Äskettäin löytänyt yhden ainutlaatuisen tiedon luotettavasta lähteestä. USA: n lääketieteellisen ministeriön mukaan käy ilmi, että ihmiskehon täysimääräisen toiminnan kannalta nykyisissä haitallisissa ympäristö- ja psykologisissa olosuhteissa sinun tulee syödä lasillinen luumua päivittäin.
Millaista hedelmää tämä on - luumuja ja kuinka siitä on hyötyä ihmisille?
kuivatut luumut - Tämä on kuivattua luumua. Kun Luoja itse huolehti meistä, että meillä on tämä upea hedelmä, ylittämällä kirsikka-luumu piikkeillä villissä luonnossa. Kaikki luumu ei kuitenkaan sovellu luumuihin. Valitse tietyt lajikkeet, kuten unkarilaiset. Korkealaatuisin tuote, jolla on parhaat ominaisuudet, saadaan hedelmistä, joilla on pieniä kiviä, jotka sisältävät riittävästi sokeria. Kuivausta varten valitse kypsiä, mehukkaita hedelmiä ja jopa niitä, jotka pudonneet puusta tai kuivuneet oksille. Esivalmistettu (upotettu lyhytaikaisesti kiehuvaan veteen), jäähdytetty juoksevaan veteen ja kuivattu auringossa tai höyrykuivaimissa.
Markkinoilla tai myymälöissä havaittavien valtavien kuivattujen hedelmien joukosta luumut houkuttelevat miellyttävän tuoksun, vaatimattoman varastoinnin eikä tarvitse erityisiä valmistusmenetelmiä. He tekevät siitä hilloa ja kompotteja. Sitä lisätään liharuokiin, pilafiin, salaateihin ja erilaisiin leivonnaisiin. Se on runsaasti ravintoaineita, jotka vaikuttavat myönteisesti terveyteen. Ilmeisesti siis valitaan kuivaksi hyvin kypsyneet luumut, koska vain niillä on parantavia ominaisuuksia.
Luumujen hyödylliset ominaisuudet
Se sisältää suuren määrän erilaisia hyödyllisiä aineita: sokeri, pektiinit (lisäävät kuivuustoleranssia varastoinnin aikana), proteiini, kuidut, omenahappo. Luumuja on paljon vitamiinejasiksi sitä kutsutaan perustellusti luonnolliseksi "vitamiiniapteekiksi".
Luumut ovat kuitenkin kaikkein tyydytyneimpiä elimistöön tarvittaviin aineisiin, ilman joita on mahdotonta kuvitella sen normaalia toimintaa. Siinä on paljon orgaanisia happoja ja kuitua. Se on kirjaimellisesti kyllästetty monilla mineraaleilla, korkea pitoisuus fruktoosi, sakkaroosi, sitruuna-, happea ja salisyylihappo.
hänen kaloripitoisuus keskimäärin on 230 - 260 (!) Kcal. En olisi koskaan uskonut, että monien muiden merentakaisten kuivattujen hedelmien joukossa luumuilla on niin korkea lämpöarvo.
Korkeakaloriset luumut, koska siinä on paljon hiilihydraatteja. Siksi niille, jotka haluavat laihtua, älä syö paljon kuivattuja luumuja. Suositeltuja 5-6 kuivattuja marjoja päivässä, mikä auttaa täydentämään vitamiinivarantoa pienellä määrällä kaloreita.
Tarpeeksi kuivattuja luumuja kuitu, sammuttaa nälkä. Useat syödyt hedelmät antavat keholle täyteläisyyden. Tämä on parempi kuin voileivän syöminen voin kanssa, kalori on melkein sama kuin luumujen. Kuivattujen hedelmien etuna on kuitenkin, että ne eivät sisällä tyydyttyneitä rasvoja, jotka ovat liikalihavuuden ja sydänsairauksien syy.
Muuten, ystäväni kokeili yhtä reseptini laihduttamiseksi kuivattujen luumujen käytöllä useita kuukausia peräkkäin. Tarkastellessasi tämän balzak-ikäisen naisen hoikkaa kuvaa ja hänen aktiivista elämäntapaansa, olet henkilökohtaisesti vakuuttunut luumujen erityisominaisuuksista, sen ihmeellisestä voimasta.
Luumujen parantavat ominaisuudet
Luumut ovat ainutlaatuinen tuote, joka sisältää suuren määrän mikro- ja makroelementtejä. Fosfori-, kalium- ja kalsiumkaliumia on enemmän kuin tarpeeksi. Ja jos lisäämme tähän tärkkelykseen, hiilihydraatteja ja proteiineja, niin saamme melko pitkän luettelon ihmiskehon välttämättömimmistä ja hyödyllisimmistä aineista.
1. Kuivattujen hedelmien luumumia pidetään sisällön mukaan ehdottomana johtajana. antioksidantteja. Näiden elementtien tiedetään puhdistavan verisuonia kolesterolitauluista. Estä haitalliset talletukset verisuonten seinämillä, poista kolesteroli kehosta. Kolesterolin aleneminen auttaa ihmistä pääsemään eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröllä.
2. Lisäksi antioksidantit taistele vapaita radikaaleja vastaan (hyper aktiiviset yhdisteet, jotka ovat tuhoavia kehossa), aiheuttaen monia sairauksia. Tämä on luumujen hämmästyttävä ominaisuus, edistää syövän ehkäisemistä.
3. luumujen lisääminen ruokavalioon parantaa verenkiertoa, nuorentaa vartaloa, auttaa anemiaa.
4. Luumuissa on paljon puolifenolia, ja hän lisää verisuonen seinämien joustavuutta, mikä puolestaan normalisoi sydämen työtä.
5. Vitamiinit vahvistaa hermostoa, lisäävät kehon vastustuskykyä stressitilanteille.
6. Prune auttaa alentaa verenpainetta. Usein verenpainetauti lääkärit määräävät ruokavalion tästä kuivatusta hedelmästä.
7. kalium, jossa on runsaasti luumuja auttaa urolitiaasissa, edistää maksan ja munuaisten hyvää työtä. Siksi kaliumin täydentämiseksi on yksinkertaisesti tarpeen syödä kuivattuja luumuja.
8. Luumut eivät ole korvattavissa joissakin suolistosairauksissa.ummetus, kihti, maksa-, munuais- ja sydänvauriot. Sitä suositellaan lisäämään vatsan ruokahalua ja eritystä. Ei ihme, että ihmiset sanovat: "Ummetuksella on kaksi vihollista - luumut ja kuivatut aprikoosit."
Luumut - ikääntymistä estävä aine
Käytännössä on osoitettu, että jos mahalaukun erilaisista patologioista kärsivät ihmiset syövät päivittäin 4-5 luumuhedelmää, on mahdollista normalisoida mahalaukun happamuus, päästä eroon gastriitista ja palauttaa suoliston toiminta.
* Lisäksi luumut parantavat immuunisuutta ja kehon yleistä vastustuskykyä. Se toimii nuorentavana aineena ja on erittäin hyödyllinen syövän ehkäisyssä.
* Sillä on antibakteerinen, tuhoava vaikutus useisiin taudinaiheuttajiin. Palauttaa vatsan normaalin toiminnan ja edistää asianmukaista aineenvaihduntaa.
* Lisäksi tämä "maa" on lääke masennukseen. Monet ihmiset tietävät, että mikä tahansa ruokavalio on eräänlainen kehon stressi, joka alkaa heti reagoida ruuan rajoituksiin. Ja tämä johtaa unihäiriöihin, ärtyvyyteen ja mielialan heilahteluihin. Ruokavalion aikana on parasta syödä luumuja, joilla on hyvät ravintoominaisuudet, jotta päästäisiin eroon negatiivisista ilmiöistä.
Luumut: ravinnolliset ja kulinaariset ominaisuudet
Luumut - ruokavalio, se sisältyy monenlaisten ruokien ruokavalioon. Luumujen ostaminen markkinoilta kiinnittää ensinnäkin sen ulkonäköä. Korkealaatuisten luumujen tulee olla mustia, heikosti kiiltäviä, hieman pehmeitä ja joustavia. Mutta ruskea sävy osoittaa teknologisen häiriön käsittelyn aikana. Tästä syystä hedelmä menettää hyödylliset ominaisuutensa. Karva maku - osoittaa väärän kuivauksen.
Luumuja käytetään laajasti ruoanvalmistuksessa, mikä antaa ruoalle erityisen maun. Jopa talvella siitä valmistetaan hilloa, johon lisätään kanelia ja vaniljasokeria. Tällä hillalla on erityinen luumu maku. Lisäksi se voidaan syödä heti sulkematta kansia ja hylkäämättä sitä.
Tee kompotti luumusta, tuoksuvasta hautosta tai lääkeliemestä - helpompi höyrytettyjä nauriitia. Kannattaa kaada keitettyä vettä kuivattujen marjojen päälle, peitä ja anna seistä tunnin.
Sen sisältämien antioksidanttien ansiosta luumut lisäävät mausteisen maun liharuokiin ja auttavat varmistamaan, että ruokia voidaan säilyttää pitkään menettämättä makua.
Kerran käsiteltiin uunissa paahdettua täytettyä ankkaa luumuilla. Maistuen mielellään tämä upea ruokalaji, koko luonteeltaan, tunsi sen hieno, suolainen maku ja vertaansa vailla maustetut aromit.
Onko luumuista haittaa?
Sanon heti, kaikilla ansioillaan, ei kaikilla eikä kaikilla sairauksilla, tällä upealla hedelmällä voi olla myönteinen vaikutus. Maltillisesti tämä tuote on erittäin hyödyllinen. Mutta väärinkäytöksissä se voi vahingoittaa kehoasi.
* Ylensyöminen voi aiheuttaa ripulia, jota on vaikea lopettaa.
* Urolitiaasista ja luumujen käytöstä kärsivien tulisi pidättäytyä. Se sisältää oksaalihappoa, joka lisää kivien muodostumista ja voi aiheuttaa pahenemista.
* Lisäksi, luumujen korkean sokeripitoisuuden vuoksi ei voi päästä pois diabeteksen ja liikalihavien potilaiden kanssa.
* Älä suosittele luumuja ja imettäviä äitejä. Aineet, luumut voivat päästä rintamaitoon ja aiheuttaa sitten koliikkia vastasyntyneellä. Ja myös - voi aiheuttaa allergisia reaktioita.
* Kuitenkin raskaana olevat naisten luumut pieninä määrinä eivät ole haitallisia. Tämän hedelmän erityisominaisuuksien vuoksi sen syöminen ei ole vain mahdollista, vaan välttämätöntä. Tuoreiden luumujen keittäminen puhdistaa vartaloasi hyvin ja lisää sen vastustuskykyä.
Syö, lapset, luumut - olet terve!
Onko mahdollista karsia lapsi? Voit! Kyse on määrästä.
Luumujen sallitaan tulla ruokavalioon. ensimmäisen elämän vuoden lapset ruuana perunamuusin muodossa. Se on erityisen hyödyllinen ummetukseen alttiille vauvoille. Tavallisesti vauva tarvitsee 1 - 2 tl muhennettua luumua päivässä normalisoidakseen uloste.
Ajan myötä puuroa (esimerkiksi tattari) lisätään lapsen ruokavalioon, ja sitten luumujuuretta lisätään tattariin.
Lasten ostamat luumut tarvitsevat vain mustia, ilman paljon luuta paistaa. Idässä he sanovat: "Kivi - luumujen sielu. Ota kivi pois, ja mitä tapahtuu?". Siksi on parempi ostaa luumut kivillä ja erottaa se kotona itse. Mutta ennen kuin et unohda pestä hedelmät perusteellisesti juoksevassa vedessä. Kiviä sisältävissä luumuissa ravinteet säilyvät paremmin ja tarttuvat vähemmän tartuntaan, kun sitä käytetään.
Jos luumut näyttävät tuoreilta, kosteilta, väriltään kirkkailta, on selvää, että ne on käsitelty sulfiteilla tuoreuden säilyttämiseksi. Miksi lapsesi tarvitsee tätä kemiaa? Valitse kuivatut hedelmät, jotka ovat kuivuneet ja kuivatut. Niillä on enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin jalostetuilla.
Ja vanhemmille lapsille epäilyttävän laadun karkkien, sirujen ja keksejen sijaan suosittelen upeaa, luonnollista herkkua, joka on luumu. Se on paljon maukkaampaa ja terveellisempää.
