita ja anna kymmenen minuutin ajan.
Sulata pala voita kattilassa.
Kaada maito kauhaan, lisää sokeri ja kuumenna.
Pane riisi kattilaan öljyn kanssa. Kuumenna se hyvin sekoittaen keskeytyksettä. Riisin tulee tulla melkein läpinäkyvä.
Varmista, että maidon sokeri on liuennut kokonaan. Kaada hitaasti kattilaan riisin kanssa. Lisää maito erissä ja kaada seuraavaa vasta, kun riisi on täysin imeytynyt edelliseen. Lisää suola.
Leikkaa pähkinät pieniksi paloiksi. Murskaa suklaa viipaleiksi.
Kun riisipuuroa on keitetty maidolla noin kahdenkymmenen minuutin ajan, sinun on kaada siihen rusinoita ja sekoita.
Heitä suklaanpaloja kattilaan. Ne liukenevat nopeasti.
Kaada valmis astia lautaselle. Trump pähkinät päälle.
5. Kuinka keittää riisipuuroa maidossa omenoiden ja raejuuston kanssa
ainesosat:
• 0,35 litraa maitoa.
• 0,15 kg riisiä.
• Kaksi rkl. rkl sokeria.
• Ripaus suolaa.
• Yksi keskikokoinen omena.
• Kolme rkl. ruokalusikallista keskirasvaista raejuustoa.
• 50 grammaa voita.
Keittämismenetelmä:
Kaada riisi vedellä siten, että se peittää rouheita noin viiden senttimetrin verran. Asetimme kokkiin puoli tuntia. Riisin tulee saavuttaa viskoosi tila.
Kuori ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi.
Hiero raejuusto seulan läpi.
Lisää maito, sokeri ja suola riisiin maun mukaan. Sekoita.
Heitä voi ja älä lopeta lautasen sekoittamista.
Nukkumme omenoita ja raejuustoa. Ruokia tulisi keittää vielä viiden minuutin ajan ja seistä. Kun riisipuuro on kypsennetty kokonaan maidossa, anna sen seistä vähän kannen alla.
Kuinka keittää riisipuuroa maidossa - temppuja ja vinkkejä
Maidolla on yksi ominaisuus, jonka kaikki tietävät: se rakastaa "karkaa" ja tekee sen erittäin nopeasti ja odottamatta. Mutta se voidaan ohittaa. Maidon valumisen estämiseksi pannun reunat, joissa se kiehuu, on voideltava voilla. Se nousee kiehuessaan, mutta ei voi lentää öljynauhan yläpuolelle ja karkaa, täyttäen koko lieden.
Voit tarkistaa maidon tuoreuden paitsi maun. Kaada se lusikkaan ja keitä kaasupolttimella.
Ihanteellinen riisin ja maidon osuus lautasessa 1: 4.
Ennen kuin keität puuroa pähkinöillä, sinun on varmistettava, että perheenjäsenet eivät ole allergisia heille.
Jos tarjoat lautasen jäädytetyssä muodossa hillojen tai marjojen kanssa, se korvaa jälkiruoan onnistuneesti.
Kun riisipuuroa keitetään maitoon, sinun ei tarvitse häiritä muita asioita. Astiaa on jatkuvasti tarpeen sekoittaa, varmista, että se ei pala eikä vuoda ulos. Riisiä rakastaa jatkuvasti sekoittaen.
Kuivattujen hedelmien puurolla saadaan lisämakuisia muistiinpanoja, jos rusinoita ja kuivattuja aprikooseja kastetaan vedessä, mutta konjakassa. Valmiin ruuan voi tarjota vain aikuisille.
