Kirkas oranssi väri - symboli auringosta, kesästä ja porkkanoista.
Rapea juurikasviha on ollut meille tuttu lapsuudesta lähtien.
Tätä vihannesta voidaan kuluttaa missä tahansa muodossa: raaka, haudutettu, paistettu, keitetty, raastettu, siitä valmistettu mehu.
Porkkanamehu: koostumus, kalorit, käytettynä
Porkkanamehusta puristettua voidaan pitää vitamiin cocktailina. Häntä suositellaan juomaan kaikissa ikäryhmissä. Porkkanamehu imeytyy elimistöön useita kertoja nopeammin kuin raa'at vihannekset. Sen hyödylliset ominaisuudet vastaavat granaattiomenamehua. Juoman koostumus sisältää väkeviä vitamiineja: C, E, K, B, D, mineraaleja: kupari, seleeni, rauta, kalium, kalsium, natrium, mangaani, sinkki, alumiini, fosfori.
Beetakaroteenipitoisuuksien suhteen porkkanamehu on ensisijaisesti vihannes smoothie- ja hedelmämehujen joukossa. Pro-vitamiini on välttämätön näkökyvyn parantamiseksi, vahvistaa immuunijärjestelmää, tukee terveitä luita ja hampaita, normalisoi kilpirauhanen.
• Porkkanamehu on hyvä vanhuksille. Se puhdistaa kehon kertyneitä toksiineja, jotka kulkevat yhdessä lääkkeiden, alkoholin, juomien ja ruoan kanssa, ja varustettu lisäaineilla, joihin on merkitty "E".
• Terveellinen porkkanajuoma normalisoi verenpainetta, parantaa veren koostumusta ja vaikuttaa myönteisesti sydämen ja verenkiertoelimen toimintaan.
• Porkkanamehu voi vahvistaa hermostoa. Yksi lasillinen juomaa parantaa hyvinvointia stressitilanteissa.
100 grammaa mehua kohden kaloripitoisuus on 28 kcal, proteiinit 1,1 g, rasvat 0,1 g, hiilihydraatit 6,4 g.
Porkkanamehua käytetään monipuolisesti. Ensinnäkin siinä on runsaasti karoteenia, joka aktivoi melaniinin tuotantoa, joka vastaa ihon pigmentoitumisesta. Kosmetologit suosittelevat usein juotavaa yksi lasillinen mehua 20 minuuttia ennen rusketusta. Parasta kaikessa Lisää maito porkkanamehuun tai kermaa, tippa oliiviöljyä, joten vitamiinit imeytyvät nopeammin.
Terapeuttiseen ravitsemukseen porkkanamehua käytetään aperitiivinä. Pieni määrä porkkanajuomaa ennen syömistä parantaa ruokahalua, stimuloi ruuansulatusmehujen tuotantoa.
Kansanlääketieteessä porkkanamehua käytetään immuniteetin vahvistamiseen, ehkäisyyn ja myös erilaisten sairauksien hoitoon.
Jos porkkanamehu sekoita muiden vihannes- tai hedelmämehujen kanssa, sitten voit parantaa sen tehokkuutta. 2 ruokalusikallista pinaattimehua ja yksi lasillinen porkkanamehua oleva cocktail parantaa aivojen toimintaa. Lisäksi tällainen vitamiinijuoma vaikuttaa varovasti suolen seinämään, auttaa selviytymään ummetuksesta, rauhoittaa hermostoa ja parantaa unen laatua.
Porkkanamehu voidaan sekoittaa sokerijuurikkaan tai marjamehun kanssa. Tällainen terveellinen juoma rikastuttaa vartaloa C-vitamiinilla, parantaa ruoansulatuskanavaa. Se myös suojaa vartaloa vitamiinipuutokselta, tekee ihosta terveen, lisää voimaa ja parantaa mielialaa.
Mehut eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan jäätyessään. Tätä varten vastapuristettu mehu kaadetaan muotteihin ja puhdistetaan pakastimessa. Tarvittaessa se voidaan sulattaa huoneenlämpötilassa.
Porkkanamehu: mitä hyötyä kehosta on?
Porkkanamehusta on suurta hyötyä keholle. Sitä voidaan pitää vitamiinikompleksina, energian tuottajana. Se vahvistaa immuunisuutta, täydentää kehoa hyödyllisillä aineilla kevään vitamiinivajeen aikana. Muinaisina aikoina porkkanamehua levitettiin haavoihin, palovammoihin ja haavaumiin, koska se edistää vaurioituneen ihon paranemista.
• Karoteenilla, joka on rikas porkkanoissa, on antioksidanttisia ominaisuuksia. Se pystyy estämään kehon solujen ikääntymisen.
• A-vitamiini on välttämätöntä yösokeuteen. Tämän vitamiinin puute provosoi vaivan. Seurauksena on, että henkilön näkö heikkenee hämärässä tai hämärässä.
• E-vitamiini, joka sisältää runsaasti appelsiinijuuria, parantaa lisääntymistoimintoa.
• Lisäksi E-vitamiini estää syöpäsolujen muodostumista.
• Tarvitaan porkkanamehua raskaana olevat naiset ja imettävät äidit. Terveellinen juoma rikastaa kehoa raskaalla kalsiumilla, minimoi synnytyksen jälkeisen sepsiksen riskin. Säännöllinen porkkanamehun kulutus imetyksen aikana johtaa maidon laadun paranemiseen. Porkkanamehun sisältämät hyödylliset mikroelementit imeytyvät kokonaan elimistöön, ja synteettisessä muodossa vain 5%.
• Paras porkkanamehu juo tyhjään vatsaan noin yhdeksäntoista, koska kaikki hyödylliset aineet imeytyvät hyvin tällä hetkellä. Lisäksi tällainen vitamiinijuoma antaa energiaa, parantaa tunnelmaa.
Porkkanamehu: mitkä ovat terveysriskit?
Huolimatta hyödyllisestä porkkanamehusta, se voi olla haitallista keholle, jos juot sitä suurina määrinä.
• Mehun liiallinen kulutus voi aiheuttaa ihon kellastumista.
• Mahahaavan, korkeahappoisen gastriitin, paksusuolentulehduksen, porkkanamehua ei pidä juoda.
• Diabetespotilailla porkkanamehu aiheuttaa glykeemisen indeksin nousun, joten sitä voi juoda vain pieninä määrinä ja harvoin.
• Ylimääräinen vitamiini, joka voi johtaa porkkanamehun käyttöön suurina määrinä, provosoi päänsärkyä. Myös ruumiinlämpötilan nousun todennäköisyys ilmenee.
Jotta elimistö saisi elintärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, sinun on monipuolistettava ruokavaliota päivittäin juomalla mitä tahansa vastapuristettua mehua.
Porkkanamehu lapsille: terveellinen tai huono
Porkkanoille ei juuri ole allergiaa. Lapset rakastavat häntä erittäin makeasta mausta, mehukyvyydestä ja kyvystä rapistua. Porkkanamehun hyödyllisillä ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus lapsen, jopa imeväisten, vartaloon.
• Porkkanamehu sisältää koostumuksessaan suuren määrän pektiiniä ja ravintokuitua. Koska mehu pystyy aktivoimaan hyödyllisen mikrofloora kasvun suolistossa, se on välttämätöntä ummetuksesta kärsiville vauvoille.
• Myös porkkanoiden vastapuristettua mehua suositellaan ihosairauksien torjumiseksi.
• Humalassa oleva mehu tyhjään vatsaan lisää sapen eritystä, vähentää veren kolesterolin määrää.
• Porkkanamehun karoteeni vaikuttaa vauvan kasvuun, ihon tilaan, limakalvoihin ja näkökykyyn.
• Jos vauva voidellaan porkkanamehulla suuontelossa, voit poistaa sen nopeasti munasolusta.
• Rinnille voidaan antaa porkkanamehua enintään 2–3 teelusikallista 6 kuukauden iästä alkaen, jos niitä on aiemmin ruokittu muilla mehuilla.
• Jos vauvalla on ensimmäisten elinkuukausien aikana ummetusta noin 2–3 päivää, on suositeltavaa antaa muutama tippa mehua porkkanoista.
• Alle kolmen vuoden porkkanamehu tarvitsee vain 2-3 ruokalusikallista päivässä. 4-6-vuotiaista voit antaa neljänneskupin.
Koska porkkanamehun sisältämä A-vitamiini hapettuu nopeasti ilmassa ja menettää biologisen arvonsa, on suositeltavaa antaa vastavalmistettu mehu. On parasta laimentaa se keitetyllä vedellä suhteessa 1: 2, koska puhtaassa muodossa oleva mehu voi lisätä kaasunmuodostusta tai raskautta vatsassa.
Helppo porkkanamehu kokki kotona ilman juicerin apua tai tehosekoitin.
• Huuhtele useita keskipitkäjuurisia vihanneksia huolellisesti, poista porkkanan yläkerros veitsellä.
• Liota sitä vedessä noin kahden tunnin ajan.
• Raasta.
• Laita puhdas harso ja purista mehu.
hyvin usein vuotoa esiintyy lapsilla. Monet vanhemmat eivät halua turvautua lääkkeisiin, koska ne voivat aiheuttaa riippuvuutta, heikentää immuunijärjestelmää ja provosoida allergisia reaktioita. Tällöin porkkanamehu auttaa. Muutamalla tipalla vastapuristettua porkkanamehua pehmentää nenän limakalvoa, sillä on antibakteerinen ja tulehdusta estävä vaikutus. Tätä varten vauvan nenäkanavat on pestävä lämpimällä vedellä pienellä määrällä suolaa. Rinnat 4 tippaa jokaisessa nenäkohdassa, lapsille vuoden kuluttua, yksi pipetti. Vauvan pää on kallistettava toiselle puolelle. Pese pesun jälkeen 4 tippaa porkkanamehua 4 tunnin välein. Murskeille, jotka kestävät jopa 6 kuukautta, on suositeltavaa laimentaa mehu lämpimällä vedellä.
Jos lapsi ei pidä porkkanamehun mausta, voit lisätä siihen omena- tai appelsiinimehua. Tällainen murunen vitamiini-cocktail on sinun makuasi, se auttaa selviämään vilustumisesta, lisää immuniteettia.
Hyödyllisin porkkanamehu saadaan kesällä korjattuista juuriviljoista. Tällä hetkellä porkkanat ovat täynnä vitamiineja, vieraita aineita ei ole vielä kertynyt siihen. Talvella varastoidut vihannekset menettävät vähitellen hyödylliset ominaisuutensa.
Älä osta porkkanamehua kaupasta. Koska tölkkeihin ja laatikoihin pakattu mehu säilyttää harvoissa tapauksissa etiketissä olevat vitamiinit ja mineraalit. Tällaisessa mehussa on kuitenkin paljon säilöntäaineita ja muita ei-toivottuja aineita. Paljon terveellisempää porkkanamehua, jonka emäntä valmistaa kotona.
