Monien mukaan suosituin ja herkullisin salaatti on kurkku- ja tomaattisalaatti! Sen lisäksi, että nämä vihannekset ovat yleisimpiä, ne osoittautuvat myös uskomattoman taloudellisiksi lompakollesi, etenkin niiden keruun aikana.
Yhdistämällä ne muihin ainesosiin, saat aikaan todellisen juhlallisen ilmeen ruokia, joita aiot valmistaa arkisin. Punainen tai violetti sipuli antaa salaatille poikkeuksellisen loistavuuden - se monipuolistaa ruuan värimaailmaa ja voit jopa lisätä salaatin juhlavalikkoon!
Ja tällaiseen salaattiin voit lisätä oliiveja ja juustoa "Brynzu" tai "Feta" - niin saat todellisen "kreikkalaisen salaatin". Voit yksinkertaisesti laimentaa vihannessalaattia kapriksilla ja antaa sille maun kevyestä pikquancysta. Käytä yleensä niin kuin haluat - älä muuta vain päätuotteita.
Tarvitset 4 annosta tuoretta ja mehukasta vihannessalaattia:
- 2 isoa tomaattia;
- 3-4 kurkkua;
- 1 nippu vihreää salaattia;
- 1 punasipuli;
- 2-3 ripausta suolaa;
- 10 ml kasviöljyä.
Salaatin ensimmäinen osa on leikattu esipestyihin vihreän salaatin lehtiin. Voit vain noutaa ne käsin, mutta yritä olla jättämättä liian suuria paloja.
Heti niiden jälkeen leikkaa pestyt kurkut leikkaamalla poninhäntä molemmilta puolilta. Kurkun pyrstöt karvastuvat sadonkorjuukauden aikana, joten tartu hieman kauemmaksi lopusta.
Sitten tulee tomaattien vuoro. Ne tulisi myös pestä vedessä ja kuivata kevyesti pyyhkeellä. Leikkaa sitten jokainen tomaatti puoliksi ja leikkaa niistä ytimet, leikkaa viipaleiksi. Lisää hienonnettu kulho muihin aineosiin.
Viimeinen leikkausvaihe on punasipulin pilkkominen. Jos sinulla ei ole tällaista sipulia, voit korvata sen turvallisesti tavallisella sipulilla tai vihreällä sipulilla. Leikkaa kuoritut ja pestyt sipulit puoliksi ja pilkkoa sitten puolirenkaisiin. Lisää kulhoon. Lisää suola ja kaada kasviöljy. Sekoita salaattimassa kahdella haarukalla kahdella haarukalla niin, että jokainen pala kyllästyy kasviöljyllä. Muuten, sellaisesta ruoasta tulee paljon hyödyllisempää, jos korvaat kasviöljyn oliivilla!
Laita vihannessalaatti lautasille ja aloita maku! Bon ruokahalua!
Nautittuaan mehukasta ja maukasta salaattia, voit laskea, kuinka paljon se maksaa meille sen valmistamisesta 4 henkilölle:
- 2 tomaattia - 12,5 ruplaa .;
- 3-4 kurkkua - 10 ruplaa;
- 1 nippu vihreää salaattia - 5 ruplaa .;
- 1 punasipuli - 2 ruplaa;
- 10 ml kasviöljyä - 2 ruplaa.
Yhteensä värikkäästä ruoasta neljälle, joista maksat 31,5 ruplaa, mikä tarkoittaa, että yksi annos maksaa vain 8 ruplaa. Budjetin lisäksi tällainen ruokalaji täyttää vartaloasi hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla, joten - älä epäröi ja keitä meille! Seuraa reseptejä ja säästä merkittävästi perhebudjettiasi!
