Sweety - kuvaus
Vuonna 1984 Kalifornian yliopisto kehitti ja patentoi epätavallisen sitrushedelmän. Sweety on sitrushedelmäperheen edustaja, joka tunnetaan nimellä oroblanco or grind, greipin ja pomelon valkoisen lajikkeen hybridi. Se oli israelilaisten tutkijoiden kokeilujen tulosta, jotka halusivat luoda greipin kaltaisia hedelmiä, mutta makeampia ja maukkaita. Oroblanco, kuten kaikki sitrushedelmät, vaatii jatkuvaa lämpöä. Aikaisemmin se kasvoi pääasiassa trooppisissa olosuhteissa. Nykyään viljelijöiden ponnisteluilla uusien hedelmien jakelualue on laajentunut.
Se kasvaa Kaakkois-Aasiassa, Euroopassa, Keski- ja Etelä-Amerikassa, Israelissa ja Havaijilla. Jäljitelmän kypsät hedelmät säilyttävät vihreän värin Hänen ihonsa on sileä ja kiiltävä, mutta erittäin paksu. Liha on vaaleankeltaista, erotettuna iholta beige-kerroksella. Puhdistuksen jälkeen hedelmät sormissa pysyvät rasvaisena kerroksena. Tämä hedelmä on melko painava, vaikka kooltaan pieni. Huolimatta siitä, että sviitit ovat paljon makeampia kuin greipit, se ei ole ylittänyt suosionsa. Luultavasti johtuu siitä, että hän jätti liikaa "jätettä", kuten luudasta.
Sweetie - hyödyllisiä ominaisuuksia
Sweetien hyödylliset ominaisuudet ovat samanlaisia kuin greipin ominaisuudet. Veren kolesterolia alentava ruokavalio on kyllästetty C-vitamiinilla sekä rasvakudosta hajottavilla entsyymeillä. Säännöllinen imu suojaa virusinfektioista ja parantaa immuunisuutta. Tämä hedelmä on myös luotettava avustaja taistelussa turvotusta vastaan, se palauttaa kehon vesitasapainon. Sweetie auttaa selviytymään apatiasta ja masennuksesta, väsymyksestä ja antaa hyvän mielialan. Tämän hedelmän hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kosmetologiassa. Kotona voit valmistaa ihmemaskeja tämän hedelmän mehulla. Ne puhdistavat ja tekevät ihosta joustavampaa.
Makeiset - vasta-aiheet
Hyödyllisten ominaisuuksien massasta huolimatta sviittiä ei suositella käytettäväksi ihmisille, joilla on korkea vatsahappo. Se voi ärsyttää suolia, limakalvoja ja munuaisia. Rajoita suolitulehduksen, mahahaavan, pohjukaissuolihaavan, energian, gastriitin, hepatiitin, kolersetiitin ja nefriitin akuutissa muodossa tarvittavien hedelmien määrää.
Hiki - kalori
Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 58 kcal.
Sweety - käyttö ruoanlaitossa
Ruoanlaitossa käytetään vain sarjan pääosaa, ts. Sen massaa. Tämä hedelmä on miellyttävä ainesosa hienoihin tai eksoottisiin salaatteihin. Oroblancon maku sopii hyvin sienten (erityisesti samppanjojen), kanan, merenelävien ja vihannesten kanssa. Jotta makeus olisi makea ja mehukas, on tarpeen valita hedelmä, jolla on sileä ja kiiltävä iho, joka on kooltaan riittävän painava. Sen syöminen otetaan kuin greippi, leikattu kahteen osaan.
Makea resepti esimerkkejä
Resepti 1: Salaatti "Sea Surf"
Epätavalliset hedelmät sopivat hyvin mereneläviin. Voit ottaa jopa säilykkeitä, tuoreella salaatilla ja mausteilla saat upean kevyen salaatin.
ainekset: avokado ja sviitti (1 kpl. kpl), tiikeri katkarapuja (12 kpl.), rapu-säilöttyjä ruokia (1 kielto), oliiviöljyä (4 rkl. l.), salaattia (1/2 nippua).
Keittämismenetelmä
Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi, ripottele sitruunamehulla. Irrota hiki palasiksi ja kuori irti kalvot. Kumoa kolme viipaletta. Keitä tiikeri katkarapuja 2-3 minuutin ajan kastamalla niitä suolaiseen kiehuvaan veteen. Jäähdytä ne ja puhdista ne. Laita salaatinlehdet salaattikulhoon (repi kädet), avokadoviipaleet, leikkaa useiksi katkarapuja paloiksi (jätä muutama pala koristeeksi), kierrä paloja ja rapu lihaa. Ainesosat suola ja mausta suosikkimausteillasi. Valmista kastike: sekoita voi ja mehut sarjan taitettuihin viipaleisiin, lyö haarukalla, kaada salaatti kastikkeella ja koristele katkarapulla.
Resepti 2: Sitrusmuffinit
Muffinit ovat ilmakakkuja. Täynnä oksia ja muita sitrushedelmiä, ne ovat vain mahtavia.
Ainesosat: voi (125 g), nestemäinen vanilja (1 tl), sokeri (350 grammaa, levitä se taikinaksi ja täytteeksi), kananmuna (3 kpl), jauhot (30 grammaa), mascarpone (140 grammaa) tai neljäsosa kuppia maitoa sekoitettuna 1,5 rkl jauhoihin), kierre, appelsiini, sitruuna (1 kpl kumpaakin), maissijauhot (3 rkl l.).
Keittämismenetelmä
Aluksi valmista täyttö. Kuori kaikki sitrushedelmien kuoret ja kalvot. Vatkaa sitrushedelmät tehosekoittimessa sokerin kanssa, kiehauta ja lisää maissijauho tai polenta. Keitä täytettä muutaman minuutin ajan ja anna jäähtyä. Taikina: Vatkaa voi (huoneenlämpöinen) vaniljan ja sokerin kanssa. Lisää munat yksi kerrallaan pysäyttämättä pysäyttämistä, sitten mascarpone ja jauhot. Ota leivonnaispussi tai ruisku pitkällä suuttimella ja täytä se täyteaineella. Muffinssilomakkeet täyttävät taikinan ja purista täyte kolmeen paikkaan. Hammastikku tekee piirroksen pinnalle. Pane uuniin (180 astetta) 20-25 minuutiksi. Herkulliset sitrusmuffinit ovat valmiita.
Resepti 3: Savustettua sianlihaa
Vitamiinisalaatti ei ole vain uskomaton maku, se on myös erittäin tyydyttävä. Tätä helpottavat männynpähkinät, pekoni ja maissi. Sinun ei tarvitse keittää mitään - valmista vain ainesosat ja koristele astia kauniisti.
Ainesosat: rucola (100 g), oliiviöljy (3 rkl. L), säilötty maissisokeri (5 kpl), sianliha (raaka savustettu balyk 100 g), pinjansiemenpähkinät (1 kpl), sviitti (1 kpl), tomaatit -kirja (5 kpl).
Keittämismenetelmä
Pese ja kuivaa raketti tai muu vihreä salaatti. Arugula on parempi rikkoa kädet, laittaa suuri astia. Puhdista palat, pura viipaleiksi, varaa muutama pala ja poista loput kalvot ja jaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi. Maissi leikataan 3 osaan, tomaatit - puoliksi. Laita kaikki astiaan, ripottele pinjansiemenillä. Kaada kastike: oliiviöljy ja mehu oksista. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Sviti - vinkkejä kokeneilta kokkeilta
Makeiset - jätteetön tuote, luita lukuun ottamatta. Voit tehdä herkullisia sokeroituja hedelmiä sen kuorista ja käyttää niitä monissa salaateissa ja leivonnaisissa. Iho on tarpeen puhdistaa huokoisesta kerroksesta, leikata se nauhoiksi, timanteiksi tai neliöiksi ja peittää vedellä. Liota noin 3 päivää vaihtamalla vettä useita kertoja päivässä. Pane sitten ne kiehumaan 10 minuutiksi.
Tyhjennä vesi ja lisää raikasta kylmää vettä (250 ml, vähän enemmän kuin kilogramma sokeria ja vähän sitruunahappoa / 1 kuorea). Keitetään 3 kertaa 10 minuutin ajan 10 tunnin välein. Viimeisen keittämisen jälkeen saat valmis sokeroidut hedelmät sakeutetusta siirapista, anna niiden valua ja kuivaa uunissa seulalla, kunnes sokeri kiteytyy ja muodostaa kuoren. Säilytä tiukasti purkissa. Jäljellä olevassa siirappissa voit keittää toisen annoksen sokeroituja hedelmiä.
